Berinjela com tomate e alho na frigideira - 8 receitas com fotos passo a passo

Berinjela com tomate e alho, frita em uma frigideira, é um lanche vegetal incrivelmente delicioso. A sua preparação não demorará muito, mas o prazer será enorme. Este prato pode ser servido como prato individual ou complementado com um acompanhamento. Numa mesa normal ou festiva, é sempre comida com estrondo!

Fatias de berinjela com tomate e alho em uma panela

Fatias de berinjela com tomate e alho em uma panela são um lanche vegetal suculento e bastante picante. Os amantes de pratos apimentados vão gostar muito. Não tenha medo de cozinhar demais, de um lanche assim o seu apetite certamente virá com a refeição!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 50 minutos

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  Preparamos produtos.
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  Imediatamente enxáguamos as berinjelas e depois as cortamos em círculos. Nós o enviamos para uma tigela funda e o enchemos com água. A água precisa ser salgada. Nessa forma, deixe as berinjelas por 30 minutos para que saia o amargor. Nós drenamos a água.
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  Vamos começar a fritar a berinjela. Coloque as canecas em uma frigideira quente e untada com óleo. Fritamos vegetais dos dois lados.
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  Lavamos os tomates e também os colocamos em canecas.
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  Esprema os dentes de alho com uma prensa. Adicione a maionese a eles e misture.
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  Agora colocamos as berinjelas em um prato. No topo de cada círculo, cobrimos com massa de maionese e cobrimos com um tomate. Para a beleza, você pode colocar uma folha de verde.

Bom apetite!

Berinjela na massa em uma panela com tomate e alho

Berinjela em massa na frigideira com tomate e alho é um prato conhecido e querido por muitas donas de casa. Como não amar um lanche tão delicioso, simples e versátil! Pode ser servido tanto com acompanhamento como com petiscos de carne! Ainda será delicioso!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 45 minutos

Ingredientes:

• Berinjela - 2 unid.
• Ovo - 1 pç.
• Farinha - 2 colheres de sopa
• Tomate - 4 unid.
• Pimenta - 0,5 colher de chá
• Sal a gosto
• Alho - 3 dentes.
• Maionese - 4 colheres de sopa
• Folhas de alface - para decoração
• Verdes - para decoração
• Óleo vegetal - para fritar

Processo de cozimento:

1. As berinjelas devem ser pré-lavadas, cortadas em pequenos círculos e deixadas em água salgada por 20-30 minutos para liberar o amargor.
2. Durante esse tempo, prepararemos outros produtos. Em uma tigela, misture a farinha e o ovo, acrescente uma pitada de sal e pimenta. Bata a mistura com um garfo ou batedor.
3. Agora vamos drenar a água da berinjela, deixar secar e mergulhar cada círculo na massa.
4. Coloque as berinjelas em uma frigideira quente e frite em óleo vegetal, de cada lado, por cerca de 1,5-2 minutos.
5. Durante este tempo, misturamos maionese e alho picado (é mais conveniente passar na prensa, mas também se pode picar com faca).
6. Lave os tomates e corte-os em círculos, como as berinjelas.
7. Pegue um prato e coloque folhas de alface sobre ele. Agora passamos as berinjelas na massa, cobrimos a parte superior com a mistura de maionese e cobrimos com tomate por cima. Terminamos tudo com uma folha de salsa.

Bom apetite!

Berinjela cozida em uma panela com tomate e alho

Berinjela estufada na frigideira com tomate e alho é um prato admirável! As berinjelas são incrivelmente suculentas, macias e nutritivas, e o alho e as especiarias darão um tempero e um sabor especiais ao aperitivo! E satisfatório e apetitoso! Tente!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 50 minutos

Ingredientes:

• Berinjela (tamanho médio) - 2 unid.
• Tomate - 4 unid.
• Cebola - 1 peça.
• Alho - 3 dentes.
• Suco de limão - 1 colher de sopa
• Sal, pimenta - a gosto
• Um monte de coentro - opcional
• Óleo vegetal - para fritar

Processo de cozimento:

