Crêpes fines au lait avec des trous - 10 des recettes les plus délicieuses et les plus simples

Les crêpes sont un plat très populaire dans le monde entier. Il existe de nombreuses variantes pour faire des crêpes. Aujourd'hui, nous attirons votre attention sur 10 des recettes les plus délicieuses et les plus simples avec une photo étape par étape, qui vous apprendra à bien cuire des crêpes fines au lait avec des trous.

Crêpes fines trouées pour 0,5 litre de lait

Les crêpes préparées selon cette recette sont très tendres, fines et savoureuses. Ils se marient bien avec n'importe quelle confiture, miel, crème sure ou sirop de fruits.

Portions : 4-6

Temps de cuisson : 45 minutes

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  Pour faire des crêpes, le plus important est la pâte correctement pétrie. Si vous l'obtenez de structure homogène et de densité correcte, la réussite en cuisine sera de votre côté. Donc, vous devez d'abord casser les œufs dans un bol. Ensuite, prenez un fouet et battez les œufs pendant 30 secondes.
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  Versez maintenant la moitié du lait dans les œufs et ajoutez également une demi-cuillère à café de sel et une demi-cuillère à soupe de sucre cristallisé. Remuez le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient lisses. Soit dit en passant, la quantité de sucre et de sel est conçue pour des crêpes assez fraîches (on suppose que vous envelopperez la garniture dedans), par conséquent, ajustez vous-même leur quantité, en fonction de vos préférences gustatives.
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  Tamiser 1,5 tasse de farine dans un bol séparé. Vous devez l'ajouter à la pâte progressivement, en mélangeant bien le tout avec un fouet. Il ne faut pas ajouter immédiatement toute la farine à la pâte à crêpes. Il peut arriver que vous ayez besoin de moins ou plus de farine (cela dépend de divers facteurs, de la taille des œufs à la qualité de la farine). Il est préférable de verser 1 à 2 cuillères à soupe de farine dans la pâte, de mélanger et de voir quelle consistance la pâte acquiert. En plus du fouet, vous pouvez également utiliser un mixeur. Votre tâche principale est de vous assurer qu'il n'y a pas de grumeaux dans la pâte.
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  Enfin, ajoutez la moitié restante du lait à la pâte et mélangez bien. Si vous voyez que la pâte finit par être très liquide, ajoutez un peu plus de farine tamisée. Si la consistance, au contraire, est trop épaisse, versez un peu plus de lait.
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  Divisez la pâte en 2 morceaux. De plus, dans une partie du test, il devrait y en avoir 2 fois plus que dans l'autre. Ajouter un peu de farine tamisée (3-4 cuillères à soupe) à la plus petite partie de la pâte et bien mélanger. Pour éviter que les crêpes ne collent pendant la friture, un peu de beurre végétal ou fondu est ajouté à la pâte. Remuez soigneusement le tout une dernière fois. Ajoutez maintenant cette pâte à la 2ème partie de la pâte et remuez. C'est fait, vous pouvez maintenant commencer à frire.
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  Placer la poêle sur la cuisinière pour la préchauffer. Lorsque la poêle est bien réchauffée, badigeonnez-la d'un peu d'huile végétale (inodore). Prenez le moule dans vos mains, inclinez-le légèrement et versez-y une 1/2 -1 louche de pâte. Roulez doucement le moule dans le sens des aiguilles d'une montre pour répartir la pâte uniformément sur toute la surface.
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  Maintenant, vous devez faire frire la crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Lorsque vous voyez que les bords de la crêpe commencent à dorer et que le dessus est sec, il est temps de retourner la crêpe. Si la crêpe se brise pendant le processus de retournement, vous devrez peut-être ajouter un peu plus de farine. En moyenne, chaque crêpe est frite pendant 1,5 à 2 minutes.
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  Servez des crêpes fines avec du lait sous une forme tiède, en versant du miel, de la confiture, de la crème sure ou en mettant la garniture de votre choix à l'intérieur.

Bon appétit!

La recette classique des crêpes fines pour 1 litre de lait

De délicieuses crêpes rouges, tendres et aromatiques pour le petit-déjeuner sont un bon début de journée. Grâce au soda contenu dans ces crêpes, la texture de la pâte est aérée et trouée. Ces crêpes sont délicieuses avec de la confiture, du miel, de la crème sure, du sirop d'érable ou de la purée de baies fraîches avec du sucre.

