Casserole de pâtes à la viande hachée et au fromage au four - 5 recettes étape par étape avec photos

Lorsqu'il n'y a pas beaucoup de temps pour cuisiner, des plats simples, simples mais savoureux viennent à la rescousse. Préparez une cocotte de pâtes avec de la viande hachée et du fromage rapidement et facilement, et passez mieux le temps gagné en famille, d'autant plus que la sensation de faim ne les dérangera pas longtemps : la cocotte est tout à fait satisfaisante.

Casserole de pâtes avec viande hachée et fromage au four

Ce plat vous fournira un repas facile, mais copieux et délicieux. Les plats au four sont à juste titre considérés comme les plus délicieux en raison de leur apparence, mais croyez-moi, cette casserole n'aura pas moins de goût, vous vous tournerez donc souvent vers la cuisine selon cette recette.

Temps de cuisson : 50 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions - 5.

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  Nous recueillons une casserole d'eau et la mettons sur le feu, attendons qu'elle bout. Versez les pâtes dans l'eau déjà bouillie, ajoutez un peu de sel, remuez pour la première fois, faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pour chaque type de pâtes, le temps de cuisson est individuel : vous pouvez le noyer sur l'emballage. Nous devons arrêter de cuire les pâtes une minute plus tôt. Ensuite, égouttez l'eau à l'aide d'une passoire et mettez les pâtes de côté pour le moment.
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  Nous frottons le fromage sur n'importe quelle râpe que vous aimez: choisissez grande ou petite selon vos préférences personnelles - dans ce cas, ce n'est pas important.
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  Nous coupons l'oignon de n'importe quelle forme: vous pouvez le hacher ou le couper en tranches oblongues. Nous prenons une poêle à frire, l'humidifions avec de l'huile végétale et y mettons l'oignon déjà haché. Faire revenir quelques minutes à feu moyen. Ajouter la viande hachée, le sel et les épices à l'oignon. Bien mélanger et faire revenir 5 minutes.
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  A ce moment là, on fait la sauce. Mélangez les œufs avec le lait et mettez-y du fromage râpé sur une râpe grossière. Graisser la forme avec de l'huile végétale et mettre la moitié des pâtes. Ensuite, comme garniture, mettez la viande hachée frite avec des oignons à l'intérieur, puis la deuxième couche de pâtes.
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  Préchauffer le four à 200 degrés et y envoyer le plat pendant 20 minutes. Après cela, il sera prêt : cela sera indiqué par la croûte brune sur la couche supérieure de la cocotte.

Bon appétit!

Casserole avec de la viande hachée et du fromage au four sans faire bouillir les pâtes

Cette recette est une aubaine pour tous ceux qui veulent passer un minimum de temps dans la cuisine, mais en même temps manger et se nourrir délicieusement. Bien que ce plat ne prenne pas beaucoup de temps, il n'affectera en rien le résultat : ce sera tout simplement incroyable, vous vous référerez plus d'une fois à cette recette lorsque vous sentirez son goût délicat.

Temps de cuisson : 1 h 10 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions - 5.

Ingrédients:

• Pâtes - 450 gr.
• Viande hachée - 350 gr.
• Fromage - 200 gr.
• Lait - 600 ml.
• Eau - 500 ml.
• Oeufs - 4 pièces
• Épices - 20 gr.
• Sel - 20 gr.
• Huile d'olive - 20 ml.

Processus de cuisson :

1. Lubrifiez le fond du plat de cuisson avec de l'huile. Nous y étalons les pâtes uniformément sur toute la surface. Il n'est pas nécessaire de les faire bouillir au préalable, les pâtes doivent être sèches.
2. Nous frottons le fromage sur n'importe quelle râpe: choisissez grande ou petite selon vos préférences personnelles. Couvrir les pâtes d'une couche de viande hachée ou de viande hachée bouillie. Ajouter le sel et les épices.
3. Faisons le plein. Battre les œufs et le sel jusqu'à consistance lisse. Verser le lait, et après une minute de l'eau. Battez bien.Verser sur les pâtes et couvrir de fromage.
4. Couvrir la cocotte de papier d'aluminium, l'envelopper en laissant le dôme sur le fromage.
5. Préchauffer le four à 200 degrés et y envoyer le plat pendant 45 minutes. Après cela, retirez le papier d'aluminium et faites cuire pendant environ 10 minutes de plus pour former une croûte dorée. Bon appétit!

