Кнедле са вишњама-10 рецепата корак по корак

Кнедле од вишања су толико популарно јело да нема довољно прстију обе руке да се преброје сви могући рецепти. Одабрали смо 10 најукуснијих кнедли од вишања које можете сами направити и комбиновали их у овом чланку.

Домаће класичне кнедле са вишњама

Кнедле од вишања могу се лако направити код куће и биће сто пута укусније од купљених. Помоћу овог рецепта моћи ћете да припремите класичну верзију овог јела.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 50 минута

Порције: 6.

• 
  Брашно просијте у чинију и посолите.
• 
  Направите удубљење у центру, сипајте воду и биљно уље.
• 
  Замесити глатко и еластично тесто. Умотајте тесто у пластичну фолију и оставите 30-40 минута.
• 
  Затим разваљајте тесто на радној површини, чашом изрежите округле празнине за кнедле.
• 
  На свако тесто ставите мало фила од вишања.
• 
  Преклопите тесто на пола и чврсто држите ивице заједно. Затим кнедле ставите у кључалу воду и кувајте 5 минута.
• 
  Направите сос за кнедле. Помешајте вишње, скроб и шећер, у шерпи прокувајте смесу и кувајте 5-7 минута.
• 
  Послужите топло са сосом од вишања.

---

Пријатно!

Како направити домаће кнедле од смрзнуте трешње?

Замрзнуте бобице обично губе визуелну привлачност, па се не једу тек тако, већ се користе у припреми разних јела. На пример, кнедле од смрзнуте трешње су веома укусне.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 3.

Састојци:

• Пшенично брашно - 250 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Кефир - 100 мл.
• Биљно уље - 1 кашичица
• Сол - 1 прстохват
• Шећер - 5 гр.
• За пуњење:
• Замрзнуте вишње - 300 гр.
• Шећер - 50 гр.

Процес кувања:

1. Вишње потпуно одмрзните и исцедите добијени сок из ње.
2. У чинију просејати брашно, додати пилеће јаје, со и шећер, сипати кефир и умесити тесто. Када се тесто скупи у хомогену грудву, направите удубљење у њему, сипајте биљно уље и поново га добро умесите.
3. Танко разваљајте тесто. Изрежите кругове посебним обликом.
4. У средину сваког теста ставите мало вишања и шећера.
5. Преклопите кругове на пола и чврсто спајајте ивице.
6. Сипајте воду у шерпу, прокухајте, ставите кнедле и кухајте их 7-10 минута.
7. Готове кнедле послужите са путером и павлаком.

Пријатно!

Једноставан и брз рецепт за прављење кнедли са вишњом у води

Тесто за кнедле - припремљено по најједноставнијем рецепту који се може замислити. Али укус готовог јела испоставља се једноставно божанствен: нежно тесто са слатким пуњењем изнутра, које се топи у устима.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 2-3.

Састојци:

• Вишње - 400 гр.
• Шећер - 100 гр.
• Пшенично брашно - 500 гр.
• Сол - 0,5 кашичице
• Вода - 200 мл.
• Пилеће јаје - 1 ком.

Процес кувања:

1. Разбијте јаје у чинију, посолите и умутите састојке.
2. Затим просејати брашно у другу чинију, сипати у њега масу јаја, помешати кашиком.
3. Затим додајте воду и умесите тесто.
4. Оперите вишње и уклоните семенке.
5. Тесто поделити на два једнака дела, танко их разваљати. Ставите један део теста на калуп за кнедле.
6. У сваки отвор ставите једну трешњу и лагано их стисните. У бобице додајте мало шећера.
7. На врх ставите други слој теста, притисните га рукама и оклагијом пређите по врху тако да се тесто залепи по шавовима.
8. Кнедле се могу одмах замрзнути или скувати и послужити. Кувати кнедле 5-7 минута.

Пријатно!