Ingrédients:

• Lait avec une teneur en matière grasse de 2,5% - 1 l
• Sel de table - 2 pincées
• Bicarbonate de soude - 1 c.
• Vinaigre - 1 cuillère à café
• Sucre cristallisé - 5-6 c. l.
• Huile végétale inodore - 1-2 c. l.
• Farine - 350 g
• eggsufs de poule - 3-4 pcs.

Processus de cuisson :

1. Le lait doit être tiède lors du pétrissage de la pâte. Par conséquent, versez-le dans une casserole et chauffez-le sur la cuisinière (à environ 40 degrés), vous pouvez également le faire au micro-ondes.
2. Après cela, battez 4 œufs dans du lait chaud un par un. Ajoutez 6 cuillères à soupe de sucre au lait et aux œufs (la quantité de sucre cristallisé peut être ajustée à votre convenance) et 2 pincées de sel. Bien battre tous les ingrédients avec un mélangeur. Vous devriez avoir une bonne mousse et le volume du mélange augmentera d'environ 2 fois.
3. Dans un petit bol, tremper le bicarbonate de soude avec du vinaigre. Versez le bicarbonate de soude éteint sur les œufs. Assurez-vous de tamiser la farine à travers un tamis (cela lui apportera de l'oxygène et aidera les crêpes à devenir tendres et aérées). Ajouter un peu de farine au reste des ingrédients, en veillant à remuer constamment. Selon la qualité de la farine, il se peut que vous en ayez besoin de moins ou plus. Concentrez-vous sur le fait que la pâte finie doit ressembler à du kéfir avec un pourcentage élevé de graisse (si la pâte s'avère plus épaisse, vous ne pouvez même pas rêver de trous et d'ajourés).
4. Versez 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans la pâte et battez à nouveau la pâte avec un mélangeur. Ainsi, la chose la plus importante dans la préparation des crêpes est terminée. Laissez reposer la pâte pendant une demi-heure (pendant ce temps, le soda commencera à agir et des bulles apparaîtront à la surface de la pâte).
5. La poêle dans laquelle vous allez faire frire les crêpes doit être très bien chauffée. Ajouter un peu d'huile et verser la pâte en une couche assez fine. Laisser couler la pâte sur tout le fond de la poêle et faire griller les crêpes à feu moyen. Il est difficile de nommer l'heure exacte, laissez-vous guider par le fait qu'avant de retourner la crêpe de l'autre côté, toutes les bulles doivent éclater à sa surface.
6. Servez ces merveilleuses crêpes tièdes.

Bon appétit!

Crêpes ajourées avec trous de lait

Les crêpes ajourées ne sont qu'une aubaine pour un petit-déjeuner rapide et savoureux pour toute la famille. Ils sont si délicieux que votre famille en redemandera. Préparer des crêpes ajourées au lait est très simple, même une femme au foyer novice peut les manipuler.

Ingrédients:

• Oeufs - 2 pièces
• Lait - 0,5-0,6 L
• Huile de tournesol - 1 cuillère à soupe. l.
• Sel de table - au goût
• Sable de sucre - 1,5 c. l.
• Farine de blé - 1 verre
• Bicarbonate de soude - 0,5-1 c.

Processus de cuisson :

1. Vous devez d'abord déplacer les œufs, un peu de sel et une cuillère à soupe et demie de sucre cristallisé dans un bol suffisamment profond. Battre les œufs avec le sucre à l'aide d'un mélangeur jusqu'à ce que la masse d'œufs augmente de volume d'environ 1,5 fois.
2. Ajoutez 1,5 cuillère à soupe d'huile végétale et 300 millilitres de lait à la masse d'œufs. Le fouet n'est pas nécessaire en même temps, tous les ingrédients sont ajoutés pendant le processus de fouettage.
3. Tamisez un verre de farine à travers un tamis dans un bol profond, puis progressivement, petit à petit, ajoutez de la farine à la pâte. Bien mélanger la pâte après chaque ajout de farine. Vous pouvez maintenant ajouter le reste du lait et du bicarbonate de soude.Le soda doit d'abord être éteint avec du vinaigre dans un petit récipient et ensuite seulement ajouté au reste des ingrédients. En conséquence, vous devriez avoir une pâte d'une consistance suffisamment épaisse, à peu près comme de la crème sure avec un pourcentage élevé de graisse.
4. Une fois la pâte bien pétrie, vous devez la laisser reposer environ une heure. Pendant ce temps, la farine dans la pâte se dispersera bien et le soda commencera à faire effet.
5. Versez 1 à 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle bien chauffée (il est préférable d'utiliser de l'huile de tournesol sans goût ni odeur). Versez une louche de pâte au milieu du moule et tournez le moule dans le sens des aiguilles d'une montre par la poignée. La pâte doit recouvrir complètement le fond du moule. Cuire les crêpes ajourées de chaque côté jusqu'à ce que des trous apparaissent et que le bord de la crêpe commence à se recouvrir d'une croûte dorée.
6. Les crêpes fines ajourées se marient bien avec toutes sortes de garnitures sucrées, ainsi que la crème sure, le miel et le sirop d'érable.

