Confiture de canneberges - 6 recettes faciles pour l'hiver

Les canneberges sont une baie incroyablement précieuse, récoltée de fin septembre jusqu'aux premières chutes de neige. Pour l'hiver, il vaut mieux le congeler ou faire de la confiture. Nous attirons votre attention sur un article de 6 recettes pour cette confiture savoureuse et saine.

Confiture de canneberges simple en cinq minutes

Une excellente recette de confiture de thé pour les paresseux. En quelques minutes, vous aurez une délicieuse et saine confiture de canneberges sur votre table. En termes de propriétés bénéfiques, aucune autre baie ne peut être comparée aux canneberges.

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  Trier les baies, laver, transférer dans une casserole.
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  Versez de l'eau dans une casserole, mettez le feu, portez à ébullition et laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes.
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  Retirer ensuite la casserole du feu et réduire en purée les baies à l'aide d'un mixeur.
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  Ajouter l'édulcorant, remuer.
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  Conservez une telle confiture rapide de cinq minutes au réfrigérateur pendant plusieurs jours.

Bon appétit!

Comment faire de la confiture de canneberges surgelée ?

Les canneberges sont des baies incroyablement saines, au goût acide avec une légère amertume, si peu de gens aiment les manger fraîches. Pour rendre la consommation de canneberges plus agréable, vous pouvez en faire de la confiture.

Temps de cuisson: Un jour.

Temps de cuisson: 60 minutes

Portions : 1.

Ingrédients:

• Canneberges surgelées - 300 gr.
• Sucre - 300 gr.

Processus de cuisson :

1. Vous pouvez utiliser vos propres canneberges surgelées ou des canneberges du commerce.
2. Décongeler complètement les canneberges, couvrir de sucre et laisser au réfrigérateur pendant une journée.
3. Pendant ce temps, les canneberges libéreront le jus et le sucre fondra presque complètement.
4. Mettez une casserole de canneberges sur le feu, portez à ébullition, puis laissez mijoter la confiture pendant 50-60 minutes, en remuant de temps en temps.
5. Mettez la confiture chaude dans un bocal stérilisé et roulez-la avec un couvercle propre. Conservez la confiture dans un endroit frais.

Bon appétit!

Confiture de canneberges simple et savoureuse sans cuisson

En raison de ses propriétés curatives, la confiture de canneberges peut être utilisée comme agent antipyrétique ou immunostimulant pour les affections légères ou l'hypothermie. La préparer n'est pas difficile du tout.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 1.

Ingrédients:

• Canneberges - 100 gr.
• Sucre - 200 gr.

Processus de cuisson :

1. Les ingrédients pour la confiture doivent être pris à raison de 1 partie de baies et 2 parties de sucre. Lavez les baies et jetez-les dans une passoire pour un verre d'eau.
2. Couvrir les baies de sucre.
3. Broyez les baies avec du sucre avec une spatule en bois ou un mixeur.
4. Lavez et stérilisez les bocaux pour conserver la confiture. Remplissez les bocaux aux ¾ du volume, car le sucre se dissoudra encore et la masse augmentera légèrement.
5. Cette confiture de canneberges est idéale pour boire du thé pendant la saison froide.

Bon appétit!

Comment faire de la confiture d'orange et de canneberge ?

Excellente confiture de canneberge et d'orange - une source naturelle de vitamine C. L'arôme d'orange est en parfaite harmonie avec la saveur vive de la canneberge, ce dessert plaira certainement à votre famille.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions : 5.

Ingrédients:

• Canneberges - 1 kg.
• Sucre - 1 kg.
• Orange - 3 pièces

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement les oranges, ébouillantez-les avec de l'eau bouillante et séchez-les. Coupez le zeste et pressez le jus.
2. Versez le sucre dans une casserole et versez le jus d'orange. Porter le sirop à ébullition.
3. Trier les canneberges et laver. Placer les canneberges dans le sirop, laisser mijoter 10 minutes à feu moyen après ébullition.
4. Ajoutez ensuite des zestes d'orange à la confiture et poursuivez la cuisson quelques minutes.
5. Étalez la confiture chaude dans des pots stérilisés, roulez-les avec des couvercles propres. Refroidissez les rouleaux à l'envers et conservez-les dans un endroit frais.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire de la confiture de canneberges aux pommes

La confiture de canneberges et de pommes incroyablement délicieuse sera un excellent ajout au thé ou à la garniture sucrée des tartes maison. Pour la confiture, il est préférable de sélectionner des canneberges bien mûres et des pommes aigre-douces juteuses.

Temps de cuisson: 600 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Canneberges - 1 kg.
• Pommes - 0,5 kg.
• Sucre - 2-2,5 kg.

Processus de cuisson :

1. Lavez les pommes et les canneberges.
2. Placer les canneberges dans une casserole, ajouter un demi-verre d'eau, mettre le feu et cuire jusqu'à ce que les baies éclatent.
3. Ajoutez ensuite le sucre.
4. Couper les pommes en tranches, les mettre dans une casserole. Remuez la confiture et poursuivez la cuisson pendant 20-30 minutes après avoir mijoté à feu moyen.
5. Ensuite, mettez la confiture finie dans des pots stérilisés, fermez-les avec des couvercles et laissez refroidir en les enveloppant dans une couverture. Une fois les coutures refroidies, conservez-les dans un endroit frais.

Bon appétit!

Délicieuse confiture de canneberges et d'airelles

Canneberges et airelles rouges, des baies que l'on trouve en forêt à la fin de l'été et au début de l'automne. En raison de leur teneur élevée en vitamine C, ils constituent un excellent agent prophylactique qui renforce le système immunitaire. Par conséquent, la confiture de ces baies est si précieuse.

Temps de cuisson: 60 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Canneberges - 0,5 kg.
• Airelle rouge - 0,5 kg.
• Sucre - 600 gr.
• Eau - 0,5 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Trier les baies, laver et jeter dans une passoire. Faites défiler les baies dans un hachoir à viande.
2. Faites ensuite bouillir le sirop de sucre. Versez la moitié du sucre dans une casserole et versez de l'eau, portez le mélange à ébullition, baissez le feu et laissez cuire 15 minutes.
3. Ajoutez ensuite la masse de baies au sirop de sucre, mélangez et laissez cuire 15 minutes. Ajoutez ensuite le sucre restant.
4. Remuez la confiture jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
5. Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés, fermez-les avec des couvercles propres. Conservez la confiture dans un endroit frais et sombre.

Bon appétit!