Oeufs brouillés - 10 délicieuses recettes pour préparer des œufs brouillés pour le petit-déjeuner

Les œufs brouillés sont un excellent plat de petit-déjeuner. Il est préparé rapidement et facilement, et en plus, il contient de nombreuses vitamines, minéraux, protéines et graisses saines. Grâce à cela, vous recevrez une charge des substances nécessaires pour toute la journée. Il existe de nombreuses façons de préparer de délicieux œufs brouillés, et dans cet article, nous examinerons 10 des recettes les plus intéressantes à notre avis.

Comment faire frire délicieusement des œufs brouillés avec des tomates, du fromage et des saucisses dans une poêle ?

Des œufs brouillés juteux, aromatiques et tendres avec des tomates, des saucisses bouillies et du fromage fondu seront un excellent petit-déjeuner. Il est facile à préparer et le résultat vous ravira à coup sûr, vous et toute votre famille.

Temps de cuisson : 25 min.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions - 2.

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  Mélanger les œufs avec le lait, ajouter du poivre et du sel. Battez le tout au fouet.
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  Coupez la saucisse et le fromage en cubes, la tomate en tranches, hachez l'oignon rouge.
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  Faire revenir la saucisse avec les oignons dans l'huile végétale pendant environ 5 minutes.
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  Ajouter le fromage fondu et les tomates, mélanger.
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  Verser le mélange d'œufs et faire revenir le tout pendant 4 minutes. Saupoudrer d'herbes.
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  Bien mélanger et faire frire encore quelques minutes.
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  Retirez les œufs brouillés finis du feu et transférez-les dans des assiettes.

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Bon appétit!

Une recette simple d'œufs frits à 2 œufs pour le petit-déjeuner

Des protéines molles et bien cuites, un jaune fluide et délicat et un bord croquant - c'est la recette des œufs au plat parfaits. Avec notre recette, vous pouvez cuisiner de tels œufs brouillés sans y consacrer beaucoup de temps et d'efforts.

Temps de cuisson : 20 min.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions - 2.

Ingrédients:

• Oeufs - 2 pièces
• Huile végétale - 1 cuillère à café
• Sel au goût
• Flocons de piment rouge - au goût

Processus de cuisson :

1. Faites chauffer la poêle à feu vif pendant une demi-minute. Réduire le feu au minimum et graisser soigneusement la poêle avec de l'huile.
2. Casser délicatement les œufs dans la poêle pour que le jaune reste intact.
3. Faites frire les œufs à feu doux jusqu'à ce que la protéine atteigne la consistance désirée. Les œufs brouillés finis doivent glisser facilement sur l'assiette.
4. Saler les œufs, saupoudrer de flocons de piment rouge ou de tout autre assaisonnement de votre choix.
5. Les œufs sont prêts, bon appétit !

Recette pas à pas pour faire des œufs brouillés avec du fromage et des saucisses

Un petit déjeuner délicieux et copieux qui vous dynamisera toute la journée. Le goût habituel des œufs brouillés est agréablement complété par des saucisses et du fromage à pâte dure, qui ajouteront de la nouveauté au plat habituel. Cette recette peut être complétée en la servant avec des légumes ou un accompagnement.

Temps de cuisson : 15 min.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions - 4.

Ingrédients:

• Oeufs - 8 pièces
• Fromage à pâte dure - 100 gr.
• Saucisse semi-fumée - 200 gr.
• Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
• Épices au goût
• Sel au goût
• Verts au goût

Processus de cuisson :

1. Nous préparons les produits nécessaires.
2. Coupez d'abord le boudin en rondelles puis en quartiers.
3. Nous mettons une poêle à frire sur la cuisinière, versons de l'huile. Nous chauffons et étalons la saucisse à frire.
4. Hacher finement les herbes pendant que la saucisse est frite.
5. Conduisez doucement les œufs dans un bol un à la fois afin de ne pas endommager le jaune.
6. Versez délicatement les œufs dans la poêle. Dans un premier temps, faites frire à feu vif, puis réduisez-le pour que la protéine ne se répande pas dans la poêle.
7. Pendant que les œufs sont frits, frottez le fromage.
8. Saler les œufs, assaisonner avec des épices au goût. Saupoudrer de fromage sur le dessus pour qu'il ait le temps de fondre.
9. Laissez les œufs brouillés finis dans une poêle à frire jusqu'à ce que la protéine devienne blanc laiteux. Bon appétit!

