Кнедле од јагода-7 рецепата корак по корак

Кнедле од јагода припремају се у свакој породици. Ово укусно јело најчешће се налази у летњој исхрани, на врхунцу сезоне јагодичастог воћа. Изабрали смо 7 одличних рецепата за кнедле са јагодама.

Како направити кнедле од јагода код куће?

Сами правити кнедле није тако тежак задатак ако имате детаљан рецепт. За пуњење узмите зреле јагоде и мало шећера,

Време кувања: 100 минута

Време кувања: 50 минута

Порције: 2.

• 
  Сипајте брашно у чинију и разбијте јаје.
• 
  У чаши помешајте млеко и воду, сипајте добијену смешу у чинију.
• 
  Замесите тесто, требало би да буде еластично и не лепљиво.
• 
  Направите малу удубину у тесту, улијте биљно уље и поново добро умесите тесто рукама. Затим оставите тесто да одстоји 40 ​​минута, покривено пешкиром.
• 
  Јагоде исеците на мале кришке, поспите скробом и оставите вишак течности да стакне.
• 
  Разваљајте тесто у кобасицу, исеците га на мале подлошке. Сваку разваљајте у танки круг. У средину теста ставите мало јагода и поспите шећером.
• 
  Лагано држите ивице теста заједно како бисте формирали полукружне кнедле. Учините то са свим тијестом и пуњењем.
• 
  Кад су кнедле спремне, потопите их у кључалу воду и кувајте 5-7 минута, док не испливају. Послужите топло са павлаком.

Пријатно!

Деликатне и сочне кнедле са скутом и јагодама

Нежне и сочне кнедле веома воле одрасли и деца. Ово једноставно јело богато је витаминима и калцијумом, захваљујући пуњењу од скуте и јагода. Кнедле можете послужити са павлаком или медом.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 50 минута

Порције: 2.

Састојци:

• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Вода - 0,7 кашика.
• Соли по укусу.
• За пуњење:
• Скута - 300-350 гр.
• Јагоде - 100 гр.
• Шећер по укусу.

Процес кувања:

1. У чинију сипати просијано брашно, мало соли, разбити једно јаје и сипати у воду. Састојке умесите у еластично тесто. Можда ће вам требати мало више или мање брашна.
2. Јагоде са шећером самељите у блендеру.
3. Помијешајте свјежи сир са пиреом од јагода. Пуњење је спремно.
4. Разваљајте тесто у танки слој, чашом изрежите округле празнине за кнедле. На сваки круг теста ставити мало фила и спојити ивице теста заједно.
5. Да бисте направили кнедле, скувајте воду у шерпи. Кнедле потопите у кључалу воду и кувајте 7 минута, док не испливају на површину. Затим се могу послужити вруће кнедле.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за парење кнедли од вишања на пари

Кнедле од јагода могу се кувати или кувати у парном котлу. У другом случају, тесто ће дефинитивно остати нетакнуто, а бобице неће гледати. Кнедле ће бити глатке, лепе и природне.

Време кувања: 60 минута

Време кувања: 50 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Пшенично брашно - 700 гр.
• Кисело млеко - 250 мл.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Шећер - 2 кашике
• Сол - 0,5 кашичице
• Сода бикарбона - 1 кашичица
• За пуњење:
• Јагоде - 500 гр.
• Шећер - 4 кашике
• Скроб - 2 кашике
• Маслац - за сервирање.

Процес кувања:

1. Пилеће јаје лагано умутите виљушком заједно са соли и шећером. Затим додајте сирће, помешајте са умућеним јајетом. Затим додајте пола просијаног брашна и соду бикарбону. Мешајте састојке кашиком док не постане глатко. Након тога постепено додајте преостало брашно у чинију и рукама умесите тесто.
2. Јагоде сортирајте, темељито исперите под текућом водом и осушите. Ако су јагоде веома велике, исеците их на кришке.
3. Помешајте шећер и скроб. Сипајте јагоде сувом мешавином, то ће спречити истицање сока од бобица.
4. Радну површину поспите брашном, танко разваљајте тесто и округлим обликом изрежите подлоге за будуће кнедле. На сваки круг ставите мало пуњења и спојите ивице заједно. Кнедле ставите у пластичну посуду за кување на пари.
5. Изаберите режим "Стеам" у менију мултиварке, поставите тајмер на 10-15 минута. Укусне кнедле од јагода су спремне, послужите их са путером.

Пријатно!

Брз и једноставан рецепт за смрзнуте кнедле од јагода

Ако сте љети размишљали о берби воћа и бобица за зиму и замрзнули их, онда зими можете надопунити недостатак витамина у тијелу сласним кнедлама. За пуњење користите претходно смрзнуте јагоде.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 2-3.

