Зимски сос од јабука-10 рецепата корак по корак код куће

Процес прављења пире кромпира мора се приступити одговорно и пажљиво: бирајте само свеже, сочно и цело воће, користите зелене или жуте јабуке за храну за бебе како би се делиција боље складиштила, најбоље је да јој додате киселе сорте.

Јабучни сос са кондензованим млеком "Незхенка" за зиму

Нудимо вам рецепт за деликатан, слатки десерт са кремастим укусом од кондензованог млека и млевених јабука. Може се послужити као засебно јело за чај или као намаз у комбинацији са векном или кифлицама.

Време кувања - 1 сат 55 минута.

Време кувања - 35 мин.

Порције по контејнеру - 2-3.

• 
  Перемо и бришемо јабуке. Исекли смо их на кришке средње величине. Уклањамо кору, све врсте недостатака, језгро, "репове". Месо јабуке ставите у шерпу и напуните чашом воде. Ставили смо посуду на шпорет и покрили је поклопцем на врху. Пустите воће да проври и кувајте на лаганој ватри око пола сата.
• 
  Јабуке су омекшале. Сипајте у њих шећер, промешајте и кувајте под затвореним поклопцем 15 минута. У процесу динстања не заборавите да промешате масу јабука.
• 
  Да бисте од мешавине воћа направили хомогену, нежну масу, морате је разбити ручним блендером. Прелазимо на овај корак у време када јабуке након динстања омекшају до максимума.
• 
  Сипајте кондензовано млеко у сос од јабука и промешајте. Укључите шпорет и ставите посуду са садржајем. Доведите смешу до кључања и кувајте још 5 минута.
• 
  Стерилизујемо посуду за ваљање пире од јабука унапред: прво је очистимо содом бикарбоном и темељно исперемо. Јабучни сос ставите у стерилисане тегле. Покривамо посуде поклопцима и смотамо. Окрените тегле са поклопцима надоле и оставите да се охладе. Затим га чувамо на хладном месту.

Пријатно!

Како припремити сос од јабука са шећером за зиму?

Многе домаћице припремају бербу од смрвљених јабука. Умак од јабука може се користити не само као независно јело као десерт, већ и као пуњење за палачинке, пите и кифлице, житарице, домаће вафле и сладолед.

Време кувања - 1 сат и 20 минута.

Време кувања - 35 мин.

Број оброка је 1-2.

Састојци:

• Јабука - 1,5 кг.
• Вода - 50 мл.
• Шећер - 500 гр.

Процес кувања:

1. Јабуке оперемо и обришемо чистим пешкиром. Уз помоћ оштрог ножа изрезали смо сва оштећена места. Плодове режемо на неколико делова како би брже прокључали. Напуните јабуке водом.
2. Сипајте шећер и помешајте садржај. Ставили смо посуду на шпорет и довели масу јабука до кључања. Када смеса прокључа, скините поклопац и поставите минималну температуру. Кухајте јабуке 20 минута, док не прокухају и омекшају.
3. Скидамо тигањ са шпорета и искључујемо технику. Умочите ручни блендер у масу од јабука и умутите га до пире.
4. Лонац са пире кромпиром враћамо на шпорет. Доведите масу до кључања. Истовремено, у пећницу стављамо контејнер за шивање, који се мора унапред проверити на недостатке, очистити и испрати.
5. Врући пире кромпир сипајте у тегле и заролајте поклопце.Окрените посуде наопако и омотајте их ћебетом или ћебетом док се потпуно не охладе. Затим га чувамо на хладном месту.

Пријатно!

Једноставан рецепт за пире јабуке без стерилизације за зиму

Пире од јабука скува се врло брзо. А будући да воће можете купити у свакој продавници у било које доба године, нема сумње у потешкоће надопуњавања залиха деликатеса од јабука.

Време кувања - 9 сати 10 минута.

Време кувања - 35 мин.

Порције по контејнеру - 2.

Састојци:

• Јабука - 2,5 кг.
• Шећер - 2,5 кг.
• Вода - ½ кашике.

