Beshbarmak - 10 receitas de comida caseira passo a passo

A receita clássica para fazer beshbarmak em casa

O apetitoso beshbarmak de acordo com a receita clássica é adequado para grandes almoços familiares e jantares festivos. Não será difícil preparar um prato quente original. Confira a ideia culinária!

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 4

• 
  Coloque os pedaços de carne crua em uma panela grande e encha-os com água. Colocamos no fogão para ferver.
• 
  Quando o caldo ferver, adicione sal, pimenta em pó, folhas de louro e uma cebola descascada. Continuamos a cozinhar em fogo baixo até que a carne esteja cozida.
• 
  Enquanto cozinha o caldo, você pode fazer a massa do macarrão. Peneire a farinha e acrescente os ovos e o sal, despeje o leite morno em uma corrente fina.
• 
  Sove a massa até que saia um caroço denso. Damos-lhe um descanso de 20-30 minutos.
• 
  Em seguida, enrole a massa acabada bem fina. Deixamos as camadas sobre a mesa para que sequem um pouco.
• 
  Nessa hora, vamos preparar a cebola. Tiramos da casca e cortamos com uma faca.
• 
  Coloque a cebola em uma panela separada e recheie com caldo coado. Fervemos no fogão.
• 
  Dividimos as camadas secas de massa em pequenos quadrados. Ferva-os em caldo com cebolas até ficarem macios.
• 
  Coloque os pedaços de carne em pratos porcionados, complemente com macarrão caseiro e coentro a gosto. Sirva o caldo separadamente. Bom apetite!

Beshbarmak de bife com batata em casa

O verdadeiro beshbarmak tradicional é feito de carne de vaca com a adição de batatas. Experimente uma receita simples para uma refeição saudável para toda a família. Sirva uma guloseima para o almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Carne - 600 gr.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Batatas - 8 unid.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Pimenta preta - 6 unid.
• Verduras a gosto.

Para macarrão:

• Farinha - 4 colheres de sopa.
• Ovo - 3 unid.
• Água - 200 ml.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne descongelada em pequenos pedaços e mergulhe-os numa caçarola com água, sal e pimenta. Cozinhe até ficar macio.
2. Após o cozimento, retire a carne, deixe esfriar e pique com uma faca. Deixamos o caldo para posterior preparação.
3. Para o macarrão, quebre três ovos de galinha, bata e acrescente farinha e água.
4. Sove a massa até que esteja firme e lisa.
5. Abra bem a farinha e corte-a em pequenos quadrados. Deixamos a peça secar.
6. Nesse momento, descasque as batatas e mergulhe-as no caldo. Cozinhe até ficar macio.
7. Corte as cebolas em rodelas finas. Encha o caldo com água fervente e cozinhe por alguns minutos em uma frigideira.
8. Depois das batatas, mergulhe o macarrão caseiro no caldo. Ferver.
9. Formamos um prato para servir. Coloque o macarrão, a carne e as batatas em um prato grande. Polvilhe a preparação com cebolas e ervas frescas. Bom apetite!

Como preparar um delicioso beshbarmak de carne com macarrão?

Beshbarmak de macarrão de carne caseiro é a solução perfeita para um grande jantar em família. Um prato quente irá deliciá-lo com suas propriedades nutritivas e aroma brilhante.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 4

Ingredientes:

• Carne - 400 gr.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Folha de louro - 2 unid.
• Caldo de carne - 2 colheres de sopa.

Para macarrão:

• Farinha - 4 colheres de sopa.
• Ovo - 3 unid.
• Água - 200 ml.

Processo de cozimento:

1. Fazemos uma massa densa para macarrão com farinha, água e ovos. Cortamos a carne em tiras finas, cebolas - ao meio.
2. Pré-aqueça uma frigideira com pedaços de carne marrom e cebolas. Adicione sal, pimenta-do-reino e folhas de louro.
3. Despeje o caldo pronto na fritura e adicione a pasta de tomate. Mexa o conteúdo e cozinhe em fogo baixo por 20-30 minutos.
4. Voltamos ao teste. Nós o enrolamos em uma camada fina. Deixe secar um pouco.
5. Corte a camada de massa em tiras finas iguais.
6. Ferva o macarrão caseiro em água com sal até ficar macio. Disponibilizamos o produto em pratos porcionados.
7. Coloque a carne no macarrão acabado. O prato está pronto, você pode servir na mesa!

