Pâte à pizza sans levure - 10 recettes pas à pas

Pâte à pizza fine sans levure

Une pâte fine sans levure servira d'excellente base pour une pizza maison. Le produit en sortira croustillant et appétissant. Vous serez également satisfait de la préparation rapide et simple.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 250 gr.

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  Tamisez la farine dans une assiette creuse et mélangez-la avec du sel.
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  Éteignez séparément le soda avec du vinaigre de cidre de pomme et ajoutez le mélange obtenu à la farine.
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  Verser l'huile d'olive et l'eau dans le mélange sec. Nous commençons le devoir et pétrissons soigneusement la pâte.
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  Lorsque la pâte cesse d'être collante, nous continuons à la pétrir avec nos mains.
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  Le produit fini peut être infusé pendant 10 à 15 minutes. Saupoudrer ensuite de farine et étaler selon la forme souhaitée.

Pâte sans levure pour pizza maison au four

La pâte à pizza délicieuse et croustillante au four est facile à préparer à la maison. La recette ne nécessite pas l'ajout de levure, ce qui simplifiera grandement le processus et vous fera gagner du temps. Et le résultat sortira comme dans une pizzeria !

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 500 gr.

Ingrédients:

• Farine - 1,5 c.
• Eau - 100 ml.
• Huile d'olive - 4 cuillères à soupe
• Sel - 1 pincée
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Tamiser la farine avec le sel et la levure chimique. Vous pouvez le faire plusieurs fois pour que le produit soit le plus possible saturé en oxygène.
2. Nous faisons un petit entonnoir au centre du mélange sec. Versez-y de l'eau et de l'huile d'olive. Ensuite, pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'une boule molle mais dense se forme.
3. Nous insistons sur le morceau obtenu pendant 5 minutes, puis saupoudrons de farine et roulons dans la forme nécessaire pour la pizza. Prêt!

Une recette simple de pâte au lait sans levure pour pizza

Une pâte délicate avec du lait servira de base idéale pour une pizza copieuse et savoureuse. La recette maison ne nécessite aucune levure ajoutée, ce qui vous permet de préparer rapidement un produit polyvalent.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 700 gr.

Ingrédients:

• Farine - 2 cuillères à soupe.
• Lait - 130 ml.
• Oeuf - 1 pièce
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Dans un bol profond, mélanger la farine tamisée et le sel.
2. Mélanger l'œuf, le lait et l'huile végétale dans une assiette séparée. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
3. Ensuite, nous combinons les deux mélanges: sec et liquide. Nous commençons à pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit molle et filandreuse.
4. Étalez le produit obtenu avec un rouleau à pâtisserie. La pâte à pizza au lait sans levure est prête !

Comment faire de la pâte à pizza sans levure sur du kéfir

La pâte à pizza sans levure est toujours rapide, pratique et savoureuse. Préparez une telle base pour votre gâterie maison sans perdre beaucoup de temps. Le goût du plat fini ravira vous et votre famille.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 800 gr.

Ingrédients:

• Farine - 2 cuillères à soupe.
• Kéfir - 1 cuillère à soupe.
• Sucre - 0,5 cuillère à café
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Soda - 0,5 cuillère à café
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Nous sortons à l'avance le kéfir du réfrigérateur pour qu'il devienne un peu plus chaud. Versez-le dans une assiette creuse, ajoutez du sel, du sucre et du soda. Remuer.
2. Nous commençons à tamiser la farine en kéfir et à pétrir immédiatement.Nous essayons de briser tous les grumeaux.
3. Versez l'huile végétale dans la masse et remuez à nouveau.
4. Ajouter le reste de farine et pétrir le produit avec les mains jusqu'à l'obtention d'un morceau homogène.
5. Nous laissons la pâte finie pendant 15 minutes, puis vous pouvez l'utiliser pour faire une pizza maison.

Pâte sans levure dans l'eau pour pizza à la maison

Une simple pâte dans l'eau sans utilisation de levure est la solution idéale pour la préparation spontanée de pizzas maison. La base en ressortira fine et croustillante, comme une vraie pizzeria !

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 700 gr.

Ingrédients:

• Farine - 2 cuillères à soupe.
• Eau - 150 ml.
• Huile végétale - 3 cuillères à soupe
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Sucre - 0,5 cuillère à café
• Poudre à pâte - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Tamisez la farine dans une assiette creuse, ajoutez-y du sel, du sucre et de la levure. Remuez doucement le mélange.
2. Au centre du mélange sec, nous faisons une petite dépression dans laquelle nous versons de l'eau tiède avec de l'huile végétale. Avec nos mains, nous commençons à pétrir la masse jusqu'à ce qu'une pâte homogène et lisse se forme.
3. Rouler la pâte obtenue dans une petite quantité de farine et étaler avec un rouleau à pâtisserie dans la forme souhaitée. La pâte à pizza sans levure dans l'eau est prête !