Процес кувања:

1. Темељно оперите јабуке и осушите их пешкиром. Исеците воће на 4 дела и одсеците кору. Уклањамо трулеж и митесере, уклањамо језгро. Четвртине јабука самељите на мале комаде.
2. Ставите јабуке у шерпу и прелијте их шећером. Оставите јабуке преко ноћи (6-8 сати). За то време плодови ће почети да соче.
3. Сипајте воду у смешу. Ставили смо посуду на шпорет и довели до кључања на лаганој ватри. Кухамо их још 15 минута, паралелно мешајући.
4. Склоните шерпу са шпорета. Искључујемо опрему. Масу од јабука самељите ручним блендером. Вратите посуду са јабучним сосом у горионик и динстајте смешу пет минута.
5. Очистимо и исперемо посуду за заваривање. Стерилизујемо тегле и поклопце на било који прикладан начин. Врући пире сипајте у посуде и заролајте поклопце. Окрећемо лименке наопачке и замотамо их. Након хлађења, посуду са пире кромпиром пребацујемо на складиштење у оставу.

Пријатно!

Укусан зимски сос од јабука за децу

Препоручујемо да све маме испробају овај укусни и врло здрави рецепт од јабуковог сока на делу. Маса је корисна за јачање имунитета, ниво хемоглобина у крви и подршку процесу варења.

Време кувања - 1 сат 30 минута.

Време кувања - 45 мин.

Број оброка је 1-2.

Састојци:

• Јабука - 2 кг.
• Вода - 200 мл.

Процес кувања:

1. Јабуке оперемо, обришемо и одрежемо кору. Ако дође до лаганог труљења на површини плода или других оштећења, уклањамо их и ми.
2. Уклонимо репове, изрежемо језгро и изрежемо јабуке на мале коцкице.
3. Узимамо лонац са дебелим дном. У то сипајте комаде јабуке и напуните их водом. Ставили смо посуду на шпорет и динстали на тихој ватри 25 минута под затвореним поклопцем.
4. Након 10-15 минута, додајте шећер у посуду. Промешајте садржај и скувајте масу од јабука до краја прописаног временског периода.
5. Истовремено припремамо контејнер за беби јабучни умак. Очистимо и исперемо тегле заједно са поклопцима, оставимо их да се осуше и стерилишу.
6. Када се маса од јабука скува, уклоните ватру и уклоните тигањ до горионика. Смесу самељите уроњеним блендером. Поново прокухати под затвореним поклопцем и сипати пире у тегле. Контејнере смотамо поклопцима. Окрените и замотајте док се потпуно не охлади.

Пријатно!

Здрав пире од јабука без шећера код куће

Предности деликатеса од јабука непроцењиве су и за децу и за одрасле. Моћи ћете редовно да примате многе корисне елементе као што су гвожђе, калцијум, бакар и магнезијум, као и витамине А, Б, Ц, Д и ПП.

Време кувања - 1 сат и 40 минута.

Време кувања - 40 минута.

Број оброка је 1-2.

Састојци:

• Јабука - 2 кг.
• Лимунска киселина - 1 прстохват.
• Вода - 50 мл.

Процес кувања:

1. Јабуке перемо у текућој води. Обришемо их кухињским пешкиром и прережемо на два дела. Затим уклањамо језгро и разна оштећења - трулеж и митесере. Ослобађамо се "репова". Исеците јабуке на мале коцкице и сипајте у шерпу.
2. Сипајте воду у јабуке. Ово спречава да јабучни умак загори током кувања. Ставили смо тигањ на горионик и укључили пећ. Пустите да маса јабуке проври на јакој ватри, а затим плодове кувајте 20 минута док не омекшају, претходно смањивши температуру.
3. Након предвиђеног времена, искључите шпорет и одложите посуду са мешавином јабука.Узимамо ручни блендер и мељемо масу док не постане глатка да направимо пире.
4. Додати лимунску киселину у кашу од јабука. Помешајте састојке. Покријте лонац поклопцем и вратите га на горионик. Масу кувамо око један минут.
5. Ставите јабучни умак без шећера у претходно стерилисане тегле. Покривамо посуде поклопцима. Сипајте топлу воду у шерпу и ставите пире у теглу. Загријте воду и кувајте 30 минута. Извадимо посуду и заврнемо поклопце. Оставите да се охлади наопако. Замотамо га топлим ћебетом.

Пријатно!

