Confiture de mûres - 10 recettes pas à pas pour l'hiver

La confiture de mûres est une délicatesse originale et un excellent moyen de préserver le goût et l'arôme d'un produit d'été toute l'année. Vous pouvez cuisiner une friandise de différentes manières, et vous pouvez également ajouter d'autres baies et fruits. Choisissez la bonne idée dans un livre de recettes avec des descriptions de processus étape par étape.

Confiture de mûres aux baies entières pour l'hiver

La confiture de mûres lumineuse et attrayante peut être faite à partir de baies entières selon une recette spéciale. La friandise se conserve longtemps au frais. Complétez-les avec un thé familial à tout moment de l'année.

Temps de cuisson : 3 heures

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 0,5 litre.

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  Nous trions les mûres et en retirons soigneusement les tiges. Ensuite, nous rinçons le produit sous l'eau courante.
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  Nous remplissons les baies préparées de sucre et les laissons pendant plusieurs heures jusqu'à ce que le jus soit libéré.
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  Nous réorganisons le blanc de baies sur le feu. Portez à ébullition, laissez cuire 5 minutes et éteignez le feu.
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  Nous répétons la procédure de cinq minutes 2 fois de plus. Dans le processus, mélangez doucement la masse pour ne pas endommager les baies.
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  Versez la gâterie chaude dans un bocal propre et sec.
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  Nous fermons la pièce avec un couvercle, la laissons refroidir et la stockons. La confiture de mûres aux baies entières est prête !

Une recette de confiture de mûres simple et délicieuse en cinq minutes

La confiture de mûres rapide et incroyablement savoureuse peut être préparée selon la recette des «cinq minutes». Une gourmandise lumineuse prendra une place de choix parmi vos préparations hivernales. Servez-le avec du thé en dessert.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 0,5 litre.

Ingrédients:

• Mûres - 1 kg.
• Sucre - 3,5 c.

Processus de cuisson :

1. Nous rinçons soigneusement les mûres sous l'eau. Tout d'abord, retirez les tiges.
2. Nous remplissons les baies pelées avec la quantité de sucre spécifiée.
3. Remuez les ingrédients avec une spatule jusqu'à ce que le jus soit libéré.
4. Nous déplaçons la casserole avec le contenu vers le feu. Porter la masse à ébullition, cuire 5 minutes et éteindre le feu.
5. Versez ensuite la délicatesse chaude sur des bocaux en verre préparés.
6. Nous fermons la pièce avec un couvercle, la refroidissons à température ambiante et l'emportons pour un stockage à long terme. Prêt!

Comment cuisiner de la confiture de mûres du jardin pour l'hiver ?

Utilisez une variété de jardin pour faire une confiture de mûres vibrante avec des baies entières. Les grosses baies seront attrayantes dans un bocal et vous raviront par leur goût et leur arôme.

Temps de cuisson : 7 heures

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 2 litres.

Ingrédients:

• Mûres - 3 kg.
• Sucre - 1,5 kg.
• Acide citrique - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Nous trions les mûres du jardin, enlevons soigneusement les tiges et rinçons le produit sous l'eau.
2. Remplissez les baies avec la quantité de sucre spécifiée. Nous laissons le produit sous cette forme pendant 6 heures.
3. Pendant ce temps, l'ingrédient va libérer le jus. Transférer la pièce au feu et porter à ébullition.
4. Cuire la masse bouillante pendant 5 minutes, puis retirer du feu et laisser refroidir.
5. Après refroidissement, répétez la procédure de cinq minutes deux fois de plus.
6. Ajouter de l'acide citrique lors de la dernière cuisson.
7. Remplissez le bocal en verre préparé avec de la confiture chaude.
8. Nous fermons le pot avec un couvercle, le laissons refroidir et l'envoyons pour le stockage. La confiture de mûres lumineuse est prête!

Délicieuse confiture de mûres et framboises

La confiture maison lumineuse et juteuse peut être obtenue à partir de mûres et de framboises. La délicatesse vous ravira avec un arôme d'été agréable et un goût sucré. Servir avec une tasse de thé chaud.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 0,5 litre.

