Желе од боровнице-10 рецепата корак по корак за зиму

Желе се може приписати хладним десертима. Изгледају лепо и сјајно и имају минималну количину калорија. Изабрали смо 5 одличних рецепата за прављење укусног желеа.

Густи желе од боровнице са желатином за зиму

Главни састојци за прављење желеа од боровница су бобице, шећер и желатин. Време за његову припрему такође не одузима много, осим периода очвршћавања.

Време кувања: 3 сата.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 2.

• 
  Припремите све потребне састојке према листи.
• 
  Желатин прелијте са пар кашика воде, промешајте и оставите да мало набубри.
• 
  Сипајте воду у шерпу, додајте шећер и прокухајте, кувајте 1 минут. Затим додајте боровнице, поново доведите садржај посуде до кључања, кувајте 2-3 минута. У следећем кораку кувања додајте ванилин.
• 
  Јагодичасту масу процедите кроз сито и охладите на 70 степени. Додајте натечени желатин у сируп од боровнице, мешајте док не постане глатко.
• 
  Добијену желатинозну масу сипати у калупе и послати у фрижидер док се не учврсти.
• 
  Готови желе испоставља се врло укусним и има прелепу богату боју.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за желе од боровнице

Боровнице нису само укусна бобица, већ су и веома корисне за вид и гастроинтестинални тракт, а богате су и витаминима. Од боровница се праве децокције, компоти, џем, желе и још много тога.

Време кувања: 3 сата.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 1.

Састојци:

• Боровнице - 300 мл.
• Шећер - 50 гр.
• Желатин - 10 гр.

Процес кувања:

1. Оперите боровнице, баците их у цедиљку да стакну течност. Пребаците бобице у шерпу, додајте шећер и ставите на ватру.
2. Доведите садржај лонца до кључања, кувајте 10 минута. Затим џем од бобица процедите кроз газу или фино сито.
3. Растопите желатин у мало воде, оставите 10 минута.
4. Затим додајте желатинозну масу у топли сок од боровнице, мешајте док не постане глатко.
5. Сипати течну желатинску масу у калуп и ставити у фрижидер док се не учврсти.

Пријатно!

Како направити укусни пектин желе од боровнице?

Боровнице су лековита шумска бобица, богате су витаминима и минералима. Неопходан је за побољшање вида и рада срца. Осим тога, уз помоћ посластица од боровнице, имунитет се може добро подржати.

Време кувања: 3-4 сата.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Боровнице - 1 кг.
• Шећер - 1 кг.
• Пектин - 1 паковање.

Процес кувања:

1. Боровнице издвојите из смећа, добро оперите и баците у цедиљку.
2. Боровницама додајте шећер, промешајте.
3. Затим самељите бобице блендером.
4. Додајте пектин у бобичасту масу, промешајте. Ставите посуду на ватру, прокухајте и кухајте 5-7 минута.
5. Сипајте желе у калупе и оставите у фрижидеру неколико сати док се не учврсти. Желатину за зиму можете смотати у стерилисане тегле.

Пријатно!

Укусан и густ желе од боровнице са агар-агаром

Боровнице су одличне за прављење желеа. Могу бити свежи или замрзнути. Резултат ће бити одличан.

Време кувања: 3-4 сата.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Боровнице - 1 кашика.
• Вода - 1-1,5 тбсп.
• Агар -агар - 2 кашичице
• Шећер - 2-3 кашике

Процес кувања:

1. Сортирајте остатке и добро оперите бобице.
2. Боровнице самељите, помешајте са водом и шећером, па ову смесу процедите.
3. Добијеном воћном напитку додајте агар-агар, ставите на ватру, прокухајте и кувајте 1-2 минута.
4. У чиније ставите кашику целих боровница, напуните их желатинозном масом.
5. Ставите комаде у фрижидер на неколико сати док се потпуно не учврсте. Послужите укусан желе од боровнице као десерт.

Пријатно!

Желе од желе боровнице у теглама за дуготрајно складиштење

Врло једноставан рецепт за прављење укусног желеа од боровнице. У лето, када у шуми има пуно бобичастог воћа и довољно џема за будућу употребу, можете обрадовати себе и своје најмилије укусним десертом од желеа од боровнице.

Време кувања: 3 сата.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Боровнице - 1 кг.
• Шећер - 1 кг.
• Зхелфик - 1 паковање.

Процес кувања:

1. Помијешајте јеллик са 2 кашике шећера.
2. Оперите боровнице, ставите их у цедиљку и осушите. Помешајте бобице са мешавином шећера и жутице.
3. Смесу ставите на ватру и, кад проври, додајте преостали шећер.
4. Боровнице кувајте 3 минута и сипајте смесу у калупе.
5. Такав желе се може смотати за будућу употребу или оставити да се замрзне у фрижидеру и послужи као десерт.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за желе од боровнице са желатином за зиму

Ароматични желе од бобица код куће може се направити од боровница и желатина. Слатка посластица одушевиће вас својим светлим изгледом, пријатним укусом и једноставним кулинарским процесом.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 20 минута

Сервирање - 1 литар.

Састојци:

• Боровнице - 1 кг.
• Шећер - 1,5 кг.
• Желатин - 1 кашичица
• Вода - 2,5 кашике.

