Casserole de courgettes à la viande hachée - 10 recettes de four pas à pas

Pour que la cocotte ne se révèle pas aqueuse, les courgettes, après broyage sur une râpe, sont salées et laissées 10 minutes pour laisser passer le jus de légumes. Vous pouvez ajouter toutes les épices aux courgettes : elles donneront un subtil arôme épicé à un ingrédient plutôt fade.

Casserole de courgettes juteuses avec de la viande hachée au four

De nombreuses femmes au foyer se perdent lorsque la récolte des courgettes est particulièrement réussie et ne savent pas ce qu'on peut en préparer. Il s'est avéré qu'avec la bonne approche dans le choix des produits, presque tout est combiné avec des courgettes.

Temps de cuisson - 2 heures.

Temps de cuisson - 1 h 20 min.

Portions par conteneur - 1.

• 
  Tout d'abord, épluchez l'oignon de l'enveloppe et des films, rincez-le légèrement à l'eau tiède. Sécher avec du papier absorbant et couper en petits cubes.
• 
  Versez un peu d'huile végétale dans la poêle. Nous allumons la cuisinière et mettons une poêle à frire avec de l'huile sur le brûleur. Après 1-2 minutes, versez l'oignon dans un récipient et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit tendre pendant environ trois minutes.
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  Maintenant, mettez la viande hachée sur l'oignon et mélangez les ingrédients. Faire revenir l'oignon et la viande hachée pendant environ sept minutes. 5 minutes après le début de la friture, salez les produits et ajoutez-y des épices.
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  Nous lavons soigneusement les courgettes et coupons la peau avec un couteau tranchant. Couper les courgettes en rondelles d'épaisseur moyenne. Nous prenons un récipient profond (par exemple, une casserole) et y mettons les courgettes.
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  Nous lavons le persil et les tomates à l'eau courante. Séchez-les avec une serviette. Nous séparons deux gousses de la tête d'ail et en retirons l'enveloppe. Couper les tomates en tranches, hacher le persil et l'ail.
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  Maintenant, nous avons besoin d'une râpe. Nous le mettons sur une petite assiette et frottons le fromage.
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  Prenez un bol profond et plongez-y deux œufs. Ajouter la crème sure, les herbes et le sel. Mélanger les ingrédients à la main jusqu'à consistance lisse.
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  Égoutter le jus des courgettes dans l'évier. Nous prenons tous les ustensiles de cuisine résistants à la chaleur et les graissons avec de l'huile. Nous étalons la première couche de courgettes. Saupoudrez-les sur 1/3 du fromage râpé. Disposez ensuite une couche de viande hachée et disposez les morceaux d'ail.
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  Vient ensuite une couche de fromage, puis des courgettes. Nous mettons une couche de tomates hachées et versons le plat avec un mélange de crème sure, d'œufs et de persil. Saupoudrer avec le reste du fromage. Préchauffer le four à 180 degrés et mettre la pièce à l'intérieur. Nous fermons la porte du four et détectons 40 minutes.

Bon appétit!

Comment faire une cocotte de courgettes à la viande hachée et au fromage ?

La courgette est un produit incroyablement sain qui se marie bien avec la viande. Afin de conserver toute son "utilité", vous ne devez pas l'exposer à la friture ou à la cuisson à l'étouffée, il est préférable de le cuire au four.

Temps de cuisson - 2 heures 10 minutes.

Temps de cuisson - 1 heure 30 minutes.

Portions par conteneur - 1.