Ingrédients:

• Mûres - 200 gr.
• Framboises - 300 gr.
• Sucre - 2 c.

Processus de cuisson :

1. Nous trions les mûres avec les framboises, enlevons les tiges des baies.
2. Ensuite, nous plongeons les ingrédients dans une assiette d'eau. Nous les faisons tremper et les rinçons.
3. Nous envoyons des produits à la casserole.
4. Nous les remplissons de deux verres de sucre.
5. Nous laissons la pièce pendant 1 heure. Ce sera suffisant pour que les baies libèrent le jus.
6. Nous réorganisons la vaisselle avec le contenu sur la cuisinière et la portons à ébullition.
7. Cuire la masse pendant 5 minutes, retirer du feu et laisser reposer 1 heure.
8. Après un certain temps, nous remettons la pièce sur le poêle et la faisons bouillir pendant environ 20 minutes.
9. Versez la confiture de mûres et de framboises finie dans un bocal en verre propre.
10. Nous fermons la pièce avec un couvercle, la laissons refroidir et l'envoyons pour un stockage à long terme dans un endroit frais.

Confiture de mûres à l'orange à la maison

Les agrumes sont un excellent ajout à de nombreuses friandises en conserve maison. Nous vous proposons de préparer de la confiture de mûres et d'oranges lumineuses pour l'hiver. Le produit en sortira intéressant en goût et incroyablement aromatique.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 0,5 litre.

Ingrédients:

• Mûres - 300 gr.
• Orange - 0,5 pièces
• Sucre - 300 gr.

Processus de cuisson :

1. Nous trions les mûres des petites saletés et les rinçons sous l'eau. Ensuite, mettez dans une casserole, mélangez avec le sucre et mettez sur le feu.
2. Faire bouillir le contenu sur la cuisinière et ajouter des tranches d'orange finement hachées. Nous enlevons d'abord les graines d'agrumes avec nos mains.
3. Après ébullition, cuire la masse pendant environ 15-20 minutes à feu doux. Pendant la cuisson, remuez régulièrement les aliments pour épaissir le contenu.
4. Versez la confiture aromatique de mûre et d'orange chaude dans un bocal en verre et fermez le couvercle.
5. La délicatesse maison pour l'hiver est prête. Rangez-le au frais !

Comment faire une délicieuse confiture de mûres et de citron?

Le citron donnera un goût vif et une agréable acidité à la confiture de mûres. Ainsi, la délicatesse finie en ressortira encore plus parfumée. Utilisez une recette éprouvée pour vos préparations hivernales.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 0,5 litre.

Ingrédients:

• Mûres - 300 gr.
• Citron - 0,5 pcs.
• Sucre - 300 gr.

Processus de cuisson :

1. Nous trions les mûres, les débarrassons des tiges et les rinçons sous l'eau courante.
2. Nous transférons la baie dans une casserole et la recouvrons de sucre.
3. Nous mettons les plats avec le contenu sur la cuisinière et cuisons à feu doux pendant environ 30 minutes.
4. Rincez la moitié du citron et coupez-le en petites tranches. Nous enlevons les os.
5. Nous envoyons des agrumes à la masse chaude.
6. Faites bouillir les aliments et faites-les cuire encore 20 minutes à feu doux. Remuer de temps en temps et retirer la mousse.
7. Versez le mélange chaud dans un bocal en verre propre et fermez-le avec un couvercle.
8. Après refroidissement, la confiture de mûres et de citron sera complètement prête. Conservez-le dans un endroit frais.

Confiture épaisse de mûres à la maison

Un produit brillant pour faire de la confiture maison pour l'hiver est la mûre. La délicatesse vous surprendra agréablement par son goût et son arôme. Enchantez votre famille avec des souvenirs d'été avec une tasse de thé chaud.

Temps de cuisson : 1 heure 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 0,5 litre.

Ingrédients:

• Mûres - 1 kg.
• Sucre - 3,5 c.