Comment faire une cocotte de pâtes à la viande hachée et au fromage en sauce béchamel ?

Si vous en avez assez de vous demander comment combiner correctement les plats et quel plat d'accompagnement convient à quoi, alors cette recette est définitivement pour vous. Cette cocotte fait partie des plats deux en un, car elle est à la fois le plat principal et l'accompagnement. La sauce béchamel légère et fondante rendra cette cocotte spéciale.

Temps de cuisson : 1 h 20 min.

Temps de cuisson : 25 min.

Portions - 7.

Ingrédients:

• Pâtes - 450 gr.
• Viande hachée - 350 gr.
• Fromage - 200 gr.
• Oignons - 2 pièces
• Farine - 2 cuillères à soupe
• Huile végétale - 20 gr.
• Pâte de tomate - 3 cuillères à soupe
• Farine - 2 cuillères à soupe
• Beurre - 50 gr.
• Sel - 20 gr.

Processus de cuisson :

1. Nous recueillons une casserole d'eau et la mettons sur le feu, attendons qu'elle bout. Versez les pâtes dans l'eau déjà bouillie, ajoutez un peu de sel, remuez pour la première fois, faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pour chaque type de pâtes, le temps de cuisson est individuel : vous pouvez le noyer sur l'emballage. Ensuite, égouttez l'eau à l'aide d'une passoire et mettez les pâtes de côté pour le moment.
2. Nous nettoyons et coupons l'oignon de n'importe quelle forme: vous pouvez le hacher ou le couper en tranches oblongues. Nous prenons une poêle à frire, l'humidifions avec de l'huile végétale et y mettons l'oignon déjà haché. Faire revenir quelques minutes à feu moyen. Ajouter la viande hachée à l'oignon, mélanger et faire frire pendant 10 minutes. Après cela, mettez la pâte de tomate dans la casserole, mélangez à nouveau. Faites frire un peu et ajoutez un peu de sel à la toute fin.
3. Frottez le fromage à l'aide d'une râpe plus grosse.
4. Mettre un morceau de beurre dans une casserole ou une cuillère et mettre à feu doux. Quand une partie de l'huile est chauffée, ajoutez la farine et le sel. Bien mélanger et verser le lait. Portez la masse à ébullition et remuez de temps en temps. Lorsque la sauce devient épaisse, vous pouvez éteindre le feu.
5. Beurrer le plat allant au four, disposer un tiers des pâtes, napper le dessus de sauce et étaler le fromage sur toute la surface. Mettez la moitié de la masse de viande sur le fromage. Alors on répète encore et encore. En conséquence, la couche supérieure devrait être du fromage. Préchauffer le four à 200 degrés et cuire la cocotte pendant 40 minutes. Lorsque le fromage est cuit sur le dessus, vous pouvez éteindre le four et laisser reposer le plat pendant quelques minutes, puis servir. Bon appétit!

Comment cuire délicieusement des pâtes avec de la viande hachée, du fromage et des œufs au four ?

Si vous avez besoin de quelque chose de savoureux, mais que vous n'avez pas le temps de cuisiner, cette recette est faite pour vous. Il vous permettra de préparer rapidement et facilement une cocotte fondante grâce au fromage, appétissante grâce à la viande et copieuse grâce aux pâtes, qui séduira instantanément tous ceux qui la goûteront, car le goût est tout simplement magique.

Temps de cuisson : 55 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions - 5.

Ingrédients:

• Pâtes - 250 gr.
• Viande hachée - 30 gr.
• Fromage - 100 gr.
• Oeuf de poule - 4 pcs.
• Lait - 300 ml.
• Oignons - 1 pièce
• Sel - 20 gr.
• Épices - 20 gr.
• Verts - 10 gr.

