Pommes de terre sautées - 10 recettes étape par étape dans une casserole

Malgré la simplicité de la cuisson des pommes de terre sautées, ce plat a ses propres nuances. Tout compte : la variété des pommes de terre, le revêtement de la poêle, l'huile, etc. Vous apprendrez à cuisiner des pommes de terre aromatiques à la croûte croustillante parmi nos 10 recettes.

Délicieuses pommes de terre sautées aux oignons dans une poêle

Les pommes de terre frites sont l'une des plus populaires et appréciées de tous. Surtout cuisiné avec des oignons, ce qui rehausse sans aucun doute le goût du plat et lui ajoute du piquant.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Portions : 6.

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  Eplucher et laver les pommes de terre.
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  Séchez les pommes de terre sur un torchon et coupez-les en tranches.
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  Préchauffer une poêle, verser l'huile végétale. Disposez ensuite les pommes de terre. Faites revenir quelques minutes, puis remuez les pommes de terre.
• 
  Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles.
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  Ajouter l'oignon dans la casserole de pommes de terre lorsqu'il est à moitié cuit.
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  Faites frire encore 5 à 6 minutes en remuant de temps en temps. En fin de cuisson, saler au goût.

Saupoudrer d'aneth sur les pommes de terre avant de servir, si désiré.

Bon appétit!

Comment faire cuire des pommes de terre sautées aux girolles dans une poêle

Personne ne doutera de la bonne combinaison de pommes de terre et de champignons, surtout s'il s'agit de girolles. Il est préférable de faire frire les pommes de terre aux girolles dans du beurre, car c'est cette huile qui révèle le goût des champignons d'une manière particulière.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 500 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Chanterelles - 450-500 gr.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Beurre - pour la friture.
• Verts au goût.

Processus de cuisson :

1. Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en fines tranches.
2. Mettez les pommes de terre dans une poêle chaude avec du beurre et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
3. Lavez les girolles, séchez-les et coupez-les en petits morceaux.
4. Pelez l'oignon et hachez-le finement.
5. Ajouter les oignons et les girolles aux pommes de terre sautées. Remuez et faites frire le tout pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
6. Enfin, salez et assaisonnez au goût. Servir les pommes de terre chaudes avec des girolles aux herbes fraîches.

Bon appétit!

Pommes de terre sautées aux champignons champignons dans une poêle

Pour éviter que les pommes de terre frites ne se transforment en ragoût, vous devez suivre quelques règles simples. Séchez les pommes de terre, faites-les frire sans couvercle, n'épargnez ni huile ni sel en fin de cuisson. Ajoutez des champignons et des oignons pour faire briller le plat de nouvelles couleurs.

Temps de cuisson: 60 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 0,8-1 kg.
• Champignons - 200-300 gr.
• Oignons - 1 pièce
• Sel au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en lamelles. Mettez-le sur une poêle préchauffée, faites frire en remuant de temps en temps pour que les pommes de terre ne brûlent pas.
2. Pelez l'oignon et hachez-le finement. Faites-le frire dans une seconde poêle jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3. Lavez les champignons et coupez-les en fines tranches ou en cubes.
4. Ajouter les champignons aux oignons frits et faire frire jusqu'à ce que toute l'humidité se soit évaporée.
5. Transférer les champignons et les oignons frits sur les pommes de terre, saler au goût et remuer.
6. Servir les pommes de terre aux champignons avec de la crème sure ou une salade de légumes frais.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire cuire des pommes de terre avec de la viande dans une casserole

La combinaison de pommes de terre et de viande vous fournira un plat très satisfaisant qui peut être servi pour le déjeuner ou le dîner. La viande peut être choisie selon votre goût. Ce plat a sa propre particularité - c'est une certaine séquence d'ajout d'ingrédients dans la casserole.

Temps de cuisson: 60 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions : 4-6.

