Gâteaux au fromage avec du fromage cottage - 10 recettes de cuisine étape par étape

Cheesecake royal classique avec du fromage cottage au four

Pour un goûter en famille, vous pouvez préparer un cheesecake royal parfumé et délicieux avec du fromage cottage. Évaluez la recette classique et savourez un dessert délicieux et sucré fait maison.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Portions - 8

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  Mettez le fromage cottage dans un bol et frottez-le soigneusement avec une fourchette jusqu'à l'obtention de petits grains.
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  Mélanger séparément l'œuf de poule avec la vanille et la moitié du sucre. Battez le mélange jusqu'à consistance mousseuse et versez-le sur le caillé. La garniture est prête.
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  Tamiser la farine dans un autre plat. Ajoutez ici le reste du sucre, du soda et des morceaux de beurre ramolli.
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  Remuer la pâte. Vous pouvez le frotter avec vos mains jusqu'à l'état de petites miettes.
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  Au fond du plat allant au four, mettre la moitié de la pâte de farine et de beurre.
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  Ensuite, étalez la garniture de caillé et fermez-la hermétiquement avec le reste de la pâte. Aplatissez la couche.
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  Nous mettons le plat dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire au four environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il rougisse légèrement.
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  Nous sortons le cheesecake fini du four, le laissons refroidir un peu et le divisons en portions. Le dessert est prêt, vous pouvez le servir à table !

Recette pas à pas pour faire un gâteau au fromage avec du fromage cottage à partir de pâte à levure

Une excellente idée pour le thé fait maison sont des gâteaux au fromage au caillé délicat. Faire un plat de pâte levée. Le produit sortira rouge, doux et avec un arôme brillant incroyable.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 50 minutes

Portions - 10

Ingrédients:

• Farine - 3 cuillères à soupe.
• Oeuf - 1 pièce
• Lait - 200 ml.
• Beurre - 100 gr.
• Levure sèche - 2 cuillères à café
• Sucre - 100 gr.
• Sel - 0,5 cuillère à café

Pour remplissage:

• Fromage cottage - 0,5 kg.
• Crème sure - 2 cuillères à soupe
• Sucre - 2 cuillères à soupe
• Zeste de citron - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, nous diluons la levure et le sucre dans du lait chaud, puis ajoutons ici les œufs, le sel, le beurre et la farine tamisée. Bien pétrir la pâte et la laisser dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
2. Une fois que la pâte a levé et a grossi, pétrissez-la avec vos mains et divisez-la en petites parties égales.
3. En même temps, nous préparerons la garniture. Nous broyons le fromage cottage avec du sucre et de la crème sure jusqu'à l'état de bouillie. Ajouter le zeste de citron à la masse et remuer.
4. Des morceaux de pâte, nous volons de petits gâteaux au fromage ronds. Nous faisons des évidements au milieu et y mettons le caillé.
5. Nous envoyons le dessert au four pendant 40-50 minutes. Nous cuisons à une température de 180 degrés.
6. Les cheesecakes au caillé parfumé sont prêts. Placer le plat sur une assiette et poser sur la table. Profitez de votre thé !

Une recette simple et rapide pour un cheesecake paresseux avec du fromage cottage d'un pain

Un dessert rapide et original pour votre table de famille - des gâteaux au fromage paresseux fourrés au caillé. Vous ne passerez pas beaucoup de temps à cuisiner et vos proches apprécieront le goût vif et l'arôme des plats faits maison. Servir avec du thé !

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 5

Ingrédients:

• Bâton - 1 pièce
• Fromage cottage - 300 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Crème sure - 1 cuillère à soupe
• Lait - 1 cuillère à soupe.
• Semoule - 1 cuillère à soupe
• Sucre - 100 gr.