Mangez à votre santé !

Crêpes à la crème avec du lait et de l'eau bouillante

Faire de belles crêpes ajourées est tout un art. Lisez attentivement notre recette et vous apprendrez toutes les subtilités de la cuisson de ce plat. Les crêpes sont très savoureuses, tendres et aromatiques. Personne ne peut résister.

Ingrédients:

• Farine de blé - 1 verre
• Sucre cristallisé - 1,5 c. l.
• Oeufs - 2 pièces
• Eau bouillante - un peu plus d'un demi-verre
• Lait - 1 verre
• Huile de tournesol - 1-2 c. l.
• Sel de table - ½ cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Utilisez un bol à mélanger suffisamment profond. Casser 2 œufs de poule dedans, ajouter ½ cuillère à café de sel de table et une cuillère à soupe et demie de sucre. Prenez un mixeur et fouettez tous les ingrédients qui se trouvent dans le bol pendant 3 à 5 minutes. Pendant ce temps, la masse acquiert une teinte claire, augmente de volume et se transforme en mousse.
2. Versez le lait à température ambiante dans les œufs battus en un mince filet. Fouettez à nouveau tous les ingrédients.
3. Tamisez la farine de blé dans un récipient séparé à l'aide d'un tamis spécial. Incorporer progressivement la farine tamisée à la pâte en remuant continuellement la pâte à l'aide d'un fouet. La farine doit être tamisée à coup sûr pour vous débarrasser des grumeaux et enrichir la pâte en oxygène, ce qui aura un effet positif sur la qualité et la texture des crêpes.
4. Maintenant, dans la pâte, dont la consistance est devenue similaire à celle de la crème sure épaisse, vous devez ajouter 2/3 tasse d'eau fraîchement bouillie. Bien mélanger et ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d'huile végétale inodore à la pâte (de cette façon, les crêpes ne brûleront pas dans la poêle).
5. La poêle pour faire frire les crêpes doit d'abord être bien chauffée. Lorsque le fond de la casserole est suffisamment chaud, badigeonnez-le d'un peu d'huile de tournesol (à l'aide d'un pinceau en silicone par exemple) et versez 1 louche de pâte. Étaler la pâte uniformément sur toute la poêle et faire griller la crêpe à feu moyen jusqu'à ce que les bords soient dorés. Retournez la crêpe et faites-la frire de l'autre côté pendant 1 à 1,5 minutes.
6. Les crêpes ajourées prêtes à l'emploi sur de l'eau bouillante sont mieux servies, saupoudrées de confiture ou de crème sure.

Bon appétit!

Délicieuses crêpes fines au lait et au soda

Les crêpes légères et tendres vous remonteront le moral le matin avec leur arôme merveilleux et leur goût agréable. Une telle délicatesse sera un bon début et une charge de vivacité pour toute la journée.

