Confiture de myrtilles - 10 recettes pas à pas pour l'hiver

La confiture de myrtilles brillantes est une solution populaire pour les préparations maison pour l'hiver. Vous pouvez farcir les tartes et les tartes avec des friandises aux baies. Le produit convient également au thé en libre service. Préparez la confiture selon des recettes simples et éprouvées avec des photos étape par étape. Convient pour un stockage à long terme.

Confiture de myrtilles sauvages pour l'hiver en bocaux

La confiture épaisse et brillante pour l'hiver peut être préparée à partir de myrtilles aromatiques. Vous serez ravi du processus culinaire simple et direct, de la longue conservation et du goût de la délicatesse finie. Il peut être utilisé pour des tartes, des tartes, ou simplement servi avec du thé.

Temps de cuisson : 5 heures

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 1 litre.

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  Nous mesurons la quantité requise de myrtilles et les trions soigneusement.
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  Après les baies sont lavées sous l'eau et laissez-les sécher.
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  Nous remplissons le produit de baies avec deux verres de sucre. Nous laissons la pièce pendant 2 à 4 heures.
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  À ce stade, les baies avec du sucre doivent être mélangées pour que le jus soit libéré plus rapidement.
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  L'étape ne sera terminée que lorsqu'aucun sucre n'est visible et qu'une grande quantité de liquide brillant se forme dans les plats.
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  Cuire la masse de baies à feu doux pendant environ 30 minutes. Remuer régulièrement.
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  Stérilisez les bocaux en verre et remplissez-les de confiture chaude.
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  Nous fermons le récipient avec le contenu avec des couvercles. Laisser refroidir à température ambiante.
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  La confiture de myrtilles à la maison est prête. Essayez une friandise ou envoyez-la pour un stockage à long terme.

Comment faire de la confiture de myrtilles en cinq minutes pour l'hiver?

La confiture rapide en 5 minutes peut être préparée à la maison à partir de myrtilles. Découvrez une façon simple et populaire de récolter pour l'hiver. Offrez-vous et votre famille avec une délicieuse gâterie.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 500 ml.

Ingrédients:

• Bleuets - 3 c.
• Sucre - 1 kg.
• Eau - 120 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous mesurons la quantité de produits requise. Nous trions soigneusement les myrtilles.
2. Ensuite, les baies doivent être rincées et laissées à sécher.
3. Plonger l'ingrédient préparé dans une grande casserole.
4. Versez la quantité d'eau requise ici.
5. Porter la masse à ébullition et remuer périodiquement le contenu.
6. Pendant ce temps, les baies devraient commencer à jus, alors ne vous inquiétez pas d'une petite quantité d'eau.
7. Après ébullition, du sucre peut être ajouté.
8. Mélangez le contenu et faites cuire à feu doux pendant environ 5 minutes.
9. Verser la confiture chaude dans un bocal en verre. Nous fermons la pièce avec un couvercle et l'envoyons pour le stockage.

Recette pas à pas pour faire de la confiture de myrtilles avec des fraises

Un moyen facile de faire une confiture d'hiver lumineuse et aromatique est d'utiliser des myrtilles et des fraises. La friandise vous ravira par son goût et son apparence. Servir avec du thé ou utiliser pour compléter les tartes et tartes maison.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Myrtilles - 1 kg.
• Fraises - 0,5 kg.
• Sucre - 1,5 kg.
• Eau - 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Nous trions les baies et les lavons soigneusement sous l'eau. Après cela, laissez les produits sécher.
2. Mélanger le sucre avec de l'eau. Cuire le mélange jusqu'à ce qu'un sirop se forme.
3. Immerger les baies préparées dans le sirop chaud.Porter le contenu à ébullition.
4. Cuire la masse de baies pendant environ 10 minutes. À ce stade, il est important de remuer le produit et d'en retirer la mousse.
5. La gâterie chaude aux bleuets et aux fraises peut être versée dans des bocaux stérilisés. Nous couvrons le récipient avec de la confiture avec un couvercle et le mettons en stock.