Нежне и лагане кнедле са трешњама на пари

Јела на пари су лакша и природнија. Због тога домаћице ову методу најчешће користе за припрему укусних кнедли са вишњом.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 25 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Брашно - 300 гр.
• Кефир - 200 мл.
• Шећер - 0,5 кашике
• Сол - 0,5 кашичице
• Прашак за пециво за тесто - 0,5 кашичице.
• Вишње - 300 гр.
• Гриз - 1 кашика.
• Ванилин шећер - 10 гр.
• Павлака - за послуживање.

Процес кувања:

1. Брашно просијте у чинију, додајте со, шећер и прашак за пециво.
2. Сипајте кефир и умесите меко еластично тесто, умотајте га у прозирну фолију и оставите 20 минута.
3. Вишње без коштица ставити у чинију, додати гриз и ванилин шећер, промешати.
4. Поделите тесто на мале комаде, од њих обликујте колаче. На врх сваке тортиље ставите мало фила од вишања. Преклопите торту на пола и спојите ивице заједно.
5. Ставите кнедле на решетку на пари. Јело кувајте на пари 15-20 минута.
6. Готове кнедле послужите са шећером и павлаком.

Пријатно!

Цхоук кнедле са вишњама

Вареники је укусно и лагано јело које се може послужити за доручак. Ово јело ће се свидети и одраслима и деци. Можете га допунити шећером у праху, павлаком или шлагом.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 50 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Путер - 50 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Шећер - 2 кашике
• Сол - 0,5 кашичице
• Пшенично брашно - 3 кашике.
• Млеко - 300 мл.
• За пуњење:
• Шећер по укусу.
• Вишње - 400 гр.
• Павлака - за послуживање.
• Маслац - за сервирање.

Процес кувања:

1. Сипајте млеко у шерпу, додајте путер, шећер, со и пустите да мешавина прокључа.
2. Постепено додајте брашно и брзо мешајте састојке док не постане глатко. Скувано тесто пребаците у чинију, када се охлади, додајте јаје, добро промешајте.
3. Тесто треба да буде глатко и еластично.
4. Разваљајте тесто у танки слој. Изрежите мале кругове једнаке величине. На сваки круг ставите вишње и мало шећера.
5. Преклопите кругове теста на пола, држите ивице чврсто заједно и завијте их ка средини.
6. Кнедле потопите у кључалу воду и кувајте их 7-10 минута, док не испливају. Вруће кнедле од вишања послужите са павлаком и путером.

Пријатно!

Лењи кнедле са сиром и вишњама код куће

Лењи кнедле са вишњама, за разлику од класичне верзије, спремају се брже и лакше. А захваљујући скути у саставу, тесто се испоставља као мање калорично и мекше.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Свјежи сир - 300 гр.
• Вишње - 100-150 гр.
• Гриз - 80-100 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Шећер - 2-3 кашике
• Соли по укусу.
• Ванилин по укусу.
• Пшенично брашно - 3-4 кашике

Процес кувања:

1. Скута протрљајте кроз сито.
2. Сиру додајте јаје, со и шећер, добро промешајте.
3. Затим додајте гриз, поново промешајте тесто и оставите 20-30 минута.
4. Радно подручје просијте брашном, на њему разваљајте тесто, исеците слој на правоугаонике. На сваки комад теста ставите вишње.
5. Затим омотајте тесто око трешања.
6. Лене кнедле скувајте у благо посољеној води.Послужите са павлаком или шлагом.

Пријатно!

Како сами скувати кнедле од вишње са јогуртом?

Није важно ко је дошао на идеју да направи кнедле пуњене вишњама, али ово јело воли веома велики број људи. Љети се праве од свјежих бобица, зими - од смрзнутих. Тесто се може месити водом, млеком или кефиром.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Пшенично брашно - 350 гр.
• Кефир - 180 мл.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Прашак за пециво за тесто - 0,5 кашичице.
• Сол - 0,25 кашичице
• Вишње - 300 гр.
• Шећер - 50 гр.