Ingrédients:

• Farine - 170 g
• Sucre - 2 c. l.
• Lait - 0,4 l
• eggsufs de poule - 2 pcs.
• Bicarbonate de soude - 1 c.
• Vinaigre - 0,5 c. l.
• Sel - une petite pincée
• Huile de tournesol non parfumée - 30 ml

Processus de cuisson :

1. Pour préparer la pâte à crêpes fines, nous avons besoin de lait chaud. Chauffez-le doucement sur la cuisinière à une température d'environ 35-40 ° C. Battre alternativement deux œufs dans le lait chaud et battre un peu la pâte avec un fouet.
2. Ajoutez maintenant la quantité de sucre dont vous avez besoin (au départ 2 cuillères à soupe sont indiquées, mais c'est à base de crêpes non sucrées, si vous le souhaitez, vous pouvez augmenter sa quantité ou l'ajuster en cours de cuisson après avoir goûté la première crêpe) et une pincée de sel. Remuer à nouveau.
3. Le soda doit être éteint. Ne soyez pas trop paresseux pour le faire non pas dans une cuillère, mais dans un petit récipient. Ainsi, le bicarbonate de soude se dissoudra mieux et agira plus activement. Versez le bicarbonate de soude éteint dans la pâte.
4. Assurez-vous de tamiser la farine avant de l'ajouter à la pâte à crêpes. Vous devez ajouter la farine progressivement, par petites portions et bien pétrir. De cette façon, vous pouvez contrôler la quantité, car vous constaterez peut-être que vous avez besoin de plus ou moins de farine par rapport aux ingrédients indiqués à l'origine.
5. À la toute fin, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol raffinée et mélangez à nouveau soigneusement. La consistance de la pâte doit être similaire à celle de la crème sure épaisse. Si vous n'y arrivez pas, ajoutez de la farine (si la pâte est fine), ou du lait (si la pâte est épaisse).
6. Maintenant, la pâte doit reposer environ 30 minutes pour que la farine ait le temps de se disperser et que le soda commence à agir. Après le temps spécifié, commencez à faire frire les crêpes.
7. Il faut faire cuire des crêpes fines au lait et au soda dans une poêle très bien chauffée, en gardant 1,5 minutes de chaque côté (environ). Les crêpes prêtes à l'emploi doivent être servies chaudes, assaisonnées de miel, de confiture ou de crème sure.

Comment faire cuire des crêpes fines au lait caillé?

Il arrive souvent que le lait caillé reste au réfrigérateur. Bien sûr, vous pouvez le jeter, mais même un tel produit trouvera son application auprès d'une ménagère économe. Par exemple, à base de lait caillé, vous pouvez préparer un merveilleux petit-déjeuner pour toute la famille : de fines crêpes ajourées.

Ingrédients:

• Lait (aigre) - 500 ml
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Farine de blé - 1 verre
• Sel - ½ cuillère à café
• Sucre cristallisé - 2 c. l.
• Huile de tournesol - 5 c. l.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, bien battre les œufs et le sucre cristallisé. Vous pouvez le faire avec un fouet pour fouetter, mais mieux avec un mixeur, ce sera plus rapide et meilleur.
2. Lorsque les œufs sont bien battus, versez-y la moitié du lait. Bien mélanger à nouveau.
3. Un verre de farine doit être tamisé à travers un tamis dans un bol séparé, puis commencer à en ajouter un peu à la pâte. Remuez constamment la pâte tout en ajoutant de la farine pour éviter qu'elle ne forme des grumeaux. Cet ajout progressif de farine permet de maîtriser parfaitement la consistance de la pâte et d'éviter la situation où la pâte est trop épaisse.
4. Maintenant, vous devez ajouter à la pâte la moitié restante du lait aigre, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol non parfumée et bien mélanger à nouveau la pâte. Évaluez à nouveau la consistance de la pâte, elle devrait être à peu près la même que celle de la crème sure. S'il vous semble que la pâte est liquide, ajoutez un peu plus de farine, s'il vous semble qu'elle est épaisse, ajoutez un peu plus de lait caillé.
5. Bien chauffer la poêle avant de commencer à faire frire les crêpes. Ensuite, avant de cuire la première crêpe, graissez le fond de la poêle avec 1 à 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol. À l'avenir, vous n'aurez probablement plus besoin de beurre, car la pâte contient de l'huile végétale et les crêpes ne doivent pas coller à la poêle.
6. Versez une louche de pâte dans une poêle chaude et répartissez-la sur le fond de la poêle en la retournant dans tous les sens. Faites frire les crêpes pendant 1 à 1,5 minutes de chaque côté à feu moyen.
7. Les crêpes prêtes à l'emploi sont parfaitement complétées par de la crème sure, de la confiture ou du miel. Ils doivent être servis chauds.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de crêpes sucrées au lait

Une recette très simple mais délicieuse de crêpes fines pour le petit déjeuner au lait. Ils sont préparés de manière extrêmement simple à partir des produits les plus simples que l'on puisse trouver dans n'importe quelle cuisine. Avec des proportions précises, un excellent résultat est garanti.