Receita passo a passo para fazer beshbarmak de frango e batata

Beshbarmak apetitoso pode ser preparado com frango e batatas. O prato irá deliciá-lo com seu sabor leve e aroma agradável. Use uma ideia culinária para as refeições caseiras.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Macarrão Beshbarmak - 250 gr.
• Frango - 0,5 pcs.
• Batatas - 6 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva metade do frango em água com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até formar um caldo rico.
2. Quando o frango estiver pronto, retire-o da frigideira e deixe esfriar. Separe com cuidado a carne do osso e divida-a em pequenos pedaços.
3. Descasque as batatas e corte-as ao meio. Ferva em caldo de galinha até ficar macio.
4. Divida as cebolas em meias argolas finas. Cozinhe os vegetais com batatas.
5. Retire as batatas cozidas da panela.
6. A seguir, vamos preparar o macarrão para o beshbarmak.
7. Itens finos e duros funcionam melhor para o prato.
8. Cozinhe o macarrão no caldo restante até ficar macio.
9. Coloque o macarrão pronto em pratos porcionados junto com as batatas e o frango. Despeje um pouco de caldo sobre o prato e sirva!

Deliciosa e simples receita de beshbarmak de frango com macarrão pronto

Uma maneira fácil de fazer deliciosos beshbarmak caseiros é com frango e macarrão pronto. Este prato nutritivo irá diversificar a sua ementa caseira e deliciá-lo com o seu sabor e aroma delicados.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Macarrão Beshbarmak - 250 gr.
• Coxinha de Frango - 500 gr.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - 60 ml.
• Verduras a gosto.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe as coxinhas de frango em uma panela grande com água. Salgue o conteúdo e leve ao lume.
2. Cozinhe até que a carne esteja cozida e um caldo rico se forme.
3. Tiramos as baquetas da frigideira. Ferva o macarrão para beshbarmak no caldo.
4. Nesse momento, esfrie as canelas e retire a carne do osso. Cortamos o produto em pequenos pedaços.
5. Descasque as cebolas. Nós o cortamos em anéis finos.
6. Frite a cebola em uma frigideira com óleo vegetal até dourar.
7. Coloque o macarrão, o frango, a cebola e as ervas picadas a gosto em pratos porcionados. O caldo pode ser servido separadamente. Preparar. Bom apetite!

Como cozinhar beshbarmak de porco em casa?

O beshbarmak caseiro pode ser preparado de acordo com uma receita interessante - com carne de porco. O prato acabado será uma adição brilhante à mesa de jantar. Trate seus entes queridos com um tratamento nutritivo.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Macarrão Beshbarmak - 500 gr.
• Carne de Porco - 500 gr.
• Mistura de vegetais congelados - 300 gr.
• Feijão enlatado - 1 lata.
• Verduras a gosto.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne de porco descongelada em pequenos pedaços, polvilhe com traça e especiarias. Mexer.
2. Enquanto a carne é marinada, ferva o macarrão em água com sal até ficar macio.
3. Em seguida, coloque o produto em uma peneira e coloque em um prato.
4. Aqueça a panela com óleo vegetal. Frite pedaços de carne com temperos até ficarem vermelhos.
5. Adicione uma mistura de vegetais congelados e feijão enlatado à carne.
6. Mexa o conteúdo e cozinhe por cerca de 10-15 minutos.
7. Coloque o macarrão pronto para fritar. Mexa o prato delicadamente.
8. Distribuímos beshbarmak com carne de porco em pratos porcionados, acrescentamos ervas frescas e servimos. Bom apetite!

Beshbarmak de carneiro real de acordo com a receita clássica

O beshbarmak tradicional costuma ser feito de cordeiro de dar água na boca. Um caldo de carne rico tornará o prato perfumado e rico em sabor. Sirva com um almoço ou jantar caseiro.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Cordeiro - 1 kg.
• Macarrão Beshbarmak - 300 gr.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Folha de louro - 2 unid.
• Pimenta preta a gosto.
• Verduras a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Pique o cordeiro em pedaços e ferva em água com sal e pimenta-do-reino preta. Após o resfriamento do produto, deixamos o caldo no fogão.
2. Limpamos as cebolas e cortamos em meias argolas finas. Ferva em caldo por alguns minutos.
3. Moa o cordeiro resfriado, separando cuidadosamente a carne do osso.
4. Cozinhe o macarrão em caldo. Em seguida, filtramos o líquido rico e o colocamos em um prato fundo, adicionando verduras picadas.
5. Coloque o macarrão de cordeiro em um prato. Complementamos com cebolas e uma pequena quantidade de caldo com ervas. Pronto, você pode servir!