Myrtilles écrasées avec du sucre sans cuisson pour la conservation au réfrigérateur

Une recette culinaire intéressante pour une préparation hivernale sucrée est les myrtilles râpées avec du sucre. Le processus de cuisson n'implique pas de cuisson, il sera donc aussi rapide et simple que possible.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Myrtilles - 1 kg.
• Sucre - 2 c.

Processus de cuisson :

1. Nous trions les myrtilles des feuilles et des petites branches. On rince sous une forte pression d'eau froide.
2. D'une passoire, nous transférons les baies sur une surface plane. Peut être placé sur un mouchoir ou une serviette en papier. Laissez sécher le produit.
3. Nous mesurons la quantité de sucre requise.
4. Broyez les myrtilles de n'importe quelle manière pratique. Au cours du processus, nous introduisons progressivement du sucre. Nous broyons les produits ensemble.
5. Rouler le produit de baies obtenu dans des bocaux propres et ébouillantés. Nous fermons les couvercles. Une gâterie aux bleuets sans cuisson pour l'hiver est prête. Conservez-le au réfrigérateur.

Confiture épaisse de myrtilles avec de la gélatine

La confiture de myrtilles épaisse et gélifiée est faite avec de la gélatine. Une recette maison simple est parfaite pour préparer une gâterie pour l'hiver. Le produit fini vous ravira par son goût et son arôme de baies.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Bleuets - 4 c.
• Sucre - 2 c.
• Gélatine - 1 cuillère à café
• Eau - 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

1. Nous trions les myrtilles pour enlever toutes les feuilles et branches. Ensuite, le produit doit être rincé sous l'eau et séché.
2. Nous mesurons la quantité de sucre nécessaire pour faire de la confiture.
3. Mettez les baies dans une casserole et couvrez-les de sucre. Portez les aliments à ébullition, puis faites cuire la masse pendant 5 à 7 minutes. Pendant ce temps, il est important de remuer le contenu pour qu'il ne brûle pas.
4. Diluez séparément la gélatine dans une petite quantité d'eau froide. Nous introduisons le mélange dans la confiture, remuons et retirons la pièce du poêle.
5. Versez le produit chaud dans des pots stérilisés, couvrez-les avec des couvercles et mettez-les en stockage.

Confiture de myrtilles aromatiques au citron pour l'hiver

Vous pouvez ajouter une saveur intéressante à la confiture de myrtilles au citron. Les agrumes rendront la saveur de la gâterie vraiment spéciale. Prenez note d'une recette maison simple pour un stockage à long terme.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Bleuets - 3 c.
• Sucre - 1,5 c.
• Zhelfix - 0,5 c.
• Citron - 0,5 pcs.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons soigneusement les myrtilles et les laissons sécher. Retirer le zeste de la moitié du citron et presser un peu de jus.
2. Versez le sucre dans les ustensiles de cuisine. Nous y mettons également du zeste et du jus de citron. Cuire les aliments jusqu'à l'obtention du sirop. Remuez pendant le processus pour éviter de brûler.
3. Broyer la moitié des myrtilles avec un mixeur. Versez la masse obtenue dans le sirop. Porter le mélange à ébullition et cuire environ 5 minutes.
4. A ce moment, dissoudre la gélatine dans un peu d'eau. Verser le mélange dans la masse totale.
5. Ajoutez ensuite les baies entières restantes. Porter à nouveau à ébullition, cuire 5 minutes et retirer du feu.
6. Nous versons la confiture finie dans des pots stérilisés. Nous fermons les flans avec un couvercle et les envoyons pour le stockage.

Délicieuse confiture de myrtilles à l'orange dans un hachoir à viande

Une gâterie lumineuse pour votre cave à domicile peut être faite avec des bleuets et des oranges. Essayez une recette intéressante. Offrez-vous la saveur sucrée des fruits et des baies.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Myrtilles - 1 kg.
• Orange - 2 pièces

Processus de cuisson :

1. Rincez soigneusement les myrtilles et laissez-les sécher. Nous préparons également le reste des produits.
2. Retirez le zeste des oranges. Divisez les fruits restants en tranches.
3. Passer les myrtilles préparées dans un hachoir à viande.Nous faisons la même chose avec des tranches d'orange. Remuez la masse.
4. Mettez le produit obtenu dans une casserole avec le zeste, couvrez-le de sucre. Porter à ébullition, puis cuire encore 7 minutes. Il est important de mélanger constamment le contenu.
5. La confiture de myrtilles et d'orange parfumée est prête. Il peut être versé dans des bocaux stérilisés, fermés avec des couvercles et conservés.