Processus de cuisson :

1. Nous trions les baies et enlevons les tiges. Après cela, nous rinçons l'ingrédient sous l'eau courante.
2. Laissez l'eau s'écouler un peu et recouvrez les mûres propres de sucre. Nous laissons la pièce pendant 1 heure. Remuez-le périodiquement pour que le plus de jus possible ressorte.
3. Broyez les baies confites de n'importe quelle manière pratique et placez-les sur la cuisinière.
4. Cuire la masse pendant environ 30 minutes à feu doux. Remuer régulièrement pour former une composition épaisse.
5. Nous rinçons le bocal en verre et le remplissons de confiture chaude. Nous fermons le couvercle et le mettons en stockage.Une confiture de mûres rapide et épaisse est prête!

Mûres, écrasées avec du sucre pour l'hiver sans cuisson

Une façon intéressante de récolter les mûres pour l'hiver est sans faire bouillir. Les baies peuvent être râpées avec du sucre et conservées longtemps dans un bocal en verre. Découvrez cette recette maison simple !

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 0,5 litre.

Ingrédients:

• Mûres - 400 gr.
• Sucre - 150 gr.

Processus de cuisson :

1. Nous mesurons la quantité requise de mûres. On le trie, on le débarrasse des tiges et on le rince sous l'eau courante. Laisser sécher.
2. Nous transférons les baies préparées dans un mélangeur et les remplissons avec la quantité de sucre requise.
3. Broyer les produits en une bouillie fine. Le long processus dissoudra complètement l'ingrédient sec. Beaucoup de jus sortira également.
4. Transférez le mélange de baies obtenu dans un bocal en verre. Il doit être rincé à l'eau chaude avec du bicarbonate de soude au préalable.
5. Nous fermons le récipient rempli avec un couvercle et le mettons pour un stockage prolongé dans un endroit frais. Prêt!

Gelée de mûres avec de la gélatine pour l'hiver

La gelée de mûre délicate et sucrée est préparée de manière plus pratique avec l'ajout de gélatine. Le produit peut être préparé pour l'hiver dans des bocaux et servi comme dessert à tout moment de l'année.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 0,5 litre.

Ingrédients:

• Mûres - 400 gr.
• Sucre - 200 gr.
• Gélatine - 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Nous rinçons les mûres sous l'eau et les plongeons dans un mélangeur. Broyer le produit jusqu'à l'obtention d'une bouillie homogène.
2. Ensuite, nous broyons le mélange obtenu à travers un tamis métallique fin pour obtenir le produit le plus délicat et le plus lisse.
3. Nous complétons le mélange avec la quantité de sucre requise et le mélangeons soigneusement.
4. Nous transférons la pièce dans la casserole. Portez à ébullition et ajoutez la gélatine préalablement diluée dans l'eau. Cuire 3 à 5 minutes et retirer du feu. Remuer de temps en temps et retirer la mousse.
5. Versez la gelée de mûre épaisse finie dans un bocal en verre propre. Nous fermons le conteneur avec un couvercle et l'envoyons pour le stockage.

Délicieuse confiture de mûres aux pommes pour l'hiver

Une combinaison lumineuse pour la confiture maison - mûres et pommes. Cette délicatesse épaisse vous ravira par son goût et son arôme estival. Servez-le pour le thé ou utilisez-le dans d'autres desserts.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Mûres - 0,5 kg.
• Pomme - 0,5 kg.
• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Lavande moulue - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Préparons les ingrédients nécessaires. Nous trions les mûres et enlevons les tiges.
2. Ensuite, nous mettons la baie sur un tamis fin et la rinçons à l'eau courante.
3. Retirez délicatement la peau des pommes.
4. Coupez ensuite les fruits en petits cubes. Retirez le noyau.
5. Mélanger les deux ingrédients dans une casserole et les couvrir de sucre.
6. Porter le contenu à ébullition. Nous complétons la masse avec de la lavande moulue, remuons et cuisons encore 5 à 10 minutes à feu doux.
7. Une délicieuse gâterie de mûres et de pommes est prête. Versez-le dans des pots préparés, fermez les couvercles et envoyez-le pour le stockage.