Como cozinhar beshbarmak de carne de cavalo no Cazaque?

O beshbarmak tradicional do Cazaquistão pode ser feito de carne de cavalo. O prato irá deliciá-lo com o seu sabor e propriedades nutritivas originais. Sirva com um grande jantar em família.

Tempo de cozimento: 4 horas

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Carne de cavalo - 1,5 kg.
• Macarrão Beshbarmak - 350 gr.
• Cebola Bulbo - 3 unid.
• Cebola roxa - 2 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Pimenta preta a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Para cozinhar utilizamos carne de cavalo jovem e totalmente descongelada.
2. Lave bem a carne e ferva-a em água com sal. Cozinhe em fogo baixo por 3-4 horas. Você pode adicionar alguns grãos de pimenta preta.
3. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas.
4. Fazemos o mesmo com cebolas roxas.
5. Combinamos os ingredientes em uma tigela comum, polvilhe-os com pimenta e recheemos com uma pequena quantidade de caldo quente. Mexa e deixe por cerca de 10 minutos.
6. Corte a carne de cavalo acabada em pequenos pedaços. Pode-se salgar a gosto e despejar sobre o líquido quente para que o produto não seque.
7. Cozinhe o macarrão no caldo restante até ficar macio.
8. Formamos um prato para servir. Colocamos o macarrão em pratos, adicionamos carne, cebola e colocamos na mesa. Bom apetite!

Receita deliciosa de beshbarmak de pato

O beshbarmak delicado e nutritivo é obtido do pato. Um prato farto diversificará seu cardápio de almoço habitual. Você também pode preparar guloseimas por ocasião das férias. Confira esta receita simples!

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções - 6

Ingredientes:

• Pato - 0,6 kg.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Sal a gosto.
• Óleo vegetal - 100 ml.

Para macarrão:

• Farinha - 1,5 colheres de sopa.
• Ovo - 1 pç.
• Água - 100 ml.
• Óleo vegetal - 30 ml.
• Salsa - 1 cacho.

Processo de cozimento:

1. Divida a carne de pato em pedaços pequenos. Colocamos em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal. Frite por 5-7 minutos.
2. Adicione a cenoura ralada e a cebola picada à carne.Polvilhe o conteúdo com sal, mexa e cozinhe por mais 5 minutos.
3. Encha a comida com água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos.
4. Enquanto isso, vamos fazer a massa do macarrão. Bata o ovo de galinha até formar uma espuma fofa.
5. Peneire a farinha até o ovo e despeje a água. Começamos a nos mexer.
6. Sove a massa com as mãos até obter um coma denso e homogêneo.
7. Abra a farinha em uma camada fina com um rolo. Deixe secar um pouco.
8. Em seguida, cubra a camada de massa com óleo vegetal.
9. Polvilhe o produto com salsa picada.
10. Nós torcemos a peça em um rolo fino.
11. Corte o rolo em pequenos pedaços de três centímetros de espessura.
12. Mergulhe o macarrão com ervas em uma panela com carne.
13. Cozinhe o prato até que os pedaços de massa estejam completamente cozidos.
14. Tiramos a peça do fogão e colocamos em pratos. Bom apetite!

Uma receita passo a passo para um delicioso beshbarmak de ganso com batatas

Um beshbarmak farto e saboroso pode ser feito de ganso com batatas. O prato pode ser servido em grandes festas familiares. Diversifique o seu cardápio com um mimo original.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções - 6

Ingredientes:

• Ganso - 1 peça.
• Macarrão Beshbarmak - 300 gr.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Batatas - 8 unid.
• Verduras a gosto.
• Sal a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva o ganso em água e sal até ficar macio. Deixamos o caldo para novas manipulações, e resfriamos a carne e cortamos em pequenos pedaços.
2. Ferva as batatas no caldo pronto e coloque-as em uma tigela separada.
3. Em seguida, cozinhe o macarrão em um líquido rico.
4. Neste momento, você pode preparar o resto dos ingredientes. Lavamos as verduras e cortamos finamente com uma faca.
5. Corte as cebolas em rodelas e escalde-as em caldo quente.
6. Coloque o macarrão com uma pequena quantidade de caldo coado em um prato grande e fundo.
7. Também colocamos pedaços de ganso cozido aqui.
8. Complementamos o prato com batatas.
9. Disponibilizamos os anéis de cebola escaldados.
10. Polvilhe o branco com ervas picadas e sirva.

Bom apetite!