Processus de cuisson :

1. Mettez la quantité requise de fromage cottage dans un grand bol. Il est préférable de choisir un produit doux. Les grains devront être broyés au tamis.
2. Saupoudrer le fromage cottage de sucre et de semoule. Pétrissez le contenu avec vos mains pour que le fromage cottage se mélange bien avec les ingrédients secs.
3. Nous cassons un œuf de poule en une masse et remuons à nouveau.
4. Ensuite, versez un peu de crème sure. Remuer avec une fourchette ou une spatule. La garniture doit ressortir douce et lisse.
5. Couper le pain en tranches d'épaisseur égale.
6. Faire tremper chaque tranche dans un bol de lait, il est donc important que le pain ne soit pas trop mou.
7. Nous faisons des bosses au centre de chaque tranche humide avec nos mains. Nous les mettons dans un plat allant au four.
8. Versez délicatement la garniture de caillé dans les bosses.
9. Battez l'œuf restant et enrobez-en la nourriture dans la forme. Cela ajoutera une lueur brillante au plat.
10. Nous cuisons la friandise pendant 20 minutes. Préchauffer le four à 200 degrés.
11. Nous servons des gâteaux au fromage paresseux prêts à l'emploi à la table au chaud. Complétez le dessert avec une tasse de thé. Bon appétit!

Gâteau au fromage français délicat et délicieux avec du fromage cottage

Un gâteau au fromage français délicat avec du fromage cottage se marie bien avec une tasse de thé ou de café chaud. En outre, le plat peut être servi pour une collation l'après-midi. Préparez un dessert appétissant selon une recette simple, régalez vos proches avec une gâterie parfumée.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Farine - 300 gr.
• Beurre - 150 gr.
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Pour remplissage:

• Fromage cottage - 500 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Sucre - 200 gr.
• Vanilline - 1 pincée.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, préparons la garniture pour le cheesecake. Avec une fourchette, pétrir le cottage cheese avec le sucre, la vanille et y casser deux œufs.
2. Remuez la masse. Vous pouvez le fouetter au mixeur pour un produit plus délicat.
3. Pour la pâte, tamiser la farine avec la levure chimique. Nous immergeons de petits morceaux de beurre dans le produit sec.
4. Pétrissez soigneusement le produit avec vos mains jusqu'à ce qu'il soit lisse.
5. Placer la moitié de la pâte dans un plat allant au four. Étalez ensuite la garniture au caillé en une couche uniforme et recouvrez le produit avec le reste de la pâte.
6. Nous mettons le formulaire avec le contenu dans le four. Nous cuisons le plat pendant 40 minutes à une température de 180 degrés.
7. Nous retirons le dessert parfumé du four, le coupons en portions et servons. Bon appétit!

Gâteau au fromage feuilleté au four

Des gâteaux au fromage au caillé croustillant et aromatique peuvent être fabriqués à partir de pâte feuilletée. Le plat vous ravira avec une garniture délicate et aérée. Servir le dessert avec du thé ou du café chaud.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Pâte feuilletée - 400 gr.
• Fromage cottage - 300 gr.
• Oeuf - 4 pièces
• Sucre - 100 gr.
• Sucre en poudre - au goût.
• Citron - 1 pièce

Processus de cuisson :

1. Décongeler la pâte feuilletée. Pour cela, étalez-le sur une surface plane, recouvrez-le d'un film alimentaire et laissez-le décongeler à température ambiante.
2. Broyer le caillé avec un tamis fin. Nous étalons le produit dans une assiette creuse.
3. Battre deux œufs de poule avec du sucre et mélanger la masse avec du fromage cottage. Bien mélanger.
4. Nous lavons le citron, en retirons le zeste et l'envoyons à la garniture.
5. Extraire les blancs des deux œufs restants et les battre jusqu'à consistance épaisse et mousseuse. Nous laissons les jaunes. Nous répandons le produit protéique dans la masse de caillé. Remuez doucement avec une spatule.
6. Couper la pâte décongelée en carrés de taille égale.
7. Déposer une fine garniture au caillé au centre de chaque carré. Nous connectons les bords de la pâte. Nous enduisons les enveloppes obtenues avec des jaunes et les faisons cuire au four pendant 15 minutes à une température de 180 degrés.
8. Saupoudrer les cheesecakes feuilletés finis de sucre glace et servir. Le dessert sera délicieux chaud et froid. Bon appétit!

Comment faire cuire des gâteaux au fromage avec du fromage cottage sans levure au four?

