Пржени кромпир у комбинацији са меденим печуркама увек се покаже као веома укусан, а свака домаћица има свој омиљени рецепт за своју припрему. Јело се обично допуњује павлаком и луком, а припрема се једноставно и брзо, а зачини се додају по вашем укусу.
Пржени кромпир са свежим печуркама у тигању
Ово необично ароматично и укусно јело обично се припрема током сезоне брања гљива. Јело се припрема брзо и од минималног скупа производа: агарике од меда, кромпира и лука у једнаким размерама. Медене печурке се обично унапред чисте, перу и кувају.
- Медене печурке свеже 250 гр.
- Кромпир 250 гр.
- Лук 250 гр.
- Со укус
- Биљно уље за пржење
-
Очишћене и опране печурке прокухајте 10 минута у води са додатком соли и баците у цједило да се оциједи сва течност. -
Очишћен и опран кромпир исеците на танке кругове. -
Ољуштени лук исеците на ситне комаде. -
У дубокој тави добро загрејте биљно уље и у њему испржите кришке лука до светло златносмеђе боје, само немојте да се препеку. -
Припремљене печурке пребаците у пржени лук, промешајте лопатицом и пржите још 3 минута. -
Затим пребаците кришке кромпира у тигањ, поново промешајте и све пржите 10-15 минута док кромпир не омекша. На крају сезоне пржења поспите сољу по свом укусу. Уклоните узорак. -
Док се кромпир пече, припремите салату од поврћа. Ставите пржене печурке са кромпиром у порције и позовите породицу на вечеру.
Пријатно!
Пржени кромпир са киселим печуркама од меда
Кромпир можете пржити не само са свежим, већ и са киселим печуркама. Јело није ништа мање мирисно и укусно, а можете га скувати за вечеру са породицом у било које доба године. Медене печурке се додају на крају пржења, а јело се обично допуњује павлаком и зачинским биљем.
Време кувања: 50 минута.
Време кувања: 15 минута.
Порције: 4.
Састојци:
- Киселе печурке - 300 г.
- Кромпир - 750 г.
- Лук - 1 ком.
- Соли по укусу.
- Зелени по укусу.
- Маслиново уље за пржење - 3 тбсп. л.
- Павлака - 5 кашика. л.
Процес кувања:
- Очишћени и опрани кромпир исеците на мале коцкице, мада облик реза заправо није битан.
- Ољуштени лук исеците на четвртине.
- На добро загрејаном маслиновом уљу у дубокој тави заједно пропржите сецкани лук и кромпир. Пржите на умереној ватри и повремено мешајте како бисте спречили да кромпир изгори.
- Киселе печурке из тегле баците у цедиљку и исперите хладном водом. Када кромпир добије златну боју и буде готово готов, на њега пребаците припремљене печурке, пет кашика павлаке, промешајте и динстајте још 5 минута на лаганој ватри.
- Затим јело посолите по свом укусу, па додајте ситно исецкано зеље.
- Угаси ватру. Помијешајте кромпир са агариком од меда и оставите да се куха 10 минута под затвореним поклопцем.
- Јело је спремно. Можете позвати све за сто.
Пријатно!
Како укусно пржити кромпир са смрзнутим печуркама?
Понуђена вам је друга верзија овог укусног јела: пржени кромпир са смрзнутим печуркама. Кромпир и медене печурке се прже у две посуде, а затим сједине у једно јело. Замрзнуте печурке се не одмрзавају нити кувају, већ се одмах прже у посебној тави.
Време кувања: 40 минута.
Време кувања: 15 минута.
Порције: 4.
Састојци:
- Замрзнуте печурке - 400 г.
- Кромпир - 700 г.
- Лук - 200 г.
- Соли по укусу.
- Зачини по укусу.
- Уље за пржење - 3 кашике. л.
- Зеленило за декорацију.
Процес кувања:
- Први корак је да припремите све састојке за ово јело, тако да вам све буде при руци.
- Ољуштени и опрани кромпир исеците на коцкице, као за помфрит.
