Boulettes de viande à la sauce tomate - 10 recettes pas à pas

Une idée délicieuse et nutritive pour un déjeuner maison - des boulettes de viande à la sauce tomate. Le plat peut être préparé de différentes manières : dans une casserole, dans une casserole, au four ou dans une mijoteuse. Le produit juteux est servi avec un accompagnement ou des légumes frais. Découvrez 10 idées de cuisine avec un processus étape par étape!

Comment faire cuire de délicieuses boulettes de viande à la sauce tomate dans une poêle ?

De délicieuses boulettes de viande pour le déjeuner ou le dîner maison peuvent être cuites dans une poêle avec de la sauce tomate. Cela rendra le plat de viande juteux et tendre. Servir avec de la purée de pommes de terre ou des légumes frais.

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 4

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  Mélanger la viande hachée décongelée avec de l'ail haché, des herbes, du sel et du poivre moulu. Ajoutez-y la moitié de l'oignon finement haché.
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  Cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit et le mettre dans la masse totale.
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  Bien pétrir la viande.
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  Faire revenir les restes d'oignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
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  On y met aussi des carottes râpées. Faites frire encore 3-4 minutes.
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  Former des petites boules de viande hachée avec du riz et les mettre dans une casserole avec les légumes.
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  Ajouter la pâte de tomate dans le plat et verser de l'eau bouillie.
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  Porter le contenu à ébullition et cuire à feu moyen pendant encore 25-30 minutes.
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  Nous décorons des boulettes de viande juteuses dans une sauce tomate avec des herbes fraîches et servons!

Boulettes de viande juteuses et tendres à la sauce tomate au four

Les boulettes de viande tendres et juteuses peuvent être cuites dans une sauce tomate. Un plat lumineux est une excellente idée pour un déjeuner savoureux et nutritif. Servir avec vos plats d'accompagnement préférés!

Temps de cuisson : 55 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Viande hachée - 0,5 kg.
• Riz - 3 cuillères à soupe
• Oeuf - 2 pièces
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 0,5 pcs.
• Pâte de tomate - 60 gr.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - 60 ml.

Processus de cuisson :

1. Mélanger la viande hachée décongelée, l'oignon finement haché, les carottes râpées, le sel et le poivre dans une assiette creuse.
2. Ici, nous cassons également des œufs de poule et du riz bouilli.
3. Bien pétrir la masse de viande avec le riz et les légumes.
4. Nous formons de petites boules à partir de viande hachée et les mettons dans un plat allant au four enduit d'huile végétale.
5. Nous combinons la pâte de tomate avec une petite quantité d'eau bouillante non raide. Verser le mélange dans les boulettes de viande.
6. Nous faisons cuire le plat pendant 40 minutes. La température optimale est de 180 degrés.
7. Transférer les boulettes de viande finies du moule dans des assiettes portionnées. Vous pouvez le servir à table !

Recette pas à pas pour faire des boulettes de viande à la sauce tomate dans une casserole

Les boulettes de viande maison peuvent être cuites dans une casserole. Faites mijoter votre plat du midi dans une sauce tomate. Cela ajoutera de la jutosité et du piquant au produit. Servir avec des pommes de terre, des pâtes ou des céréales.

Temps de cuisson : 55 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Viande hachée - 1 kg.
• Riz - 2 c.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 0,5 pcs.
• Chou - 2 feuilles.
• Pâte de tomate - 100 gr.
• Sel au goût.
• Épices au goût.

Processus de cuisson :

1. Placer la viande hachée décongelée dans un grand bol. Nous avons également mis du riz bouilli, des oignons hachés et une plus petite partie de carottes râpées ici.
2. Ajouter le sel, les épices à la masse et bien mélanger.
3. Mettez les feuilles de chou au fond de la casserole. Ils protégeront le plat des brûlures.
4. Nous sculptons des boulettes de taille égale à partir de la viande hachée préparée. Nous les mettons sur le chou.
5. Saupoudrer les carottes râpées restantes sur le blanc.
6. Ajouter la pâte de tomate et verser dans l'eau bouillie. Laisser mijoter le plat à feu moyen pendant environ 40 minutes.
7. Nous transférons les boulettes de viande finies dans leurs casseroles dans des assiettes portionnées. Vous pouvez le servir à table !

Comment faire cuire des boulettes de viande tendres à la sauce tomate dans une mijoteuse ?

Faites plaisir à vos proches avec un plat de viande nutritif et coloré. Les boulettes de viande juteuses dans une sauce à la viande sont parfaites pour le déjeuner. Préparez un produit dans un multicuiseur en utilisant une recette simple et rapide.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Viande hachée - 0,5 kg.
• Riz - 100 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Verts au goût.
• Ail - 2 gousses.
• Pâte de tomate - 100 gr.
• Sucre - 1 cuillère à café
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Houblon-suneli - 2 c.