Процес кувања:

1. Боровнице сортирамо од лишћа и грана, па их пажљиво оперемо под водом. Ставили смо их у цедиљку тако да сва течност буде стаклена.
2. Затим сипајте потребну количину воде у посуду. Доведите садржај до кључања.
3. Припремљене бобице потопите у кључалу воду. Кухајте их око 15 минута, а затим додајте шећер. Настављамо да кувамо на лаганој ватри док се не згусне. Истовремено, производ непрестано мешамо и након спремности склонимо са шпорета.
4. За то време, разблажите желатин у мало воде и оставите да одстоји неко време. Постепено сипајте радни комад у укупну масу и добро промешајте.
5. Дебели желе од боровница охладите и сипајте у стерилисане тегле. Домаћа посластица од бобица је спремна!

Желе од сока од боровнице за дуготрајно складиштење у фрижидеру

Оригинални начин да направите домаћи желе од бобичастог воћа је од сока од боровнице. Готов производ ће изаћи њежан и мирисан. Послужите га као слатку посластицу.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута

Сервирање - 1 литар.

Састојци:

• Боровнице - 3 кг.
• Јабука - 1 кг.
• Шећер - 0,5 кг.

Процес кувања:

1. Боровнице сортирамо и пажљиво испирамо. Производ одбацујемо у цедиљку и пустимо да вода потпуно исцури.
2. Затим морате добити свеже исцеђен сок од бобица. За то користимо сито или посебну технику. Затим филтрирамо масу кроз газу.
3. Припремамо јабуке и такође добијамо сок од њих. Поново филтрирајте смешу.
4. Сипајте сокове у шерпу. Загревамо садржај и комбинујемо са шећером. Кухајте док се производ не згусне и скупи три пута.
5. Затим сипајте врело пиво у одговарајућу посуду. Охладимо производ у собним условима, а затим га ставимо у фрижидер. Нежни желе од сока од бобица је спреман!

Густи, ароматични желе од боровнице са пектином

Можете направити густи желе код куће са пектином. Главни састојак овог јела су боровнице.Десерт од светлих бобица пријатно ће вас изненадити својим укусом и аромом.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 20 минута

Сервирање - 1 литар.

Састојци:

• Боровнице - 1 кг.
• Шећер - 1 кг.
• Пектин - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Боровнице чистимо од ситне прљавштине и пажљиво их испирамо. Затим пустите да се бобица потпуно осуши.
2. Припремљени производ самељите у блендеру. Маса треба да изгледа као хомогена каша.
3. Смешу бобица урањамо у лонац. Напунимо га потребном количином шећера и одмах додамо пектин. Доведите производ до кључања, а затим га кувајте још минут. Мешајте да желе не изгори.
4. Врућу масу склоните са ватре и лагано је промешајте кашиком.
5. Радни предмет сипамо у чисте стерилисане тегле. Покривамо их поклопцима, охладимо и шаљемо на складиштење.

Како припремити агар желе од боровнице у теглама?

Један од популарних начина прављења желеа од бобица је на агар агару. Готов производ ће изаћи нежан и светлог укуса. Уживајте у једноставном рецепту за боровнице.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 20 минута

Сервирање - 1 литар.

Састојци:

• Боровнице - 1 кг.
• Шећер - 1 кг.
• Агар -агар - 2 кашичице

Процес кувања:

1. Измеримо потребну количину боровница. Ми то сортирамо, нежно исперемо под водом, а затим оставимо да се потпуно осуши.
2. Припремљене бобице уронимо у шерпу заједно са шећером. Доведите смешу до кључања и кувајте још сат времена. Промешајте радни предмет тако да се суви производ потпуно раствори. Важно је да се избегне лепљење.
3. Добијени производ сипајте у одговарајућу посуду и самељите га блендером док не постане глатко и уједначено.
4. Разблажите агар-агар у малој количини воде. Оставите смешу да одстоји неколико минута и сипајте је у укупну масу. Лагано промешајте.
5. Врући производ од боровнице потопите у чисту, суву теглу. Покривамо посуду поклопцем, охладимо је на собној температури и затим шаљемо на складиштење.

Врло укусан и једноставан рецепт за желе од боровнице са геликсом

Домаћи ароматични желе често се прави од боровница и желатина. Светла посластица може се послужити као самостални десерт или користити као додатак другим производима.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 40 минута

Сервирање - 1 литар.

Састојци:

• Боровнице - 1 кг.
• Шећер - 1 кг.
• Вода - 100 мл.
• Зхелфик - 1 кашичица.

Процес кувања:

1. Бобице сортирамо и пажљиво испирамо. Напуните производ шећером и оставите 10-20 минута. Повремено мешајте масу.
2. Затим млевите производ од боровнице блендером или га једноставно самељите.
3. Шаљемо бобице у лонац и напунимо их водом. Пустите да проври и затим кувајте на тихој ватри 15 минута. У овом тренутку морамо промешати производ.
4. Додајте обратку потребну количину зхелфик -а. Промешајте и кувајте још минут. Може се скинути са шпорета.
5. Врућу посластицу од боровнице сипајте у унапред припремљену стаклену теглу. Затворимо поклопац и ставимо га у складиште.