Ingrédients:

• Porc - 500 gr.
• Pommes de terre - 400 gr.
• Oignons - 2 pièces
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Oignons verts - 60 gr.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez la viande, coupez-la en cubes et séchez-la sur du papier absorbant.
2. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux d'égale épaisseur. Il est également préférable de sécher les pommes de terre sur du papier absorbant afin que le liquide ne pénètre pas dans la poêle.
3. Pelez l'oignon et coupez-le en rondelles. Faites ensuite revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
4. Ensuite, ajoutez la viande dans la poêle aux oignons frits, remuez et faites frire à feu moyen jusqu'à ce que la viande devienne blanche. Assaisonner ensuite avec du sel et assaisonner, remuer et cuire à couvert pendant encore 10 minutes. Après cela, retirez la viande et les oignons de la poêle.
5. Mettez les pommes de terre dans une poêle et faites-les frire à feu moyen pendant 10-15 minutes, en remuant de temps en temps.
6. Lorsque les pommes de terre sont presque prêtes, ajoutez-y la friture de viande et d'oignons, mélangez avec du sel au goût et faites frire encore 10-15 minutes à feu moyen. Parsemer d'oignons verts hachés avant de servir.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de pommes de terre sautées à la viande hachée

Des repas faciles à préparer facilitent grandement la vie des femmes au foyer. Par exemple, un plat aussi apparemment complexe de pommes de terre et de viande hachée ne nécessite pas de compétences culinaires particulières et s'avère toujours très savoureux.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 5 pcs.
• Viande hachée - 300 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Huile végétale - 40 ml.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en fines tranches. Mettre les pommes de terre dans un bol profond, saler et assaisonner au goût, bien mélanger.
2. Utilisez une poêle à bords hauts pour la friture. Versez l'huile végétale dans une poêle préchauffée et mettez les pommes de terre, remuez. Faites frire les pommes de terre pendant 10-15 minutes, en remuant de temps en temps.
3. Pelez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles. Ajouter l'oignon haché et la viande hachée dans la poêle aux pommes de terre, mélanger. Couvrir la poêle avec un couvercle et cuire pendant 15-20 minutes.
4. 5 minutes avant la cuisson, retirer le couvercle et faire dorer légèrement le contenu de la casserole. Servir les bleus finis chauds avec des légumes et des sauces au goût.

Bon appétit!

Comment faire cuire de délicieuses pommes de terre frites avec du poulet

Pommes de terre au poulet - un plat qui est cuit dans une casserole. Malgré la simplicité des ingrédients, il se mange très rapidement et son goût est plébiscité même par les gourmets, surtout si on l'accompagne de cornichons maison.

Temps de cuisson: 80 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Portions : 4.

Ingrédients:

• Filet de poulet - 400 gr.
• Pommes de terre - 600 gr.
• Carottes - 2 pièces
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Verts au goût.
• Huile végétale - 40 ml.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez le filet de poulet, séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en petits morceaux. Placer la viande dans une poêle préchauffée, saler et assaisonner au goût. Cuire 7-8 minutes.
2. Pelez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles. Eplucher, laver et couper les carottes en cubes. Ajouter les carottes et les oignons à la viande, remuer et continuer à faire frire le tout pendant 5-7 minutes.
3. Eplucher, laver et couper en dés les pommes de terre. Faites frire les pommes de terre dans de l'huile végétale avec du sel et des épices.Faites frire pendant 5 minutes sans couvercle, puis remuez les pommes de terre, couvrez et poursuivez la cuisson pendant encore 10-12 minutes.
4. Ajoutez ensuite la viande avec les légumes et les oignons verts aux pommes de terre, mélangez.
5. Mettez le plat fini sur des assiettes et servez.

Bon appétit!

