La confiture de prune cerise s'avère très lumineuse et savoureuse. Étant donné que ces baies sont très petites et qu'il n'est pas pratique d'en retirer les graines, nous avons sélectionné 4 recettes intéressantes de confiture de prunes aux cerises avec des graines.
Confiture de prunes cerises avec graines pour l'hiver sans stérilisation
Tout le monde, sans exception, aime le goût incroyable de la confiture de prunes aux cerises. Nous vous suggérons d'essayer la recette la plus simple pour cette délicatesse, qui ne nécessite pas de retirer les os et de stériliser les coutures.
Temps de cuisson: 12 heures.
Temps de cuisson: 60 minutes
Portions : 8.
- Prune cerise 1.5 Kg
- Sucre en poudre 2.5 Kg
- L'eau 50 ml.
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Triez les prunes cerises, lavez-les et séchez-les. -
Transférer les baies dans un pot à confiture et couvrir avec la moitié du sucre. -
Versez de l'eau, mettez le récipient sur le feu, faites cuire jusqu'à ébullition. puis retirez la confiture du feu et laissez refroidir complètement. Ensuite, remettez le récipient sur le feu et faites cuire la confiture 15-20 minutes après ébullition. -
Refroidir complètement la confiture après la deuxième ébullition. Ajoutez ensuite le reste du sucre, remuez, portez à ébullition et laissez mijoter pendant 2 à 2,5 heures. Pendant ce temps, le sirop va devenir visqueux et acquérir une belle couleur ambrée. -
Étalez la confiture chaude dans des pots stérilisés, enroulez-les avec des couvercles métalliques. Refroidissez la confiture en la recouvrant d'une couverture chaude puis conservez-la dans un endroit frais.
Bon appétit!
Confiture épaisse de prunes de cerise avec des graines avec des baies entières
La confiture de prunes cerises n'est pas seulement un délice délicieux, mais aussi tout un cocktail de micro-éléments et de vitamines utiles. Parce que la prune de cerise pendant le traitement thermique ne perd presque pas ses propriétés utiles.
Temps de cuisson: 13 heures.
Temps de cuisson: 50 minutes
Portions : 6.
Ingrédients:
- Prune cerise - 1 kg.
- Sucre - 1,3 kg.
- Eau - 300 ml.
Processus de cuisson :
- Trier la prune cerise, arracher les queues et laver. Remplissez les baies d'eau chaude, à une température d'environ 80 degrés.
- Après 3-4 minutes, égouttez l'eau chaude, rincez les baies à l'eau froide et piquez la peau à plusieurs endroits avec une aiguille.
- Versez le sucre dans une casserole et versez de l'eau, faites bouillir le sirop de sucre. Tout d'abord, porter les ingrédients à ébullition, cuire jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Mettez ensuite les baies dans le sirop.
- Retirez la casserole du feu, laissez les baies dans le sirop pendant 4-5 heures. Répétez la procédure d'ébullition 2 fois de plus, en refroidissant à chaque fois les baies dans le sirop. Faire bouillir la confiture une dernière fois pendant 10 à 20 minutes.
- Mettez la confiture chaude dans des pots stérilisés et fermez-les avec des couvercles propres. Refroidissez la confiture en enveloppant les pots dans une couverture, puis stockez-les dans un endroit frais.
Bon appétit!
Confiture de prunes aux cerises de cinq minutes avec des graines pour l'hiver
C'est une façon très simple de faire de la confiture de prunes aux cerises. Vous obtiendrez une confiture lumineuse et savoureuse avec des baies entières. En hiver, il égayera le thé en buvant entre amis et en famille.
Temps de cuisson: 1,5 heure.
Temps de cuisson: 30 minutes.
Portions : 10.
Ingrédients:
- Prune cerise - 2 kg.
- Sucre - 1,8 kg.
- Eau - 100 ml.
Processus de cuisson :
- Trier les baies, laver et sécher.
- Piquer chaque baie de prune cerise à plusieurs endroits avec une aiguille.
- Versez le sucre dans une casserole et versez de l'eau. Faire bouillir le sirop jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirez ensuite la casserole du feu, plongez les mirabelles dans du sirop chaud et laissez reposer une heure.
- Après cela, mettez la casserole sur le feu, portez la confiture à ébullition, faites-la bouillir pendant 15 minutes.
- Mettez la confiture chaude dans des pots stérilisés et fermez-les avec des couvercles propres. Refroidissez la confiture à température ambiante, puis conservez-la dans un endroit frais.
Bon appétit!
Délicieuse confiture de prunes cerises à l'orange pour l'hiver
Cette confiture contient les couleurs et les goûts les plus brillants créés par la nature. Le goût de la prune de cerise et de la confiture d'orange est doux, agréable et non intrusif.
Temps de cuisson: 5 heures.
Temps de cuisson: 40 minutes
Portions : 6.
Ingrédients:
- Prune cerise - 1 kg.
- Orange - 1 pièce
- Sucre - 800 gr.
- Eau - 150 ml.
Processus de cuisson :
- Triez les mirabelles, lavez et piquez chaque baie à plusieurs endroits avec une aiguille ou une épingle.
- Versez de l'eau dans une casserole et ajoutez le sucre, faites bouillir le sirop.
- Mettez la prune de cerise dans le sirop chaud et laissez reposer pendant 1 à 1,5 heures.
- Verser de l'eau bouillante sur l'orange, bien laver et sécher. Râpez finement le zeste et pressez le jus de l'orange.
- Placer le récipient avec la mirabelle et le sirop sur le feu, porter à ébullition et cuire 10 minutes. Refroidissez ensuite la confiture.
- Remettez la confiture sur le feu, ajoutez le zeste et le jus d'orange, remuez, portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes. Étalez la confiture chaude dans des pots stérilisés, roulez-les. Refroidir complètement les rouleaux à température ambiante et conserver dans un endroit frais.
Bon appétit!
