Soupe aux boulettes de poulet - 6 des recettes les plus délicieuses

Les soupes de boulettes de viande légères et nutritives sont originaires d'Italie et ont depuis longtemps gagné en popularité dans de nombreuses cuisines du monde entier. Un plat original et simple d'utilisation, idéal pour servir le soir. Les boulettes de viande peuvent être faites avec du poulet haché. Cela rendra la friandise plus tendre. Découvrez une sélection maison de 10 recettes étape par étape.

Soupe au poulet haché et boulettes de riz

Une soupe maison appétissante et légère peut être préparée avec des boulettes de poulet et du gruau de riz. Un plat chaud sera une excellente solution pour un grand dîner en famille. Découvrez une idée de cuisine simple!

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 8

• 
  Nous préparerons les produits nécessaires à la confection de la soupe.
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  Faites défiler le filet de poulet dans un hachoir à viande et remuez-le avec la moitié de l'oignon haché, du sel et de l'œuf. Mélanger la masse.
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  Nous lavons le riz et coupons les pommes de terre épluchées en petits cubes. Faire bouillir les aliments dans une casserole avec de l'eau.
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  Nous revenons au poulet haché. On en sculpte de petites boules lisses.
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  Plongez les boulettes de viande crues dans une casserole d'eau. Ajouter des épices au goût.
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  Couper les carottes épluchées en fines tranches. Faire frire le produit avec les oignons restants jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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  Nous envoyons des frites de légumes au reste des produits.
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  Mettez les herbes hachées et les feuilles de laurier dans la soupe. Cuire le plat à feu doux encore 15 minutes.
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  Nous versons une soupe appétissante avec des boulettes de viande et les servons à table. Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de soupe aux boulettes de poulet et pommes de terre

Une solution appétissante pour votre table familiale - une soupe copieuse avec des boulettes de poulet et des pommes de terre. Une gâterie lumineuse vous ravira par son goût et son arôme délicats. Servir avec du pain ou des herbes fraîches.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Filet de poulet - 300 gr.
• Pommes de terre - 4 pcs.
• Riz - 80 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 1 pièce
• Verts - 1 bouquet.
• Oeuf - 1 pièce
• Sel au goût.
• Farine - 50 gr.
• Eau - 2 litres.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Nous nettoyons et rinçons les pommes de terre. Ensuite, nous le coupons en petits cubes.
2. Nous plongeons le produit préparé dans une casserole d'eau que nous mettons sur le feu.
3. À ce moment, rincez et faites tremper une petite quantité de riz.
4. Nous épluchons les oignons et les hachons de la manière qui convient.
5. Passer les carottes dans une râpe à dents fines.
6. Faites revenir les oignons et les carottes hachés dans une poêle avec de l'huile végétale. Nous mijotons jusqu'à tendreté pendant quelques minutes.
7. Nous passons le filet de poulet dans un hachoir à viande et le plongeons dans une assiette creuse.
8. Ajouter la farine au poulet haché et casser l'œuf. Vous pouvez ajouter un peu de sel au goût. Mélangez les produits et sculptez de petites boules à partir de la masse résultante.
9. Plongez les boulettes de filet de poulet crues dans une casserole avec des pommes de terre bouillantes.
10. Une fois que les boulettes de viande ont changé de couleur, ajoutez les légumes frits et le riz lavé à la soupe.
11. Cuire le plat à feu doux pendant environ 15 minutes et ajouter les légumes verts hachés à la fin. Le sel et les épices sont ajustés au goût à ce moment-là.
12. Versez la soupe aromatique et riche avec des boulettes de poulet dans des assiettes.C'est fait, le plat est prêt à être servi !

Comment cuisiner une délicieuse soupe avec des boulettes de poulet hachées et des pommes de terre ?

Dans le cadre du menu du midi, profitez de l'idée lumineuse de la soupe de pommes de terre et boulettes de viande. L'ingrédient à base de viande est facile à préparer avec du poulet haché. Le plat fini vous ravira avec un arôme agréable et un goût riche.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 8

Ingrédients:

• Poulet haché - 300 gr.
• Pommes de terre - 3 pcs.
• Gruau de millet - 80 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 0,5 pcs.
• Oeuf - 1 pièce
• Sel au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Feuille de laurier - 1 pièce
• Verts au goût.
• Eau - 2,5 litres.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Eplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes. Nous immergeons le produit dans une casserole d'eau.
2. Salez le contenu et complétez-le avec des feuilles de laurier. Nous le mettons sur la cuisinière.
3. Hacher les oignons et frotter les carottes.
4. Faire frire les légumes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. Ajouter le poulet haché avec le poivre noir et l'œuf de poule.
6. Remuez la masse de viande et sculptez-en des petites boules.
7. Tremper les boulettes de viande préparées dans une casserole avec des pommes de terre.
8. Ensuite, nous envoyons des fritures de légumes au plat.
9. Nous lavons les gruaux de mil et les mettons également dans le plat.
10. Cuire la soupe à feu doux pendant environ 15 minutes.
11. Nous complétons le contenu avec des herbes hachées et retirons du feu.
12. La soupe riche avec des boulettes de viande et des pommes de terre est prête. Divisez-le en portions et servez!

