Пита са купусом од желеа са кефиром - 10 брзих и укусних рецепата

Постоји много рецепата за брзе пите, јер су ова пецива пахуљаста и укусна. Желатинаста пита од купуса у пећници се припрема са најмање теста и пуно фила. Можете га кувати на бази кефира, павлаке, јогурта, мајонеза, па чак и јогурта. Пуњење се такође може мењати по вољи.

Желатинска пита са купусом и јајетом на кефиру у рерни

Помоћу овог рецепта можете брзо припремити укусне домаће колаче за своје најмилије. Скуваћемо тесто на кефиру и напунити питу купусом и јајетом.

Време кувања - 1 сат.

Порције - 10.

• 
  Ољуштите лук и исеците га на танке пола прстенове.
• 
  Пржите лук до златно смеђе боје у загрејаној тави са мало сунцокретовог уља. Затим улијте 1/3 шоље воде и динстајте док сва течност не испари.
• 
  Исецкајте комад купуса на танке траке. Исецкани купус брже се кува.
• 
  Купус ставити у тигањ поред лука, пржити 10-15 минута, па му додати мало воде, посолити и динстати још 5-10 минута, непрестано мешајући да не загори.
• 
  Потребну количину кефира мало загрејте, сипајте у чинију за мешање теста, додајте соду и промешајте. Затим разбијте два јаја у кефир и све измешајте миксером или мутилицом.
• 
  Брашно за тесто просијте кроз сито да колач буде пенастији. Сипајте брашно у деловима до течне подлоге, настављајући да месите тесто миксером.
• 
  Замесите тесто док не постане глатко и без грудвица. Конзистенција теста треба да буде попут густе павлаке. Оставите тесто да одстоји 15 минута.
• 
  Умутите два јаја у динстани купус. Јаја можете унапред скувати, исецкати и додати у купус. Али са сировим јајима је брже.
• 
  Брзо, 1 минут, испржите купус и јаје.
• 
  Загрејте рерну на 180 ° Ц и припремите посуду за печење. Посуду за печење обложите папиром за печење и добро премажите маслацем како би касније колач лако изашао из тепсије. Половину теста сипајте у калуп. Поврх тога, равномјерно положите купус пржен са јајетом, без притискања у тесто.
• 
  Другу половину теста прелити преко фила и кашиком равномерно распоредити по површини.
• 
  Пеците питу 40 минута. Затим обилно премажите торту комадом маслаца и окрените је наопако на дасци за сечење.
• 
  Припремљену питу пажљиво исеците на порције и ставите на тањире.
• 
  Уз питу од купуса послужите ароматични чај.

Пријатно!

Пита са купусом са желеом са кефиром и мајонезом у рерни

У овом рецепту позвани сте да направите тесто за желе питу на бази мајонезе и кефира. Ваша печена роба ће бити веома нежна. Окус основе теста у овом рецепту одлично се слаже са филом и нимало не прекида укус купуса.

Састојци:

• Кефир - 1 кашика.
• Мајонез - 250 г
• Брашно - 6 кашика.л.
• Јаје - 5 ком.
• Купус - ¼ главица купуса.
• Лук - 1 ком.
• Сол и сода - по 1 прстохват.
• Копар - ½ гомиле.
• Уље за пржење.

Процес кувања:

1. Прво припремите пуњење за питу.
2. Лук огулите, исецкајте на мале коцкице и пржите до златно смеђе боје на мало сунцокретовог уља.
3. Купус нарежите на траке или мале коцкице, додајте у калуп са луком, поспите сољу и бибером и пирјајте док не омекша.
4. Два тврдо кувана јаја унапред скувати, огулити и такође исећи на средње коцке.
5. Копер опрати и ситно исецкати.
6. Исецкана јаја и копар пребаците у купус и све промешајте. Пуњење је спремно.
7. Миксером у чинији за тесто умутите три јаја са прстохватом соли и содом бикарбоном.
8. У умућена јаја додајте мајонез и топли кефир и поново промешајте миксером.
9. Затим у добијену течну подлогу додати брашно просијано кроз сито и умесити тесто. Његова конзистенција треба да буде попут густе павлаке.
10. Калуп за печење обложите папиром за печење и премажите сунцокретовим уљем.
11. Половину теста сипајте у калуп.
12. Лагано распоредите фил од купуса по тесту.
13. Прекријте фил остатком теста и кашиком загладите површину колача.
14. Питу пеците 40 минута на 180 ° Ц док не порумени.
15. Готову питу мало охладите и послужите.

Пријатно!

