Geléia de groselha - 10 receitas fáceis para fotos passo a passo do inverno

Deliciosa receita de compota de groselha preta passo a passo

Deliciosa e aromática geléia de groselha preta pode ser feita com uma receita simples e rápida. A iguaria pode ser preparada para o inverno, servida com chá ou como complemento de outros pratos.

Tempo de cozimento: 2 horas e 20 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 6 latas

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  Nós separamos cuidadosamente as groselhas e as enxaguamos debaixo d'água.
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  Moa os bagos limpos com uma peneira de metal ou no liquidificador.
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  Despeje o purê de frutas vermelhas resultante com o açúcar e misture. Adicione o manjericão e deixe o conteúdo por 2 horas.
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  Depois de um tempo, tiramos o manjericão e colocamos a massa de frutos silvestres no fogo, levamos para ferver e imediatamente retiramos do fogão.
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  Deite imediatamente a geleia em potes limpos, cubra com as tampas e deixe arrefecer completamente. Em seguida, você pode enviá-lo para o armazenamento. Geléia perfumada de groselha preta está pronta!

Geléia de groselha preta - cinco minutos

Geléia de groselha rápida pode ser feita com uma receita de 5 minutos. A iguaria ficará espessa, graças às propriedades das próprias bagas e a uma grande quantidade de açúcar.

Tempo de cozimento: 35 minutos

Tempo de cozimento: 5 minutos

Porções - 2 latas

Ingredientes:

• Groselha preta - 1 kg.
• Açúcar - 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Nós separamos as bagas, removemos os detritos e galhos. Em seguida, enxágue abundantemente com água.
2. Em uma panela, despeje as groselhas com metade do açúcar.
3. Colocamos para cozinhar no fogão, leve para ferver e cozinhe por 3 minutos.
4. Adicione a metade restante do açúcar à massa de bagas, misture e leve para ferver novamente. Cozinhe após 5 minutos e retire do fogo. Não se esqueça de remover a espuma.
5. Despeje a geléia de groselha quente em potes esterilizados. Se o produto ficar líquido imediatamente, não se preocupe. Depois de esfriar completamente, a iguaria de baga vai engrossar bem. Preparar!

Geléia de groselha preta como geleia

A groselha preta é uma das bagas mais indicadas para a confecção de compotas caseiras, devido ao seu rico teor de pectina. Uma iguaria perfumada e prática de usar: pode ser adicionada à pastelaria ou simplesmente servida com chá.

Tempo de cozimento: 3 horas

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 4 latas

Ingredientes:

• Groselha preta - 2 kg.
• Açúcar - 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lavamos as frutas e colocamos em uma panela. Encha com o açúcar, mexa e deixe fermentar por 1 a 2 horas, até que as groselhas soltem o suco.
2. Colocamos a panela no fogo e fervemos o conteúdo por 10-15 minutos, depois desligamos o fogo e deixamos a massa de frutas esfriar.
3. Leve novamente as passas ao lume, leve à fervura e leve ao fogo moderado por mais 10 minutos, não esquecendo de mexer.
4. Moa-se a massa quente resultante com um liquidificador até o estado de mingau, depois colocamos ao fogo, levamos para ferver, ferva por 5 minutos e retire.
5. Despeje a geléia quente em potes esterilizados e feche com as tampas.
6. Deixe os potes com geléia de groselha esfriarem em temperatura ambiente e, em seguida, envie-os para armazenamento. Preparar!

Como fazer geléia de groselha preta sem sementes

A geléia de groselha preta mais delicada é sem caroço.A iguaria sai doce e azeda ao gosto. É conveniente espalhar no pão ou servir com panquecas. Experimente uma receita para o seu chá caseiro.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 6 latas

Ingredientes:

• Groselha preta - 2 kg.
• Açúcar granulado - 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Nós separamos as frutas, removemos todos os galhos. Em seguida, enxáguamos em água.
2. Deixe a groselha preta secar um pouco e depois triture no liquidificador ou moedor de carne.
3. Em seguida, você precisa separar as groselhas das sementes. Para fazer isso, coloque um pano de algodão em um prato fundo e despeje as frutas vermelhas picadas sobre ele.
4. Esprememos bem o suco. Apenas ossos e peles devem permanecer na gaze, de que não precisamos.
5. Despeje o suco da baga com a polpa em uma panela, coloque o açúcar aqui. Leve ao fogo, leve para ferver e cozinhe por 20-25 minutos, mexendo sempre.
6. Geléia de groselha sem sementes perfumada está pronta! Deve ser colocado em potes esterilizados, fechados com tampas, resfriados e encaminhados para armazenamento.

Uma receita simples sem esterilização para o inverno

A geléia de groselha é fácil de preparar para o inverno, sem usar esterilização. O processo de cozimento parecerá simples para você e a delicadeza aromática irá deliciá-lo o ano todo.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 2 latas

Ingredientes:

• Groselha preta - 2 kg.
• Açúcar - 1 kg.

Processo de cozimento:

1. Separamos as groselhas pretas e enxaguamos bem na água. Em seguida, colocamos os frutos em uma peneira e os imergimos em água fervente. Escalde por 7 a 10 minutos. Após o procedimento, saímos da água.
2. Moa os frutos escaldados ou triture-os no liquidificador até que fiquem moles.
3. Enchemos a massa resultante com açúcar e colocamos em fogo moderado. Cozinhe por 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente e escumando.
4. Despeje algumas colheres de sopa de água que sobrou após o branqueamento em potes limpos e secos. Despeje em geléia quente até a borda. Feche com as tampas, deixe esfriar e guarde em local fresco. Preparar!

