Pommes de terre sautées aux agarics au miel - 5 recettes étape par étape

Les pommes de terre frites associées à des champignons au miel s'avèrent toujours très savoureuses et chaque femme au foyer a sa propre recette préférée pour sa préparation. Le plat est généralement complété par de la crème sure et des oignons, et il est préparé simplement et rapidement, et des épices sont ajoutées à votre goût.

Pommes de terre sautées aux champignons frais dans une poêle

Ce plat inhabituellement aromatique et savoureux est généralement préparé pendant la saison de la cueillette des champignons. Le plat est préparé rapidement et à partir d'un ensemble minimal de produits: agarics au miel, pommes de terre et oignons en proportions égales. Les champignons au miel sont généralement nettoyés à l'avance, lavés et bouillis.

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  Faites bouillir les champignons épluchés et lavés pendant 10 minutes dans de l'eau additionnée de sel et jetez-les dans une passoire pour égoutter tout le liquide.
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  Coupez les pommes de terre épluchées et lavées en cercles fins.
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  Coupez les oignons épluchés en petits morceaux.
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  Faites bien chauffer l'huile végétale dans une poêle à frire et faites-y revenir les morceaux d'oignon jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, mais ne faites pas trop cuire.
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  Transférez les champignons préparés sur les oignons frits, remuez avec une spatule et faites frire encore 3 minutes.
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  Ensuite, transférez les tranches de pommes de terre dans la poêle, remuez à nouveau et faites frire le tout pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. A la fin de la saison de friture, saupoudrez de sel selon votre goût. Assurez-vous de retirer l'échantillon.
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  Pendant que les pommes de terre rôtissent, préparez la salade de légumes. Mettez les champignons frits avec les pommes de terre dans des assiettes en portions et invitez la famille à dîner.

Bon appétit!

Pommes de terre sautées aux champignons marinés au miel

Vous pouvez faire frire des pommes de terre non seulement avec des champignons frais, mais aussi avec des champignons marinés. Le plat s'avère non moins parfumé et savoureux, et vous pouvez le cuisiner pour le dîner avec votre famille à tout moment de l'année. Les champignons au miel sont ajoutés à la fin de la friture et le plat est généralement complété par de la crème sure et des herbes.

Temps de cuisson: 50 min.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Champignons marinés - 300 g.
• Pommes de terre - 750 g.
• Oignons - 1 pièce
• Sel au goût.
• Verts au goût.
• Huile d'olive pour la friture - 3 c. l.
• Crème sure - 5 c. l.

Processus de cuisson :

1. Coupez les pommes de terre épluchées et lavées en petits cubes, bien que la forme de la coupe n'ait pas vraiment d'importance.
2. Couper l'oignon épluché en quartiers.
3. Dans l'huile d'olive bien chauffée dans une poêle profonde, faire revenir les oignons hachés et les pommes de terre ensemble. Faites frire à feu moyen et remuez de temps en temps pour éviter que les pommes de terre ne brûlent.
4. Jetez les champignons marinés du bocal dans une passoire et rincez à l'eau froide. Lorsque les pommes de terre acquièrent une couleur dorée et sont presque prêtes, transférez-y les champignons préparés, cinq cuillères à soupe de crème sure, remuez et laissez mijoter encore 5 minutes à feu doux.
5. Salez ensuite le plat à votre convenance et ajoutez des légumes verts finement hachés.
6. Éteignez le feu. Mélanger les pommes de terre avec les agarics au miel et laisser infuser 10 minutes sous un couvercle fermé.
7. Le plat est prêt. Vous pouvez inviter tout le monde à table.

Bon appétit!

Comment faire frire délicieusement des pommes de terre avec des champignons surgelés ?

On vous propose une autre version de ce délicieux plat : des pommes de terre sautées aux champignons surgelés. Les pommes de terre et les champignons au miel sont frits dans deux poêles, puis combinés dans un seul plat. Les champignons au miel congelés ne sont pas décongelés ni bouillis, mais sont immédiatement frits dans une poêle à frire séparée.

