Biscuits au caillé - 10 recettes avec des photos étape par étape

Biscuits au fromage cottage moelleux et aérés au four

Les biscuits doux et aérés à la maison peuvent être fabriqués à partir de fromage cottage. Ce dessert est idéal pour boire un thé en famille. Faites plaisir à votre famille avec une délicatesse délicate et appétissante!

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 20

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Délicieux biscuits au fromage cottage Triangles avec du sucre

Servir des gâteaux faits maison aromatiques est tellement agréable pour un goûter traditionnel en famille ! Essayez une recette simple de biscuits au fromage cottage riches en sucre. Le dessert est non seulement savoureux, mais aussi beau, grâce à sa forme triangulaire soignée.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 15

Ingrédients:

• Fromage cottage - 200 gr.
• Farine - 250 gr.
• Beurre - 200 gr.
• Sucre - 100 gr.
• Vanilline - 1 pincée.
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Frottez le beurre sur une râpe grossière et plongez-le dans une assiette creuse, dans laquelle il conviendra de pétrir la pâte.
2. Ensuite, ajoutez du fromage cottage au beurre. S'il est granuleux, il doit être pré-broyé pour obtenir un état plus lisse.
3. Tamiser la farine jusqu'à la masse totale, ajouter également la levure chimique et la vanilline.
4. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et lisse. Nous envoyons le produit obtenu au réfrigérateur pendant 20 minutes.
5. Après le réfrigérateur, étalez la pâte en une fine couche et découpez-y des cercles de taille moyenne.
6. Ensuite, nous plions chaque cercle en deux deux fois et obtenons des triangles épais, que nous roulons immédiatement soigneusement dans le sucre.
7. Nous recouvrons la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et déposons nos biscuits. Nous cuisons le plat pendant 20 minutes à 180 degrés.
8. Après la cuisson, nous obtenons des triangles de caillé luxuriant avec du sucre. Bon appétit!

Biscuits au fromage cottage "Pattes d'oie" à la maison

Les pâtisseries faites maison sont une excellente excuse pour réunir votre famille à une même table. Essayez la recette simple de biscuits au caillé pied-de-poule. Faites plaisir à vos proches avec un dessert parfumé et délicieux.

Temps de cuisson : 1h15

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 12

Ingrédients:

• Fromage cottage - 400 gr.
• Farine - 2 c.
• Margarine - 200 gr.
• Sel - 1 pincée
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Pour arroser :

• Oeuf - 1 pièce
• Sucre - 5 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Tamiser la farine dans un bol profond à travers un tamis fin. Ajoutez-y du sel et de la levure chimique. Mélangez doucement.
2. Ajouter le fromage cottage au mélange sec. Faites ensuite fondre complètement la margarine au micro-ondes ou sur la cuisinière. Nous versons le produit chaud.
3. Mélanger la pâte avec les mains pendant au moins 5 minutes. Les produits doivent bien se mélanger les uns aux autres.
4. Laisser un morceau de pâte dense pendant 20-30 minutes à température ambiante.
5. Une fois que la pâte s'est "reposée", nous la divisons en deux parties égales pour plus de commodité.
6. Rouler chaque morceau en une fine couche à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
7. À l'aide d'un verre ou de toute autre forme pratique, découpez des cercles dans la pâte.
8. Préparons la vinaigrette. Verser le sucre dans une assiette plate. Bien battre l'œuf dans une assiette à part.
9. Graisser un tapis de chaque cercle avec un œuf.
10. Ensuite, mettez un peu de sucre sur l'œuf.
11. Pliez les cercles en deux.
12. Encore une fois, graissez la moitié de ce qui a été obtenu avec de l'œuf et du sucre.
13. Pliez à nouveau la pâte en deux.
14. Tremper les biscuits dans le reste du mélange d'œufs et les rouler dans le sucre.
15. Nous le faisons avec tous les autres cookies.
16. Nous étalons les biscuits sur une plaque à pâtisserie et les faisons cuire pendant 25-30 minutes à une température de 180 degrés.
17. Mettez les « pieds de chien » finis sur une assiette et servez. Profitez de votre thé !

Recette pas à pas pour faire des biscuits au fromage cottage Ushki

Les biscuits aromatiques "oreilles" au fromage cottage sont faciles à faire à la maison. Un tel dessert peut être servi avec du thé, ce qui constituera une autre raison de réunir famille ou amis autour d'une grande table.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 12

Ingrédients:

• Fromage cottage - 200 gr.
• Farine - 150 gr.
• Beurre - 100 gr.
• Sucre - 140 gr.
• Sel - 1 pincée
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Mettez le fromage cottage dans une assiette creuse, ajoutez une pincée de sel et broyez le produit avec une cuillère.
2. Faire fondre le beurre. Vous pouvez le faire à la fois au micro-ondes et sur la cuisinière. Verser le mélange chaud dans le caillé.
3. Tamisez la farine, ajoutez la levure chimique et pétrissez bien la pâte jusqu'à l'obtention d'une pâte dense et homogène.
4. Nous divisons la pâte en 12 morceaux égaux, chacun étant formé en boule puis roulé en un cercle plat. Rouler le sucre obtenu.
5. Pliez les cercles en deux et roulez à nouveau dans le sucre.
6. Encore une fois, pliez le produit en deux et répétez la procédure avec du sucre.
7. Nous recouvrons la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y étalons les biscuits.
8. Préchauffez le four à 200 degrés, faites cuire le dessert pendant 20-25 minutes.

