Confiture d'abricots dénoyautés - 10 recettes pas à pas pour l'hiver

La confiture d'abricots est la gâterie maison la plus délicieuse. Il a un goût incroyable et une couleur vive, et vous voulez juste ouvrir le pot et l'étaler sur des toasts croustillants. Nous avons compilé 10 excellentes recettes pour que vous puissiez profiter de cette délicieuse confiture.

Comment cuisiner une délicieuse confiture d'abricots dénoyautés en tranches ?

Faire de la confiture d'abricots est assez simple. Il est nécessaire d'enlever les graines, de couper les baies en tranches, de couvrir de sucre et de faire bouillir. Selon la technologie de cuisson, les tranches peuvent rester intactes ou bouillies jusqu'à ce qu'elles deviennent de la confiture.

Temps de cuisson: 24 heures.

Temps de cuisson: 60 minutes

Portions : 5.

• 
  Lavez les abricots, séchez-les avec du papier absorbant, coupez-les en deux et retirez les graines.
• 
  Recouvrir les fruits de sucre et mélanger délicatement, laisser reposer une journée pour laisser ressortir le jus.
• 
  Après cela, mettez la casserole sur le feu et portez la confiture à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire pendant 30 à 50 minutes, retirez périodiquement la mousse de la surface.
• 
  5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez l'acide citrique, remuez et portez la confiture jusqu'à tendreté.
• 
  Après cela, versez la confiture d'abricots dans des pots stérilisés et roulez-les.

Bon appétit!

Confiture cinq minutes d'abricots dénoyautés

Les recettes de confiture en cinq minutes sont particulièrement appréciées des femmes au foyer. Cela vous permet de gagner du temps et de profiter davantage des chaudes journées d'été. Comment faire cuire de la confiture d'abricots en utilisant cette technologie, vous apprendrez de cette recette.

Temps de cuisson: 60 minutes

Temps de cuisson: 60 minutes

Portions : 1.

Ingrédients:

• Abricots - 500 gr.
• Sucre - 500 gr.
• Acide citrique - 1 pincée.
• Eau - 70-80 ml.

Processus de cuisson :

1. Lavez et séchez les abricots.
2. Coupez les fruits en deux et retirez les graines.
3. Cuire le sirop sucré à partir d'eau et de sucre. Versez le sucre dans une casserole, ajoutez de l'eau et portez le mélange à ébullition.
4. Mettez les moitiés d'abricots dans le sirop, mettez la casserole sur le feu, portez la confiture à ébullition, faites bouillir pendant 5 minutes et éteignez le feu. Refroidissez un peu la confiture.
5. Répétez cette procédure 2 fois de plus. Ajoutez une dernière fois de l'acide citrique et versez la confiture dans les pots. Refroidissez les rouleaux à température ambiante, puis conservez-les au réfrigérateur.

Bon appétit!

Confiture d'abricots aux noix pour l'hiver

Les baies et les noix sont excellentes en confiture. Par exemple, les noix ajoutent un bon croquant à la confiture d'abricots et la rendent plus saine.

Temps de cuisson: 5 heures.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 5.

Ingrédients:

• Abricots - 0,8-1 kg.
• Noix - 300 gr.
• Sucre - 2,5 c.

Processus de cuisson :

1. Laver les abricots et en retirer les graines.
2. Recouvrir les fruits de sucre, laisser reposer quelques heures pour laisser couler le jus.
3. Après cela, mettez le récipient avec les abricots sur le feu, portez à ébullition et laissez cuire 10-15 minutes. Refroidissez ensuite et répétez la procédure.
4. Mettez la confiture sur le feu une troisième fois, portez à ébullition et ajoutez les noix.
5. Poursuivez la cuisson de la confiture avec les noix pendant 20 minutes.Après cela, versez immédiatement la confiture chaude dans des pots stérilisés et roulez-les. La confiture s'avère très savoureuse avec un croquant agréable.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire de la confiture d'abricots dans une mijoteuse

Dans une mijoteuse, la confiture d'abricots s'avère très épaisse et riche. La confiture de scellage est une entreprise fastidieuse, mais les difficultés pâlissent devant ce sentiment merveilleux lorsqu'en hiver toute la famille peut se réunir autour d'un thé de thé parfumé à la confiture d'abricot.

