Gâteau zèbre - 10 recettes maison pas à pas

Le gâteau Zebra tire son nom de son apparence intéressante. La surface du gâteau est recouverte de rayures claires et foncées, leur ordre et leur taille peuvent être formés à votre guise. Nous avons rassemblé pour vous 10 recettes pour ce dessert incroyable.

Gâteau de zèbre - une recette classique de l'ère soviétique

Les gâteaux faits maison sont une excellente solution pour boire du thé et faire la fête dans un cercle étroit. Par exemple, le gâteau Zebra est beau, savoureux et facile à préparer.

Temps de cuisson: 70 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6-8.

• 
  Dans un bol profond, mélanger les œufs et le sucre.
• 
  Fouetter les ingrédients jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
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  Sans arrêter de fouetter, ajoutez la farine tamisée, le beurre ramolli et la crème sure à la masse d'œufs.
• 
  La pâte doit être lisse et épaisse.
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  Divisez la pâte obtenue en deux parties. Versez le cacao en une moitié et remuez.
• 
  Tapisser un plat allant au four de papier cuisson. Versez les deux types de pâte dans un moule chaque cuillère à soupe.
• 
  Mettez la forme avec la pâte dans le four, préchauffé à 200 degrés. Après 40 minutes, le gâteau sera prêt.

Bon appétit!

Gâteau de zèbre délicat et délicieux avec de la crème sure au four

Gâteau délicieux et délicat. Sa pulpe est constituée d'une alternance de bandes de pâtes différentes, ce qui la rend intéressante et appétissante.

Temps de cuisson: 80 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Portions : 6.

Ingrédients:

• Pour le test:
• Sucre - 150 gr.
• Beurre - 150 gr.
• Oeufs de poule - 4 pcs.
• Crème sure - 300 ml.
• Farine de blé - 250-300 gr.
• Levain en poudre pour la pâte - 2 cuillères à café
• Cacao - 30 gr.
• Pour la crème :
• Crème sure - 300-400 ml.
• Sucre - 150 gr.
• Sucre vanillé - 2 cuillères à café
• Pour le glaçage :
• Beurre - 100 gr.
• Lait - 50 ml.
• Sucre - 100 gr.
• Cacao - 50 gr.

Processus de cuisson :

1. Pétrir la pâte. Écraser le beurre et le sucre dans un bol.
2. Ajouter les œufs à la masse obtenue et mélanger.
3. Ajoutez ensuite la crème sure, la farine tamisée et la levure chimique.
4. Divisez la pâte en deux parts égales. Versez le cacao en une moitié et remuez.
5. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale. Étaler la pâte blanche et la pâte au chocolat en alternance jusqu'à ce que le moule soit plein sur tout le diamètre. Placez le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes.
6. Pour la crème, mélanger la crème sure, la vanille et le sucre ordinaire.
7. Coupez le gâteau fini en deux parties. Graisser une moitié avec de la crème sure et couvrir avec l'autre.
8. Préparez le glaçage. Faire fondre le beurre dans une casserole, le refroidir, ajouter le lait et le sucre.
9. Ajouter ensuite le cacao et laisser mijoter le glaçage jusqu'à épaississement.
10. Verser le glaçage sur le gâteau.
11. Faites un pochoir en papier sulfurisé, placez-le sur le dessus du gâteau et saupoudrez-le de sucre en poudre sur le dessus. Retirez ensuite délicatement le pochoir.
12. Le gâteau a l'air incroyable.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire un gâteau Zebra sur du kéfir

C'est l'une des recettes de gâteau Zebra les plus faciles et les plus budgétaires. Il était également utilisé par nos grands-mères et nos mères. Le gâteau est moelleux et moelleux.

Temps de cuisson: 60 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Sucre - 150 gr.
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Bicarbonate de soude - 0,5 cuillère à café
• Sel au goût.
• Sucre vanillé - 1 cuillère à café
• Kéfir - 200 ml.
• Cacao - 2 cuillères à soupe
• Farine de la plus haute qualité - 1,5-2 c.
• Beurre - 10 gr.