Pâte à pizza fine sans levure ni oeufs

Une simple pâte à pizza sans œufs ni levure s'avère discrète en goût, croquante et attrayante. La base parfaite pour une collation maison. Faites plaisir à votre famille et vos amis avec une délicieuse gâterie!

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 700 gr.

Ingrédients:

• Farine - 2 cuillères à soupe.
• Eau - 130 ml.
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Sucre - 0,5 cuillère à café
• Soda - 0,5 cuillère à café
• Huile d'olive - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Tamiser la farine avec le soda dans un bol profond. Ajoutez du sel et du sucre à cela, puis remuez doucement le produit sec.
2. Versez lentement de l'eau tiède dans la farine. Pétrir immédiatement le produit jusqu'à ce qu'il soit lisse et uniforme.
3. Ajouter l'huile d'olive à la masse et continuer à pétrir la pâte avec diligence. Environ 5 minutes.
4. Abaisser le morceau de pâte fini en une couche de la taille requise et l'utiliser pour faire une pizza. Prêt!

Recette pas à pas pour faire de la pâte à pizza avec de la crème sure sans levure

La pâte à pizza sans levure utilisant de la crème sure s'avère consistante et juteuse. Le produit fait des produits faits maison riches en goût et attrayants en apparence. Essayez une recette pour vos expériences à la maison.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 700 gr.

Ingrédients:

• Oeuf - 1 pièce
• Farine - 2 cuillères à soupe.
• Crème sure - 1 cuillère à soupe.
• Beurre - 50 gr.
• Sucre - 1 cuillère à café
• Sel - 0,5 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Bien mélanger la farine avec le sucre et le sel. Le produit peut être préalablement tamisé.
2. Nous faisons un entonnoir dans le mélange de farine et y cassons l'œuf. Versez ensuite un verre de crème sure et commencez à pétrir la masse jusqu'à l'obtention d'une composition homogène. Les grumeaux doivent être évités.
3. Faire fondre le beurre, l'ajouter à la masse et continuer à remuer pendant encore 3 à 5 minutes. La pâte doit ressortir molle et filandreuse.
4. La pâte à pizza à la crème sure est prête! Nous le distribuons sur le plat de cuisson.

Pâte à pizza dans une poêle sans levure

Une pâte à pizza appétissante et savoureuse peut même être cuite dans une poêle. L'avantage de cette recette est que vous ne perdrez pas beaucoup de temps. Idéal pour des idées culinaires spontanées.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 400 gr.

Ingrédients:

• Oeuf - 1 pièce
• Farine - 1 cuillère à soupe.
• Lait - 100 ml.
• Sel - 0, c.
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

1. Battre l'œuf et le sel jusqu'à l'obtention d'une mousse légère.
2. Versez le lait que nous sortons à l'avance du réfrigérateur. Le produit ne doit pas être glacé. Remuez le mélange liquide.
3. Tamiser jusqu'à la farine obtenue. Remuez bien la masse, ajoutez de l'huile végétale au milieu du processus.
4. Laissez la pâte infuser un peu, puis versez-la dans la poêle et faites frire des deux côtés à feu doux.

Pâte à mayonnaise sans levure pour pizza maison

La pâte à mayonnaise pour pizza maison s'avère toujours avoir un goût brillant et plus tendre et plus douce. La recette est très simple et vous serez également surpris par le minimum de produits.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 400 gr.

Ingrédients:

• Oeuf - 3 pièces
• Farine - 150 gr.
• Mayonnaise - 150 gr.

Processus de cuisson :

1. Casser les œufs dans une assiette commune et les battre énergiquement jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène avec une mousse légère.
2. Ajouter la mayonnaise au mélange d'œufs et continuer à battre jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés.
3. Ajouter lentement la farine. Il est conseillé de le tamiser avant cela. Pétrir la pâte jusqu'à tendreté.
4. La pâte à pizza mayonnaise est prête pour une utilisation ultérieure. Une telle base peut être frite dans une poêle ou cuite au four.

Pâte à pizza molle sans levure comme dans une pizzeria

A la maison, il est tout à fait possible de réaliser la même pizza parfaite que dans votre pizzeria préférée. Tout le secret réside dans le bon test. Essayez une recette simple mais originale sans levure.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 700 gr.

Ingrédients:

• Oeuf - 1 pièce
• Farine - 1,5 c.
• Lait - 150 ml.
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Sucre - 0,5 cuillère à café
• Soude - 0,1 cuillère à café
• Vinaigre - 1 cuillère à café
• Huile végétale - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Mélanger l'œuf avec le lait, le sel et le sucre. Battre jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.
2. Tamiser la farine. Nous éteignons le soda avec du vinaigre et ajoutons à la masse.
3. Nous commençons à pétrir la pâte. Nous le faisons depuis longtemps et efficacement. Pétrir une masse homogène et douce avec vos mains pendant 5 à 10 minutes.
4. Versez le morceau obtenu avec de l'huile végétale. Nous le pétrissons à nouveau avec nos mains, mais pendant une courte période.
5. Étalez la pâte à pizza molle finie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Vous pouvez utiliser la base pour poursuivre la cuisson !