Boules de fromage - 10 recettes maison avec des photos étape par étape

Comment faire cuire rapidement des boulettes de fromage dans une poêle ?

Les boules de fromage sont une collation lumineuse et appétissante pour votre table. Un plat facile à préparer vous ravira par son goût original. La garniture juteuse et moelleuse sera complétée par une agréable croûte croustillante. Essayez-le !

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 14

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  Nous préparerons les produits nécessaires à la cuisson.
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  Passons au processus. Tout d'abord, frottez le fromage à pâte dure. Il est conseillé d'utiliser une râpe à dents fines pour cela.
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  Casser trois œufs de poule dans le produit râpé.
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  Saupoudrer les ingrédients de sel et d'épices au goût. Vous pouvez ajouter un peu de poivre ou de paprika doux.
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  Pétrir la masse avec une fourchette et ajouter la farine.
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  Nous continuons à pétrir la pièce jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
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  Nous formons des boules lisses de petite taille à partir de pâte à fromage dense.
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  Ensuite, nous roulons les boules dans une petite quantité de farine.
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  Préchauffer une poêle avec beaucoup d'huile végétale. Nous immergeons les boules préparées ici.
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  Faites frire le produit de tous les côtés jusqu'à ce qu'il rougisse et que la croûte soit croustillante.
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  Après le brunissement, les boules de fromage peuvent être placées sur une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse. Ensuite, vous pouvez disposer sur une assiette et servir!

Boules de fromage croustillantes frites à la maison

Les boules de fromage les plus croustillantes et les plus brillantes proviennent de la cuisson frite. Vous serez agréablement surpris par le processus culinaire simple et rapide. Servir une collation pour un grand groupe.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 10

Ingrédients:

• Fromage à pâte dure - 200 gr.
• Oeuf - 1 pièce
• Farine - 1 cuillère à soupe
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Chapelure - 60 gr.
• Huile végétale - 180 ml.

Processus de cuisson :

1. Pour la pâte, frotter le fromage sur une râpe grossière ou moyenne. Mélangez-le avec l'œuf, le sel, les épices et la farine. Remuez bien la masse.
2. Nous sculptons des boules petites et denses avec nos mains. Leur surface doit être lisse.
3. Ensuite, roulez soigneusement chaque boule dans la chapelure.
4. Nous allumons la friteuse ou utilisons une poêle avec beaucoup d'huile à la place. Nous immergeons les blancs dans le produit bouillant à l'aide d'une écumoire. Cuisson pendant 3-4 minutes.
5. Tout d'abord, placez les boules chaudes sur du papier absorbant pour absorber l'excès de graisse. Ensuite, l'apéritif peut être servi!

Boules de fromage comme apéritif froid sur une table de fête

Les boules de fromage sont un régal brillant et nutritif pour votre table. Le plat peut être préparé sans traitement thermique. L'apéritif est parfait pour un menu de fête.

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 14

Ingrédients:

• Fromage à pâte dure - 150 gr.
• Fromage fondu - 150 gr.
• Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
• Salade de feuilles - pour servir.
• Biscuits - pour servir.

Processus de cuisson :

1. Passer le fromage à pâte dure dans une râpe grossière ou moyenne. Placer l'ingrédient dans un bol profond.
2. Nous étalons le fromage fondu sur du fromage à pâte dure. Pétrir le produit avec une fourchette. Nous mélangeons.
3. Versez la masse avec la mayonnaise et recommencez à remuer. Une pâte à fromage homogène doit sortir.
4. Nous formons des boules lisses et denses à partir de la pièce. Nous les fabriquons de petite ou moyenne taille.
5. Placer la laitue et les biscuits sur une assiette pour servir.
6. Mettez des boules de fromage sur les biscuits. Un apéritif froid brillant est prêt. Vous pouvez le servir à table !

Boulettes de fromage avec bâtonnets de crabe et ail

Des boulettes de fromage, intéressantes au goût, sont obtenues avec l'ajout de bâtonnets de crabe et d'ail aromatique. Une gourmandise originale diversifiera votre carte. Servir à la table de fête.

