Pimentão recheado com carne picada e arroz em uma panela - 8 receitas

Pimenta recheada com grãos de arroz e carne picada é uma variação dos populares rolinhos de repolho recheados, mas a pimenta dá a este prato um sabor mais picante e delicado. Pimentos recheados são cozidos com outros vegetais, em molho de tomate ou creme de leite. Prato delicioso, brilhante e aromático.

Pimentas recheadas com carne picada e arroz em uma panela - uma receita clássica

🕜1 hora 5 minutos. 🕜10 🍴3 🖨

Pimentos recheados também podem ser estufados em uma panela comum: é importante não cozer demais os legumes para que mantenham sua forma e estrutura, e também para que grãos de arroz e pedaços de carne se sintam no prato.

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 3

Ingredientes
Porções: +3
Passos
1 hora. 5 minutos.Foca
  • Coloque 100 gramas em uma panela. grãos de arroz e bem lavados. Em seguida, despeje 300 ml de água e cozinhe por 10-12 minutos após o arroz ferver. Então deixamos o líquido escorrer.
  • A pimenta é lavada, a tampa é separada do vegetal, as sementes e as divisórias internas são retiradas.
  • A carne picada é misturada com cebolas picadas finamente, cenouras e ervas e, em seguida, acrescenta-se arroz. O recheio para os pimentos é trazido a gosto com sal e pimenta-do-reino moída.
  • Cada pimenta é recheada com arroz e recheio de carne, as pimentas são dobradas em uma panela funda firmemente entre si. A pasta de tomate, a água, o sal e o açúcar são misturados separadamente para fazer um molho bastante líquido, que é despejado sobre os pimentões e cozido por cerca de meia hora em fogo médio. Você pode cobrir a panela com uma tampa.
  • São servidos pimentões recheados com creme de leite e pão preto. Bom apetite!

Como cozinhar pimentas recheadas congeladas em uma panela?

🕜1 hora 5 minutos. 🕜10 🍴3 🖨

Pimentas congeladas já contêm arroz e recheio de carne, e tudo o que é necessário é estufá-las em um molho brilhante para dar mais sabor e aroma. Via de regra, quando bem preparado, é quase impossível distinguir pimentões congelados de frescos.

Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4

Ingredientes:

  • Pimenta congelada - 1 kg.
  • Cenouras - 1 peça.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
  • Pasta de tomate - 1 colher de sopa
  • Hops-suneli - 0,5 colher de chá
  • Sal a gosto.
  • Açúcar granulado a gosto.
  • Água - cerca de 400 ml

Processo de cozimento:

  1. A pimenta é retirada do freezer, colocada verticalmente em uma panela e deixada descongelar.
  2. Em uma panela ou frigideira, a cebola cortada em cubos é refogada em óleo vegetal quente e, a seguir, adiciona-se cenoura picada, sal e temperos. Em seguida, adicione o extrato de tomate, misture e deixe refogar por alguns minutos, dilua com água, leve a gosto e prepare o molho por mais 5 minutos em fogo baixo.
  3. Os pimentões são despejados com o molho resultante, de forma que dois terços do volume dos vegetais recheados fiquem no líquido.
  4. Os pimentões são cozidos por cerca de uma hora com fervura muito baixa sob a tampa.
  5. Este prato é servido quente, acrescentando creme de leite, maionese ou outro molho favorito.

Pimentão com carne picada e pasta de tomate em uma panela

🕜1 hora 5 minutos. 🕜10 🍴3 🖨

As pimentas cozidas no molho de tomate com adição de cebola, alho e cenoura são deliciosas, e a abundância de especiarias torna-as mais aromáticas e apetitosas. Creme de leite e ervas vão decorar o prato quando servido.

Tempo de cozimento: 35 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 6

Ingredientes:

  • Pimenta doce - 800 gr.
  • Carne picada - 500 gr.
  • Temperos para carne - a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Arroz - 100 gr.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Cenouras - 1 peça.
  • Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
  • Alho - 1 dente
  • Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
  • Água quente - 400 ml
  • Folha de louro - 2 unid.

Processo de cozimento:

  1. Adicione a quantidade necessária de especiarias, sal e pimenta à carne picada.
  2. Cozinhe o arroz até ficar quase macio e misture com a carne picada temperada.
  3. Coloque o arroz e o recheio de carne dentro dos pimentões, descascados das sementes e das divisórias internas. Em uma forma resistente ao calor, coloque cuidadosamente os pimentões bem juntos, despeje sobre água quente com sal e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
  4. Com cebolas descascadas e picadas, cenouras e alho, prepare a fritura em óleo vegetal. Em seguida, adicione a massa de tomate aos vegetais, coloque sal e pimenta a gosto, acrescente um copo de água e ferva o molho por 5 minutos.
  5. Despeje os espaços em branco recheados com o molho e cozinhe com folhas de louro por cerca de meia hora. Pimentas são servidas quentes com creme de leite e ervas.