Confiture épaisse de myrtilles pour l'hiver avec des baies entières

Faites plaisir à votre famille avec une jolie confiture épaisse aux myrtilles entières. Une recette culinaire lumineuse convient à la préparation des préparations hivernales. Le produit fini ravira votre famille toute l'année.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Myrtilles - 1 kg.
• Sucre - 2,5 c.

Processus de cuisson :

1. Nous trions la confiture de myrtilles. Nous enlevons toutes les petites branches et feuilles.
2. Ensuite, nous rinçons les baies à l'eau froide plusieurs fois. Nous les laissons sécher.
3. Nous remplissons le produit de sucre et partons pendant deux heures. À ce stade, la masse doit être mélangée doucement pour ne pas écraser les baies.
4. Ensuite, nous plongeons la pièce dans une casserole et la plaçons sur la cuisinière. Porter le contenu à ébullition puis cuire à feu doux pendant 20 minutes. A ce moment, il est nécessaire de retirer la mousse et de remuer régulièrement la masse.
5. La confiture épaisse et sucrée avec des baies entières est prête. Versez-le dans des pots stérilisés et serrez les couvercles. Conserver dans un endroit approprié.

Comment faire une délicieuse confiture de banane aux myrtilles?

Un dessert incroyablement lumineux dans un bocal peut être fait avec de la banane et des myrtilles. Vous pouvez préparer une confiture lumineuse et savoureuse pour l'hiver et surprendre votre famille et vos amis avec. Faites de la recette votre pièce signature.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Myrtilles - 1,5 cuillère à soupe
• Banane - 1 kg.
• Jus de citron - 80 ml.
• Sucre - 120 gr.
• Eau - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Retirez la peau des bananes, puis coupez le produit en fines tranches. Nous les mettons dans une grande casserole.
2. Nous complétons la vaisselle avec des myrtilles prélavées et séchées.
3. Ajoutez du sucre ici, versez de l'eau et du jus de citron.
4. Porter la masse à ébullition.
5. Après ébullition, cuire encore 7 minutes à feu doux. Dans le processus, nous remuons régulièrement la pièce pour qu'elle ne brûle pas.
6. Versez la confiture aromatique prête à l'emploi dans des pots en verre préparés. Nous les fermons avec des couvercles, les refroidissons et les envoyons pour un stockage à long terme.

Confiture épaisse de myrtilles avec pectine pour l'hiver en pots

La confiture épaisse de myrtilles peut être faite à la maison avec de la pectine ajoutée. L'ébauche parfumée convient au stockage hivernal à long terme. Faites plaisir à vos proches avec un produit aux baies lumineuses.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Myrtilles - 1,4 kg.
• Pectine - 0,5 cuillère à soupe
• Sucre - 1,5 c.

Processus de cuisson :

1. Triez soigneusement les baies, puis rincez-les sous l'eau. On laisse sécher.
2. À l'aide d'un mélangeur, broyer la masse de myrtilles à l'état de bouillie.
3. Ajouter un tiers du sucre à la purée de baies. Remuez la masse.
4. Verser la pièce dans un plat facile à cuire et porter à ébullition.
5. Ensuite, nous conduisons le reste du sucre. Mélanger et cuire à feu doux environ 20 minutes.
6. Dissoudre la pectine dans un peu d'eau. Nous plongeons le mélange dans la confiture. Remuer, garder le feu pendant une minute et éteindre le feu.
7. Versez la gâterie chaude aux myrtilles dans des bocaux en verre. Nous fermons le récipient avec des couvercles, le refroidissons et le mettons pour un stockage à long terme.