Укусна желе пита са купусом на кефиру и павлаком

Тесто за желе -питу, помешано са павлаком и кефиром, испоставља се посебно бујно и нежно. По жељи у фил од купуса можете додати разне зачине, бели лук и пржену шаргарепу са луком.

Састојци:

• Брашно - 6 кашика. л.
• Кефир - 1 кашика.
• Павлака - 6 кашика. л.
• Јаје - 4 ком.
• Прашак за пециво - 1 тбсп. л.
• Шећер - ½ кашике. л.
• Купус - 1/3 главице купуса.
• Сол - ½ кашичице

Процес кувања:

1. Купус за питу исеците на танке траке, мало посолите и трљајте рукама да добије сок.
2. Затим исцедите сок, додајте му по жељи или свеже зачинско биље, или бели лук, или зачине, или пржени лук са шаргарепом.
3. У чинију за мешење теста разбијте три јаја и бељак четвртог јајета, а жуманце оставите да намаже торту.
4. Јаја прелити шећером, посолити и умутити.
5. Затим у умућена јаја додајте потребну количину павлаке и топли кефир и све добро измешајте.
6. У засебну чинију просејте брашно на сито и помешајте га са прашком за пециво.
7. Сипајте брашно у течну подлогу и умесите тесто док не постане глатко и без грудвица.
8. Покријте посуду за печење комадом посебног папира и обилно је намастите маслацем.
9. Фил од купуса ставите на дно калупа у равном слоју.
10. Прелијте тесто преко фила и мало протресите калуп да се тесто равномерно распореди.
11. Жуманца помешајте са једном кашиком павлаке и добијену смесу распоредите по врху пите.
12. Питу пеците у рерни на 180 ° Ц 45 минута.

Пријатно!

Нискокалорична пита са желеом од кефира

Ово је рецепт за прављење нискокалоричног десерта за оне који се придржавају правила здравог начина живота или им је потребна дијета. Таква пита се припрема од једноставних и здравих производа: поврћа, ферментисаних млечних производа и интегралног брашна или мекиња.

Састојци:

• Кефир са ниским садржајем масти - 2 кашике.
• Брашно од целог зрна или мекиње - 1,5 тбсп.
• Купус - 1/3 главице купуса.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Сода - 1 кашичица
• Зачини, со и свеже зачинско биље по укусу.

Процес кувања:

1. Очистимо шаргарепу, исперемо и самељемо на грубом ренде.
2. Купус ситно исецкати на траке.
3. Нарибану шаргарепу пропржите на биљном или маслиновом уљу, поспите зачинима.
4. Затим на шаргарепу ставите исецкани купус и динстајте поврће док не омекша.
5. Мало загрејте потребну количину кефира, додајте му соду и мешајте.
6. У кефир сипајте брашно или мекиње, мало соли и маслиново уље и миксером умесите тесто.
7. Посуду за печење прекријте посебним папиром и намажите уљем.
8. Излијте део теста у калуп у равномерном слоју.
9. Ставите купусов фил на тесто.
10. Напуните фил преосталим тестом и кашиком загладите његову површину.
11. Питу печемо у рерни на 160 ° Ц 40 минута.
12. Дијететски и нискокалорични десерт је спреман.

Једите за своје здравље!

Једноставан и брз рецепт за питу од динстаног купуса

Према предложеном рецепту, можете направити укусна пецива користећи динстани купус за пуњење. Скуваћемо тесто са павлаком. Такав колач се припрема брзо и једноставно. Пробајте!

Састојци:

• Брашно - 1 кашика.
• Павлака - 1 кашика.
• Јаје - 3 ком.
• Купус - ½ главице купуса.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Парадајз паста - 1 кашика л.
• Прашак за пециво - 2 кашичице
• Сол и шећер по укусу.

Процес кувања:

1. Прво, припремимо пуњење за питу од купуса.
2. Шаргарепу очистимо, нарибамо и пржимо у котлу или дубокој тави.
3. Шаргарепу додајте исецкани купус, посолите по укусу, прелијте са пола чаше воде и пирјајте 15 минута, покривајући посуду поклопцем. Након тог времена, купусу додајте парадајз пасту, шећер и кратко пирјајте, скидајући поклопац, док сва течност не испари.
4. За припрему теста поделимо јаја на жуманца и беланца.
5. Жуманца ставити у чинију за мешење теста и добро измешати са павлаком.
6. Затим овој мешавини додајте просејано брашно, со и прашак за пециво и умесите тесто док не постане глатко.
7. Беланца умутите миксером, додајте их у тесто и лагано измешајте.
8. Посуду за печење прекријте папиром и намажите уљем.
9. Половину теста сипајте у калуп.
10. На тесто ставите динстани купус. Остатак теста излијте на купус и поравнајте његову површину.
11. Питу печемо у рерни на 180 ° Ц 35-40 минута, док не прекрије златну кору.
12. Ваше укусно пециво је спремно.