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 16

Ingrédients:

• Fromage à pâte dure - 200 gr.
• Bâtonnets de crabe - 150 gr.
• Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
• Ail - 4 gousses.
• Sel - 1 pincée

Processus de cuisson :

1. Passer le fromage dans une râpe grossière ou moyenne. Mettez l'ingrédient dans un bol profond et pressez-y les gousses d'ail.
2. Saupoudrer les aliments d'une pincée de sel et assaisonner avec de la mayonnaise. Bien pétrir la masse jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
3. Frotter finement les bâtonnets de crabe dans un bol séparé. Il sera pratique de le faire avec un produit légèrement congelé.
4. Nous fabriquons de petites boules lisses à partir de la pâte au fromage avec nos mains. Roulez-les avec des copeaux de crabe. Nous mettons la pièce au réfrigérateur pendant un certain temps.
5. Un apéritif appétissant est prêt. Servir les boulettes de fromage réfrigérées avec des bâtonnets de crabe.

Boules de fromage Raffaello festives pour une collation

Les boules de fromage Rafaello maison peuvent être une idée originale pour votre table de fête. L'apéritif froid vous ravira par son aspect brillant et son goût délicat inoubliable. Les parents et les invités seront satisfaits!

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 14

Ingrédients:

• Fromage à pâte dure - 100 gr.
• Bâtonnets de crabe - 200 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Farine - 1 cuillère à soupe
• Ail - 2 gousses.
• Mayonnaise - 80 gr.
• Verts - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Décongeler les bâtonnets de crabe, les libérer de la carapace et les frotter sur une râpe fine.
2. Faites bouillir les œufs de poule, pelez-les et frottez-les également.
3. Ensuite, nous passons le fromage à pâte dure dans une râpe fine.
4. Nous combinons les ingrédients préparés dans une assiette commune. Nous n'avons mis que la moitié des bâtonnets de crabe. Ajoutez de l'ail haché à cela.
5. Verser de la mayonnaise sur les aliments. Bien pétrir la masse.
6. Nous formons de petites boules lisses à partir de la pâte.
7. Utilisez les bâtonnets de crabe râpés restants pour saupoudrer. Nous "collons" étroitement les boules avec le produit.
8. Nous déposons l'apéritif fini sur des assiettes et décorons avec des herbes fraîches. Refroidir le plat au réfrigérateur avant de servir.

Une recette simple et délicieuse de boulettes de fromage au four

Vous pouvez faire des boules de fromage maison au four. Un apéritif rosé avec une croûte croustillante vous ravira non seulement au service, mais aussi avec un goût intéressant. Une idée culinaire adaptée à une grande entreprise.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 16

Ingrédients:

• Fromage à pâte dure - 150 gr.
• Lait - 60 ml.
• Oeuf - 1 pièce
• Farine - 100 gr.
• Beurre - 50 gr.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, tamisez la farine dans une passoire fine. Nous le mettons dans une assiette creuse.
2. Passer un morceau de fromage à pâte dure dans une râpe moyenne.
3. Nous passons le fromage à l'ingrédient sec.
4. Ajouter la farine, l'œuf, le lait et le beurre fondu à la nourriture. Bien pétrir la masse.
5. Façonner la pâte en petites boules lisses. Nous les étalons sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
6. Nous faisons cuire l'apéritif pendant environ 10-15 minutes. La température optimale du four est de 200 degrés.
7. Les boules de fromage Ruddy sont prêtes. Placez-les sur une assiette et servez avec votre sauce préférée.

Comment faire des boulettes de fromage croustillantes et panées ?

Des boulettes de fromage particulièrement croustillantes et brillantes sortent avec de la panure. Appréciez une idée culinaire originale et nutritive. Le plat peut être servi comme collation chaude.

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Fromage à pâte dure - 200 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Farine - 30 gr.
• Chapelure - 2 cuillères à soupe
• Huile végétale - 150 ml.

Processus de cuisson :

1. Râper le fromage à pâte dure avec de gros clous de girofle.
2. Ensuite, nous séparons les jaunes des blancs. Nous n'utiliserons que des protéines. Battez-les jusqu'à ce qu'une masse épaisse et pelucheuse se forme.
3. Mélanger le fromage avec les blancs d'œufs montés et un peu de farine. Bien pétrir la masse jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
4. A partir de la pâte obtenue, nous sculptons des boules denses et lisses. Nous les roulons dans la chapelure.
5. Versez de l'huile végétale dans une poêle à frire ou un autre plat en métal. Portez-le à ébullition. Plongez les boules ici et faites cuire pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Les boulettes de fromage panées et croustillantes sont prêtes. Servez-les à table !

