Пржени кромпир са печуркама-10 рецепата корак по корак за кување у тигању

Пржени кромпир са печуркама посебно је релевантан у јесен, када ове хране има у изобиљу. Ово је таква врста кулинарског класика, који свако усавршава по сопственом нахођењу, додајући различите зачине, зачинско биље и поврће. Прикупили смо 10 детаљних рецепата за ово укусно јело.

Пржени кромпир са лисичаркама у тигању

Лисице су добро познате гљиве јарких боја које се појављују у шуми средином лета. Лако се припремају и имају одличан укус. И пржени кромпир са лисичаркама никога неће оставити равнодушним.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута

Порције: 4-6.

• 
  Лук огулите, исеците на пола прстена и пржите на биљном уљу.
• 
  Лисичице оперите, исецкајте и додајте у шерпу прженом луку. Пржите 10 минута, на крају додајте црни бибер.
• 
  Кромпир огулити, опрати и исећи на танке штапиће. Кромпир пржите одвојено од гљива до златно смеђе боје.
• 
  Кад је кромпир скоро спреман, додајте му печурке и лук, посолите, зачините по укусу и пржите још 5-10 минута. Послужите топло са павлаком и зачинским биљем.

---

Пријатно!

Како укусно кувати пржени кромпир са луком и печуркама

Кромпир и печурке могу се користити за прављење једног од најукуснијих домаћих јела. Хрскави кромпир савршено се слаже са сочним печуркама и луком. Иако је једноставно јело, има божански укус.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 25 минута

Порције: 6.

Састојци:

Кромпир - 8 ком.

Печурке - 250 гр.

Бели лук - 2-3 зуба.

Лук - 1 ком.

Ловоров лист - 2 ком.

Биљно уље - 3 кашике

Процес кувања:

1. Печурке оперите, исеците, пребаците у шерпу и прелијте водом. Пеците печурке 15-20 минута од кључања.
2. Бели лук огулите и исеците на танке кришке.
3. Готове печурке ставите на сито и сачекајте да вода исцури.
4. Огулите и оперите кромпир и лук. Кромпир исеците на траке, лук на пола прстена. У загрејани тигањ сипајте уље, додајте бели лук и ловоров лист, пржите их 2 минута и извадите из тигања. Затим ставите печурке у мирисно уље, пржите их 5 минута. Затим додајте кромпир и лук, пржите 5-7 минута на јакој ватри. Затим посолите, поклопите поклопцем и пирјајте док не омекша.
5. Послужите топло са павлаком.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за пржени кромпир са шампињонима

Ако печурке расту у шуми само у лето-јесен, онда у продавницама увек има шампињона. Такође се могу пржити са кромпиром за укусно и задовољавајуће јело.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 2.

Састојци:

Кромпир - 6 ком.

Шампињони - 25 ком.

Зелени лук - 20 гр.

Соли по укусу.

Сунцокретово уље - 70 мл.

Зелени - 1 гомила.

Суви зачини - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Кромпир огулите, оперите и нарежите на танке кришке.
2. Шампињоне оперите, скините филм са шешира и исеците их на танке кришке.
3. У шерпу сипајте мало сунцокретовог уља, ставите печурке и пржите их под затвореним поклопцем на средњој ватри. Мешајте печурке сваких 3-5 минута.
4. После 15 минута, печурке ће поруменети и скупити се, посолити их и зачинити. Пребаците печурке на тањир.
5. Ставите кромпир у тигањ, промешајте и оставите на ватри 10-15 минута, повремено мешајте.
6. Када кромпир омекша, додајте печурке у кромпир.
7. Зелени лук оперите и ситно исецкајте. Кромпир и печурке додајте лук, промешајте и динстајте 5 минута испод поклопца. Зачините сољу и зачините по укусу. Послужите топло.

Пријатно!

Ароматичан пржени кромпир са дивљим печуркама

Шта може бити боље од хрскавог руменог кромпира са ароматичним шумским печуркама. Ово је савршено решење за обилан породични ручак или вечеру. Осим тога, ово је јело које се припрема без икаквих потешкоћа и проблема.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

Кромпир - 0,5 кг.

Луковски лук - 2 ком.