Ingrédients:

• Porc haché - 400 gr.
• Crème sure - 200 gr.
• Oignons - 2 pièces
• Courgettes - 1 kg.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Ail - 2 dents
• Oeufs - 2 pièces
• Fromage - 200 gr.
• Tomate - 2-3 pièces
• Huile végétale - 2-3 c.
• Verts - 1 bouquet.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, nous devons éplucher les courgettes. Si le légume est jeune, il n'est pas nécessaire de couper la peau, car elle est fine et très juteuse, sinon nous enlevons la peau.
2. Broyer les courgettes avec une râpe. Verser dans un bol profond et saler. Mélanger les ingrédients.
3. Nous épluchons les deux oignons, retirons les films et coupons en cubes suffisamment petits.
4. Versez de l'huile végétale dans une poêle et mettez-la sur le feu. Nous allumons la cuisinière et chauffons le récipient avec de l'huile. Versez l'oignon dans une minute. Faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent et remuez constamment.
5. C'est maintenant au tour de la viande. Ajouter le porc haché à l'oignon et remuer vigoureusement pour qu'aucun grumeau ne se forme. Puis salez et poivrez les aliments au goût. Remuer et faire frire jusqu'à ce que la viande devienne blanche. Nous n'apporterons pas la viande hachée à pleine capacité, car elle sera toujours cuite au four.
6. Nous déplaçons la viande hachée finie dans un récipient profond. Séparez deux gousses d'ail et épluchez-les. Broyer l'ail en bouillie à l'aide d'un ail et l'envoyer à la viande. Bien mélanger.
7. Nous lavons les tomates et les herbes à l'eau tiède. Séchez avec une serviette. Coupez les tomates en cercles assez fins et les verts aussi petits que possible. Nous frottons un morceau de fromage sur une râpe.
8. Les courgettes ont démarré le jus, il faut donc d'abord les presser un peu, c'est ce que nous faisons. Conduisez quelques œufs dans un bol profond et ajoutez de la crème sure. Saler et saupoudrer d'épices au goût. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
9. A l'aide d'un pinceau, étalez le beurre sur le plat de cuisson. Divisez les courgettes en deux parties et envoyez la première partie au formulaire. Nous remplissons le fond du conteneur. Nous étalons complètement la viande hachée et la distribuons sur les courgettes. Ensuite, nous envoyons la deuxième partie des courgettes. Nous étalons une couche de tomates et remplissons le blanc avec un mélange de crème sure et d'œufs.
10. Nous allumons le four et le chauffons à 180 degrés pendant quelques minutes. Ensuite, nous augmentons la température à 200 degrés et mettons le moule à l'intérieur du four. Nous cuisons pendant 20 minutes.
11. Nous sortons le formulaire du four. Saupoudrer la cocotte d'herbes et de fromage. Nous renvoyons le formulaire à l'intérieur et cuisons encore 20 minutes.

Bon appétit!

Délicieuse casserole de courgettes avec viande hachée, fromage et tomates

La cocotte est un produit de restauration rapide. Si tous les ingrédients sont préparés à l'avance, le processus prendra moins d'une heure. Auparavant, les légumes et la viande étaient simplement mélangés, versés avec de la sauce et cuits au four, maintenant la casserole est disposée en couches et cuite au four.

Temps de cuisson - 1 h 50 min.

Temps de cuisson - 1 h 15 min.

Portions par conteneur - 1.

Ingrédients:

• Courgettes - 2-3 pièces
• Porc haché - 600 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 1 pièce
• Tomate - 1-2 pcs.
• Oeufs - 2 pièces
• Fromage - 150 gr.
• Crème sure - 1 cuillère à soupe.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile végétale - 2-3 c.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les courgettes, les essuyons avec une serviette et coupons la peau avec un couteau bien aiguisé. Nous râpons le légume et le mettons dans un récipient profond séparé. Saler les courgettes et les laisser reposer un moment pour qu'elles reprennent le jus.
2. Épluchez les oignons et les carottes. Nous lavons les carottes à l'eau tiède, aidons avec une éponge. Râpez les carottes sur une râpe grossière, coupez l'oignon en petits morceaux. Nous mettons une poêle à frire sur le brûleur. Versez-y de l'huile végétale et allumez le feu. Nous chauffons le récipient avec de l'huile pendant une minute. Ajouter l'oignon et faire revenir 4 minutes. Remuer constamment. Lorsque l'oignon est doré, versez les carottes et faites-les revenir avec l'oignon pendant 5 minutes. N'oubliez pas de mélanger. Lorsque les carottes sont tendres, ajoutez le porc haché et commencez à le faire frire. Mélanger la viande avec les oignons et les carottes.
3. Faites frire un mélange de viande et de légumes jusqu'à ce qu'il soit presque complètement cuit. Dès que toute la viande hachée devient blanche, salez et saupoudrez la masse d'épices. Remuez le contenu de la casserole.
4. Pressez le jus des courgettes. Pour ce faire, mettez-les dans une passoire et posez-la sur une assiette. Appuyez légèrement sur les courgettes avec votre main et pressez le jus.
5. Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile. Pour le rendre plus pratique, nous utiliserons un pinceau à pâtisserie. Divisez les courgettes en deux parties à l'œil. Nous étalons la première partie en bas du formulaire.
6. Ensuite, nous distribuons la viande hachée avec des légumes. On l'écrase légèrement.
7. Mettez une autre couche de courgettes sur le dessus. Ensuite, nous distribuons les tomates.
8. Conduisez les œufs dans un bol profond et versez la crème sure. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange uniformément sur la cocotte.
9. Nous allumons le four et réglons la température à 180 degrés. Mettez la cocotte au four. Nous mijotons pendant 20-25 minutes.
10. Nous lavons les verts. Séchez-le avec une serviette en papier et hachez-le finement. Nous frottons un morceau de fromage sur une râpe. Nous sortons la cocotte du four et saupoudrons d'abord d'herbes, puis de fromage. Nous cuisons pendant 10 minutes.

Bon appétit!

Casserole de courgettes au poulet émincé au four

Selon cette recette, la casserole s'avère très satisfaisante et en même temps saine, car elle contient une petite quantité de calories. Le plat a l'air très appétissant avec des tomates et une croûte de fromage dorée.

Temps de cuisson - 1 heure 55 minutes.

Temps de cuisson - 1 heure 10 minutes.

Portions par conteneur - 1.

Ingrédients:

• Courgettes - 2-3 pièces
• Poulet haché - 400 gr.
• Oignons - 1 pièce
• Ail - 2 dents
• Tomate - 2 pièces
• Fromage - 100 gr.
• Oeufs - 2 pièces
• Crème sure - 4 cuillères à soupe
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel au goût.
• Persil - 2 branches.
• Beurre - 2-3 cuillères à café

Processus de cuisson :

1. Nous prenons les courgettes et les rinçons à l'eau tiède. Sécher avec un torchon de cuisine. Retirez la peau avec un couteau bien aiguisé et râpez un tiers du légume. Nous étalons les courgettes dans un bol séparé et du sel. Nous partons 15 minutes. Pendant ce temps, le légume laissera couler le jus, puis les courgettes pourront être pressées.
2. Nous épluchons les gousses d'oignon et d'ail des enveloppes et des films. Hachez-les finement au couteau ou râpez-les. Ajouter l'oignon et l'ail hachés au poulet haché.
3. Lavez le persil et séchez-le avec une serviette en papier. Hachez finement les légumes verts et envoyez-les à la viande hachée avec des oignons et de l'ail. Ajouter le poivre noir et mélanger.
4. Coupez un autre tiers des courgettes en rondelles. Nous enduisons le plat de cuisson de beurre. Nous étalons le bas du formulaire avec des courgettes.
5. Nous séparons la moitié de la masse totale de viande hachée. Répartir la viande sur les courgettes. Nous nivelons la viande hachée avec une cuillère. Nous étalons les courgettes râpées, puis ajoutons à nouveau une couche de viande hachée. Ensuite, nous étalons le reste des courgettes.
6. Nous lavons les tomates. Essuyez avec une serviette et coupez en cercles. Nous étalons les tranches de tomates sur les courgettes.
7. Dans un récipient profond, mélanger les œufs (conduire dans un bol), la crème sure, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse. Remplissez la cocotte avec le mélange.
8. Préchauffer le four à 180 degrés pendant environ 2 minutes. Nous mettons le formulaire avec le blanc à l'intérieur et faisons cuire pendant 35 minutes.
9. Nous frottons le fromage sur une râpe grossière. Nous sortons la forme du four, saupoudrons de fromage sur la cocotte. Nous faisons cuire le plat encore 10 minutes.