Како направити укусан сос од јабука у спором шпорету?

Јабучни сос се може купити у продавници, али је веома скуп. За теглу доброте морате платити више новца него за килограм јабука. И уопште, постоји ли гаранција да је пире у продавници заиста здрав као и домаћи пире?

Време кувања - 1 х 50 мин.

Време кувања - 40 минута.

Број оброка је 1-2.

Састојци:

• Јабука - 2 кг.
• Вода - 100 мл.

Процес кувања:

1. За прављење јабуковог сока бирамо само свеже и неоштећено воће. Оперемо их и обришемо пешкиром. Да бисте убрзали процес, јабуке се могу ставити у чинију воде и испрати.
2. Сада узмемо сваку јабуку и исечемо је на два дела. Уклањамо "репове", све недостатке и семена. Остављамо само целулозу и кору. Сваку половину исеците на мале коцкице.
3. Коцкице јабука ставите у посуду за кување. Напуните их чашом воде и покријте поклопцем. Кувајте јабуке док не омекшају 60 минута на режиму кувања.
4. Сат касније отворите поклопац мултиварке и извадите готову смешу од јабука. Преносимо га из посуде у тигањ. Да бисте добили пире кромпир, истуците масу уроњеним блендером.
5. Исперите посуду за кување у мултиварку и поново у њу ставите сок од јабука. Доведемо масу до кључања у режиму кључања, а затим пирјамо још 5 минута. Врући пире кромпир ширимо у претходно очишћене, опране и стерилизоване тегле. Покривамо посуде поклопцима, смотамо и замотамо. Када се тегле са пиреом охладе, чувајте их на хладном месту.

Пријатно!

Домаћи пире од јабука за зиму кроз млин за месо

Како би пире био што кориснији, најбоље је оставити кору јабуке, јер садржи пуно витамина неопходних за људски организам. Што је киселије воће за пире, мораћете да додате више шећера.

Време кувања - 1 сат и 20 минута.

Време кувања - 50 мин.

Порције по контејнеру - 3-4.

Састојци:

• Јабука - 5 кг.
• Шећер - 200-400 гр.
• Маслац 85% - 100 гр.

Процес кувања:

1. Прво оперите јабуке. Обришите их пешкиром и исеците на два дела. Уклањамо „репове“, језгру и друге недостатке плода. Исеците јабуке на велике комаде или кришке.
2. Постепено убаците јабуке у млин за месо и самељите. Преносимо масу у шерпу и стављамо је на горионик. Укључите шпорет и кувајте мешавину јабука на лаганој ватри.
3. Маса ће постепено омекшати. У тренутку кључања, додајте шећер и путер. Пирјајте сос од јабука 10 минута.
4. Скидамо тигањ са шпорета и искључујемо технику. Самељите јабуке у пире помоћу ручног блендера.
5. Контејнер за ваљање пире кромпира очистимо содом бикарбоном и исперемо текућом водом. Затим стерилизујемо посуде са поклопцима на било који прикладан начин. Сипајте сок од јабука у чисте тегле и посуду покријте поклопцима. Зароламо их и оставимо на собној температури док се потпуно не охладе. Замотамо га ћебетом.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за пире јабуке и крушке у теглама

Да би посластица постала мекша и мекша, у сос од јабука можете додати исецкану крушку. Због сочности воћа, маса ће се показати не тако густом: може се користити као укусан природни сок.

Време кувања - 1 сат и 10 минута.

Време кувања - 1 сат.

Број оброка је 1-2.

Састојци:

• Јабука - 2 кг.
• Крушка - 2 кг.
• Лимун - 1 ком.
• Шећер - 4 кашике.

