Tortillas au fromage - 10 recettes de poêle à frire étape par étape

Lorsque vous voulez manger quelque chose, mais que le temps presse, vous pouvez toujours faire des gâteaux au fromage. C'est très savoureux et pratique. Même le lendemain, ils ne perdent pas leur goût et peuvent être servis avec le premier plat. Nous avons spécialement sélectionné 10 bonnes recettes pour faire des gâteaux au fromage dans une poêle.

Délicieux gâteaux au fromage sur kéfir dans une casserole

La recette de gâteaux au fromage rapides et savoureux, et grâce à la pâte pétrie au kéfir, ils s'avèrent aérés et tendres. Ils peuvent être préparés pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4

• 
  Râper le fromage sur une râpe grossière. Mesurez 50 grammes pour la garniture.
• 
  Dans un bol, mélanger le kéfir, le sucre, le sel, le bicarbonate de soude, la farine et le fromage. Pétrir la pâte.
• 
  Divisez la pâte en quartiers et étalez-la en galettes fines. Mettez un peu de fromage râpé au milieu de chaque pain plat, roulez la pâte dans un sac et étalez-la à nouveau.
• 
  Faites frire les gâteaux dans l'huile végétale des deux côtés.
• 
  Épongez les gâteaux plats avec du papier absorbant et servez.

---

Bon appétit!

Comment faire de délicieux gâteaux au fromage avec du lait ?

Tortillas aromatisées, douces et nutritives. Ces gâteaux peuvent être appelés multifonctionnels, ils peuvent être servis pour le thé au petit-déjeuner et pour la soupe au déjeuner, ou simplement pour prendre une collation avec eux pendant la journée.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4-6.

Ingrédients:

Farine de blé - 1,5-2 c.

Lait - 0,5 c.

Oeuf - 1 pièce

Fromage - 50-70 gr.

Huile végétale - pour lubrifier la surface de travail.

Processus de cuisson :

1. Battre l'œuf avec le lait.
2. Ajouter ensuite la moitié de la farine tamisée et mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
3. Râpez le fromage et ajoutez-le dans un bol.
4. Verser le reste de la farine par portions et pétrir la pâte. Pour éviter que la pâte ne colle aux mains, badigeonnez-les d'huile végétale.
5. Divisez la pâte en plusieurs parts égales. Lubrifiez le plan de travail avec de l'huile végétale, roulez des gâteaux ronds dessus.
6. Faites frire les tortillas dans une poêle sèche des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir tiède ou frais.

Bon appétit!

Gâteaux au fromage moelleux et tendres à la crème sure

Les tortillas au fromage rapide sont là pour vous lorsque vous avez besoin d'organiser une collation spontanée. Il est préférable de pétrir les gâteaux sur des produits laitiers fermentés, par exemple de la crème sure, ils seront alors moelleux et friables.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

Fromage - 150 gr.

Crème sure - 150 ml.

eggsufs de poule - 2 pcs.

Farine de blé - 2 c.

Aneth - 1 bouquet.

Sel au goût.

Poivre noir moulu - au goût.

Poudre à pâte pour pâte - 0,5 c.

Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Râper le fromage sur une râpe grossière. Mélanger le fromage, la crème sure, les œufs, le sel et le poivre moulu dans un bol. Lavez les légumes verts, séchez-les, hachez-les finement avec un couteau et ajoutez-les dans un bol.
2. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
3. Tamiser la farine et l'ajouter dans un bol, pétrir la pâte.
4. Il aura une consistance proche de la crème sure épaisse.
5. Versez la pâte dans une poêle préchauffée avec une cuillère à soupe. Faites frire les tortillas des deux côtés à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. La taille des tortillas peut être appréciée.
6. Mettez d'abord les tortillas finies sur du papier absorbant pour éliminer l'excès de graisse, puis transférez-les dans une assiette et servez.

Bon appétit!

Gâteaux au fromage très rapides en 15 minutes à la hâte

Préparez rapidement des gâteaux au fromage, ce qui pourrait être plus facile. De plus, les ingrédients de ce plat se trouvent toujours au réfrigérateur. Cette recette peut vous aider en cas d'arrivée soudaine d'invités.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

Kéfir - 150 ml.

Bicarbonate de soude - 0,5 cuillère à café

Farine de blé de la plus haute qualité - 215 gr.

Sel - 7-10 gr.

Sucre - 10-15 gr.

Fromage - 100 gr.

Beurre - 20 gr.