Bon appétit!

Une recette très savoureuse et simple pour la casserole de courgettes avec de la viande hachée et du riz

La cocotte s'avère très savoureuse, légère et aromatique. Nous vous recommandons de le préparer pour un déjeuner en famille ou un dîner de fête, en le coupant en portions encore chaud.

Temps de cuisson - 2 heures.

Temps de cuisson - 1 heure.

Portions par conteneur - 1.

Ingrédients:

• Courgettes - 450 gr.
• Oignons - 1 pièce
• Poulet haché - 400 gr.
• Oeufs - 2 pièces
• Riz bouilli - 200 gr.
• Fromage - 100 gr.
• Ail - 2 dents
• Persil - 1 bouquet.
• Aneth - 1 bouquet.
• Poivre noir moulu - ½ c.
• Sel - ½ cuillère à café
• Eau - 1-1,2 litres.
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Versez la quantité requise de riz dans un bol profond. Nous le rinçons à l'eau tiède plusieurs fois, vidons l'eau à chaque fois. Maintenant, le riz doit être bouilli. Nous le mettons dans une casserole et le remplissons d'eau. Nous mettons le récipient sur le brûleur et allumons la cuisinière. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. Libérez les courgettes mûres de la peau avec un couteau. Si le légume est jeune, la peau peut être laissée. Râper les courgettes dans un bol profond. On le laisse jusqu'au moment où il met en route le jus.
3. Après 10-15 minutes, pressez les courgettes et transférez-les dans un autre récipient. Ajouter le riz et le poulet haché, mélanger tous les ingrédients.
4. Nous conduisons deux œufs dans un bol avec le reste des produits. Épluchez l'oignon et l'ail et coupez-les en petits cubes.
5. Nous lavons les bottes de verdure avec de l'eau. Séchez le persil et l'aneth avec une serviette en papier. Hacher finement les verts. Nous envoyons des oignons, de l'ail, du persil et de l'aneth dans un bol avec une préparation. Saupoudrer les ingrédients de poivre et de sel. Remuez-les jusqu'à consistance lisse.
6. Nous prenons un plat allant au four et le graissons avec de l'huile végétale. Mettez le mélange dans un récipient et répartissez-le uniformément. Nous allumons le four et le chauffons à 180 degrés.
7. Nous mettons la forme à l'intérieur du four et cuisons pendant 40-45 minutes. Nous frottons le fromage sur une râpe grossière. Après 25-30 minutes, sortez la cocotte du four et saupoudrez-la de fromage. On remet le moule au four. Nous attendons 15 minutes.

Bon appétit!

Casserole de courgettes juteuses avec viande hachée et pommes de terre au four

Les courgettes râpées sont laissées un moment pour que le jus commence. Ensuite, ils ne sont pas trop pressés. Ces manipulations sont nécessaires pour que la cocotte ne se révèle pas aqueuse.

Temps de cuisson - 2 heures 10 minutes.

Temps de cuisson - 1 heure 10 minutes.

Portions par conteneur - 1.

Ingrédients:

• Pommes de terre - 3 pcs.
• Un mélange de porc et de boeuf haché - 250 gr.
• Courgettes - 1 pièce
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Fromage - 80 gr.
• Huile végétale - 2 cuillères à café
• Mayonnaise au goût.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Tomate - 1 pièce

Processus de cuisson :