Uma receita simples e deliciosa de pimentão recheado com creme de leite

🕜1 hora 5 minutos. 🕜10 🍴3 🖨

Pimentos recheados também podem ser cozidos em molho de creme de leite, que enfatiza perfeitamente o sabor dos ingredientes. O molho de tomate e a páprica doce em pó dão um toque agradável ao prato.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 6.

Ingredientes:

  • Pimenta doce - 6 unid.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Salsa - 1 cacho.
  • Carne picada - 600 gr.
  • Arroz malcozido - 150 gr.
  • Paprica doce moída - 1 colher de chá
  • Alho - 3 dentes.
  • Creme de leite gordo - 350 gr.
  • Molho de tomate - 100 gr.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Retire o topo dos pimentões com o talo para fazer a tampa. Limpamos o resto das sementes e partições.
  2. Misture a carne picada com o arroz, a cebola picada e a salsa, acrescente um pouco de água, sal e temperos.
  3. Coloque o recheio em cada pimenta, coloque cuidadosamente os pimentões em uma panela bem juntos com a parte aberta para cima, cubra cada um com uma tampa de um pedaço de pimenta cortado. Adicione água e cozinhe por cerca de meia hora.
  4. O alho é esfregado em um ralador fino, misturado com creme de leite e molho de tomate, a massa é levada a degustar com sal e pimenta.
  5. O molho resultante é distribuído entre os pimentões e cozido por mais 10 minutos. Sirva pimentões recheados quentes com molho e ervas.

Pimentões recheados estufados em uma panela com molho

🕜1 hora 5 minutos. 🕜10 🍴3 🖨

Molho de tomate cremoso com ervas, alho e cebola é perfeito para realçar o sabor delicado dos pimentões recheados. O prato acaba por ser farto e rico, podendo até ser servido numa mesa festiva. Especialmente se você escolher pimentas de cores diferentes para cozinhar.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 8.

Ingredientes:

  • Pimenta doce - 8 unid.
  • Óleo vegetal - para fritar.
  • Sal a gosto.
  • Carne picada - 600 gr.
  • Verduras a gosto.
  • Arroz - 150 gr.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Creme 10% - 800 ml
  • Alho - 3 dentes.
  • Pasta de tomate - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

  1. Para pimentas, retire a parte superior com o talo e retire as sementes e as partições de dentro.
  2. O arroz é lavado e cozido por cerca de 7 minutos - até ficar meio cozido.
  3. Para o recheio, misture a carne picada, o arroz, metade da cebola picada e as ervas, o sal e a pimenta.
  4. Cada pimenta é recheada com recheio e coberta com uma tampa com um talo. Os pimentões são cuidadosamente dobrados na frigideira, com as tampas para cima e bem coladas umas às outras.
  5. O alho picado e o resto da cebola, assim como a segunda parte das verduras frita-se à parte, acrescente o creme de leite e a polpa de tomate, leve a gosto com a quantidade certa de sal e pimenta. O molho deve ser fervido por cerca de 7 minutos em fogo baixo.
  6. Despeje os pimentões no molho preparado e refogue por mais 35 minutos sob a tampa. Servido com ervas e pão preto.

Suculento pimentão recheado com batata em uma panela

🕜1 hora5 minutos. 🕜10 🍴3 🖨

Pimenta com arroz e carne picada é um prato bastante independente, mas às vezes são adicionadas batatas para maior valor nutricional. Essa opção é boa porque combina os benefícios dos vegetais, a riqueza da carne e o produto preferido de muitos - a batata.

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 8.