Temps de cuisson: 90 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 5.

Ingrédients:

• Abricots - 1 kg.
• Sucre - 500 gr.

Processus de cuisson :

1. Lavez les abricots, coupez-les en deux, retirez les graines et transférez-les dans le bol du multicuiseur.
2. Couvrir les baies de sucre.
3. Sélectionnez le mode "Cuisson" dans le menu multicuiseur pendant une heure. Ouvrez périodiquement le couvercle du multicuiseur et assurez-vous que la confiture ne s'évapore pas.
4. Disposer la confiture chaude dans des pots stérilisés préalablement préparés.
5. La confiture s'avère très épaisse et est idéale pour la cuisson maison.

Bon appétit!

Délicieuse confiture d'abricots aux oranges

Il a été prouvé que l'orange améliore l'humeur. Ce fait explique l'amour de tout le monde pour la confiture abricot-orange. Personne ne peut résister à son goût, sa couleur et son arôme.

Temps de cuisson: 60 minutes

Temps de cuisson: 60 minutes

Portions : 1.

Ingrédients:

• Abricots - 500 gr.
• Oranges - 400 gr.
• Sucre - 0,5 c.

Processus de cuisson :

1. Lavez, séchez et retirez les abricots.
2. Couper les moitiés en plus petits quartiers.
3. Lavez les oranges, épluchez-les, pressez-en le jus et, avec la pulpe, ajoutez-le aux abricots.
4. Ajouter le sucre aux fruits et cuire à feu doux.
5. Cuire 30 à 40 minutes en remuant constamment la confiture pour qu'elle ne brûle pas.
6. Mettez la confiture finie dans des bocaux et roulez-les. Laisser refroidir la couture à température ambiante, puis la conserver dans un endroit frais.

Bon appétit!

Confiture d'abricots épaisse avec de la gélatine pour l'hiver

La confiture d'abricot est l'une des plus délicieuses et des plus aromatiques. Il existe de nombreuses façons connues de le préparer, mais l'une des recettes les plus simples consiste à utiliser de la gélatine. Grâce à cela, la confiture acquiert une consistance épaisse et agréable.

Temps de cuisson: 06 heures.

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions : 5.

Ingrédients:

• Abricots - 1 kg.
• Sucre - 800 gr.
• Gélatine - 1 sachet.

Processus de cuisson :

1. Lavez les abricots, séchez-les, coupez-les en deux et retirez les graines. Transférer les abricots dans un bol en émail et couvrir de sucre, laisser les baies quelques heures.
2. Ensuite, mettez le feu au récipient.
3. Portez la confiture à ébullition à feu doux, retirez périodiquement la mousse résultante.
4. Cuire 5 à 10 minutes, puis retirer la confiture du feu et laisser refroidir. Répétez la procédure deux fois de plus. Après la troisième ébullition, ajoutez la gélatine, faites bouillir pendant 5-7 minutes et versez la confiture chaude dans les pots.
5. Refroidissez la confiture à température ambiante, conservez la couture dans un endroit frais.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de confiture d'abricots aux amandes

Nous vous dirons comment cuisiner de délicieuses et belles confitures pour l'hiver à partir d'abricots et d'amandes. Cette confiture sera un excellent ajout au thé d'hiver à boire entre amis et en famille.

Temps de cuisson: 4 heures.

Temps de cuisson: 45 minutes

Portions : 5.

Ingrédients:

• Abricots - 1-1,2 kg.
• Sucre - 3 c.
• Amandes - 100-120 gr.
• Eau - 3 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement les abricots, coupez-les en deux et retirez les graines.
2. Couvrir les abricots de sucre et laisser reposer quelques heures.
3. Versez de l'eau bouillante sur les amandes pendant 10 minutes. Ensuite, décollez-le.
4. Ajouter les amandes pelées aux abricots.
5. Versez de l'eau sur les abricots et les amandes et faites cuire. Cuire la confiture pendant une demi-heure à partir de l'ébullition.
6. Versez ensuite la confiture chaude dans des pots stérilisés et roulez-les immédiatement. Refroidir la couture à température ambiante, puis transférer dans un endroit frais pour le stockage.