1. Retire a casca da berinjela com uma faca. Enxágüe e corte em pedaços. Encha-os com água por 15-20 minutos para que o amargor desapareça.
2. Retire a casca da cebola e corte a cebola em pequenos quadrados.
3. Frite a cebola em óleo por cerca de 5 minutos para amolecê-la. Em seguida, adicione berinjelas a ele, misture e continue a cozinhar por 10-15 minutos. As berinjelas irão absorver o óleo rapidamente, então você precisará adicioná-lo durante o processo de cozimento!
4. Lavamos os tomates e os enchemos com água fervida por 2-3 minutos. Nós removemos a casca deles. Cortar em pedaços pequenos. Nós os adicionamos à fritura.
5. Lavamos e cortamos o coentro.
6. Moa o alho com uma prensa.
7. Misture o coentro e o alho com os legumes, sal e tempere o prato a gosto. Cozinhe por mais 15 minutos.

Bom apetite!

 Berinjela com tomate, queijo, alho

Berinjelas com tomate, queijo e alho são deliciosas, satisfatórias e saudáveis. Embora o lanche seja muito nutritivo, é bastante fácil de digerir. E todos os ingredientes são ricos em vitaminas. Você pode listar infinitamente as vantagens desse lanche! Mas é melhor cozinhar e ver por si mesmo!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 45 minutos

Ingredientes:

• Berinjela - 2 unid.
• Tomate - 4 unid.
• Queijo - 250 gr.
• Alho - 3 dentes.
• Sal, pimenta - a gosto
• Óleo vegetal - para fritar

Processo de cozimento:

1. Corte as berinjelas em círculos. A espessura deve ser de cerca de 1 cm, coloque-os em uma tigela e cubra com bastante sal. Nós os deixamos assim por meia hora. Agora enxáguamos bem em água fria para que saia o amargor.
2. Lavamos e cortamos os tomates da mesma forma que as beringelas.
3. Pique o alho bem fino com uma faca (ou aperte com uma prensa).
4. Agora vamos descer ao queijo. Esfregamos em um ralador fino.
5. Pegamos uma frigideira, unte com óleo. Espalhamos as berinjelas em fileiras. Esfregue cada círculo com alho por cima. Coloque o tomate por cima, sal e pimenta ao seu gosto. Adormecemos com queijo.
6. Levamos a panela ao fogão, fritamos meia hora em fogo baixo, sem virar.

Dica: antes de servir, você pode decorar o prato com ervas, salsa ou endro são perfeitos.

Bom apetite!

Berinjela com tomate, alho, maionese

Berinjela com tomate, alho e maionese é um petisco vegetal tenro, suculento e muito aromático. Ela diversifica não só o cardápio do almoço, mas será uma excelente decoração na mesa festiva. Não é difícil de cozinhar, mas é um prazer comer!

Porções:10

Tempo de cozimento: 35 minutos

Ingredientes:

• Berinjela - 2 unid.
• Tomate - 4 unid.
• Queijo - 50 gr.
• Alho - 3 dentes.
• Maionese - 4 colheres de sopa
• Salsa - 2 cachos.
• Óleo vegetal - para fritar
• Sal, pimenta moída - a gosto

Processo de cozimento:

1. Lavamos as berinjelas. Corte-os em círculos e deixe secar um pouco. Polvilhe cada círculo com sal e pimenta a gosto.
2. Unte a frigideira à vontade com óleo, pois as beringelas absorvem rapidamente e fritam dos dois lados. Cada lado por 2-3 minutos.
3. Coloque as berinjelas prontas em uma toalha de papel para remover o excesso de gordura.
4. Lavamos os tomates e os cortamos em círculos, como as berinjelas.
5. Pique finamente os dentes de alho com uma faca e misture com a maionese. Adicione um pouco de pimenta à mistura e misture.
6. Esfregue o queijo com um ralador.
7. Lave a salsa e pique finamente.
8. Coloque a berinjela em um prato. Lubrifique cada círculo com recheio de maionese. Coloque um tomate por cima, polvilhe com queijo e decore com ervas no final.

Bom apetite!

Berinjela com tomate, abobrinha, alho

Berinjela com tomate, abobrinha e alho é um lanche de verão ideal feito com vegetais frescos.Contém muitas vitaminas, é nutritivo, suculento e aromático, e economiza muito tempo, pois é muito rápido de cozinhar. Se você ainda não experimentou, é hora de consertar!