Processus de cuisson :

1. Mélanger les œufs avec le sel, le sucre et le sucre vanillé. Vous aurez une masse lumineuse luxuriante.
2. Versez le soda dans le kéfir à température ambiante, remuez et laissez reposer 5 minutes.
3. Versez le kéfir dans la masse d'œufs, fouettez légèrement les ingrédients. Ensuite, ajoutez la farine tamisée, pétrissez la pâte.
4. Divisez la pâte en deux parties. Mélanger la moitié avec le cacao.
5. Couvrir le moule de papier sulfurisé et le graisser avec de l'huile. Mettez 2-3 cuillères à soupe de pâte blanche et noire en alternance. En conséquence, vous obtiendrez une masse rayée.
6. Utilisez un cure-dent pour tracer des lignes du bord au centre de la pâte pour créer un beau motif sur la surface.
7. Cuire le gâteau à 180 degrés pendant 40-45 minutes. Refroidir ensuite le gâteau dans un moule, le découper et servir avec du thé.

Bon appétit!

Comment faire une tarte aux zèbres maison dans une mijoteuse ?

Ce simple gâteau fait maison est très apprécié des femmes au foyer. C'est beau, délicat et délicieux. Le gâteau Zebra ne nécessite même pas d'additifs de crème ou d'imprégnation. Et vous pouvez le faire cuire dans un multicuiseur.

Temps de cuisson: 80 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Beurre - 70 gr.
• Crème sure - 200 ml.
• Poudre à pâte pour pâte - 1 c.
• Farine de blé - 1,5 c.
• Cacao - 3 cuillères à café

Processus de cuisson :

1. Casser les œufs dans un bol.
2. Ajouter le sucre aux œufs et battre les ingrédients jusqu'à formation d'une mousse légère.
3. Faire fondre le beurre à feu doux, le refroidir et l'ajouter à la masse d'œufs.
4. Ensuite, mettez la crème sure et la levure chimique dans un bol, mélangez.
5. Ajouter la farine tamisée dans un bol, pétrir une pâte moyennement épaisse.
6. Verser la pâte dans deux bols, ajouter le cacao dans un et mélanger.
7. Couvrir le bol du multicuiseur de papier sulfurisé. Étalez la pâte blanche et foncée en alternance afin qu'elle s'étale progressivement pour former des rayures.
8. Lorsque toute la pâte est dans le bol, fermez le multicuiseur, réglez le programme Cuisson sur 50 minutes.
9. Retirez le gâteau du multicuiseur et laissez-le refroidir complètement. Le gâteau Zebra s'avère magnifique à l'intérieur comme à l'extérieur.

Bon appétit!

Une recette simple pour le gâteau Zebra sans cuisson avec du fromage cottage

Le gâteau Zebra est capable de surprendre par son apparence et son bon goût. Selon cette recette, le gâteau n'est pas prêt au four, mais au réfrigérateur. Ce dessert est particulièrement pertinent pendant la saison chaude.

Temps de cuisson: 8 heures.

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions : 6-8.

Ingrédients:

• Fromage cottage - 400 gr.
• Sucre - 200 gr.
• Crème sure - 400 ml.
• Beurre - 150 gr.
• Biscuits - 200 gr.
• Chocolat - 100 gr.
• Gélatine - 100 gr.
• Crème - 75 ml.

Processus de cuisson :

1. Broyez les biscuits dans un mixeur, mélangez-les au beurre ramolli.
2. Recouvrir le moule à cake de papier sulfurisé. Mettez-y la masse de sable et tassez-la. Placer le moule au réfrigérateur.
3. Dissoudre la gélatine dans un peu d'eau et laisser gonfler quelques instants. Mélanger séparément le fromage cottage, le sucre et la crème sure. Chauffer la gélatine au bain-marie jusqu'à dissolution complète, refroidir et l'ajouter à la masse de caillé. Divisez le mélange obtenu en deux parties.
4. Casser une barre de chocolat en plusieurs morceaux et la faire fondre au bain-marie. Mélanger la moitié de la masse de caillé avec du chocolat.
5. Sortez le moule du réfrigérateur. Sur les sablés, étalez alternativement la crème blanche et la crème au chocolat jusqu'à épuisement. La masse de caillé se répandra en formant des rayures.
6. Lorsque toute la crème est dans le moule, utilisez un cure-dent pour tracer des lignes du bord au centre. Placer le gâteau au réfrigérateur pendant la nuit pour qu'il prenne.
7. Le gâteau au zèbre selon cette recette s'avère très juteux et léger.