Recette pas à pas pour faire des boules de fromage aux raisins

Un apéritif avec une combinaison intéressante de saveurs peut être fait avec du fromage et des raisins. Les boulettes de fromage fourrées sont parfaites pour le menu des Fêtes. Les friandises froides surprendront agréablement vos convives et décoreront votre table.

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 12

Ingrédients:

• Fromage à pâte dure - 100 gr.
• Fromage caillé - 100 gr.
• Raisins - 12 pcs.
• Noix - 100 gr.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les raisins et les retirons de la branche. Pour une collation, il est préférable de choisir une variété sans pépins.
2. Frotter le fromage à pâte dure sur une râpe grossière ou moyenne.
3. Nous nettoyons les noix et les broyons en miettes. Ceci est nécessaire pour la panure.
4. Nous étalons le fromage en grains sur le fromage à pâte dure. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
5. Recouvrir chaque raisin de pâte à fromage. Former doucement une boule lisse.
6. Rouler ensuite les boules dans les noix concassées.
7. Nous refroidissons l'apéritif au fromage original et le servons à table, en le décorant à notre discrétion.

Une recette simple et rapide de boulettes de fromage comme au restaurant

Parfaites en goût et en apparence, les boules de fromage sont faciles à faire à la maison. La friandise sortira comme dans un restaurant. Faites plaisir à vos proches ou à vos invités avec une idée culinaire originale.

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Portions - 9

Ingrédients:

• Fromage à pâte dure - 150 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Farine - 120 gr.
• Sel - 1 pincée
• Huile végétale - 150 ml.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, frottez le fromage sur une râpe fine ou moyenne.
2. Nous extrayons les blancs des œufs et les battons longuement avec une pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une mousse mousseuse. Nous n'utiliserons pas les jaunes.
3. Nous répandons les protéines épaisses sur le fromage râpé.
4. Ajouter 1-2 cuillères à soupe de farine aux ingrédients. Nous commençons à bien pétrir la masse.
5. Nous formons de petites boules rondes à partir de la masse de fromage. Ils doivent être serrés et lisses.
6. Saupoudrer le reste de farine sur le produit.
7. Versez l'huile végétale dans un plat en métal profond et faites-la chauffer. Nous immergeons les boules dans le liquide bouillant à l'aide d'une écumoire. Ils ne doivent pas toucher le fond. Cuisson pendant 3-4 minutes.
8. Mettez la collation rose sur une serviette en papier. Laissez l'huile tremper dans le papier.
9. Placer les boules de fromage croustillantes sur une assiette. Vous pouvez le servir à table !

Boules de fromage délicieuses et croquantes comme collation à la bière

Une collation à la bière lumineuse et savoureuse - des boulettes de fromage avec une croûte dorée croustillante. La friandise n'est pas difficile à préparer à la maison. Suivez cette recette facile et rapide !

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 28

Ingrédients:

• Fromage à pâte dure - 200 gr.
• Oeuf - 2 pièces
• Farine - 50 gr.
• Sel - 1 pincée
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Râper le fromage à pâte dure avec des clous de girofle fins.
2. Séparez les blancs des jaunes. Nous n'utiliserons que des protéines. Battez-les avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'une mousse épaisse se forme.
3. Placer le fromage râpé dans un bol profond. Ajoutez-y de la farine. Laisser un peu pour la panure.
4. Ensuite, mettez les protéines dans un bol et commencez à pétrir le mélange jusqu'à ce qu'il devienne lisse.
5. Rouler la pâte en petites boules denses. Roulez-les dans le reste de farine.
6. Versez une grande quantité d'huile végétale dans une casserole à fond épais. Nous abaissons les boules dans le produit bouillant et les y gardons pendant 3-4 minutes.
7. Nous transférons des boules de fromage chaud sur des serviettes. Laissez l'excès de graisse être absorbé.
8. La gâterie à la bière vermeille est prête. Vous pouvez le servir à table !