- Да бисте уклонили скроб, исперите штапиће кромпира у цедиљци под млазом воде и осушите их салветом.
- Ољуштени лук ситно исецкати.
- Затим испржите сецкани лук до светло златно смеђе боје на загрејаном биљном уљу.
- У таву са прженим луком пребаците смрзнуте печурке и пржите их на умереној ватри 15 минута док течност потпуно не испари. Не покривајте посуду поклопцем и повремено мешајте печурке.
- Одаберите било који зачин по свом укусу, по могућности са укусом гљива.
- Пржене печурке мало посолите, поспите зачинима, промешајте и искључите ватру.
- Истовремено, у другој тави, на добро загрејаном уљу, пржите штапиће кромпира док не порумене. На крају пржења зачините их сољу.
- Затим пренесите пржене печурке у кромпир, лагано промешајте и уклоните узорак.
- Готово јело ставите у порционе тањире, украсите зачинским биљем и послужите.
Пријатно!
Корак по корак рецепт за кување кромпира са луком и агариком од меда
Медена гљива није узалуд препозната као најделикатнија, ароматична и најукуснија гљива, а јела с њом цијене и најзахтјевнији гурмани. Пржени кромпир са агариком од меда није изузетак. Јело је веома задовољавајуће и није му потребно месо, што је такође важно за немасну трпезу.
Време кувања: 1 сат.
Време кувања: 20 минута.
Порције: 4.
Састојци:
- Медене печурке - 1 кг.
- Кромпир - 1 кг.
- Лук - 2 ком.
- Соли по укусу.
- Уље за пржење.
Процес кувања:
- Свеже печурке сортирамо, чистимо и добро испирамо. Затим их кувамо 10 минута и ставимо у цедиљку тако да сва течност буде стаклена. Чистимо и испирамо кромпир и лук.
- Ољуштени лук исецкајте на танке полу-прстенове и пропржите на добро загрејаном уљу до златно смеђе боје.
- Затим већ прокуване печурке ставите у тигањ, промешајте лопатицом и пржите на средњој ватри 10 минута.
- Огуљени кромпир исеците на коцкице и ставите у тигањ са прженим печуркама. Потом посуду поспите сољу по свом укусу, промешајте и пржите на лаганој ватри и под поклопљеним поклопцем, не заборављајући да је повремено промешајте.
- Кувати кромпир док не омекша и узети узорак. Јело је спремно. Угасите ватру и сервирајте кромпир са печуркама и луком до стола врућ и право у тигању, бољег је укуса. Пре служења поспите кувани кромпир омиљеним зачинима.
Пријатно!
Укусан кромпир са меденим печуркама у павлаци у тигању
Рецепт за кување кромпира са печуркама у павлаци је прилично релевантан током сезоне гљива. Ово укусно јело може се припремити чак и сваки дан за ручак и вечеру. Одушевиће и оне који се придржавају здраве исхране.
Време кувања: 1 сат.
Време кувања: 20 минута.
Порције: 4.
Састојци:
- Медене печурке - 1 кг.
- Кромпир - 1 кг.
- Лук - 1 ком.
- Павлака - 300 г
- Соли по укусу.
- Уље за пржење.
Процес кувања:
- Свеже гљиве темељито сортирајте, уклањајући ситне остатке и остатке прљавштине. Затим их добро исперите под текућом водом.
- Можете и пржити сирове печурке, али је боље да их кувате 10-15 минута у води са мало соли.
- Куване печурке баците у цедиљку, исперите хладном водом и оставите неколико минута да сва вода буде стаклена.
- На загрејаном биљном уљу пропржите ољуштени и исецкани лук до златно смеђе боје.
- Огуљени кромпир исеците на кругове. Припремљене печурке и сецкани кромпир пребаците у тигањ са прженим луком. Кромпир пржите, повремено мешајући шпатулом, док се не скува. На крају пржења, кромпир поспите сољу по свом укусу.
- Затим у тигањ ставите павлаку, све поново промешајте и пирјајте кромпир пар минута на лаганој ватри. Послужите топло.
Пријатно!