Ingrédients:

• Farine de blé - 1 verre
• Sucre cristallisé - 3,5 c. l.
• Lait - 0,2 l
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Sel - 1 cuillère à cafél.
• Huile végétale - 3 c. l.

Processus de cuisson :

1. Une pâte correctement pétrie est le principal garant des crêpes obtenues. Par conséquent, suivez exactement la recette. Tout d'abord, cassez 3 œufs dans un bol suffisamment profond, ajoutez-y une cuillère à café de sel de table, 3,5 cuillères à soupe de sucre et mélangez. Versez 200 ml de lait en un mince filet et fouettez énergiquement avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
2. Tamisez d'abord 200 grammes de farine dans un bol séparé. Cette technique vous aidera à éviter les grumeaux et enrichira la farine en oxygène, ce qui rendra les crêpes légères et poreuses. Ajouter doucement et progressivement la farine tamisée aux œufs battus en petites portions, en mélangeant bien la pâte.
3. Ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile végétale raffinée à la pâte finie et mélangez à nouveau le tout soigneusement. Laissez la pâte à température ambiante pendant 20-30 minutes afin que la farine ait le temps de se disperser correctement.
4. Versez 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle bien chauffée en l'étalant uniformément sur toute la surface. Versez une louche sur la pâte et faites frire les crêpes de chaque côté pendant environ 1 à 1,5 minutes à feu moyen.
5. Les crêpes prêtes à l'emploi doivent être servies chaudes en combinaison avec des garnitures sucrées et autres (fromage cottage, fromage, etc.).

Bon appétit!

Crêpes fines au lait et à l'eau sans oeufs

Vous voulez faire des crêpes parfumées, mais le réfrigérateur est à court d'œufs ? Peu importe, pour ce cas, nous avons préparé pour vous une merveilleuse recette de crêpes ajourées sans œufs. Essayez-le et nous sommes plus que convaincus qu'ils gagneront l'amour dans votre cœur.

Ingrédients:

• Farine - 1 verre
• Sel de table - ½ c.
• Lait - 1 verre
• Huile de tournesol - 2 c. l.
• Sucre cristallisé - 3 c. l.
• Eau potable - 160 ml
• Soda - un peu moins d'une demi-cuillère à café.

Processus de cuisson :

1. Dans cette recette, vous devez d'abord mélanger tous les ingrédients secs et ensuite seulement ajouter les liquides. Par conséquent, tamisez d'abord 1 tasse de farine de blé dans un bol profond et ajoutez-y un tiers de cuillère à café de bicarbonate de soude, 3 cuillères à soupe de sucre et une demi-cuillère à café de sel. Bien mélanger tous les ingrédients en vrac. Veuillez noter que vous n'avez pas besoin d'éteindre le soda.
2. Ajouter un verre de lait dans le bol en petites portions. Bien mélanger car la pâte est assez épaisse.
3. Ajoutez la quantité spécifiée d'huile végétale inodore et 160 millilitres d'eau refroidie à température ambiante à la pâte à crêpes. Pétrir la pâte, qui dans sa consistance ressemblera au kéfir (même un peu plus fine).
4. Avant de commencer à cuire des crêpes, graissez une poêle très chaude avec une petite quantité d'huile végétale, vous n'avez besoin de lubrifier qu'au début de la friture, car les crêpes contiennent de l'huile végétale, ce qui les empêchera de brûler à l'avenir.
5. Versez une louche de pâte dans la poêle préparée et faites frire la crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Les crêpes sont servies chaudes comme plat indépendant ou avec diverses garnitures et accompagnements.

Bon appétit à vous et vos proches !

Recette pas à pas pour faire des crêpes avec du lait en poudre

Si vous n'avez ni lait frais ni aigre dans votre réfrigérateur, cette recette devrait vous aider. Vous pouvez également cuire des crêpes fines ajourées dans du lait en poudre. Ils ont aussi bon goût que les crêpes traditionnelles. Essayez-le et voyez par vous-même.

