Confiture de chicouté - 6 recettes pas à pas pour l'hiver

La chicouté, populaire dans le nord, est réputée pour ses qualités utiles et savoureuses. La baie est souvent utilisée dans la préparation de divers médicaments. Il peut également être utilisé pour faire des conserves maison brillantes pour un stockage à long terme. Utilisez pour cela 6 recettes éprouvées avec une description détaillée du processus.

Délicieuse confiture de chicouté sans pépins pour l'hiver

Les délices de la chicouté se distinguent non seulement par leur goût vif, mais également par leurs propriétés utiles. À partir de la baie préférée des habitants du Nord, vous pouvez faire une confiture épaisse intéressante. Découvrez la recette maison qui ne laissera personne indifférent.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 2 litres.

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  Nous trions soigneusement les mûres et les lavons. Ensuite, nous libérons le produit des graines et le broyons dans un mélangeur.
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  Rincez le citron vert et pressez-en le jus. Retirez le zeste des zestes à l'aide d'une râpe fine.
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  Nous envoyons le zeste à la purée de baies. Remuez le mélange et portez-le à ébullition sur le feu.
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  Verser ensuite le jus de citron vert et plonger dans le sucre. Cuire à feu doux environ 15 minutes. Remuez le mélange constamment.
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  Verser le produit chaud dans des pots stérilisés. Nous les fermons avec des couvercles.
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  Les chicoutés sans pépins faits maison sont prêts !

Confiture épaisse de chicouté pour l'hiver avec des baies entières

La confiture de chicouté riche et épaisse peut être préparée avec des baies éclatantes et entières. Cette gourmandise appétissante deviendra un dessert original et mémorable sur votre table. Faites plaisir à vos proches ou à vos invités.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 2 litres.

Ingrédients:

• chicouté - 5 c.
• Sucre - 2 c.

Processus de cuisson :

1. Nous mesurons la quantité requise de chicouté. Nous le trions et le libérons des tiges.
2. Ensuite, nous lavons soigneusement le produit sous l'eau. Laissez toutes les baies intactes.
3. Ajouter le sucre à l'ingrédient préparé. Remuez le mélange et laissez-le pendant 5 heures. C'est possible pour la nuit.
4. Au bout d'un moment, versez la masse dans une casserole. Porter le produit à ébullition puis cuire environ 20 minutes à feu doux. Remuer pour obtenir de la consistance.
5. Nous versons immédiatement la délicatesse chaude dans des pots stérilisés. Nous fermons les flans avec des couvercles et les mettons en stockage. Prêt!

Comment faire de la confiture de chicouté cinq minutes ?

Une confiture rapide de cinq minutes peut être faite avec des chicoutés. Une baie intéressante diversifiera certainement vos pièces habituelles. Prenez note d'une recette maison simple pour un stockage à long terme.

Temps de cuisson : 2 heures 20 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 2 litres.

Ingrédients:

• chicouté - 5 c.
• Sucre - 2 c.
• Eau - 150 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous trions soigneusement les mûres et les rinçons sous l'eau. Ensuite, nous le remettons dans une passoire et laissons l'excès de liquide s'écouler complètement.
2. Ensuite, broyez légèrement les baies de la manière qui vous convient, mélangez avec le sucre et laissez reposer 2 heures. Remuez le contenu périodiquement.
3. Mettez la masse présente dans une casserole, remplissez-la d'eau et portez à ébullition.
4. Cuire le produit à feu doux pendant environ 5 minutes. Pendant ce temps, il est important de remuer régulièrement le contenu.
5. La confiture de chicouté prête à l'emploi peut être versée dans des pots stérilisés, fermés avec des couvercles et conservés.

Une recette simple et délicieuse de confiture de chicouté sans eau

La confiture de chicouté sans ajout d'eau s'avère plus épaisse et plus riche en goût. Évaluez une recette maison simple pour faire des friandises à partir de la baie originale.La friandise convient à une conservation à long terme dans des bocaux.

Temps de cuisson : 5 heures 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Chicouté - 1 kg.
• Sucre - 2 c.

Processus de cuisson :

1. Nous mesurons la quantité de sucre et de mûres nécessaires pour faire de la confiture.
2. Ensuite, les baies doivent être soigneusement épluchées et rincées sous l'eau.
3. Mettez les mûres préparées avec le sucre dans une casserole. Les couches d'ingrédients alternent. Nous mettons la pièce au réfrigérateur pendant 5 heures.
4. Ensuite, nous pressons le jus de la masse résultante. Nous le mettons dans des pots stérilisés. Faites bouillir le liquide pendant environ 5 minutes et versez-y immédiatement le contenu du récipient en verre.
5. La pièce peut être recouverte d'un couvercle, refroidie et envoyée pour un stockage à long terme. La confiture de chicouté est prête !

Purée de chicouté sans cuisson avec du sucre pour l'hiver

Le processus de récolte des chicoutés pour l'hiver sans cuisson est simple, mais assez excitant. Le produit fini vous ravira par son goût sucré délicat et son arôme intéressant. Prenez une idée pour vos devoirs.

Temps de cuisson : 5 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Chicouté - 1 kg.
• Sucre - 2 c.

Processus de cuisson :

1. Nous trions les mûres. Retirez soigneusement toutes les tiges, puis rincez le produit sous l'eau.
2. Ébouillantez ensuite la baie avec de l'eau bouillante. Il suffit de maintenir le produit dans de l'eau chaude pendant 1 à 2 minutes.
3. Nous broyons soigneusement l'ingrédient préparé de n'importe quelle manière pratique. Un tamis fin et d'autres articles appropriés peuvent être utilisés.
4. Ajoutez du sucre à la masse obtenue. Bien mélanger le contenu et laisser reposer 5 heures.
5. Au bout d'un moment, remuez à nouveau le produit et mettez-le dans des bocaux propres et secs. Fermer avec des couvercles et conserver dans une pièce fraîche.

Myrtilles sans sucre pour un stockage à long terme

Pour un stockage hivernal à long terme, les chicoutés sont souvent préparés sans sucre ajouté. Cette méthode simple vous permet d'obtenir le produit le plus utile avec un goût naturel. Essayez-le !

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 1,5 litre.

Ingrédients:

• Chicouté - 1 kg.
• Eau - 800 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous trions la bonne quantité de chicouté. Nous en retirons soigneusement toutes les tiges.
2. Ensuite, nous rinçons soigneusement la baie sous l'eau froide courante. Nous jetons le produit dans une passoire.
3. Nous lavons les bocaux en verre avec du soda ordinaire. Il peut être ébouillanté, mais il n'est pas nécessaire de le stériliser.
4. Nous plongeons les baies dans un récipient. Nous les remplissons avec un peu plus de la moitié du pot. Versez de l'eau bouillie refroidie. Vous pouvez également utiliser filtré.
5. Ensuite, couvrez les blancs avec de la gaze et sur le dessus avec un chiffon épais. Nous attachons le matériel et mettons la friandise dans un endroit frais. Le produit peut être stocké pendant 2 ans!