Processus de cuisson :

1. Graisser le plat allant au four avec de l'huile, déposer son fond avec des pâtes.
2. Nous nettoyons et hachons l'oignon. Nous lavons et hachons finement les verts. Ajoutez ces ingrédients à la viande hachée, ainsi que du sel et des épices. Bien mélanger.
3. Nous distribuons la masse résultante en une couche sur les pâtes.
4. Nous faisons le remplissage. Frottez le fromage à l'aide d'une râpe grossière. Nous conduisons les œufs dans un récipient et ajoutons du fromage râpé. Incorporer et verser le lait, maintenant bien mélanger pour que la masse devienne uniforme en consistance et en couleur. Verser les pâtes avec la viande hachée.
5. Préchauffer le four à 180 degrés et cuire la cocotte pendant 40 minutes. Lorsqu'une croûte dorée apparaît, vous pouvez éteindre le four et laisser le plat reposer quelques minutes, puis servir. Bon appétit!

Délicieuse casserole de pâtes avec viande hachée, fromage et tomates au four

La casserole selon cette recette se révélera incroyablement tendre, légère et juteuse grâce à la tomate et aromatique grâce au fromage. Même les enfants apprécieront cette cocotte, car elle ne semblera pas sèche et vous ne voudrez pas la laver. Cette recette vous sera donc utile plus d'une fois, surtout lorsque vous dégusterez ce plat.

Temps de cuisson : 30 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions - 8.

Ingrédients:

• Viande hachée - 600 gr.
• Pâtes - 400 gr.
• Fromage - 200 gr.
• Oignons - 1 pièce
• Carottes - 1 pièce
• Tomate - 3 pièces
• Sel - 20 gr.
• Épices - 20 gr.
• Ail - 2 dents
• Huile de tournesol - 1 cuillère à soupe
• Mayonnaise - 50 gr.
• Verts au goût.

Processus de cuisson :

1. Faire mijoter la viande hachée dans une poêle sous le couvercle dans notre propre jus jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite à feu moyen. Ajouter le sel et les épices. Nous nettoyons et hachons finement l'oignon, utilisons un ail pour hacher l'ail ou le hachons avec un couteau. Ajouter ces ingrédients à la viande hachée, bien mélanger et continuer à mijoter.
2. Nous lavons et nettoyons les carottes. Nous le frottons à l'aide d'une râpe grossière. Ajouter également à la viande hachée et mélanger. Maintenant, laissez mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Peler les tomates : cela peut être fait en les mettant dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Couper en cubes et ajouter dans la poêle. Bien mélanger et laisser mijoter quelques minutes à feu doux.
3. Nous recueillons une casserole d'eau et la mettons sur le feu, attendons qu'elle bout. Versez les pâtes dans l'eau déjà bouillie, ajoutez un peu de sel, remuez pour la première fois, faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Pour chaque type de pâtes, le temps de cuisson est individuel : vous pouvez le noyer sur l'emballage. Ensuite, égouttez l'eau à l'aide d'une passoire et mettez les pâtes de côté pour le moment.
4. Graisser le plat allant au four avec de l'huile végétale. Placez les pâtes sur le fond étroitement les unes aux autres. Verser le fromage râpé sur les pâtes. Nous distribuons de la viande hachée avec des légumes dessus : vous pouvez la graisser un peu avec de la mayonnaise pour la rendre encore plus juteuse. Disposez à nouveau les pâtes et remplissez entièrement la couche supérieure de fromage.
5. Préchauffer le four à 200 degrés et cuire la cocotte pendant seulement 10-15 minutes. Lorsqu'une croûte dorée apparaît, vous pouvez éteindre le four et laisser reposer le plat pendant quelques minutes. Vous n'avez pas besoin de cuire longtemps, car tous les produits sont généralement prêts. Vous pouvez le servir sur la table sans accompagnement, c'est-à-dire comme plat indépendant, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le décorer avec des herbes. Bon appétit!