Des gâteaux au fromage au lait caillé brillants et appétissants peuvent être préparés sans ajouter de levure. Le dessert maison est facile à préparer et parfait pour un grand goûter en famille ou entre amis.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 12

Ingrédients:

• Farine - 2 c.
• Margarine - 150 gr.
• Oeuf - 1 pièce
• Sucre - 2 cuillères à soupe
• Sucre en poudre - au goût.

Pour remplissage:

• Fromage cottage - 300 gr.
• Oeuf - 1 pièce
• Sucre - 2 cuillères à soupe
• Raisins secs au goût.

Processus de cuisson :

1. Commençons à préparer la garniture au caillé. Pour ce faire, pétrissez le caillé avec une fourchette et mélangez-le avec du sucre, des œufs et des raisins secs au goût. Remuez bien la masse pour que tous les ingrédients soient combinés.
2. Pour la pâte, mélanger la farine avec la margarine, l'œuf et le sucre. Pétrir la pâte, la diviser en petits cercles égaux et les remplir de garniture au caillé.
3. Nous connectons les deux bords de la pâte ronde les uns aux autres, formant une boucle. Nous continuons à façonner les gâteaux au fromage jusqu'à ce que nous manquions d'ingrédients.
4. Nous étalons les gâteaux au fromage préparés sur une plaque à pâtisserie. Nous envoyons le plat au four pendant 25-30 minutes. Cuisson à 180 degrés.
5. Saupoudrer de sucre glace sur des gâteaux au fromage chauds et dorés avec du fromage cottage. Mettre sur une assiette et servir. Profitez de votre thé !

Gâteau au fromage délicieux et appétissant avec du fromage à pâte brisée

Un appétissant dessert fait maison pour votre thé - un cheesecake avec une garniture délicate de caillé. Utilisez une recette simple pour faire un plat de pâte brisée. Faites plaisir à vos proches avec une gourmandise originale.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 45 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Farine - 2 c.
• Fromage cottage - 500 gr.
• Beurre - 150 gr.
• Oeuf - 4 pièces
• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Essence de vanille - 1 cuillère à café
• Zeste de citron - 1 cuillère à café
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Préparons des produits pour le cheesecake au caillé.
2. Mettez le fromage cottage dans un grand bol, ajoutez-y la moitié du sucre, l'essence de vanille, le zeste de citron et les œufs de poule. Battre la masse à fond avec un mélangeur ou un mélangeur.
3. Tamiser la farine avec le sucre restant dans un bol séparé. Ajoutez des copeaux de beurre aux produits secs. Pour cela, le produit congelé doit être râpé sur une râpe grossière.
4. Remuez la pâte avec vos mains jusqu'à ce qu'elle se transforme en petites miettes.
5. Placer la moitié du sable produit dans un plat allant au four. Appuyez fermement sur la couche avec vos mains.
6. Mettez la masse de caillé liquide dans la couche suivante.
7. Nous fermons le blanc avec les miettes restantes de beurre et de farine.
8. Nous mettons le plat dans un four préchauffé à 180 degrés. Nous cuisons pendant 45 minutes.
9. Refroidissez complètement le cheesecake fini, puis coupez-le en morceaux. Nous servons le dessert à table. Profitez de votre thé !

Gâteau au fromage hongrois tendre et aéré avec du fromage cottage

Découvrez l'idée d'un dessert simple et savoureux pour votre table. Préparez un cheesecake hongrois moelleux avec une délicate garniture de caillé. Servez les friandises du petit-déjeuner avec une tasse de thé ou de café.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Farine - 1 cuillère à soupe.
• Sucre - 120 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Crème sure - 1 cuillère à soupe.
• Beurre - 2 cuillères à soupe
• Soda - 0,5 cuillère à café
• Vanilline au goût.

Pour remplissage:

• Fromage cottage - 0,5 kg.
• Sucre - 100 gr.
• Oeuf - 3 pièces
• Semoule - 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

1. Faisons la pâte. Casser les œufs dans une assiette creuse et les broyer avec le sucre.
2. Ajouter la farine, la crème sure, le beurre fondu, le soda et la vanilline au mélange d'œufs. Battre jusqu'à ce que tous les grumeaux aient disparu.
3. Verser la pâte dans un plat allant au four hermétique.
4. Commençons à préparer la garniture au caillé. Mélanger le fromage cottage avec les œufs, la semoule et le sucre. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
5. Verser la garniture à l'air au centre de la pâte.
6. Nous envoyons le formulaire avec le contenu au four pendant 35 minutes. Nous cuisons le plat jusqu'à ce qu'il soit doré à une température de 180 degrés.
7. Nous sortons le cheesecake fini du four et le laissons refroidir.
8. Après refroidissement, diviser le dessert en portions, mettre sur des assiettes et servir. Profitez de votre thé !