Oeufs brouillés copieux et délicieux avec tomates, oignons et saucisses

Un merveilleux petit déjeuner copieux qui vous permettra de prendre un repas copieux avant un travail physique ou par temps froid. Les œufs brouillés peuvent être servis séparément ou avec un accompagnement, ainsi qu'assaisonnés de mayonnaise ou de moutarde.

Temps de cuisson : 30 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions - 4.

Ingrédients:

• Oeufs - 8 pièces
• Saucisse bouillie - 500 gr.
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe
• Tomates - 2 pcs.
• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Sel au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Processus de cuisson :

1. Nous préparons tous les produits.
2. Couper la saucisse avec une pince fine.
3. Couper l'oignon en demi-rondelles.
4. Versez de l'eau bouillante sur les tomates, enlevez la peau et coupez-les en petits cubes.
5. Faites chauffer l'huile végétale à feu vif, mettez-y l'oignon et la saucisse. Faites frire, en remuant de temps en temps, à feu moyen pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les saucisses soient dorées.
6. Ajouter les cubes de tomates, mélanger à nouveau. Frire environ 4 minutes.
7. Répartir la garniture dans la poêle et y casser les œufs.
8. Sel et poivre au goût. Faites frire les œufs pendant 3 minutes, puis éteignez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et préparez le plat.
9. Nous mettons les œufs dans les assiettes. Bon appétit!

Oeufs frits au bacon dans une poêle à frire - un vrai petit déjeuner anglais

Un vrai petit-déjeuner anglais n'est jamais complet sans bacon et œufs. C'est rapide et facile à préparer, et les ingrédients sont toujours disponibles dans n'importe quel magasin. Un tel plat est idéal pour le petit-déjeuner, car il s'avère très appétissant, satisfaisant et vous apportera des forces pour toute la journée.

Temps de cuisson : 15 min.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions - 3.

Ingrédients:

• Oeufs - 3 pièces
• Bacon - 60 gr.
• Poivre noir moulu - au goût
• Sel au goût
• Verts au goût

Processus de cuisson :

1. Nous préparons tous les produits nécessaires. Les œufs plus gros et le bacon fumé sont les meilleurs.
2. Couper le bacon en fines tranches. Vous pouvez également utiliser des tranches prêtes à l'emploi. Au goût, vous pouvez couper chaque assiette en plus petits morceaux.
3. Préchauffer une poêle et y déposer les tranches de bacon. Faites-les frire environ 3 minutes des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Si la graisse commence à éclabousser, baissez le feu.
4. Utilisez une spatule pour écarter le bacon et cassez soigneusement les œufs au centre de la poêle afin que les jaunes restent intacts. Faire revenir les œufs à feu moyen pendant 5 minutes. Le jaune doit être semi-liquide.
5. Nous déposons le plat sur des assiettes et décorons avec des herbes sur le dessus. Servir séparément ou avec des légumes. Bon appétit!

Oeufs brouillés en forme de coeur très simples et beaux avec des saucisses

Un petit-déjeuner économique mais magnifique qui peut facilement plaire à votre âme sœur. Il s'avère délicieux, nutritif et très mignon. Et surtout, tout le monde aura sûrement les ingrédients nécessaires dans le réfrigérateur.

Temps de cuisson : 20 min.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions - 2.