1. Peler les patates. Nous le lavons à l'eau et le frottons sur une râpe. Prenez une plaque à pâtisserie et graissez-la avec de l'huile végétale. Nous étalons les pommes de terre. Saupoudrer de sel et de poivre, graisser avec de la mayonnaise.
2. Mettez le mélange de bœuf haché et de porc dans un bol profond. Saler et poivrer la viande hachée, mélanger. Placer la viande sur les pommes de terre et répartir uniformément.
3. Nous épluchons les oignons et les films. Nous avons coupé l'oignon en deux parties. Nous coupons chacun d'eux en demi-anneaux. Nous étalons une couche d'oignon sur la viande hachée. Graisser à nouveau la cocotte avec de la mayonnaise.
4. Retirez le zeste des courgettes à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Nous râpons le légume dans un récipient profond, salez et poivrez. Nous partons un moment pour que les courgettes reprennent le jus. Après 10-15 minutes, extraire l'excès de liquide des courgettes et étaler la couche suivante de la casserole. Lubrifier avec de la mayonnaise.
5. Nous lavons les tomates, les essuyons avec une serviette. Nous les coupons en cercles de faible épaisseur. Répartir les tomates sur les courgettes et saupoudrer légèrement de mayonnaise.
6. Coupez un morceau de fromage en lanières. Vous pouvez râper le fromage sur une râpe grossière. Saupoudrez-les sur la cocotte.
7. Allumez le four et réglez la marque à 180 degrés. Après quelques minutes, mettez une plaque à pâtisserie avec une casserole à l'intérieur et laissez mijoter pendant 40-45 minutes.

Bon appétit!

Délicieuse casserole de courgettes avec viande hachée et champignons

La courgette est bonne pour l'estomac car elle contient beaucoup de fibres. Pourquoi ne pas utiliser ce légume pour faire une délicieuse et incroyablement nutritive casserole de viande hachée et de champignons.

Temps de cuisson - 2 heures 40 minutes.

Temps de cuisson - 1 heure 40 minutes.

Portions par conteneur - 1.

Ingrédients:

• Courgettes - 4 pièces
• Dinde hachée - 300 gr.
• Oignons - 2 pièces
• Tomate - 1-2 pcs.
• Fromage - 100 gr.
• Oeufs - 2 pièces
• Carottes - 1 pièce
• Céleri - ½ tige.
• Crème sure - 100 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile de tournesol - 1-2 cuillères à soupe
• Verts - 1 bouquet.

Processus de cuisson :

1. Éplucher les carottes et éplucher les oignons. Nous lavons les carottes et les râpons. Hacher l'oignon le plus petit possible. Nous lavons et séchons le céleri. Nous le broyons.
2. Versez de l'huile végétale dans une poêle à frire, que nous mettons sur le brûleur. Nous allumons le poêle et chauffons le récipient. Ajoutez d'abord l'oignon et faites-le revenir pendant une minute. Ensuite, nous envoyons les carottes, les mélangeons avec des oignons et les faisons frire encore une minute. Ajouter le céleri et faire revenir pendant le même temps.
3. Verser la viande hachée et faire revenir tous les ingrédients quelques minutes de plus. La viande hachée doit devenir blanche.
4. En parallèle du rôtissage des viandes et légumes, nous procédons à la préparation des champignons et des courgettes. Nous trions les champignons et les coupons en petits morceaux. Épluchez les courgettes et râpez-les. Le sel. Nous étalons les courgettes dans une passoire, que nous mettons sur une assiette. Nous laissons reposer 10-15 minutes pour que les courgettes laissent sortir le jus.
5. Ajouter les champignons à la viande hachée dans une poêle. Saupoudrer de sel.Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide qui se détachera des champignons soit complètement bouilli. Ajouter des épices au goût.
6. Nous lavons les légumes verts, les tamponnons avec une serviette en papier afin que l'excès d'humidité soit absorbé. Broyez-le en petits morceaux. Pressez légèrement les courgettes et placez-en la moitié au fond du plat allant au four.
7. En plus des courgettes, nous distribuons la masse de légumes, de champignons et de viande de dinde. Ensuite, étalez à nouveau une couche de la deuxième partie des courgettes.
8. Nous lavons les tomates, les essuyons avec une serviette. Couper en cercles et étaler sur les courgettes.
9. Conduisez quelques œufs dans un bol séparé. Ajouter la crème sure et battre les ingrédients pas trop vigoureusement jusqu'à consistance lisse. Salez et mélangez à nouveau la masse. Remplissez la cocotte avec le mélange.
10. Nous allumons le four et réglons la température à 180 degrés. Préchauffer le four pendant environ 2-3 minutes. Nous mettons la cocotte à l'intérieur du four.
11. On râpe le fromage. 20 minutes après le début de la cuisson, sortez la cocotte et saupoudrez-la de fromage. Nous remettons le plat au four pendant 20-25 minutes.