Soupe diététique PP avec boulettes de poitrine de poulet

Cette soupe faible en calories mais nutritive peut être préparée avec des boulettes de filet de poulet. Ce plat délicat diversifiera votre table à manger, et vous ravira par son goût et ses propriétés utiles.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Filet de poulet - 200 gr.
• Poireaux - 50 gr.
• Échalotes - 30 gr.
• Carottes - 1 pièce
• Ail - 4 gousses.
• Verts au goût.
• Oeuf - 1 pièce
• Poivre noir moulu - au goût.
• Eau - 5 c.

Processus de cuisson :

1. Broyer le filet de poulet dans un mixeur ou passer au hachoir à viande. Ensuite, mélangez soigneusement le produit avec du sel, du poivre noir et des herbes hachées.
2. Nous sculptons de petites boules lisses à partir de la viande hachée tendre qui en résulte.
3. Eplucher les carottes et les couper en petits cubes. Broyez les échalotes et les poireaux de n'importe quelle manière qui vous convient.
4. Nous envoyons des boulettes de viande et des produits hachés dans une casserole d'eau. Porter le contenu à ébullition et cuire à feu doux pendant environ 15 minutes.
5. Après 15 minutes de cuisson, ajoutez l'ail haché dans le plat et versez l'œuf battu en un mince filet. Au goût, nous complétons le plat avec du sel et du poivre.
6. La soupe de boulettes de poulet hypocalorique est prête. Versez la friandise chaude dans des assiettes et placez-la sur la table à manger.

Une soupe rapide et facile avec des boulettes de poulet et des nouilles

La recette originale de la soupe maison - avec des nouilles et des boulettes de poulet. Un régal léger et nutritif, parfait pour un menu du midi. Faites plaisir à votre famille avec une délicieuse gâterie chaude.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Poulet haché - 300 gr.
• Nouilles - 100 gr.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 1 pièce
• Oeuf - 1 pièce
• Sel au goût.
• Verts au goût.
• Eau - 1,5 litre.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons les produits nécessaires à la confection de la soupe. Décongeler le poulet émincé à l'avance et mélanger avec un œuf de poule.
2. Râpez finement les carottes, hachez les oignons. Nous fabriquons de petites boules à partir de poulet émincé.
3. Plongez les légumes et les boulettes de viande crues dans une casserole avec de l'eau froide. Porter le contenu à ébullition.
4. Baisser le feu, saler le plat et ajouter des herbes au goût. Nous abaissons également les nouilles ici. Cuire le plat encore 10 minutes.
5. La soupe chaude avec des boulettes de viande et des nouilles est prête. Versez-le dans des assiettes et servez-le à table!

Délicieuse soupe au fromage avec boulettes de poulet

Une soupe au fromage incroyablement délicieuse avec des boulettes de viande complétera parfaitement votre menu du déjeuner. Le copieux plat chaud plaira à coup sûr aux enfants. Découvrez une idée culinaire amusante et facile à suivre.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Poulet haché - 500 gr.
• Fromage fondu - 200 gr.
• Pommes de terre - 4 pcs.
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Carottes - 1 pièce
• Verts au goût.
• Ail - 2 gousses.
• Champignons Champignons - 100 gr.
• Oeuf - 1 pièce
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Eau - 1,5 litre.

Processus de cuisson :

1. Casser l'œuf dans le poulet haché. Saler, poivrer la masse et bien mélanger.
2. Nous frottons les carottes épluchées, divisons les oignons en demi-anneaux minces.
3. Eplucher les pommes de terre et les diviser en fines lamelles.
4. Rincez soigneusement les champignons frais et broyez-les de la manière qui vous convient.
5. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et plongez-y des pailles de pommes de terre.
6. Une fois que les pommes de terre ont légèrement ramolli, ajoutez les oignons et les carottes à la masse.
7. Ensuite, nous abaissons les morceaux de champignons dans la casserole.
8. Nous fabriquons de petites boules à partir de poulet émincé. Nous les mettons dans la soupe avec des herbes hachées et des gousses d'ail. Nous complétons le plat avec du sel, des épices et du fromage fondu. Cuire environ 15 minutes.
9. Un plat riche et parfumé peut être retiré du poêle. Verser la soupe au fromage avec les boulettes de poulet dans des assiettes et servir. Prêt!