Temps de cuisson: 40 min.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Champignons surgelés - 400 g.
• Pommes de terre - 700 g.
• Oignon - 200 g.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile de friture - 3 c. l.
• Verdure pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. La première étape consiste à préparer tous les ingrédients de ce plat, afin que tout soit à portée de main.
2. Coupez les pommes de terre épluchées et lavées en cubes, comme pour les frites.
3. Pour éliminer l'amidon, rincez bien les bâtonnets de pommes de terre dans une passoire sous l'eau courante et séchez-les avec une serviette.
4. Hacher finement l'oignon épluché.
5. Faites ensuite frire les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés dans de l'huile végétale chauffée.
6. Dans une poêle aux oignons frits, transférez les champignons surgelés et faites-les revenir à feu moyen pendant 15 minutes jusqu'à ce que le liquide se soit complètement évaporé. Ne couvrez pas la casserole avec un couvercle et remuez les champignons périodiquement.
7. Choisissez n'importe quel assaisonnement selon votre goût, de préférence avec une saveur de champignon.
8. Saler un peu les champignons frits, saupoudrer d'assaisonnement, remuer et éteindre le feu.
9. En même temps, dans une autre poêle, dans de l'huile bien chauffée, faire revenir les bâtonnets de pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonnez-les de sel en fin de friture.
10. Transférez ensuite les champignons frits sur les pommes de terre, mélangez délicatement et retirez l'échantillon.
11. Mettez le plat fini dans des assiettes en portions, décorez avec des herbes et servez.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour cuisiner des pommes de terre aux oignons et aux agarics au miel

Le champignon au miel n'est pas en vain reconnu comme le champignon le plus délicat, aromatique et savoureux, et les plats qui en contiennent sont appréciés même par les gourmets les plus exigeants. Les pommes de terre frites aux agarics au miel ne font pas exception. Le plat est très satisfaisant et ne nécessite pas de viande, ce qui est également important pour une table maigre.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Champignons au miel - 1 kg.
• Pommes de terre - 1 kg.
• Oignons - 2 pièces
• Sel au goût.
• Huile de friture.

Processus de cuisson :

1. Nous trions les champignons frais, nettoyons et rinçons bien. Ensuite, nous les faisons bouillir pendant 10 minutes et les mettons dans une passoire pour que tout le liquide soit du verre. Nous nettoyons et rinçons les pommes de terre et les oignons.
2. Râpez les oignons épluchés en fines demi-anneaux et faites-les frire dans de l'huile bien chauffée jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Ensuite, mettez les champignons déjà bouillis dans une poêle, remuez avec une spatule et faites frire à feu moyen pendant 10 minutes.
4. Coupez les pommes de terre épluchées en cubes et mettez-les dans une poêle avec des champignons frits. Saupoudrez ensuite le plat de sel à votre convenance, mélangez et faites frire à feu doux et sous un couvercle couvert, sans oublier de remuer périodiquement.
5. Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres et goûter. Le plat est prêt. Éteignez le feu et servez les pommes de terre avec les champignons et les oignons à table bien chaudes et directement dans la poêle, c'est meilleur. Saupoudrer les pommes de terre cuites de vos épices préférées avant de servir.

Bon appétit!

Délicieuses pommes de terre aux champignons au miel à la crème sure dans une casserole

La recette de la cuisson des pommes de terre aux champignons à la crème sure est assez pertinente pendant la saison des champignons. Ce plat délicieux peut être préparé au moins tous les jours pour le déjeuner et le dîner. Il ravira également ceux qui suivent une alimentation saine.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Champignons au miel - 1 kg.
• Pommes de terre - 1 kg.
• Oignons - 1 pièce
• Crème sure - 300 g.
• Sel au goût.
• Huile de friture.

Processus de cuisson :

1. Triez soigneusement les champignons frais en éliminant les petits débris et les résidus de saleté. Ensuite, rincez-les bien sous l'eau courante.
2. Vous pouvez également faire frire des champignons crus, mais il est préférable de les faire bouillir pendant 10-15 minutes dans de l'eau avec un peu de sel.
3. Jetez les champignons bouillis dans une passoire, rincez à l'eau froide et laissez reposer quelques minutes pour que toute l'eau soit en verre.
4. Faites revenir l'oignon pelé et haché jusqu'à ce qu'il soit doré dans de l'huile végétale chauffée.
5. Couper les pommes de terre épluchées en cercles. Transférer les champignons préparés et les pommes de terre hachées dans une poêle avec des oignons frits. Faire revenir les pommes de terre en remuant de temps en temps avec une spatule, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. En fin de friture, saupoudrez les pommes de terre de sel selon votre goût.
6. Ensuite, mettez la crème sure dans une poêle, mélangez à nouveau le tout et laissez mijoter les pommes de terre quelques minutes à feu doux. Servir chaud.

Bon appétit!