Bon appétit!

Comment faire une cocotte de courgettes hachées?

Pour que la cocotte soit réussie, tendre et aérée, un certain nombre de règles doivent être respectées : couper les ingrédients le plus finement possible et respecter les délais indiqués dans la recette.

Temps de cuisson - 1 heure 45 minutes.

Temps de cuisson - 45 min.

Portions par conteneur - 1.

Ingrédients:

• Courgettes - 800 gr.
• Poulet haché - 500 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Poivron rouge - 1 pc.
• Oeufs - 2 pièces
• Fromage - 60 gr.
• Crème sure 20% - 2 cuillères à soupe
• Aneth - 1 bouquet.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - 1-2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Commençons par les courgettes. Coupez la peau du légume avec un couteau. Broyer les courgettes sur une râpe dans un récipient profond, ajouter un peu de sel et mettre la masse râpée dans une passoire. Nous le mettons sur la même assiette et laissons les courgettes pendant 10-15 minutes afin que l'excès de verre liquide. Après 15 minutes, pressez les courgettes et envoyez-les dans un autre bol.
2. C'est maintenant au tour des légumes et des herbes. Nous nettoyons l'oignon, rinçons le poivron et un bouquet d'aneth, séchons avec du papier absorbant. Coupez le poivron et retirez le noyau, rincez et séchez à nouveau. Coupez les légumes et les herbes aussi petits que possible.
3. Mettez le poulet émincé dans une assiette creuse séparée. Ajoutez-y de l'aneth finement haché, des oignons et des poivrons, ainsi que des courgettes râpées. Mélanger les ingrédients avec vos mains jusqu'à consistance lisse.
4. Conduisez les œufs dans un bol libre et ajoutez-y de la crème sure. Sel et poivre. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
5. Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile végétale. Nous y étalons le flan de la cocotte et le répartissons uniformément sur toute la surface du moule. Remplissez avec un mélange d'œufs et de crème sure.
6. Nous allumons le four pour le chauffage. Nous avons réglé la température à 180 degrés. Après quelques minutes, nous mettons le moule avec le flan à l'intérieur du four. Nous partons pour 20-25 minutes.
7. Nous râpons 60 grammes de fromage. Au bout de 20-25 minutes, sortez le moule du four et saupoudrez de fromage sur la cocotte presque finie. Nous renvoyons le formulaire au four et laissons la cocotte mijoter encore 15 à 20 minutes.

Bon appétit!

Casserole de courgettes maison, viande hachée et choux au four

Le plat s'avère presque diététique : il convient à un dîner léger ou à un copieux petit-déjeuner. Une cocotte est préparée à partir des produits les plus courants qui sont toujours à portée de main.

Temps de cuisson - 2 heures 20 minutes.

Temps de cuisson - 1 h 25 min.

Portions par conteneur - 1.

Ingrédients:

• Poulet haché - 500 gr.
• Fromage - 200 gr.
• Chou blanc - 400 gr.
• Courgettes - 1 pièce
• Poivre bulgare doux - 1 pc.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Oeufs - 3 pièces
• Crème sure - 2 cuillères à soupe
• Lait - ½ cuillère à soupe.
• Huile végétale - 2-3 c.