Ingrédients:

• Oeufs - 3 pièces
• Saucisses - 3 pcs.
• Verts au goût
• Sel au goût
• Huile végétale - 3 cuillères à café

Processus de cuisson :

1. Nous préparons tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner.
2. Nous nettoyons les saucisses.
3. Faites cuire les saucisses pendant 2-3 minutes pour les rendre plus élastiques.
4. Nous sortons les saucisses bouillies.
5. Nous coupons chaque saucisse dans le sens de la longueur, en laissant le bout non coupé.
6. Tournez doucement les bords de la saucisse vers l'extérieur, fixez-les avec un cure-dent.
7. Mettez les saucisses dans une poêle et faites-les frire à feu moyen pendant environ 2 minutes.
8. Retournez les cœurs obtenus et pressez-les avec une spatule dans la poêle.
9. Enfoncez soigneusement un œuf dans chaque cœur.
10. Couvrir les œufs avec un couvercle et les faire frire pendant environ 10 minutes à feu doux.
11. La préparation est déterminée par les protéines. Salez et mettez les œufs dans une assiette, décorez d'herbes et de légumes frais à votre convenance.
12. Nous servons le plat à table. Bon appétit!

Une recette simple et très rapide d'œufs brouillés dans du pain pour le petit déjeuner

Bien qu'un tel petit-déjeuner soit simplement préparé, il a l'air très original. Le plat combine à la fois du pain grillé et des œufs brouillés, et il est préparé très rapidement et facilement. Ce petit déjeuner ravira petits et grands et restera dans les mémoires !

Temps de cuisson : 10 min.

Temps de cuisson : 5 min.

Portions - 1.

Ingrédients:

• Oeuf - 1 pièce
• Pain - 1 tranche
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe
• Poivre noir moulu - au goût
• Sel au goût

Processus de cuisson :

1. Nous préparons les ingrédients. Le pain peut être pris aussi bien frais que peu, le pain séché brunira encore mieux et sera plus croustillant. Il est préférable de prendre des œufs pas très gros pour qu'ils rentrent dans les toasts.
2. Coupez le pain en tranches d'au moins 1,5 centimètre d'épaisseur pour qu'il puisse contenir l'œuf. Au centre de la pièce, nous découpons un trou dans lequel nous casserons l'œuf à l'avenir.
3. Un emporte-pièce bouclé pour biscuits est le meilleur pour couper - il donnera un aspect intéressant à nos œufs brouillés. On laisse la mie, on va aussi la faire frire dans une poêle et en faire un beau toast figuré.
4. Lubrifiez la poêle avec de l'huile végétale et faites-la bien chauffer à feu vif. Mettez le pain dans une poêle et faites-le frire d'un côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. Retournez le toast et laissez-le dorer légèrement de l'autre côté. Soigneusement, afin de ne pas endommager le jaune, enfoncez l'œuf dans le trou. Dans une poêle bien chauffée, l'œuf doit saisir immédiatement. Ajouter du sel et du poivre au goût.
6. Faire revenir l'œuf à feu moyen pendant environ 2 minutes sans couvercle et encore 3 minutes sous le couvercle.
7. Retirez les œufs finis de la poêle et servez immédiatement. Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire des œufs brouillés aux champignons champignons

Le petit-déjeuner d'œufs brouillés aux champignons s'avère très copieux et savoureux et diversifie agréablement le régime alimentaire. Ce temps ne prendra pas beaucoup de temps et sa cuisson est très simple. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage ou de la viande aux œufs au plat.

Temps de cuisson : 10 min.

Temps de cuisson : 5 min.

Portions - 3.