Процес кувања:

1. Сипајте кефир у чинију на собној температури, додајте со и јаје, умутите док не постане глатко.
2. Помешајте брашно са прашком за пециво и просијте смесу у чинију.
3. Умесити меко, хомогено тесто.
4. Разваљајте тесто на радној површини, калупом изрежите кругове исте величине. На сваки комад теста ставите мало вишања и шећера.
5. Преклопите тесто на пола и стисните ивице.
6. Кнедле потопите у кључалу воду и кувајте 7-9 минута док не испливају на површину.
7. Послужите топле кнедле од вишања.

Пријатно!

Укусне кнедле од вишања са млечним тестом

Кнедле од вишања морају се волети. Ово сочно и укусно јело, без конкуренције, заузима поносно место међу свим домаћим рецептима. Релативно је једноставно и брзо се припрема.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 3-4.

Састојци:

• Брашно - 400 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Млеко - 200 мл.
• Биљно уље - 30 мл.
• Вишње - 250-300 гр.
• Шећер - 50-70 гр.

Процес кувања:

1. Помијешајте просијано брашно са кашиком шећера, прстохватом соли, биљним уљем и пилећим јајетом.
2. У добијену масу сипајте јако врело млеко и брзим покретима мешајте састојке.
3. Кад постане тешко мешати кашиком, ставите тесто на радну површину и месите рукама.
4. Оперите вишње, уклоните семенке. Разваљајте тесто у танки слој, исеците кругове. За сваки комад теста ставите неколико бобица и пола кашичице шећера.
5. Преклопите тесто на пола и обликујте кнедле, ивице учврстите врло добро како се не би распале током кувања.
6. Кнедле ставити у кључалу воду и кувати 7-9 минута. Кнедле послужите са путером или павлаком.

Пријатно!

ПП кнедле од целог зрна пшенице са вишњом

Правилна исхрана може бити укусна ако у јеловник додате кнедле од вишања. По овом рецепту добићете одлично природно јело које ће вас одушевити својим укусом и неће оштетити вашу фигуру.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 2-3.

Састојци:

• Интегрално брашно - 120 гр.
• Скута без масти - 250 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• За пуњење:
• Ванилин - 120 гр.
• Мед - 2 кашике

Процес кувања:

1. Вишње помешајте са кашиком меда, а затим исцедите вишак течности.
2. У чинији помешајте млади сир, јаје, кашику меда и брашно.
3. Разваљајте тесто на радној површини, изрежите округле подлоге за кнедле, за то можете користити обичну чашу.
4. На сваки круг теста ставити фил од вишања, обликовати кнедле у облику полумесеца.
5. Потопите празнине у благо посољену кључалу воду. Кувати док кнедле не изађу на површину. Затим их извадите из шерпе резаном кашиком и послужите заједно са природним јогуртом на столу.

Пријатно!

Кнедле од вишње са кромпиром код куће

Позивамо вас да испробате занимљиву верзију познатих кнедли. Чини се да је кромпир и трешња начин на који можете комбиновати ове производе. Али уверавамо вас, јело ће се показати врло укусним.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Пшенично брашно - 500 гр.
• Вишње - 500 гр.
• Соли по укусу.
• Кромпир - 1 ком.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Вода - 1,5 кашике.
• Шећер по укусу.

Процес кувања:

1. У посуду просијте брашно, додајте со и шећер по укусу, разбијте јаје. Постепено сипајте воду и умесите тесто.
2. Рукама месите тесто док вам не почне силазити с руку.
3. Трешње прелити шећером. Кромпир скувајте у љусци, па огулите и нарибајте. Затим сједините кромпир и вишње.
4. Разваљајте тесто у танки конопац, па га исеците на комаде ширине 1-1,5 центиметара. Сваки део разваљајте у танку округлу торту.
5. Ставите пуњење на сваки круг и добро причврстите карију.
6. Прокувајте воду у шерпи, кнедле потопите у кључалу воду и кувајте их 5-7 минута. Кад изађу на површину, можете их послужити на столу.

Пријатно!