Процес кувања:

1. Јабуке перемо топлом водом. Одрежите кору и прережите сваки плод на два дела. Уклањамо језгро, разне недостатке и репове. Јабуке самељите на комаде било које величине.
2. Ставили смо их у порције у блендер и самлели. Исцедите сок од јабуковог сока у посебну посуду.
3. Крушке оперемо и обришемо пешкиром. Уклањамо кору, репове, језгру и друге недостатке плода. Крушке исеците на мале комаде. Самлети у блендеру. Исцедите сок од пире од крушака у посуду са течношћу јабуке. Помешајте обе врсте сокова док не постане глатко.
4. Такође мешамо пире од плодова у посебној посуди. Лимун оперемо и исцедимо сок из њега помоћу соковника или ручно. Сипајте сок у воћни пире, додајте шећер и помешајте састојке.
5. Затим у смешу шаљемо сок од јабукове крушке. Укључујемо шпорет и стављамо тигањ на горионик. Доведите смешу до кључања. У том процесу промешајте масу.
6. Врућ сос од јабука ставите у очишћене и стерилисане тегле. Покривамо посуде поклопцима и смотамо. Окрените тегле са поклопцима надоле и омотајте их док се потпуно не охладе.

Пријатно!

Пире од јабука и бундеве код куће за зиму

Ако у јабучни сос додате бундеву, боја готове посластице биће светла и богата, укус десерта ће попримити необичну нијансу. Боље је изабрати слађе јабуке како не би додавали вештачки шећер.

Време кувања - 1 сат и 35 минута.

Време кувања - 45 мин.

Број оброка је 1-2.

Састојци:

• Јабука - 1 кг.
• Бундева - 1 кг.
• Лимун - 1 ком.
• Шећер - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Оперемо бундеву и оставимо да се осуши. Одрежите кору и преполовите воће. Уклоните растреситу пулпу са семенкама. Затим чврсту пулпу нарежите на коцке средње величине.
2. Сипајте бундеву у засебну дубоку посуду. Затим шаљемо чашу шећера и мешамо садржај посуде. Нарезано воће оставимо неко време да покрене сок.
3. Опрамо и обришемо јабуке пешкиром. Ослобађамо их од коре, сечемо и уклањамо језгро. Уклањамо "репове", трулеж и друге недостатке. Јабуке самељите на мале коцкице.
4. Пребаците јабуке у чинију са бундевом и шећером. Помешајте садржај лонца и ставите га на шпорет. Укључите технику и доведите смешу до кључања на јакој ватри.
5. Опрамо лимун. Обришите га пешкиром и одрежите корицу лимуна. Исцедите сок од лимуна. Сипајте га у шерпу са бундевом и јабукама. Сипајте корицу. Смањите ватру и кувајте док не омекша 30 минута. Масу стално мешајте.
6. После пола сата склоните шерпу са шпорета и искључите опрему. Самељите воће у пире стање спуштајући уроњиви блендер унутра.
7. Поново укључите шпорет и пустите да пире проври. Кухајте на лаганој ватри око седам минута. Врући пире кромпир сипамо у претходно очишћене и стерилизоване тегле. Заврнемо поклопце и окренемо се. Замотамо га ћебетом тако да се посуде са пире кромпиром постепено хладе.

Пријатно!

Укусан пире од јабука и банана за зиму

Педијатри препоручују почетак храњења беба од 6 месеци, па свака мајка треба да има залихе здравог витаминског пиреа од јабука и банана. Плодови треба да буду свежи и сочни, без црнила.

Време кувања - 1 сат.

Време кувања - 40 минута.

Порције по контејнеру - 4-5.

Састојци:

• Јабука - 1 кг.
• Банана - 1 ком.
• Вода - 0,5 л.
• Шећер - 2 кашике

Процес кувања:

1. Свеже јабуке темељито оперемо. Обришите их чистим пешкиром и одрежите кору оштрим ножем. Јабуке преполовите и уклоните језгро. Уклоните репове и нарежите воће на мале коцкице.
2. Сипајте потребну количину воде у посуду и сипајте јабуке у посуду. Ставили смо тигањ на горионик и довели масу до кључања док воће не омекша.
3. Оперимо банану и ољуштимо је. Исеците на мале коцке. Сипајте банану у куване јабуке и додајте две кашике шећера.
4. Мешајте смесу док не постане глатка и покријте посуду поклопцем. Чекаћемо око пет минута. Извадите посуду из горионика и искључите пећ на неко време.Смесу банана-јабука самељите блендером до пире.
5. Вратите лонац са пире кромпиром у горионик и кувајте око 5 минута на тихој ватри. Мале тегле (0,2 л) унапред стерилишемо и у њих сипамо пире кромпир. Чврсто затегните поклопце и покријте топлим ћебетом.

Пријатно!