Processus de cuisson :

1. Mettez la viande hachée dans un bol profond. Mélangez-le avec du sel et des épices.
2. Ajoutez ensuite le riz bouilli et un tiers de la sauce tomate. Pétrissez à nouveau.
3. Mélanger séparément le reste de la sauce tomate avec le sucre et le sel. Mettez ici les herbes hachées et les gousses d'ail. Pétrissez le contenu et remplissez-le d'une petite quantité d'eau bouillie.
4. Nous fabriquons des boulettes de viande hachée avec du riz. Nous les mettons dans un bol multicuiseur et les remplissons de sauce tomate aux herbes. Cuisson en mode "ragoût" pendant 40 minutes.
5. De délicieuses boulettes de viande en sauce sont prêtes. Servez-les avec des herbes fraîches et un accompagnement!

Boulettes de viande molles avec sauce tomate et crème sure

Il est de coutume de faire cuire des boulettes de viande dans diverses sauces. Profitez d'une recette intéressante pour une sauce à la crème sure douce et de la pâte de tomate. Le plat vous ravira par son arôme vif et son goût riche.

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Viande hachée - 0,4 kg.
• Riz - 2 cuillères à soupe
• Oeuf - 1 pièce
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Crème sure - 120 gr.
• Pâte de tomate - 120 gr.
• Sel au goût.
• Épices au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
2. Refroidissez le riz et mélangez-le avec la viande hachée, l'œuf, l'oignon haché, le sel et les épices.
3. Pétrir les produits jusqu'à consistance lisse. Nous formons des boules lisses à partir de la masse.
4. Faites frire le produit dans une poêle jusqu'à ce qu'il rougisse légèrement.
5. Mélanger la crème sure et la pâte de tomate séparément.
6. Remplissez le plat avec la sauce obtenue.
7. Laisser mijoter le plat jusqu'à tendreté pendant environ 20-25 minutes. Cuisson à feu doux.
8. Divisez les boulettes de viande prêtes à l'emploi en portions et servez-les à table!

Boulettes de poisson de goberge appétissantes à la sauce tomate

À la maison, vous pouvez préparer de délicieuses boulettes de filet de poisson. Le plat peut être complété par de la sauce tomate. Le produit délicat et appétissant est servi avec des légumes frais ou autre garniture au goût.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Filet de goberge - 0,6 kg.
• Riz - 1 cuillère à soupe
• Oeuf - 2 pièces
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Chapelure - 150 gr.
• Pâte de tomate - 300 gr.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Couper le filet de poisson en petits morceaux.
2. Nous mettons le produit dans un grand bol. Ajouter un œuf de poule, du riz bouilli, un oignon haché, du sel et du poivre.
3. Mélanger les ingrédients jusqu'à formation d'une masse homogène.
4. Nous sculptons des petites boules à partir du résultat. Roulez-les dans la chapelure.
5. Nous réchauffons la vitesse avec de l'huile. Faites frire les boulettes de viande dedans jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Verser la sauce tomate sur le plat et ajouter un peu d'eau bouillante. Nous gardons à feu doux pendant 15 minutes.
7. Nous servons des boulettes de poisson à table avec de la sauce tomate. Prêt!

Boulettes de viande juteuses et moelleuses à la sauce tomate crémeuse

Les boulettes de viande tendres et molles peuvent être cuites dans une sauce tomate crémeuse. Le plat de viande en sortira juteux et appétissant. Cette gâterie est parfaite pour un grand déjeuner ou un dîner fait maison.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Viande hachée - 0,5 kg.
• Riz - 2 cuillères à soupe
• Oignons bulbes - 2 pcs.
• Carottes - 2 pièces
• Crème - 100 gr.
• Pâte de tomate - 200 gr.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile végétale - 60 ml.

Processus de cuisson :

1. Préparons les ingrédients nécessaires. Les légumes peuvent être épluchés et rincés au préalable.
2. Couper l'oignon et la carotte en fines tranches.
3. Faire frire les produits dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. Ajoutez ensuite le concentré de tomate. Remuer et laisser mijoter pendant 1-2 minutes.
5. On étale les épices au goût dans la masse.
6. Verser la crème. Mélanger à nouveau les ingrédients et cuire à feu doux pendant 5 minutes.
7. Combinez séparément la viande hachée avec du riz bouilli, du sel et des épices.
8. Remuez la masse et sculptez-en des petites boules. Nous les mettons dans un plat allant au four.
9. Couvrir le produit de viande de sauce tomate crémeuse.
10. Nous cuisons pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
11. Prêt! Servez de délicieuses boulettes de viande en sauce avec un plat d'accompagnement.

