"Fanta" de damasco e laranja - 4 receitas de compotas passo a passo para o inverno

A limonada Fanta é apreciada tanto por adultos como por crianças, mas não é considerada a bebida mais saudável do mundo. Para os fãs de "Fanta", existe uma excelente solução: uma saudável compota de damasco, que pode substituir com sucesso a "Fanta" tanto no sabor como no aroma.

Compota de damasco com laranja como "Fanta" para o inverno em potes

Não é preciso muito tempo nem técnicas culinárias especiais para preparar essa bebida para o inverno, a compota é preparada com facilidade e com poucos ingredientes. A qualidade da fruta é importante, pois o aroma da bebida depende dela e de quanto tempo durará no inverno.

Tempo de cozimento: 25 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 24.

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  Para compotas, deve-se levar apenas damascos maduros e densos ao toque, para que mantenham a forma após o cozimento.
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  Divida a fruta ao meio, retire as sementes.
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  Lave bem as laranjas e os limões e corte em meias argolas. Evite fazer fatias muito finas para que também retenham a forma no pote.
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  Coloque damascos, frutas cítricas e a quantidade medida de açúcar em um prato preparado com antecedência para enlatamento.
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  Despeje água fervente sobre a fruta e enrole, vire de cabeça para baixo, cubra com uma manta quente e deixe esfriar completamente. É preferível guardar a "Fanta" laranja de damasco em local fresco.

"Fanta" de damasco, laranja e limão

Via de regra, a "Fanta" usual é preparada à base de suco de frutas cítricas. Eles também fazem parte desta bebida, mas seu sabor é complementado com sucesso por um delicado suco de damasco. E há muito mais vitaminas nessa compota do que no "Fante" original, embora seja impossível adivinhar pela cor e pelo aroma.

Tempo de cozimento: 4 horas e 30 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 50.

Ingredientes:

• Damasco - 4 kg
• Laranja - 3 unid.
• Limão - 1 un.
• Açúcar granulado - 1 colher de sopa.

Método de cozimento:

1. Lave os damascos e retire as sementes, descasque as laranjas e os limões e corte em pedaços pequenos.
2. Coloque tudo em um recipiente adequado, adicione água e cozinhe em fogo baixo por cerca de uma hora.
3. Deixe esfriar e em infusão, de preferência por algumas horas, e depois passe por uma peneira ou pano apropriado.
4. Coloque o suco resultante em uma panela, acrescente o açúcar e leve para ferver.
5. Deite a "Fanta" caseira em frascos, feche-os e, após arrefecer, guarde em local frio.

Como fazer a compota de Fanta de damasco, laranja e hortelã?

A menta enriquece significativamente o sabor da bebida caseira e confere-lhe frescura. A combinação de damascos, frutas cítricas e hortelã lembra não só a Fanta, mas também o popular coquetel Mojito.

Tempo de cozimento: 25 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 24.

Ingredientes:

• Damasco - 500 gr.
• Açúcar - 400 gr.
• Laranja - 1 peça.
• Ácido cítrico - 0,5 colher de chá
• Menta - 2 raminhos.

Processo de cozimento:

1. Para a compota, é melhor levar damascos sujos e não estragados, enxaguar e secar, e depois cortá-los ao meio. Descarte os ossos.
2. Descasque a laranja e corte em círculos bastante grossos.
3. Coloque as frutas em uma jarra, acrescente folhas de hortelã picadas, bem como a quantidade certa de açúcar e ácido cítrico.
4. Despeje o conteúdo da jarra com água fervente, sacuda bem o conteúdo para dissolver o açúcar, feche bem a tampa e mantenha a jarra embrulhada até que a compota esfrie.
5. A "Fanta" caseira guarda-se em local fresco, sendo preferível servir em copos com canudinho e gelo.

Beba "Fanta" de damasco em uma lata de 3 litros para o inverno

Esta compota confere brilho aos dias frios de inverno e confere aromas de sol e verão. A Fanta de Damasco é uma bebida saudável e saborosa que até uma dona de casa inexperiente pode cozinhar.

Tempo de cozimento: 20 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 12.

Ingredientes:

• Laranja - ½ pc.
• Damasco - 500 gr.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Água - 2,5 l

Processo de cozimento:

1. Lave os damascos e retire as sementes.
2. Corte a laranja em rodelas com pelo menos 5 mm de espessura, após retirar a casca.
3. Em uma panela, misture a água e o açúcar e leve a calda para ferver.
4. Despeje a fruta em potes esterilizados secos e cubra com calda de açúcar.
5. Feche os potes de compota com as tampas, mantenha-os embrulhados até a bebida esfriar e guarde no frio.