Ingrédients:

• Oeufs - 3 pièces
• Champignons - 100 gr.
• Oignons - 0,5 pcs.
• Ail - 1 gousse
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe
• Épices au goût
• Sel au goût

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'ail et coupez-le en fines tranches. Ajoutez de l'huile végétale dans la poêle et faites chauffer. Faites frire l'ail jusqu'à ce qu'il soit bien doré et retirez-le des casseroles. À l'avenir, nous ferons frire les œufs dans l'huile d'ail trempée.
2. Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles. Mettre dans une poêle et faire frire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Rincez abondamment les champignons, séchez-les. Couper les champignons en tranches et les mettre dans la poêle. Mélangez-les soigneusement avec les oignons.
4. Faites frire les champignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 minutes, jusqu'à ce que la couleur des champignons change et qu'ils deviennent mous.
5. Nous lavons soigneusement les œufs.
6. Étaler l'oignon avec les champignons le long des bords de la poêle, en libérant le centre de la poêle pour les œufs. Saupoudrer les œufs de sel et d'épices au goût.
7. Couvrir la poêle avec un couvercle et porter les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
8. Décorez le plat fini avec des herbes. Bon appétit!

Des œufs brouillés incroyablement délicieux avec du fromage, des saucisses et des tomates au four

Des œufs brouillés soignés et très esthétiques, qui raviront non seulement par leur aspect, mais aussi par leur goût. Et l'ajout de saucisses, de fromage et de tomates rendra un tel petit-déjeuner équilibré, très satisfaisant et nutritif, ce qui vous donnera certainement, à vous et à vos proches, un regain de vivacité pour toute la journée.

Temps de cuisson : 25 min.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions - 2.

Ingrédients:

• Oeufs - 4 pièces
• Fromage Suluguni - 2 tranches
• Tomates cerises - 5 pcs.
• Saucisse cuite - 2 tranches
• Oignon vert - 5 plumes
• Crème - 8 cuillères à soupe
• Beurre - 1 cuillère à soupe
• Sel au goût
• Pain - 2 pièces

Processus de cuisson :

1. Préchauffer le four à 180 degrés. Rincez soigneusement les oignons et les tomates.
2. Lubrifiez les plats de cuisson avec du beurre.
3. Couper la saucisse en lanières.
4. Nous le mettons dans les moules.
5. Nous coupons également les suluguni en lanières et les mettons dans des moules.
6. Coupez les tomates cerises en deux et envoyez-les au fromage avec des saucisses.
7. Hacher finement l'oignon et saupoudrer la garniture dessus. Versez 2 cuillères à soupe de crème dans chaque moule.
8. Nous conduisons des œufs dans chaque moule, les remplissons avec 2 cuillères à soupe de crème supplémentaires. Saupoudrer de sel.
9. Versez de l'eau bouillante dans une plaque à pâtisserie profonde et placez-y les moules pour que l'eau les atteigne au milieu. Placez la plaque à pâtisserie au four pendant environ 15 minutes.
10. Pendant que les œufs cuisent, nous faisons des toasts.
11. Retirez délicatement les œufs brouillés du four.
12. Servir les œufs brouillés finis avec du pain grillé. Bon appétit!

Comment cuire rapidement des œufs brouillés au micro-ondes ?

Une recette très simple et rapide. Pour préparer un tel petit-déjeuner, vous n'avez pas besoin d'attendre que la cuisinière et la poêle se réchauffent, et de plus, il n'y aura pas de substances cancérigènes dans ces œufs au plat, car ils sont préparés sans friture dans l'huile.

Temps de cuisson : 3 min.

Temps de cuisson : 2 min.

Portions - 1.

Ingrédients:

• Oeuf - 1 pièce
• Beurre - 2 gr.
• Verts au goût
• Sel au goût

Processus de cuisson :

1. Préparation de notre ensemble minimal d'ingrédients. Vous pouvez prendre à la fois du beurre et de l'huile végétale.
2. Lubrifiez le fond d'une assiette allant au micro-ondes avec de l'huile.
3. Nous lavons l'œuf, le séchons et le cassons dans une assiette.
4. On perce le jaune pour que l'œuf n'"explose" pas et ne tache pas le micro-ondes. Saler l'œuf au goût.
5. On met la plaque au micro-ondes, on choisit un temps de cuisson de 1 minute et on règle la puissance maximale.
6. Décorez les œufs brouillés finis avec des herbes au goût. Bon appétit!