Шумске печурке - 200 гр.

Путер - 2 кашике

Биљно уље - за пржење.

Соли по укусу.

Црни бибер по укусу.

Зелени по укусу.

Процес кувања:

1. Свеже печурке скувајте пре пржења, отприлике пола сата након кључања. Затим их ставите у цедиљку и сачекајте да течност исцури. Замрзнуте печурке морају се потпуно одмрзнути.
2. Лук огулите и исеците на пола прстена.
3. У тигању растопите маслац, па додајте лук и пржите док не омекша. Затим додајте печурке и наставите да пржите док не омекшају.
4. Кромпир огулите, оперите и исеците на траке.
5. У шерпу сипајте биљно уље, када се добро загреје, ставите кромпир. Пеците на роштиљу, непокривено, на средњој ватри, док не порумени. Током целог времена пржења кромпир 3-4 пута промешајте, урадите то врло пажљиво како се кромпир не би распао.
6. Оперите зеље и исецкајте га ножем. Кромпиру додајте зеленило, печурке и лук, посолите, зачините по укусу и поново лагано промешајте. Пржени кромпир са дивљим печуркама савршено ће надопунити павлаку.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за кување прженог кромпира са путером

Буттерлети су једне од најукуснијих гљива, а њихова нутритивна вредност једнака је вргањима. Стога, пржени кромпир са путером није само укусан, већ је и веома здрав.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

Путер - 500-600 гр.

Кромпир - 4-5 ком.

Лук - 1-2 ком.

Биљно уље - за пржење.

Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Печурке огулите, исеците и пржите на биљном уљу.
2. Кромпир огулите и исеците на кришке, ставите у загрејану таву и пржите док не порумени.
3. Лук огулите и исеците на танке полу -прстенове.
4. Додајте лук и путер у шерпу кромпиру, посолите, зачините и промешајте. Све заједно пржите још 5-7 минута.
5. Ово је врло укусно домаће јело које се може послужити самостално или као прилог.

Пријатно!

Укусан пржени кромпир са вргањима

Вргањ се због лепог изгледа и укуса обично назива краљевска гљива. Јесењи мени по правилу није потпун без гљива. Посебно је укусно пржити их са кромпиром.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 4.

Састојци:

Кромпир - 8 ком.

Биљно уље - 30 мл.

Соли по укусу.

Беле печурке - 400 гр.

Луковски лук - 1-1,5 ком.

Суви зачини - по укусу.

Процес кувања:

1. Очистите и оперите свеже убране вргање под млазом воде. Исецкајте их, пребаците у шерпу и прелијте водом. Ставите лонац на ватру, сачекајте печурке и кувајте 15 минута. притом уклоните пену са површине воде. Затим одложите печурке у цедиљку.
2. Лук огулите и ситно исецкајте. У загрејану шерпу сипајте биљно уље и пржите лук док не постане провидан.Затим додајте куване печурке и наставите да пржите без поклопца 3-5 минута.
3. Кромпир огулите, оперите и исеците на траке. Додајте кромпир у таву са луком и печуркама. Пржите кромпир док не омекша 15-25 минута, повремено мешајући.
4. На крају кувања зачините сољу и зачините по укусу. Послужите топло за ручак или вечеру.

Пријатно!

Како кувати пржени кромпир са печуркама у павлаци

Пржени кромпир са печуркама у павлаци јело је које су сви пробали и сигурно били потпуно задовољни. Најбоље је направити од свежих печурака, они ће јелу дати невероватан укус. Као и у сваком рецепту, и овде постоје суптилности и тајне.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 35 минута

Порције: 6.

Састојци:

Кромпир - 500 гр.

Печурке - 300 гр.

Лук - 1 ком.

Соли по укусу.

Павлака - 100-150 мл.

Процес кувања:

1. Потопите огуљени кромпир у воду 10 минута да бисте се решили скроба и нитрата. Затим кромпир осушите папирним убрусом и исеците на танке кришке.
2. Лук огулите и исеците на колутиће.
3. Гљиве исеците на танке траке. Ставите их у загрејану таву и пеците на роштиљу 3 минута. Затим извадите печурке из тигања.
4. Исецкани кромпир ставите у загрејану таву. Пржите га до златно смеђе боје.
5. Кад кромпир омекша, додајте му лук, наставите да пржите 7 минута. Зачините сољу по укусу.
6. Затим у тигањ додајте пржене печурке и павлаку, промешајте, поклопите поклопцем и динстајте 7-10 минута.
7. Пре служења украсите свежим зачинским биљем.