Compota de groselha preta e groselha

Geléia de groselha com adição de groselha acaba sendo macia e doce. A receita original é simples de implementar e o resultado irá encantá-lo em qualquer época do ano.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 1 lata

Ingredientes:

• Groselha preta - 2 colheres de sopa.
• Groselha - 1 colher de sopa.
• Açúcar - 2 colheres de sopa.
• Água - 70 ml.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe as bagas algumas vezes em água, separe os galhos e enxágue. Colocamos em uma peneira.
2. Cortamos cuidadosamente as caudas da groselha com uma faca afiada.
3. Enviamos as groselhas preparadas para uma panela com água e açúcar. Cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos.
4. Moa as groselhas pretas ou bata no liquidificador e, em seguida, transfira para as groselhas.
5. Misture os ingredientes. Cozinhe por mais 20-25 minutos em fogo moderado. Mexa ocasionalmente e remova a espuma.
6. Despeje o produto acabado quente em um frasco esterilizado e seco, feche a tampa e deixe esfriar. Depois de esfriar, a geléia de groselha preta e groselha fica mais espessa e pronta para ser saboreada.

Geléia de groselha preta e vermelha para o inverno

As geleias agridoces intensas vão complementar perfeitamente a sua mesa em qualquer época do ano. A combinação de groselha preta e vermelha dá um sabor e aroma brilhantes. Ideal para chá em família.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 1 lata

Ingredientes:

• Groselha preta - 1,5 colheres de sopa.
• Groselha - 1,5 colheres de sopa.
• Açúcar - 300 gr.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe as groselhas pretas e vermelhas em água fria várias vezes. Nós passamos e enxáguamos.
2. Coloque as bagas preparadas em uma panela e cubra com açúcar. Deixe fermentar até que os produtos soltem o suco. Em seguida, leve ao fogo e cozinhe por 20-25 minutos. Não se esqueça de mexer e escorrer.
3. Transfira a geléia de frutas quentes para um frasco limpo e esterilizado, feche a tampa. Após o resfriamento completo, a peça de trabalho se solidificará e estará pronta para ser alimentada. Bom apetite!

Receita simples e deliciosa de groselha preta e geleia de framboesa

A geléia de groselha com adição de framboesa fica ainda mais intensa e aromática. As bagas complementam-se perfeitamente. E a iguaria preparada irá deliciá-lo em qualquer estação.

Tempo de cozimento: 2 horas

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 1 lata

Ingredientes:

• Groselha preta - 1,5 colheres de sopa.
• Framboesas - 1,5 colher de sopa.
• Açúcar - 300 gr.
• Água - 50 ml.
• Ácido cítrico - 0,5 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Mergulhe as bagas várias vezes em água fria.
2. Separamos a groselha preta, removendo galhos e folhas.
3. Adicione framboesas lavadas às groselhas, adicione ácido cítrico a elas.
4. Despeje o açúcar nas bagas, misture e deixe por 1-2 horas.
5. Em seguida, moemos ou moemos as bagas com um liquidificador.
6. Leve ao lume o puré de groselha e de framboesa, encha-o com água e deixe ferver durante 10-15 minutos, mexendo de vez em quando.
7. A geléia de framboesa e groselha preta está pronta. Pode ser colocado em um frasco esterilizado e aparafusado com tampa.

Doce espessa de groselha preta com gelatina

Geléia de groselha preta com adição de gelatina mostrou-se macia e viscosa. A iguaria pode ser servida com chá e também como complemento de panquecas ou panquecas.

Tempo de cozimento: 45 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Porções - 1 lata

Ingredientes:

• Groselha preta - 2,5 colheres de sopa.
• Açúcar - 1 colher de sopa.
• Gelatina - 10 gr.

Processo de cozimento:

1. Enxágue bem a groselha preta, remova as caudas e toda a sujeira.
2. Moa um pouco as bagas com uma peneira, depois acrescente o açúcar, misture bem e coloque em uma panela. Leve a iguaria para ferver e cozinhe por 20-25 minutos. Tiramos do fogão.
3. Dilua a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Normalmente é necessário infundir por 10 minutos em água fria. Adicione o produto à compota retirada do fogão e misture bem.
4. Despeje a geléia de baga em um frasco esterilizado, feche a tampa, vire e deixe esfriar. Em seguida, enviamos para armazenamento em local fresco. Preparar!

Deliciosa geléia de groselha preta com pectina

A groselha preta com pectina adicionada torna-se ainda mais espessa durante a preparação da compota caseira. A doçura da baga se encaixa perfeitamente em uma festa de chá em família.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 1 lata

Ingredientes:

• Groselha preta - 2,5 colheres de sopa.
• Açúcar - 2 colheres de sopa.
• Pectina - 10 gr.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe as groselhas na água, separe as folhas e a pequena sujeira. Colocamos em uma peneira.
2. Moa as frutas preparadas ou triture no liquidificador. À parte, misture o açúcar com a pectina e adicione ao mingau de groselha. Homogeneizar.
3. Transferimos a massa de frutos silvestres para uma panela, coloque em fogo moderado, leve para ferver e retire imediatamente.
4. A geléia de groselha preta quente pode ser colocada em uma jarra, fechada com uma tampa e enviada para o armazenamento. Após o resfriamento completo, o produto se tornará espesso e pegajoso.