Processus de cuisson :

1. Versez le kéfir dans un bol, ajoutez-y du sel, du soda et du sucre, déplacez-le.
2. Ajoutez ensuite les 2/3 de la farine tamisée, commencez à pétrir la pâte.
3. Versez le reste de la farine par petites portions, assurez-vous que la pâte ne devienne pas trop serrée. Râper le fromage sur une râpe grossière.
4. Divisez la pâte en 8 pâtons, étalez-les. Déposer un peu de fromage sur chaque tortilla et replier les bords de la pâte vers le centre. Déroulez à nouveau les sacs résultants avec un rouleau à pâtisserie.
5. Faites frire les galettes couvertes à feu moyen pendant 2-3 minutes de chaque côté.
6. Graisser les gâteaux chauds avec du beurre. Ces gâteaux sont très savoureux à manger chauds alors que le fromage est encore fondu.

Bon appétit!

Comment faire cuire des gâteaux au fromage PP dans une poêle?

Ces gâteaux ont beaucoup d'avantages. Ils sont rapidement préparés à partir d'ingrédients très abordables et un tel plat peut être attribué en toute sécurité au PP. De plus, leur belle couleur vermeil met en appétit et donne envie de les essayer tout de suite.

Temps de cuisson: 35 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

Fromage cottage - 170 gr.

Farine de riz - 4 cuillères à soupe

Fromage - 400 gr.

eggsufs de poule - 2 pcs.

Herbes aromatiques - au goût.

Huile maigre - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Frotter le fromage cottage à travers un tamis fin ou battre avec un mélangeur. Mélanger le mélange de caillé avec les œufs.
2. Râper le fromage sur une râpe grossière. Ajouter le fromage, la farine de riz et les assaisonnements secs au goût dans un bol.
3. Pétrir la pâte, sa consistance sera légèrement plus épaisse que pour les crêpes.
4. Faire frire les tortillas des deux côtés à feu moyen, à couvert. Vous pouvez faire frire les tortillas dans une poêle antiadhésive sans utiliser d'huile.
5. Servir chaud avec des légumes et des herbes.

Bon appétit!

Recette pas à pas de tortillas poêlées au fromage et aux herbes

Vous pouvez préparer un délicieux petit-déjeuner ou un dîner léger en préparant des gâteaux au fromage aux herbes. Tout le monde, sans exception, aime ce plat, il vaut donc la peine d'avoir cette recette dans votre livre de cuisine.

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 3-4.

Ingrédients:

Pour le test:

Kéfir - 130 ml.

Bicarbonate de soude - ¼ c.

Sel - ¼ c.

Farine de la plus haute qualité - 1,5 c.

Pour remplissage:

Fromage mariné - 80 gr.

Fromage à pâte dure - 50 gr.

Verts - 1 bouquet.

Beurre - 50 gr.

Processus de cuisson :

1. Versez le kéfir à température ambiante dans un bol, ajoutez-y du soda, remuez et laissez reposer 15 minutes.
2. Ajoutez ensuite le sel et la farine tamisée, pétrissez la pâte.
3. Râper le fromage sur une râpe grossière. Le fromage en saumure peut être simplement émietté. Lavez les verts et hachez-les avec un couteau. Mélanger ces ingrédients dans un bol.
4. Divisez la pâte en 3-4 parts égales, étalez-les et mettez la garniture dessus.
5. Reliez les bords du gâteau au centre, puis étalez-le à nouveau avec un rouleau à pâtisserie le plus fin possible, mais assurez-vous que la garniture ne sort pas.
6. Faites frire les tortillas dans une poêle préchauffée à sec des deux côtés, 1 à 2 minutes de chaque côté.
7. Graisser les gâteaux chauds avec du beurre. La crème sure et la sauce à l'ail fonctionnent bien avec de tels gâteaux.

Bon appétit!

Gâteaux au fromage blanc juteux et tendres dans une poêle

Les gâteaux au fromage blanc sont bons non seulement pour leur goût, mais aussi parce qu'ils peuvent être consommés frais.Ils sont incroyablement juteux et tendres, avec du thé ou du bouillon ils iront pour une âme douce.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 2-3.

Ingrédients:

Fromage cottage - 150 gr.

Fromage - 100 gr.

Farine de la plus haute qualité - 100-150 gr.

Oeuf de poule - 1 pc.

Oignons verts - 10 gr.

Sel au goût.

Poivre noir moulu - au goût.