Ingredientes:

  • Pimenta búlgara - 8 unid.
  • Batatas - 1,3 kg
  • Sal a gosto.
  • Carne picada - 800 gr.
  • Cebola Bulbo - 200 gr.
  • Arroz - 250 gr.
  • Pimenta preta a gosto.
  • Suco de tomate - 250 gr.
  • Cenouras - 150 gr.
  • Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

  1. Corte a pimenta para fazer uma espécie de copo com tampa. Retire as sementes do interior dos vegetais.
  2. Misture a carne picada com a cebola picada, sal, pimenta e arroz ligeiramente cozido.
  3. Coloque o recheio em cada pimenta, coloque os pimentões em uma panela de modo que fiquem de cabeça para baixo com as tampas o mais firmes possível entre si. Cubra-os com água e cozinhe por cerca de 7 minutos.
  4. Corte as batatas descascadas em pedaços grandes, distribua numa caçarola entre os pimentos, salgue ligeiramente e continue a cozinhar.
  5. À parte, prepare uma fritura de cenouras e cebolas, despeje o suco de tomate e cozinhe por 5 minutos.
  6. Quando as batatas estiverem macias, mas ainda não quebradas, adicione o suco de tomate frito e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva os pimentões com as batatas, regando com o molho. Bom apetite!

Pimentas recheadas em uma panela com maionese e pasta de tomate

🕜1 hora 5 minutos. 🕜10 🍴3 🖨

Algumas pessoas gostam do sabor salgado da maionese que as pimentas obtêm quando cozidas no molho de maionese de tomate. Se você cozinhar de acordo com esta receita, lembre-se de que a maionese já contém sal, portanto, adicione-a com cuidado ao cozinhar.

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

  • Carne picada - 300 gr.
  • Pimenta doce - 4 unid.
  • Cenouras - 1 peça.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
  • Tomate - 1 peça.
  • Arroz - 100 gr.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Ervas picantes a gosto.
  • Salsa - 1 cacho.
  • Maionese - 3 colheres de sopa
  • Pasta de tomate - 3 colheres de sopa
  • Água - até a consistência desejada.

Processo de cozimento:

  1. É preciso fritar com cenoura e cebola: as cenouras são esfregadas, metade da cebola cortada em cubinhos e tudo frito em uma frigideira funda em óleo vegetal.
  2. Adicione um tomate em cubos à fritura, adicione um pouco de água e cozinhe por cerca de 5 minutos.
  3. Frite à parte o resto da cebola, que também deve ser previamente picada bem finamente. Misture a cebola frita com a carne picada, as ervas picadas e o arroz pré-cozido e, em seguida, coloque a fritura no mesmo local. Misture tudo bem e tempere com sal, pimenta e ervas.
  4. Nos pimentos, corte a parte superior com o talo, coloque o recheio de arroz, legumes e carne picada ao meio, sem sementes e películas. Coloque os pimentões cozidos na vertical em uma panela grande para que não fiquem vazios entre eles.
  5. À parte, misture a maionese com o extrato de tomate, dilua com um pouco de água para formar um molho líquido, tempere, se necessário, e despeje sobre os pimentões. Cozinhe, coberto, por cerca de 40 minutos em fogo moderado. Sirva com ervas picadas e maionese adicional.

Pimentas PP com frango picado e arroz em uma panela

🕜1 hora 5 minutos. 🕜10 🍴3 🖨

O frango picado é mais macio e menos gorduroso do que as outras carnes. Pimentas com esse recheio podem ficar um pouco secas, então você não deve poupar os vegetais para fritar para deixar o prato mais suculento e rico em sabor.

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

  • Pimenta doce - 8 unid.
  • Arroz - 100 gr.
  • Frango picado - 400 gr.
  • Cenouras - 1 peça.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Tomate - 1 peça.
  • Pasta de tomate - 1 un.
  • Alho - 3 dentes.
  • Azeite - 3 colheres de sopa
  • Sal - 2 colheres de chá
  • Paprika - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

  1. Despeje o arroz com água e leve ao lume até ficar meio cozido.
  2. Corte os pimentos com um talo, retire as sementes.
  3. Misture o arroz com carne picada e sal.
  4. Prepare fritar no azeite de cebola picada, cenoura e alho. Frite os vegetais por cerca de 7 a 10 minutos.Em seguida, coloque um tomate bem picado, extrato de tomate, sal, pimenta e colorau. Adicione água à massa vegetal e cozinhe o molho por alguns minutos.
  5. Os pimentões começam com o recheio preparado e são dobrados em uma panela verticalmente bem entre si, coloque o assado com tomate por cima e despeje sobre a água. Cozinhe os vegetais recheados em uma fervura média por cerca de 40 minutos. Sirva com ervas e creme de leite.
para compartilhar com amigos
icook.bigbadmole.com/pt/
Adicione um comentário

;-) :| : x : torcido: : sorriso: : choque: : triste: : lista: : razz: : oops: : o : senhor Verde: : lol: : ideia: : sorriso: : mal: : chorar: : legal: : seta: :???: :?: :!:

Sobremesa

Lanche

Eu no