La recette classique pour faire des gâteaux au fromage avec du fromage cottage dans une mijoteuse

Le gâteau au fromage fait maison avec une garniture de caillé peut être cuit dans une mijoteuse. Vous serez enchanté par la simplicité du processus de préparation et le goût du délicat dessert prêt à l'emploi. Servez le plat pour le thé avec votre famille.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 4

Ingrédients:

• Farine - 1 cuillère à soupe.
• Fromage cottage - 200 gr.
• Oeuf - 1 pièce
• Sucre - 120 gr.
• Beurre - 3 cuillères à soupe
• Biscuits sablés - 2 pcs.
• Amidon de maïs - 1 cuillère à soupe
• Soda - 0,5 cuillère à café
• Sel - 1 pincée
• Vanilline - 1 pincée.
• Sucre en poudre - au goût.
• Flocons de noix de coco au goût.

Processus de cuisson :

1. Coupez le beurre en petits morceaux et recouvrez-le de sucre.
2. Tamisez la farine ici. Broyer la masse jusqu'à l'obtention d'une bouillie homogène.
3. Mélanger le fromage cottage avec l'œuf dans un bol séparé. Nous frottons le contenu.
4. Ajouter l'amidon, la soude, la vanilline et le sel au produit de caillé. Remuer à nouveau jusqu'à consistance lisse.
5. Nous mettons du parchemin dans le bol du multicuiseur. Nous y mettons de la farine, du beurre et de la pâte à sucre en une couche dense.
6. Ensuite, versez la garniture au caillé en une couche uniforme.
7. Broyer les morceaux de biscuits sablés avec nos mains. Saupoudrer le plat de chapelure.
8. Préparez le dessert dans un cadre adapté à la cuisson. Au bout d'une heure, la friandise sera prête.
9. Décorez le cheesecake chaud avec des flocons de noix de coco et du sucre en poudre au goût. Divisez le plat en portions et servez. Profitez de votre thé !

Gâteau au fromage sucré avec du fromage cottage et des pommes pour le dessert

Un dessert original de fromage doux fait maison - avec du fromage cottage et des pommes. Préparez un plat selon une recette simple et régalez vos proches avec une idée culinaire lumineuse et alléchante. Servir avec du thé chaud.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Farine - 3 cuillères à soupe.
• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Beurre - 1 paquet.
• Sel - 1 pincée
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Pour remplissage:

• Fromage cottage - 400 gr.
• Pomme - 2 pièces
• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Oeuf - 3 pièces
• Vanilline au goût.

Processus de cuisson :

1. Commençons par faire la garniture. Rincez les pommes et coupez-les en petits cubes. Nous enlevons soigneusement les os.
2. Nous plongeons le sucre dans une assiette creuse. Frottez soigneusement les aliments avec une fourchette.
3. Cassez les œufs dans la masse de caillé et ajoutez la vanilline. Mélangez à nouveau le contenu.
4. Nous étalons un paquet de beurre et laissons l'ingrédient ramollir un peu. Mélangez-le ensuite avec la farine, le sucre, le sel et la levure chimique. Pétrir la pâte avec les mains jusqu'à l'obtention d'une mie fine et homogène.
5. Mettre une partie de la pâte dans un plat allant au four. La couche doit être serrée et lisse.
6. Déposez dessus la moitié de la masse de caillé et répartissez les morceaux de pomme dessus. Aussi seulement la moitié.
7. Fermez la couche avec les restes de caillé.
8. Répartir les pommes uniformément sur le dessus avec une fine couche.
9. Nous fermons le plat avec de la pâte. Il doit recouvrir complètement la garniture. Nous cuisons le dessert au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.
10. Retirez délicatement le gâteau au fromage fini avec le fromage cottage et les pommes du moule. Laisser refroidir légèrement, couper et servir. Bon appétit!