Comment faire cuire des boulettes de viande à la sauce tomate avec du fromage à la maison ?

Un plat lumineux pour votre table à la maison - des boulettes de viande au fromage et à la sauce tomate. Une gâterie juteuse sera le point culminant de votre menu du déjeuner. Découvrez cette recette nutritive et amusante.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Viande hachée - 0,6 kg.
• Riz - 3 cuillères à soupe
• Oeuf - 1 pièce
• Fromage à pâte dure - 120 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Pour la sauce:

• Tomate - 4 pcs.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Ail - 2 gousses.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sucre - 10 gr.

Processus de cuisson :

1. Mesurons la quantité de tous les ingrédients pour faire des boulettes de viande. Faire bouillir le riz à l'avance, laver les légumes.
2. Hacher les oignons et les herbes. Frottez le fromage sur une râpe fine.
3. Mélanger la viande hachée, le fromage, le riz, les herbes et l'oignon dans un grand bol. On ajoute ici l'œuf de poule, du sel et du poivre. Nous mélangeons. On laisse un peu de fromage pour les dernières étapes de cuisson.
4. Nous faisons de petites coupes dans les tomates, puis les ébouillantons avec de l'eau bouillante.
5. Décollez soigneusement. Hacher finement le produit lui-même. Ensuite, laissez mijoter avec des oignons hachés, de l'ail, du sel, du poivre et du sucre pendant environ 5-7 minutes.
6. Nous sculptons des petites boules à partir de viande hachée. Nous mettons leur plat de cuisson, versons sur la sauce tomate préparée. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
7. Saupoudrez ensuite le plat avec le reste de fromage râpé.
8. Nous cuisons le produit pendant 10 minutes supplémentaires. Ensuite, nous les sortons du four et laissons refroidir un peu.
9. Mettez des boulettes de viande juteuses avec du fromage sur des assiettes en portions et servez!

Une recette simple et délicieuse de boulettes de viande à la sauce tomate sans riz

De délicieuses boulettes de viande peuvent être préparées sans ajouter de riz. Un plat juteux est servi avec un accompagnement. Convient aux grands déjeuners ou dîners de famille. Prenez note de la recette simple et éprouvée!

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Viande hachée - 0,5 kg.
• Oeuf - 1 pièce
• Carottes - 1 pièce
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 1 pièce
• Farine - 2 cuillères à soupe
• Pâte de tomate - 80 gr.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile végétale - 40 ml.

Processus de cuisson :

1. Nous commençons la cuisson en faisant frire des oignons hachés et des carottes râpées. Cuire les aliments dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Ajouter une cuillère à soupe de farine à la friture, remuer.
3. Verser la sauce tomate et un peu d'eau tiède. Laisser mijoter environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
4. Nous fabriquons des boulettes de viande rondes à partir de viande hachée, d'œufs, de sel et d'épices. Roulez-les dans le reste de farine.
5. Nous mettons la pièce dans une poêle avec du beurre. Faire frire jusqu'à ce qu'il rougisse légèrement.
6. Verser la sauce tomate dans le plat et laisser mijoter encore 15 minutes.
7. Les boulettes de viande prêtes en sauce peuvent être disposées sur des assiettes. Servez-vous et aidez-vous !

Une recette rapide de boulettes de viande avec des pommes de terre à la sauce tomate

Un plat préparé pour un délicieux déjeuner chaud - des boulettes de viande avec des pommes de terre à la sauce tomate. Vous n'avez pas besoin de préparer le plat d'accompagnement séparément. Collectionnez une délicieuse recette qui vous fera gagner du temps.

 Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Viande hachée - 0,5 kg.
• Riz - 3 cuillères à soupe
• Oeuf - 1 pièce
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 1 pièce
• Pommes de terre - 7 pcs.
• Pâte de tomate - 80 gr.
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - pour servir.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Mélanger la viande hachée, le riz bouilli, l'œuf de poule et la moitié de l'oignon haché dans une assiette creuse. Ajoutez du sel et du poivre à la masse et remuez.
2. Faites frire les oignons restants et les carottes râpées séparément jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter la pâte de tomate aux légumes, remuer et laisser mijoter encore 5-7 minutes.
3. Nous sculptons des boules lisses et petites à partir de la masse résultante.
4. Nous nettoyons les pommes de terre et les coupons en grosses tranches. Mettez les boulettes de légumes et de viande crue dans un plat allant au four. Verser la sauce sur le plat et cuire 40 minutes à 180 degrés.
5. Mettez les pommes de terre finies avec les boulettes de viande dans une assiette, ajoutez les herbes et servez!