Huile végétale - 2 cuillères à soupe

Processus de cuisson :

1. Écraser le caillé avec une fourchette pour qu'il n'y ait pas de gros grumeaux. Râper le fromage sur une râpe grossière.
2. Dans un bol, mélanger le fromage cottage, le fromage, l'œuf, le sel et le poivre au goût.
3. Ajoutez ensuite la farine tamisée et les oignons verts hachés. Pétrir en une pâte à tortilla uniforme.
4. Abaisser la pâte en une couche de 0,5 à 0,7 cm d'épaisseur. Couper la pâte en morceaux. Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle, disposez les flans et faites frire les gâteaux des deux côtés.
5. Ensuite, mettez les tortillas finies sur un plat et servez avec une sauce de votre choix.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire des tortillas fourrées au fromage

Les pains plats fourrés au fromage sont appréciés de beaucoup. Le principal secret de leur succès réside dans le fromage visqueux et délicat, qui fond à la cuisson et se cache à l'intérieur du gâteau. Nous allons vous expliquer comment réaliser ce miracle dans la recette ci-dessous.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

Pour le test:

Farine - 2 c.

Kéfir - 1 cuillère à soupe.

Oeuf de poule - 1 pc.

Bicarbonate de soude - 1 cuillère à café

Sel au goût.

Pour remplissage:

Suluguni - 100 gr.

Fromage à pâte dure - 100 gr.

Huile végétale - pour la friture.

Beurre - 50 gr.

Processus de cuisson :

1. Râper le fromage à pâte dure et le suluguni sur une râpe grossière. Mélangez ces ingrédients ensemble.
2. Versez le kéfir dans un bol, ajoutez une pincée de soda, mélangez, le kéfir doit mousser légèrement. Ajouter ensuite l'oeuf et la farine tamisée.
3. Nous vous déconseillons d'ajouter toute la quantité de farine d'un coup, il vaut mieux le faire progressivement afin de réguler la consistance de la pâte, elle ne doit pas être trop serrée.
4. Divisez la pâte en parts égales, étalez-les, mettez un peu de garniture au fromage sur chacune. Enroulez ensuite les bords de la pâte vers le centre, vous obtiendrez un sachet avec une garniture à l'intérieur, étalez-le légèrement avec un rouleau à pâtisserie ou aplatissez-le avec vos mains.
5. Faites frire les galettes dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Graisser les tortillas chaudes avec du beurre avant de servir.

Bon appétit!

Comment faire de délicieux gâteaux au fromage khachapuri?

Pour plonger un peu dans l'atmosphère magique de la Géorgie ou réveiller d'agréables souvenirs, préparez des cheese cakes à la khachapuri chez vous. La recette est très simple et ne prend pas longtemps.

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions : 2-4.

Ingrédients:

Farine de blé - 160 gr.

Huile végétale - 2 cuillères à soupe

Kéfir - 250 ml.

Soda - 0,5 cuillère à café

Fromage - 200 gr.

Oeuf de poule - 1 pc.

Sel - 1 pincée

Processus de cuisson :

1. Râper le fromage ou écraser avec une fourchette.
2. Dans un bol, mélanger le kéfir, le bicarbonate de soude, l'œuf, le sel et la farine. Vous obtiendrez une pâte ayant la consistance des crêpes. Préchauffer une poêle, verser l'huile végétale. Déposez la pâte avec une cuillère à soupe et lissez-la.
3. Répartir le fromage concassé sur toute la surface du gâteau.
4. Placer le reste de pâte sur le fromage. Réduire le feu et couvrir la poêle avec un couvercle.
5. Lorsque les bords du gâteau sont dorés, retournez-le de l'autre côté.
6. Si vous le souhaitez, un gâteau au fromage à la khachapuri peut être graissé avec du beurre.

Bon appétit!

Une recette simple pour les gâteaux au fromage avec du jambon dans une casserole

Le fromage et le jambon sont la combinaison parfaite, surtout lorsqu'il s'agit de tortillas au fromage farcies. Vous aimerez certainement un plat de collation aussi copieux.

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6-8.

Ingrédients:

Farine de blé - 400 gr.

Kéfir - 250 ml.

Jambon - 200 gr.

Fromage - 200-250 gr.

Soda - 0,5 cuillère à café

Sucre - 0,5 cuillère à café

Sel - 0,5 cuillère à café

Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Versez le kéfir dans un bol, ajoutez le soda, le sucre et le sel, mélangez. Ajoutez ensuite le fromage râpé et la farine tamisée.
2. Pétrir une pâte molle, elle doit être élastique et non collante.
3. Râper le jambon ou le couper en petites lanières.
4. Divisez la pâte en 6-8 parts égales.
5. Rouler chaque morceau de pâte finement, mettre le jambon dessus.
6. Ensuite, repliez les bords de la pâte vers le centre et maintenez-les ensemble.
7. Abaisser à nouveau la pâte fourrée en un gâteau fin.
8. Faites frire les tortillas dans une poêle bien chauffée dans de l'huile végétale. Pour éliminer l'excès de graisse, épongez les gâteaux finis avec du papier absorbant.
9. Servez des tortillas copieuses et appétissantes avec du ketchup ou une salade de légumes.

Bon appétit!