Једите за своје здравље!

Укусна пита од желеа од свежег купуса

Овај рецепт за питу са желеом од свежег купуса је брз рецепт. Уз праве пропорције хране, имаћете одличан породични оброк. Замесити тесто са кефиром. Узимамо свеж купус, а ако је зимска сорта, онда га прво испржимо или динстамо. Важан састојак овог рецепта је маслац.

Састојци:

• Брашно и кефир - 2 кашике.
• Купус - ½ главице купуса.
• Путер - 100 г.
• Шећер - 2 кашике. л.
• Сол и сода - по ½ кашичице.

Процес кувања:

1. Растопите маслац у микроталасној и загрејте кефир мало.
2. Просијте потребну количину брашна у чинију за мешење теста и помешајте је са содом бикарбоном.
3. Брашно сипајте топли кефир, растопљени путер и додајте со и шећер.
4. Миксером или мутилицом умесите тесто док не постане глатко. Требало би да има конзистенцију попут павлаке.
5. Оставите тесто 20-30 минута да брашно набубри, а кефир реагује са содом.
6. Свежи купус исецкајте на танке тракице, посолите и мало протрљајте руком да се смањи и да добије сок.
7. Одаберите било коју посуду за печење и премажите је биљним уљем.
8. Половину теста сипајте у калуп. На то ставите припремљени купус и прекријте остатком теста. Калуп мало протресите да се тесто равномерно распореди.
9. Питу пеците у рерни на 180 ° Ц 40-50 минута. Проверите да ли је пита готова тако што ћете је пробушити дрвеним штапићем.
10. На готову торту обилно намажите маслац и по жељи поспите сусамом.

Пријатно!

Пита са купусом и млевеним месом на кефиру у рерни

У овом рецепту позвани сте да скухате укусну и задовољавајућу питу од желеа пуњену млевеним месом и купусом. Ово јело ће бити спектакуларно и на свечаном и на свакодневном столу. Ако се сервира топло и са павлаком, облизаћете прсте!

Састојци:

• Брашно - 6 кашика. л.
• Масни кефир - 1 кашика.
• Јаје - 3 ком.
• Купус - ¼ главица купуса.
• Млевено месо - 300 г
• Лук - 1 ком.
• Сода - 1/3 кашичице
• Мајонез - 2 кашике. л.
• Сол и шећер по укусу.

Процес кувања:

1. У посуду за мешење теста сипајте загрејан кефир, додајте две кашике мајонеза, соду, со и шећер по свом укусу. Затим умутите јаја у ову смесу.
2. Пеналицом или миксером умесите хомогено тесто, само немојте дуго мешати миксером да тесто остане прозрачно.
3. Ољуштите лук, исеците га на мале комаде и пржите на биљном уљу док не порумени.
4. Ставите млевено месо на лук. Посолите га и додајте зачине по свом укусу.
5. Млевено месо промешајте са луком тако да нема грудвица и пирјајте 10 минута.
6. Купус ситно исецкајте и пропржите у посебној тави. Комбинујте купус са куваним млевеним месом. Охладите овај фил, додајте исецкано свеже зачинско биље и пробајте.
7. Покријте посуду за печење посебним папиром и намастите је.
8. Припремљени фил распоредите у калуп у једнаком слоју и напуните га тесто.
9. Питу пеците у рерни на 200 ° Ц 45-50 минута, док се тесто не испече и пита не прекрије прелепом смеђом кором. Премажите врх готове пите маслацем.
10. Печену питу охладити и одозго ставити фил. Поспите питу свежим зачинским биљем.

Пријатно!

Јелледова пита са купусом и пилетином у рерни

У овом рецепту позвани сте да желеену питу напуните купусом и пилетином. Фил ће бити сочан и ароматичан, јер се пилетина одлично слаже са купусом. Тесто за ову питу припремамо на кефиру са мајонезом.

Састојци:

• Кефир - 1 кашика.
• Мајонез - 4 кашике. л.
• Јаје - 4 ком.
• Брашно - 1,5 тбсп.
• Прашак за пециво - 1,5 кашичице.
• Пилећи филе - 300 г.
• Купус - ¼ главица купуса.
• Сол, црни бибер и свеже зачинско биље по укусу.