Bon appétit!

Gâteau de zèbre luxuriant et délicieux avec du lait à la maison

Un gâteau insolite qui peut être préparé pour n'importe quelle occasion et sans lui. Il semble particulièrement attrayant dans la coupe.Et sa préparation se transforme en une activité passionnante pour les adultes et les enfants.

Temps de cuisson: 70 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Portions : 8.

Ingrédients:

• Pour la pâte au chocolat :
• Lait - 220 m
• Farine de blé - 250 gr.
• Bicarbonate de soude - 0,5 cuillère à café
• Jus de citron - 0,5 cuillère à café
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe
• Sucre vanillé - 1 cuillère à café
• Oeuf - 1 pièce
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Sucre - 0,5 c.
• Cacao - 3 cuillères à soupe
• Pour la pâte blanche :
• Lait - 220 ml.
• Farine de blé - 350 gr.
• Bicarbonate de soude - 0,5 cuillère à café
• Jus de citron - 0,5 cuillère à café
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe
• Sucre vanillé - 1 cuillère à café
• Oeuf - 1 pièce
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Sucre - 0,5 c.
• Huile végétale - pour lubrifier le moule.

Processus de cuisson :

1. Vous pouvez préparer deux types de pâte en parallèle. Prenez deux bols, cassez un œuf dans chacun, ajoutez le sucre et le sel, remuez.
2. Ensuite, versez le lait à température ambiante, remuez le mélange avec un fouet.
3. Éteignez séparément le bicarbonate de soude avec du jus de citron. Ajouter du bicarbonate de soude éteint dans les deux bols.
4. Verser la farine tamisée dans un bol, la farine et le cacao dans l'autre, pétrir la pâte. Ajouter l'huile végétale dans les deux bols et mélanger à nouveau la pâte.
5. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale. Placer alternativement 1 à 2 cuillères à soupe de pâte blanche et de pâte au chocolat au centre du moule. Vous aurez un blanc rayé.
6. Passer un cure-dent sur la surface du gâteau du bord au centre. Placez le plat de cuisson dans un four préchauffé à 180 degrés. Le gâteau sera prêt en 40-45 minutes.
7. Refroidissez le gâteau fini puis servez avec du thé.

Bon appétit!

Recette facile et rapide pour faire une génoise Zebra

Le nom de ce gâteau est clairement mis en évidence par le motif rayé dans la section. C'est un biscuit délicieux et facile à réaliser qui peut être servi avec du thé sans crème, comme un dessert à part entière.

Temps de cuisson: 70 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 10.

Ingrédients:

• Crème sure - 200 ml.
• Cacao - 2 cuillères à soupe
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Margarine - 50 gr.
• Farine de blé - 2 c.
• Sucre - 240 gr.
• Bicarbonate de soude - 1 cuillère à café
• Huile végétale - pour lubrifier le moule.

Processus de cuisson :

1. Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils forment une mousse aérée. Ajouter la margarine ramollie et le soda éteint au vinaigre. Ajouter ensuite la farine tamisée et pétrir en une pâte épaisse mais fluide.
2. Divisez la pâte obtenue en deux parties égales. Versez le cacao dans l'un d'eux et remuez.
3. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale. Mettez 2-3 cuillères à soupe de pâte blanche et chocolat en alternance au centre du moule. La pâte va progressivement s'étaler en formant des stries à la surface.
4. Cuire le gâteau au four à 180 degrés pendant 40 minutes.
5. Refroidir le gâteau fini et démouler, il a une structure délicate et humide.

Bon appétit!

Comment faire cuire le gâteau Zebra avec du lait concentré au four ?

Le gâteau aux zèbres est familier à beaucoup depuis l'enfance, sa chair rayée est difficile à oublier et ne peut être confondue avec rien. Le gâteau a une structure friable et le motif de coupe est similaire à un marbre.

Temps de cuisson: 70 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Farine de blé - 170 gr.
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Lait concentré - 150 gr.
• Vanilline - 1 pincée.
• Cacao - 1,5 cuillères à soupe
• Beurre - 150 gr.
• Sucre - 90 gr.
• Poudre à pâte pour pâte - 0,5 c.