Bon appétit!

Délicieuse confiture d'abricots dénoyautés au citron

Pouvez-vous rendre la confiture d'abricots encore plus délicieuse? Bien sûr, si vous y ajoutez du citron et du cognac. Le citron ajoutera un peu d'acidité et le cognac rendra l'arôme de la confiture incomparable.

Temps de cuisson: 8-10 heures.

Temps de cuisson: 50 minutes

Portions : 5.

Ingrédients:

• Sucre - 1 kg.
• Cognac - 150 ml.
• Citron - 1 pièce
• Abricots - 1 kg.

Processus de cuisson :

1. Lavez les abricots, séchez-les, coupez-les en tranches et retirez les graines.
2. Transférez les abricots dans un récipient dans lequel la confiture sera cuite, ajoutez le jus d'un citron et sa pulpe, versez le cognac et ajoutez le sucre. Laissez-le pendant la nuit.
3. Après cela, mettez le récipient sur le feu, portez à ébullition et laissez cuire pendant une demi-heure jusqu'à épaississement.
4. Le sirop s'avère très épais et les tranches d'abricot deviennent transparentes.
5. Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés et roulez-les. Laisser refroidir les joints à température ambiante, puis les conserver dans une cave fraîche.

Bon appétit!

Comment préparer de la confiture d'abricots sans cuisiner pour l'hiver ?

La confiture d'abricots est un excellent dessert maison qui peut être servi avec du thé. La particularité de cette recette est que la confiture est préparée sans bouillir et que chaque moitié du fruit conserve sa forme d'origine.

Temps de cuisson: 2 heures.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Abricots - 1,7 kg.
• Sucre - 1 kg.
• Eau - 200 ml.

Processus de cuisson :

1. Lavez bien les abricots, coupez-les en deux, retirez les graines et placez-les dans une casserole ou une bassine.
2. Faire bouillir le sirop séparément. Versez le sucre dans une casserole, ajoutez de l'eau.
3. Placez la casserole sur le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes.
4. Versez les moitiés d'abricots avec le sirop chaud, couvrez le récipient avec un couvercle et laissez infuser 10-15 minutes.
5. Versez ensuite le sirop dans une casserole, portez à ébullition et laissez mijoter 10 minutes. Re-verser le sirop sur les abricots et laisser reposer une demi-heure. Répétez cette procédure deux fois de plus.
6. Égoutter une dernière fois le sirop dans une casserole et porter à ébullition. Disposez les abricots dans des bocaux stérilisés, remplissez-les de sirop chaud et fermez-les hermétiquement. refroidir la couture à l'envers.

Bon appétit!

Confiture épaisse d'abricots à l'agar-agar

Les amateurs de confiture d'abricots sont divisés en deux types: ceux qui préfèrent la consistance épaisse des confitures et ceux qui aiment attraper les baies denses du sirop de sucre. Cette recette concerne la confiture.

Temps de cuisson: 4 heures.

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions : 6.

Ingrédients:

• Abricots - 1,5 kg.
• Eau - 2/3 c.
• Sucre - 1 kg.
• Agar-agar - 1,5 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez les graines.
2. Transférer les abricots dans un récipient en métal et couvrir de sucre.
3. Ajoutez également de l'eau et laissez reposer les fruits pendant une demi-heure.
4. Au bout de 30 minutes, mettez le récipient sur le feu, portez à ébullition, laissez cuire 5 minutes et retirez du feu. Laissez la confiture refroidir légèrement, puis répétez à nouveau toute la procédure. Dissoudre la gélose dans l'eau tiède avant la troisième cuisson.
5. Pour la troisième fois, mettez la confiture sur le feu, faites bouillir 7 minutes dès l'ébullition, ajoutez l'agar-agar, mélangez et laissez cuire 3 minutes. Ensuite, versez immédiatement la confiture chaude dans les pots et roulez-les. La confiture doit bien bouillir et devenir épaisse.

Bon appétit!