Процес кувања:

1. У посуду за мешење теста сипајте топли кефир, додајте му количину мајонезе и јаја назначених у рецепту. Смесу мало посолите и умутите пенасто.
2. Брашно просијте у посебан тањир и помешајте са прашком за пециво.
3. Затим сипајте брашно у смесу са кефиром и умесите тесто.
4. Пилећи филе исперите, уклоните вишак влаге и исеците га на танке коцкице.
5. Кељ исецкати, посолити, побиберити и ручно утрљати.
6. Сједините исецкане филете и купус и фил поспите ситно исецканим свежим зачинским биљем.
7. Посуду за печење обложите папиром за печење и премажите биљним уљем.
8. Половину припремљеног теста сипајте у калуп.
9. По њему распоредите фил у равномерном слоју. Покријте фил другом половином теста. Колач можете посути сусамом.
10. Питу пеците у рерни загрејаној на 180 ° Ц 40-45 минута.

Једите за своје здравље!

Пита са купусом и рибом из конзерве на кефиру

У овом рецепту позвани сте да скувате још једно брзо јело. Додавањем рибе из конзерве у уљу у пуњење од купуса учинит ће да се пита битно разликује од осталих, а ово јело ће пронаћи своје поклонике. Главна ствар у рецепту је присуство добре конзервиране хране у уљу или сопственом соку. Ово може бити туна, саури или сардине.

Састојци:

• Брашно - 2 кашике.
• Купус - 1/3 главице купуса.
• Риба из конзерве - 1 конзерва.
• Кефир - 1,5 кашике.
• Јаје - 2 ком.
• Лук и шаргарепа - по ½
• Мајонез - 2 кашике. л.
• Прашак за пециво - 1,5 кашичице.
• Соли по укусу.

Процес кувања:

1. Огулите лук и шаргарепу, оперите их и исеците на крупније ренде.
2. Купус исеците на танке траке.
3. У тигању загрејте сунцокретово уље и у њему пропржите лук и шаргарепу. Затим додајте исецкани купус и динстајте поврће на тихој ватри док не омекша.
4. Уклоните додатне кости из конзервиране рибе и мало је изгњечите виљушком.
5. Помешајте рибу са динстаним купусом и соли по укусу.
6. Сипајте мало загрејан кефир у чинију за мешење теста, умутите јаја, додајте прашак за пециво, со и мајонез, па умешајте тесто метлицом. Мешање теста није потребно дуго, иначе неће бити бујно. Конзистенција теста треба да буде попут густе павлаке.
7. Посуду за печење прекријте сунцокретовим уљем и сипајте у њу један део теста.
8. Припремљени фил равномерно распоредити по тесту и покрити другим делом теста.
9. Питу пеците у рерни на 180 ° Ц 30 минута.

Једите за своје здравље!

Корак по корак рецепт за питу са купусом и печуркама на кефиру

У овом рецепту позвани сте да скувате издашну и укусну желе питу, пунећи је купусом и печуркама. Ово је одлична алтернатива питама од купуса. Може се припремити за празник, за ручак или вечеру. Узимамо било које печурке, али праве шумске су боље. Рецепт је једноставан и брз.

Састојци:

• Брашно - 1,5 тбсп.
• Кефир - 1 кашика.
• Мајонез - 6 кашика. л.
• Јаје - 2 ком.
• Прашак за пециво - 1 кашичица.
• Купус - 1/6 главица купуса.
• Печурке - 250 г.
• Лук - 1 ком.
• Сол и зачини по укусу.

Процес кувања:

1. Прво скувајте свеже или смрзнуте печурке у сланој води док не омекшају и исеците их на мале комаде.
2. Затим на сунцокретовом уљу испржите печурке са сецканим луком.
3. Купус нарежите на танке траке, поспите сољу и мало протрљајте руком да добије сок и смањи волумен. Не пржите купус.
4. Сипајте топли кефир у чинију за мешење теста, додајте мајонез и јаја, па умутите пенасто.
5. У посебној чинији помешајте брашно просијано на сито са прашком за пециво.
6. Затим додајте брашно у течну подлогу и умесите хомогено тесто тако да добијете густу конзистенцију павлаке.
7. Намажите посуду за печење биљним уљем и мало поспите гризом.
8. Сипајте мало теста у калуп.
9. На то ставите пржене печурке.
10. Нарежите исецкани купус на печурке у једнаком слоју.
11. Напуните фил остатком теста. Кришке гљива распоредите по врху пите за украшавање.
12. Пеците питу на 180 ° Ц 40 минута док површина не порумени.

Једите за своје здравље!