Prêt! Le caillé "oreilles" peut être servi à table.

Une recette simple et délicieuse de biscuits au fromage cottage aux pommes

Les biscuits faits maison aux pommes et au fromage cottage sont très doux et tendres à l'intérieur. Cette délicatesse peut être servie comme collation ou avec une tasse de thé chaud. Découvrez la recette simple et rapide !

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 20

Ingrédients:

• Fromage cottage - 300 gr.
• Pomme - 2 pièces
• Farine - 300 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Beurre - 150 gr.
• Sucre - 100 gr.
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Épluchez les pommes et frottez-les sur une râpe grossière. Après cela, pressez soigneusement la purée du jus.
2. Dans une assiette séparée, moudre le beurre ramolli avec la moitié de la quantité de sucre spécifiée.
3. Nous cassons deux œufs dans un mélange d'huile.
4. Remuez soigneusement le contenu jusqu'à consistance lisse.
5. Ajouter la compote de pommes.
6. Pétrir à nouveau la masse.
7. Maintenant, nous étalons le fromage cottage.
8. Mélangez-le délicatement avec une cuillère au reste de la masse.
9. Maintenant, nous tamisons la farine avec la levure chimique. Bien mélanger la pâte.
10. Avec nos mains, nous formons de petites boules denses à partir de la pâte de fromage cottage aux pommes.
11. Rouler la pièce dans le sucre.
12. Nous étalons les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et les envoyons dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes.
13. Mettez les biscuits finis sur une assiette, laissez refroidir et servez. Bon appétit!

Délicieux biscuits maison au fromage cottage et à l'avoine

Les biscuits au fromage cottage et à l'avoine faits maison sont non seulement savoureux, mais aussi sains. Une délicatesse faible en calories peut être servie pour le petit-déjeuner ou le thé.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Fromage cottage - 200 gr.
• Pomme - 1 pièce
• Gruau - 1 cuillère à soupe.
• Oeuf - 1 pièce
• Sucre vanillé - 1,5 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires. Si le fromage cottage est trop gros, écrasez-le d'abord avec une fourchette.
2. Versez les flocons d'avoine dans une assiette séparée et remplissez-les d'une petite quantité d'eau bouillante pendant 15 minutes. Pendant ce temps, le produit va gonfler.
3. Retirez la pelure de la pomme, puis frottez les fruits sur une râpe grossière. Nous pressons la purée résultante du jus et combinons avec du fromage cottage. Ici, nous cassons un œuf de poule, ajoutons également du sucre vanillé.
4. Nous avons étendu la farine d'avoine gonflée à la masse totale.Remuer la pâte jusqu'à consistance lisse et réfrigérer pendant 1 heure.
5. Lorsque la pâte durcit bien au réfrigérateur, mettez-la sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Une cuillère à soupe pour chaque biscuit. Nous cuisons pendant 40 minutes à 160 degrés.
6. Après la cuisson, mettez les biscuits à la farine d'avoine sur une assiette et servez.

Recette pas à pas pour faire des biscuits au fromage cottage Rozochki

Les biscuits au fromage cottage faits maison "roses" sont uniques pour leur goût agréable et délicat, ainsi que pour leur aspect original. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une délicieuse gâterie.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 35 minutes

Portions - 28

Ingrédients:

• Fromage cottage - 300 gr.
• Oeuf - 1 pièce
• Beurre - 100 gr.
• Farine - 1,5 c.
• Sucre - 4 cuillères à soupe
• Sucre vanillé - 1 cuillère à café
• Sel - 1 pincée
• Sucre en poudre - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Nous plongeons le fromage cottage dans un bol profond. Versez-y deux types de sucre, du beurre fondu et cassez un œuf de poule. On broie jusqu'à obtention d'une masse homogène.
2. Ensuite, tamisez la farine dans la masse et ajoutez une pincée de sel.
3. Pétrir la pâte avec les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et lisse.
4. Nous étalons la pâte de caillé dense en une fine couche. Découpez-y de petits cercles égaux.
5. Nous prenons d'abord 4 tasses. Nous les mettons dans une rangée qui se chevauchent.
6. Tordez la structure de pâte en un rouleau et coupez-la en deux parties égales.
7. Le côté coupé sera la base du biscuit et le haut ressemblera à une fleur.
8. Nous faisons de même avec le reste du test. Ensuite, placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
9. Nous cuisons pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
10. Saupoudrez aussitôt les biscuits chauds de sucre glace.
11. Les "roses" du fromage cottage fait maison sont prêtes, vous pouvez servir des friandises à table!