Ingrédients:

• Farine de blé - 10 cuillères à soupe l.
• eggsufs de poule - 2 pcs.
• Lait en poudre - 2 c. l.
• Eau - 400-500 ml
• Sel au goût
• Huile de tournesol - 2 cuillères à soupe l.
• Sucre cristallisé - 2 c. l.

Processus de cuisson :

1. Dans un bol profond, dissoudre 2 cuillères à soupe de lait en poudre dans 400 millilitres d'eau. C'est le moment le plus important et crucial de cette recette de crêpes. L'essentiel est de ne pas laisser de grumeaux se former. Par conséquent, il est préférable de ne pas battre avec un fouet ou un mélangeur, mais avec un mélangeur.
2. Battez 2 œufs dans le lait obtenu, ajoutez une pincée de sel et 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé. Fouettez bien le tout à nouveau.
3. Insérez la farine pré-tamisée dans la pâte par petites portions, sans arrêter de fouetter les composants de la pâte.
4. À la toute fin, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile végétale à la pâte (cela évitera à vos crêpes de coller à la poêle pendant la friture). Laisser reposer la pâte à température ambiante. Habituellement, 20 minutes suffisent pour que la pâte se dissolve.
5. Faites chauffer la poêle comme il se doit, puis graissez avec une petite quantité d'huile de tournesol non parfumée et commencez à faire frire les crêpes à feu moyen. Frire de chaque côté jusqu'à coloration dorée.
6. Servez des crêpes fines avec du lait en poudre sous une forme chaude, assaisonnées de crème sure ou de confiture.

Bon appétit!

Crêpes fines avec des trous dans le lait et la levure

Une recette très maison et confortable pour des crêpes délicates, nuageuses, moelleuses et aromatiques. Il faudra un peu plus de temps pour les préparer que d'habitude, mais le résultat en vaut la peine - les crêpes sont délicieuses.

Ingrédients:

• eggsufs de poule - 2 pcs.
• Farine de blé - 0,5 kg
• Sucre granulé - 35 g
• Sel - ¼ c.
• Lait - 900 ml
• Levure sèche - 11 g
• Huile de tournesol - 4 cuillères à soupe l.

Processus de cuisson :

1. Versez 100 ml de lait dans un verre. Placez-le au micro-ondes et faites-le chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud (pas chaud). Versez une cuillère à soupe de sucre et 11 grammes de levure dans du lait chaud. Remuer et chauffer pendant une demi-heure.
2. Casser deux œufs dans un bol, ajouter tout le sucre et battre les deux ingrédients au batteur jusqu'à consistance mousseuse. Vous pouvez maintenant verser de la levure dans les œufs qui, à ce moment-là, ont déjà commencé à fonctionner activement. Complétez avec 800 ml de lait (faites chauffer sur le feu jusqu'à ce qu'il soit chaud). Remuer jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
3. Tamiser la farine dans un bol profond séparé. Si vous ne tamisez pas la farine, mais l'envoyez immédiatement directement dans la pâte, vous serez alors confronté au problème de la formation de grumeaux. De plus, il sera beaucoup plus difficile pour la levure de rendre une telle pâte molle et aérée.
4. Verser la farine tamisée dans la pâte à crêpes par petites portions. Après avoir ajouté chaque nouveau lot, bien mélanger la pâte. Assaisonnez la pâte avec une pincée de sel et ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile végétale non parfumée.
5. Couvrir le bol avec la pâte d'un film alimentaire pour qu'absolument aucun air ne pénètre à l'intérieur. Laissez la pâte dans cet état pendant encore une demi-heure dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air.
6. Lorsque 30 minutes se sont écoulées, retirez le papier d'aluminium, remuez la pâte développée et couvrez à nouveau de papier d'aluminium. Remettre la pâte au feu pendant 25-30 minutes. Après cela, mélangez à nouveau la pâte à crêpes et versez-y le reste d'huile de tournesol.
7. Les crêpes à la levure doivent être frites dans une poêle très bien préchauffée. Lorsque des trous apparaissent à la surface de la crêpe et qu'elle devient elle-même blanche, vous pouvez la retourner. Au total, chaque côté vous prendra environ 1 minute.
8. De telles crêpes sont très savoureuses à manger dans la chaleur de la chaleur, à croquer avec de la confiture, du miel, du lait concentré ou de la crème sure.

Bon appétit à vous et vos proches !