Пријатно!

Укусан и издашан пржени кромпир са печуркама и месом

Месо увек захтева прилог. Ово јело ће решити два проблема одједном: добићете пуноправно јело са месом и прилогом, а такође ћете уштедети време. Осим тога, пржени кромпир са печуркама и месом је укусан.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

Свињетина - 300 гр.

Кромпир - 700-800 гр.

Печурке - 150-180 гр.

Биљно уље - 3 кашике

Путер - 2 кашике.

Млевени црни бибер - по укусу.

Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Месо оперите, осушите и исеците на танке траке.
2. У загрејану таву сипајте биљно уље, положите месо и пржите га до златно смеђе боје.
3. Печурке оперите, исеците на кришке и додајте месу, заједно пржите 2-3 минута.
4. Кромпир огулити, опрати, исећи на коцкице. Додајте га у тигањ са осталим састојцима и пржите 7-10 минута, повремено мешајући.
5. Затим смањите ватру, у посуду додајте путер и наставите да пржите још 10-12 минута. зачините сољу и зачините по укусу.
6. Угасите ватру, покријте посуду поклопцем и оставите да се јело куха 5-7 минута. Затим послужите јело.

Пријатно!

Једноставан рецепт за кување прженог кромпира са агариком од меда

Неки чипс од печурки називају сезонским јелом. Међутим, ако медене печурке замрзнете током њихове бербе, тада можете обрадовати своје најмилије укусним прженим кромпиром са вашим омиљеним печуркама током целе године.

Време кувања: 80 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 4.

Састојци:

Кромпир - 5-6 ком.

Медене печурке - 0,6-0,8 кг

Лук - 1,5 ком.

Ловоров лист - 1-2 ком.

Биљно уље - 2-3 кашике.

Зрна папра - 4 ком.

Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Свеже убране печурке сортирајте, оперите и намочите неколико сати у хладној води, па прокухајте. Смрзнуте печурке потпуно одмрзните и баците у цедиљку да исцеде течност.
2. Загрејте тигањ, додајте мало биљног уља и положите печурке, ловоров лист и зрна бибера. Пржите печурке 10 минута.
3. Лук огулите и исеците на пола прстена. Додајте лук у шерпу са печуркама и пржите 7 минута.
4. Кромпир огулите, исеците на штапиће и додајте у посуду са осталим састојцима. Пржите кромпир са агариком од меда на средњој ватри 20-25 минута, повремено мешајући. Учините то пажљиво како се кромпир не би распао. На крају посолите по укусу.
5. Пржени кромпир са печуркама послужите са свежим зачинским биљем, поврћем и хлебом.

Пријатно!

Пржени кромпир са буковачом у тигању

Буковаче су мало ређе у продавницама од шампињона и нису ништа лошијег укуса. А ако правилно испечете буковаче са кромпиром, добићете обилно и здраво јело за целу породицу.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 3.

Састојци:

Кромпир - 500 гр.

Буковаче - 500 гр.

Луковски лук - 1 ком.

Биљно уље - 150 мл.

Соли по укусу.

Млевени црни бибер - по укусу.

Процес кувања:

1. Огулите и оперите кромпир и лук. Кромпир исеците на кришке, лук на пола прстена.
2. Буковаче оперите, очистите од корена и исеците на коцкице.
3. Ставите тигањ на ватру, добро га загрејте, сипајте биљно уље. Кад се уље загреје, у шерпу ставите буковаче и лук, пржите док влага не испари.
4. Затим додајте кромпир, зачините сољу, зачините по укусу и заједно кувајте 20-25 минута. Нежно мешајте посуду лопатицом сваких 5-6 минута.
5. Кад је кромпир спреман, покријте посуду поклопцем и оставите јело да одстоји 3-5 минута, а затим послужите.

Пријатно!