Processus de cuisson :

1. Moudre le beurre ramolli avec le sucre. Ajoutez ensuite les œufs et mélangez bien les ingrédients.
2. Ensuite, versez le lait concentré, mélangez.
3. Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure chimique. Pétrir la pâte avec un fouet à main.
4. Divisez la pâte en deux parties, versez le cacao dans l'une d'elles.
5. Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé. Mettez quelques cuillères à soupe de pâte blanche et noire dans le plat en alternance.
6. Lorsque toute la pâte est en forme, passez un cure-dent sur sa surface des bords vers le centre. Placez le plat dans un four préchauffé à 180 degrés. cuire le gâteau pendant 30-35 minutes.
7. Refroidir le gâteau, couvrir de chocolat ou de sucre en poudre et servir.

Bon appétit!

Gâteau original de zèbre à la crème pâtissière sur une table de fête

Le gâteau aux zèbres est l'un des desserts faits maison les plus originaux.Son apparence intéressante ne laissera personne indifférent. Et si vous graissez les couches du gâteau avec de la crème anglaise, vous obtenez un magnifique gâteau d'anniversaire élégant.

Temps de cuisson: 80 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions : 8.

Ingrédients:

• Pour le test:
• Farine de blé - 1,5 c.
• Sucre - 0,5 c.
• eggsufs de poule - 2 pcs.
• Crème sure - 300 ml.
• Beurre - 100 gr.
• Soda - 0,5 cuillère à café
• Vinaigre de table - 1 cuillère à café
• Cacao - 3 cuillères à soupe
• Huile végétale - pour lubrifier le moule.
• Pour la crème :
• Oeuf de poule - 1 pc.
• Lait - 400 ml.
• Farine de blé - 2 c.
• Sucre - 4 cuillères à soupe
• Beurre - 20 gr.

Processus de cuisson :

1. Mélanger la crème sure avec les œufs.
2. Ensuite, ajoutez le sucre, la farine tamisée, ajoutez le beurre ramolli, mélangez.
3. Trempez le soda avec du vinaigre, ajoutez-le à la pâte et mélangez à nouveau.
4. Divisez la pâte en 2 parties. Verser le cacao en une moitié, mélanger.
5. Lubrifiez la forme avec de l'huile végétale. Mettez-y alternativement la pâte blanche et la pâte noire.
6. La pâte doit s'étaler uniformément sur la forme.
7. Cuire le gâteau au four à 180 degrés pendant 35-40 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent.
8. Pendant que le biscuit cuit, préparez la crème pâtissière. Ajouter l'oeuf, la farine et le sucre au lait, remuer et placer le mélange sur feu doux. Remuer constamment jusqu'à ce que la crème épaississe.
9. Coupez le biscuit fini en deux gâteaux.
10. Lubrifiez un gâteau avec de la crème, mettez le second dessus. Enduire également le dessus et les bords du gâteau de crème. Saupoudrer le gâteau de pépites de chocolat ou de noix.

Bon appétit!

Gâteau de zèbre délicieux et parfumé à la banane

Les fruits sont souvent ajoutés aux produits de boulangerie. Cela donne aux desserts fraîcheur et légèreté. Essayez d'ajouter une banane à votre gâteau Zebra pour le rendre encore plus savoureux et délicieux.

Temps de cuisson: 60 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6-8.

Ingrédients:

• Oeufs de poule - 4 pcs.
• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Glace - 250 gr.
• Farine de blé - 7 cuillères à soupe
• Huile végétale - 50 ml.
• Poudre à lever pour pâte - 12 gr.
• Banane - 1 pièce
• Cacao - 2 cuillères à soupe
• Beurre - 20 gr.
• Kéfir - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Battre les œufs et le sucre dans un bol.
2. Puis, sans arrêter de battre les œufs, ajoutez la farine semée.
3. Ensuite, versez l'huile végétale, mélangez.
4. Ajoutez ensuite la crème glacée et la levure chimique. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
5. Divisez la pâte en deux parties. Ajouter une cuillère à soupe de cacao à une partie, mélanger.
6. Lubrifiez la forme avec de l'huile végétale, mettez-y des tranches de banane.
7. Étalez ensuite la pâte blanche et foncée en alternance jusqu'à la fin.
8. Cuire le gâteau au four à 220 degrés pendant 30 minutes. Mélanger le beurre fondu avec le cacao. Graisser le gâteau fini avec la masse obtenue.

Bon appétit!