Biscuits délicats et moelleux fourrés au caillé

Des biscuits aromatiques avec une garniture délicate de caillé peuvent être préparés à la maison. Le plat original conviendra aussi bien à un goûter en famille qu'à un dessert à la table de fête.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 12

Ingrédients:

• Farine - 500 gr.
• Margarine - 200 gr.
• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Pour remplissage:

• Fromage cottage - 300 gr.
• Oeuf - 1 pièce
• Sucre - 3 cuillères à soupe
• Baies au goût.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons la quantité requise de tous les produits selon la liste. Nous choisissons les baies au goût, mais vous pouvez vous en passer.
2. Couper la margarine ramollie en cubes et les mettre dans une assiette creuse. Tamiser la farine avec la levure chimique ici, ajouter le sucre.
3. Broyer et mélanger les ingrédients dans une assiette. Il s'avère que la pâte ressemble à une miette. Nous mettons le produit au réfrigérateur pendant un certain temps.
4. Commençons à préparer la garniture. Pour ce faire, pétrissez le fromage cottage avec du sucre avec une fourchette.
5. Cassez l'œuf dans la masse de caillé et continuez à remuer le contenu.
6. Sortez la pâte du réfrigérateur et placez-en la moitié dans un plat allant au four. Nous distribuons le produit pour faire une fine couche.
7. Maintenant, nous déposons une couche de garniture au caillé. Nous éparpillons les baies.
8. Fermez la garniture avec le reste de pâte.
9. Nous cuisons le plat pendant 40 minutes à 180 degrés.
10. Nous sortons les produits de boulangerie finis du four, les refroidissons et les coupons en carrés égaux. Les biscuits fourrés au caillé sont prêts à servir !

Biscuits au fromage cottage "Bisous" à la maison

Les biscuits à base de "bisous" au fromage cottage se distinguent par leur goût délicat et modérément sucré. Un tel dessert est facile à préparer à la maison à partir de l'ensemble de produits le plus simple. Surprenez vos proches avec des pâtisseries fraîches parfumées.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 20

Ingrédients:

• Fromage cottage - 250 gr.
• Farine - 1 cuillère à soupe.
• Beurre - 100 gr.
• Banane - 1 pièce
• Sucre - 150 gr.
• Cannelle - 1 cuillère à café
• Sucre en poudre - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Nous sortons le beurre du réfrigérateur à l'avance pour qu'il devienne mou. Battez ensuite le produit dans un mixeur.
2. Ensuite, ajoutez le fromage cottage, le sucre et la banane coupée en petits morceaux au beurre. Continuer à fouetter jusqu'à consistance lisse.
3. Maintenant, nous tamisons la moitié de la farine.
4. Battre à nouveau jusqu'à obtenir une masse tendre et aérée.
5. Versez progressivement le reste de la farine sur la masse crémeuse obtenue et remuez la pâte avec vos mains jusqu'à l'obtention d'un morceau dense.
6. Roulez finement le morceau de caillé, puis découpez-en des petits cercles.
7. Mélanger la poudre et la cannelle dans une assiette plate. Rouler chaque cercle dans le mélange.
8. Après cela, pliez les cercles en deux deux fois. Nous obtenons des biscuits d'une forme luxuriante inhabituelle. Rouler à nouveau le produit dans un mélange de cannelle et de poudre.
9. Nous cuisons la pièce pendant 30 minutes à une température de 180 degrés.
10. Nous étalons des "baisers" de caillé prêt à l'emploi sur une assiette et servons.

Biscuits au caillé diététique PP

Vous pouvez vous faire plaisir avec un dessert délicieux et peu calorique en préparant des biscuits au fromage cottage faits maison. La recette de la délicatesse est simple à exécuter et répond à toutes les normes d'une bonne nutrition.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 10

Ingrédients:

• Fromage cottage sans gras - 150 gr.
• Kéfir - 80 ml.
• Semoule - 4 cuillères à soupe
• Miel - 1 cuillère à soupe
• Raisins secs - 2 cuillères à soupe
• Vanilline - 1 pincée.

Processus de cuisson :

1. Mettez le fromage cottage faible en gras dans une assiette creuse.
2. Remplissez le produit avec une petite quantité de kéfir.
3. Mettez la vanilline, le miel dans la masse et mélangez soigneusement le contenu jusqu'à consistance lisse. Versez deux cuillères à soupe de raisins secs.
4. Verser la semoule dans la pâte comme dernière étape.
5. Mélanger la pâte avec diligence pour que tous les ingrédients soient mélangés.
6. À l'aide d'une cuillère, étalez la masse en forme de biscuit rond sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Nous l'envoyons dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.
7. Nous transférons les biscuits sains finis dans une assiette commune, laissons refroidir légèrement et servons. Bon appétit!