Porções: 6-7

Tempo de cozimento:40 minutos

Ingredientes:

• Berinjela - 1 un.
• Abobrinha - 1 peça.
• Tomate -2 unid.
• Maionese - 2 colheres de sopa
• Creme de leite - 3 colheres de sopa
• Alho - 3 dentes.
• Sal, pimenta - a gosto
• Salsa - um monte
• Óleo vegetal - para fritar

Processo de cozimento:

1. Lave bem todos os vegetais com água. Corte as berinjelas e as abobrinhas em círculos de 50 mm. Também cortamos os tomates.
2. Despeje as berinjelas e as abobrinhas com água e sal. Deixamos de molho por 10 minutos para que o amargor saia da berinjela.
3. Em seguida, drenamos a água e usamos toalhas de papel para remover o excesso de umidade.
4. Aqueça uma frigideira untada. Frite as berinjelas dos dois lados ao mesmo tempo e depois também as abobrinhas.
5. Cozinhar o molho. Para fazer isso, pique o alho com uma prensa. Misture com a maionese e adicione pimenta a gosto.
6. Lavamos e esfarelamos a salsa. Adicione ao molho.
7. Recolhemos o nosso prato. Pegamos um prato maior, colocamos a abobrinha. Unte-os generosamente com molho. Agora coloque os tomates e unte-os também com o molho. No final, faça uma camada de berinjela. Mais uma vez, cubra com o molho e polvilhe com o restante das ervas.

Bom apetite!

Berinjela com carne picada, tomate, alho

Berinjela com carne picada, tomate, alho é uma receita deliciosa para um prato muito suculento e nutritivo. Berinjelas vão bem com quase todos os produtos e, portanto, você pode experimentar e adicionar cogumelos, pimentão ou feijão com segurança. Mas mesmo sem toda essa paleta, o prato vai ficar incrível! Sua família ficará encantada!

Porções:6

Tempo de cozimento: 45 minutos

Ingredientes:

• Berinjela - 2 unid.
• Tomate - 3 unid.
• Queijo - 150 gr.
• Carne picada - 300 gr.
• Alho -2 dente.
• Endro, salsa - a gosto
• Sal, pimenta - a gosto
• Óleo vegetal - para fritar

Processo de cozimento:

1. Lavamos as berinjelas e retiramos a casca. Agora cortamos as berinjelas em pequenos pedaços. Polvilhe bem com sal e deixe por 20 minutos para remover o amargor. Depois disso, nós os enxáguamos em água fria. E deixe-os secar.
2. Frite a carne picada em uma panela em óleo vegetal por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Adicione as berinjelas, continue a fritar por mais 10 minutos, não cubra com a tampa.
4. Lave os tomates e corte-os em pequenos quadrados. Colocamos em uma frigideira, misture.
5. Pique finamente o alho com uma faca. Também picamos endro e salsa. Adicione tudo ao prato, sal e tempere a seu gosto. Continuamos a fritar, lembrando de mexer o prato por mais 10 minutos.
6. Esfregue o queijo em um ralador fino.
7. Polvilhe no prato por 5 minutos. até estar pronto. Retire a panela do fogão e coloque nos pratos.

Bom apetite!

Berinjela com pimenta, tomate e alho em uma panela

Berinjela com pimentão, tomate e alho em uma panela é um lanche picante de dar água na boca. Pode ser servido sozinho ou complementado com um delicioso acompanhamento. É preparado de forma simples, mas comido na hora!

Porções:6

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Ingredientes:

• Berinjela - 2 unid.
• Pimenta - 1 peça.
• Tomate - 3 unid.
• Cebola - 1 peça.
• Alho -2 dente.
• Salsa - um monte
• Sal, pimenta - a gosto
• Óleo vegetal - para fritar

Processo de cozimento:

1. Lavamos as berinjelas e as descascamos com uma faca.
2. Cortar em pedaços pequenos.
3. Também cortamos tomates, pimentões e cebolas aleatoriamente.
4. Despeje 2 colheres de sopa na panela. eu. óleo e aqueça bem. Agora despeje as berinjelas e frite por cerca de 10 minutos.
5. Adicione a cebola e pimenta à berinjela. Frite até ficar macio e dourado claro.
6. Coloque os tomates picados, o alho picado e as verduras picadas em um prato. Sal e tempere com pimenta a gosto.
7. Cubra com uma tampa e continue a fritar, mexendo ocasionalmente, por mais 10-15 minutos.

Bom apetite!