Природни сок од јабуке складиште је витамина и минерала. Уз помоћ соковника, такав магични напитак може се припремити за зиму код куће. За ово смо одабрали 5 одличних рецепата.
Сок од јабуке са пулпом кроз соковник за зиму
Природни сок од јабуке, ако се правилно сачува, савршено се складишти у остави током целе зиме. На столу ћете увек имати укусне изворе есенцијалних витамина за одржавање имунитета зими.
Време кувања: 60 минута
Време кувања: 60 минута
Порције: 6.
- Јабуке 1.2 Кг
- Гранулисани шећер 1 тбсп
-
Оперите и осушите јабуке.
-
Нарежите јабуке на кришке и уклоните кутије за семе.
-
Јабуке самељите два пута.
-
Ставите торту у шерпу, додајте две чаше воде и ставите на ватру.
-
Пире прокувајте, па процедите кроз сито.
-
Помијешајте сок од јабуке, шећер и пире кромпир, ставите масу на ватру, прокухајте, уклоните пјену са површине.
-
Сипајте врући сок у стерилисане тегле и одмах их заролајте металним поклопцима. Омотајте шавове топлим пешкиром док се потпуно не охладе, а затим чувајте на хладном месту.
Пријатно!
Сок од јабука за зиму кроз соковник са шећером
Соковник је неопходна техника за прављење укусних домаћих напитака. Уз његову помоћ можете припремити природне домаће сокове од свих врста воћа. У овом рецепту ћемо вам показати како направити сок од јабуке са шећером.
Време кувања: 60 минута
Време кувања: 60 минута
Порције: 5.
Састојци:
- Јабуке - 1 кг.
- Шећер - 1 кашика
Процес кувања:
- За сок је боље одабрати тврде јабуке. Добро их оперите и осушите.
- Исеците јабуке на 4 дела и ољуштите их семенкама.
- За сок од јабуке користите соковник.
- Процедите сок од јабуке кроз цедиљку.
- Сипајте сок у шерпу, додајте шећер. Доведите сок до кључања, кувајте 3 минута. Сипајте сок у стерилисане тегле и заролајте их металним поклопцима. Сок од јабука из конзерве чувајте на хладном месту.
Пријатно!
Како припремити сок од јабуке без шећера кроз соковник?
Зимски сок за зиму може се направити од било које врсте јабуке и без употребе других састојака. Нудимо вам једноставан рецепт за природни сок од јабуке кроз соковник.
Време кувања: 70 минута
Време кувања: 60 минута
Порције:10.
Састојци:
- Јабуке - 4 кг.
Процес кувања:
- Оперите и осушите јабуке.
- Јабуке исеците на кришке и провуците кроз соковник.
- Процедите сок кроз газу пресавијену неколико пута.
- Сипајте сок у шерпу и ставите на ватру. Доведите сок до кључања и кувајте 3-5 минута, повремено скидајући пену са површине.
- Затим сипајте врући сок у стерилисане тегле и заролајте их стерилним поклопцима. Охладите шавове тако што ћете их покрити ћебетом и чувати на хладном месту.
Пријатно!
Сок од јабуке са бундевом за зиму кроз соковник у лименкама
Бундева и јабуке могу се зимовати у облику сока за зиму. Ово је укусно и врло здраво пиће које се зими може послужити на свечаном столу и пити само тако током дана.
Време кувања: 60 минута
Време кувања: 60 минута
Порције: 10.
Састојци:
- Бундева - 0,9 кг.
- Јабуке - 2,1 кг.
- Наранџе - 2 ком.
- Лимун - 1 ком.
- Шећер - 200 гр.
- Вода - 250 мл.
Процес кувања:
- Бундеву оперите, осушите папирним убрусом, уклоните семенке и исеците на мале кришке. Наранџе и лимун прелијте кључалом водом и оперите. Исперите јабуке текућом водом.
- Исеците пулпу бундеве са коре, пребаците у шерпу и пирјајте 20-25 минута на тихој ватри.
- Нарибати корицу лимуна на ситно ренде.
- Исцедите сок из поморанџе и лимуна.
- Јабуке исеците на кришке и провуците кроз соковник. Процедите сок кроз неколико слојева бренда.
- У корпу за кувану бундеву додајте корицу лимуна, јабуку, наранџу и лимунов сок. Доведите сок до кључања и кувајте 5 минута.
- Затим процедите сок кроз газу или самељите блендером.
- У сок додајте шећер, прокухајте и сипајте у стерилисане тегле. Заролајте поклопце и охладите на собној температури. Чувајте сок на хладном и тамном месту.
Пријатно!
Укусан сок од јабуке и шаргарепе кроз соковник за зиму
Најздравији сок је онај који сте сами направили од природних састојака. Сок од јабуке и шаргарепе има благи избалансиран укус и светлу боју.
Време кувања: 60 минута
Време кувања: 60 минута
Порције: 10.
Састојци:
- Јабуке - 1 кг.
- Шаргарепа - 1 кг.
Процес кувања:
- Темељито оперите јабуке и шаргарепу. Јабукама огулите шаргарепу, уклоните репове и језгро са семенкама.
- Провуците јабуке и шаргарепу кроз соковник.
- Сипајте сок у шерпу, прокухајте, скините пену која се формира на врху. Сок кувајте 2-3 минута.
- Сипајте врући сок у стерилизоване тегле.
- Тегле добро затворите поклопцима, охладите на собној температури и чувајте на хладном месту. Укусан витамински сок за зиму је спреман.
Пријатно!