Processus de cuisson :

1. Libérez la tête de chou des feuilles supérieures. Râpez la quantité requise et mettez dans une assiette creuse. Saupoudrer le chou de sel et mélanger avec les mains avec une légère pression pour que le chou laisse s'échapper le jus.
2. Versez un peu d'huile végétale dans la poêle. Nous mettons le récipient sur la cuisinière, allumons l'équipement et le chauffons.Au bout d'une minute, mettez le poulet haché dans la poêle et faites-le frire jusqu'à ce qu'il blanchisse. Remuez constamment la viande pour qu'aucun grumeau ne se forme. Ne faites pas frire un peu la viande hachée. Sel et poivre au goût.
3. Nous conduisons les œufs dans un bol profond, ajoutons deux cuillères à soupe de crème sure et versons du lait. Saler les ingrédients et mélanger jusqu'à consistance lisse.
4. Nous lavons et séchons les courgettes. Nous le pelons. Nous frottons sur une râpe dans un récipient séparé. Saler au goût et remuer. Nous le laissons un moment pour que le légume démarre le jus. Après 10-15 minutes, la masse broyée doit être extraite et transférée dans une autre assiette creuse.
5. Nous lavons le poivron, l'essuyons avec une serviette et le coupons en deux parties pour enlever les graines et les pellicules. Rincez à nouveau le légume et coupez-le en lanières.
6. Graisser le plat de cuisson avec une petite quantité d'huile végétale. Nous étalons le chou au fond du récipient.
7. Ensuite, nous envoyons la viande hachée et la distribuons sur le chou.
8. Nous étalons une couche de poivron et de courgette. Verser avec un mélange d'œufs, de crème sure et de lait.
9. Nous frottons le fromage et le saupoudrons sur le blanc. Nous allumons le four et le chauffons à 180 degrés pendant quelques minutes. Nous couvrons la pièce avec du papier d'aluminium et mettons le moule à l'intérieur du four, augmentons la température à 200 degrés. On mijote 10 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et laissez la cocotte au four pendant encore 30 minutes.

Bon appétit!

Casserole copieuse de courgettes, viande hachée et aubergines

Pendant la cuisson, l'aubergine devra être coupée en tranches rondes : si vous tombez sur un gros légume, vous devrez couper chaque tranche en deux.

Temps de cuisson - 1 heure 25 minutes.

Temps de cuisson - 45 min.

Portions par conteneur - 1.

Ingrédients:

• Porc haché - 400 gr.
• Aubergine - 500 gr.
• Courgettes - 300 gr.
• Tomate - 1-2 pcs.
• Crème sure - 200 gr.
• Fromage - 100 gr.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

1. Mettez le porc haché dans un bol séparé. Saler et poivrer au goût. Mélangez avec vos mains. Lubrifiez le plat de cuisson avec un peu d'huile. Nous étalons la viande au fond du récipient et la répartissons uniformément.
2. Nous lavons les aubergines et les essuyons avec une serviette. Couper en tranches rondes avec un couteau bien aiguisé. Mettez le légume sur le porc haché. Sel et poivre.
3. Nous rinçons également les courgettes à l'eau tiède. Épongez l'excès d'humidité avec un torchon et retirez la peau. Couper la courgette en rondelles. Vous pouvez couper les tranches en deux si les courgettes sont trop grosses. Saupoudrer une couche de courgettes de poivre et de sel.
4. Nous lavons les tomates. Séchez-les avec une serviette et coupez-les également en petites tranches rondes. Nous étalons les tomates sur les courgettes. Lubrifiez le plat avec de la crème sure. Nous frottons le fromage sur une râpe grossière dans un récipient séparé (cela peut être fait juste au-dessus du moule).
5. Couvrir le blanc avec du papier d'aluminium. Nous allumons le four et le chauffons à 180 degrés pendant 2-3 minutes. Ensuite, nous mettons le moule à l'intérieur et attendons 20 minutes.
6. Nous sortons la cocotte du four et retirons le papier d'aluminium. Nous remettons le plat au four et mijotons jusqu'à cuisson complète pendant 20 minutes supplémentaires.

Bon appétit!