Pommes de terre sautées croustillantes et juteuses aux courgettes

Les pommes de terre sautées aux courgettes sont croustillantes et juteuses à la fois. Il est important de se rappeler que les pommes de terre prennent plus de temps à cuire, vous devez donc ajouter ces ingrédients dans la casserole de manière séquentielle.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 500 gr.
• Courgettes - 200 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Ail - 1 dent
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Éplucher les pommes de terre, les oignons et l'ail, les laver et les sécher sur du papier absorbant. Coupez les pommes de terre en barres, mettez-les dans une poêle préchauffée et faites-les frire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Couper l'oignon en demi-rondelles et ajouter aux pommes de terre, faire revenir 5 minutes.
3. Coupez les courgettes en fines lanières pour qu'elles cuisent plus vite. Ajouter les courgettes dans la poêle, couvrir et cuire 5 minutes.
4. Hacher l'ail avec un couteau et l'ajouter au contenu de la casserole. Salez et assaisonnez au goût, remuez et laissez mijoter 2-3 minutes à feu doux.
5. Servir le plat fini séparément ou avec de la viande. La crème sure ou toute sauce à base de celle-ci est idéale comme sauce.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire des pommes de terre sautées à la crème sure

Les pommes de terre frites, bouillies ou cuites avec de la crème sure ou une autre sauce sont toujours savoureuses et nutritives. Les pommes de terre frites peuvent servir de plat indépendant ou accompagner de la viande, du poisson ou du goulasch.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 8 pcs.
• Crème sure - 130 ml.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Ail - 2-3 dents.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts au goût.

Processus de cuisson :

1. Eplucher les pommes de terre, les couper en lanières.
2. Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles.
3. Bien préchauffer la poêle, ajouter l'huile végétale et disposer les pommes de terre. Faire frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Ajouter ensuite l'oignon, remuer et continuer à frire.
4. Ajouter l'ail haché à la crème sure.
5. Lorsque les pommes de terre sont cuites, assaisonnez avec du sel, assaisonnez et de la crème sure et de la sauce à l'ail. Cuire le plat encore 5-7 minutes. Saupoudrer le plat fini d'herbes hachées avant de servir.

Bon appétit!

Délicieuses pommes de terre sautées au bacon et oignons

Les pommes de terre sautées au bacon et aux oignons sont un classique de la cuisine slave. Des frites bien cuites sont croustillantes à l'extérieur et juteuses à l'intérieur, pour cette recette, suivez cette recette.

Temps de cuisson: 60 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 0,8-1 kg.
• Oignons - 1 pièce
• Saindoux au goût.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et séchez-les avec du papier absorbant. Coupez-le en morceaux.
2. Bien préchauffer la poêle. Coupez le bacon en petits cubes, mettez-le dans la poêle. Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit clair et doré.
3. Placez les pommes de terre tranchées dans la poêle. Cuire 10-15 minutes.
4. Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Ajouter les oignons dans la poêle avec les pommes de terre.
5. Couvrez la casserole avec un couvercle, attendez quelques minutes, puis remuez les pommes de terre. Remuez la prochaine fois après 5-7 minutes. Laissez ensuite le couvercle entrouverte et laissez cuire jusqu'à tendreté. Servir chaud avec des herbes ou des légumes de votre choix.

Bon appétit!

Pommes de terre sautées aromatiques à l'ail

L'ail donnera à n'importe quel plat un arôme spécial et révélera pleinement son goût. Avec elle, même une simple pomme de terre frite deviendra un délice gastronomique.Les jeunes pommes de terre sont particulièrement savoureuses selon cette recette, vous n'avez pas besoin d'en retirer la peau, rincez-vous suffisamment à l'eau courante.

Temps de cuisson: 60 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions : 4.

Ingrédients:

• Jeunes pommes de terre - 0,8 kg.
• Ail - 3-4 dents.
• Aneth au goût.
• Un peu d'olive - pour la friture.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement les pommes de terre sous l'eau courante à l'aide d'une éponge ou d'une brosse. Couper les pommes de terre en quartiers.
2. Pelez l'ail et hachez-le finement.
3. Lavez l'aneth et hachez-le avec un couteau.
4. Préchauffer une poêle, verser l'huile d'olive et disposer les pommes de terre. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, couvrez la casserole avec un couvercle, réduisez le feu et faites frire les pommes de terre pendant 7 à 10 minutes, en remuant de temps en temps. Enfin, assaisonnez avec du sel, assaisonnez, l'ail et l'aneth.
5. Laisser mijoter les pommes de terre quelques minutes de plus sous le couvercle et servir.

Bon appétit!