Састојци:

• Вода - 0,5 кашике.
• Биљно уље - 2 кашике
• Пшенично брашно - 1,5-2 тбсп.
• Соли по укусу.
• Јагоде - 300 гр.
• Шећер - 4 кашике
• Скроб - 2 кашике

Процес кувања:

1. У посуду сипајте воду, биљно уље и додајте мало соли.
2. Затим додајте брашно у малим порцијама и постепено месите тесто.
3. Тесто би требало да вам се добро лепи из руку и да буде врло савитљиво.
4. Јагоде потпуно одмрзните, исцедите течност насталу током процеса одмрзавања.
5. Јагодама додати скроб и шећер, промешати.
6. Разваљајте тесто у танки слој, чашом или шољом изрежите округле подлоге за кнедле.
7. Ставите фил на кругове.
8. Чврсто држите ивице комада теста заједно.
9. Кнедле потопите у кључалу воду, кувајте 7-9 минута, док не испливају. Кнедле од јагода су спремне.

Пријатно!

Како сами кувати кнедле од јагода са кефир тијестом?

Најтежи део прављења кнедли је мешење теста. Требало би да буде еластично, не лепљиво или чврсто. Кефир чини одлично тесто за кнедле са јагодама. Обавезно користите овај рецепт.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 2.

Састојци:

• Кефир - 200 мл.
• Пшенично брашно - 400 гр.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Сода бикарбона - 1 кашичица
• Соли по укусу.
• Јагоде - 500 гр.
• Шећер - 100 гр.

Процес кувања:

1. Сипајте кефир собне температуре у чинију, додајте једно јаје, додајте соду и со.
2. Затим додајте брашно у деловима и замесите тесто. Кад постане довољно густ, пређите на ручно гнетење. Формирајте куглу од теста и оставите је са стране док је пуните.
3. Оперите јагоде и баците их у цедиљку да исцури вода.
4. Из теста разваљајте танку кобасицу, исеците је на подлошке и танко их разваљајте. На сваки комад теста ставите мало јагода и поспите шећером.
5. Чврсто причврстите ивице теста.
6. Кнедле скувајте у кључалој води 5-7 минута. Кад се појаве, можете скинути тигањ са ватре и послужити кнедле на столу.

Пријатно!

Укусне кнедле са јагодама на цхоук пециву

Цхоук пециво се може користити за прављење не само еклера, већ и укусних кнедли са јагодама. Ово је лагани оброк за дневни мени који се може послужити за доручак или поподневни чај.

Време кувања: 70 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 2.

Састојци:

• Вода - 170 мл.
• Пшенично брашно - 350 гр.
• Путер - 40 гр.
• Соли по укусу.
• Јагоде - 300 гр.
• Шећер по укусу.

Процес кувања:

1. Сипајте воду у шерпу, додајте со и путер, промешајте састојке и добијену масу прокувајте.
2. Просијте брашно у чинију, па му додајте врелу масу и почните да месите тесто брзим покретима. Састојке прво промешајте кашиком, па наставите да месите рукама.
3. Тесто ће бити чврсто и еластично. Формирајте лепињу, покријте је пешкиром и оставите пола сата.
4. Јагоде оперите, осушите и исеците на кришке. Пребаците бобице у чинију, прекријте их шећером. Исцедите сок који се истиче.
5. Разваљајте тесто у кобасицу пречника највише 2 центиметра, исеците га на мале комаде.
6. Сваки део разваљајте у танку округлу торту. На врх теста ставити фил од јагода.
7. Рубове теста чврсто спојите како би фил остао унутра.
8. Прокувајте воду у шерпи, ставите кнедле у њу и кувајте их 7-9 минута док не испливају на површину.
9. Кнедле послужите са павлаком, шлагом или медом.

Пријатно!

Деликатне домаће кнедле са јагодама на води

Нудимо вам најлакши и најбржи рецепт за прављење домаћих кнедли са јагодама. Тесто за њих се меси у води са минималном количином састојака.

Време кувања: 40 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 4.

Састојци:

• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Вода - ¾ ст.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Шећер - 1 кашичица
• Сол - 1/3 кашичице
• За пуњење:
• Јагоде - 300 гр.
• Шећер - 1,5 кашике

Процес кувања:

1. Сипајте воду у чинију, додајте пилеће јаје, шећер и со. Састојке умутите виљушком.
2. Затим додајте просијано брашно. Састојке прво промешајте виљушком, када је тесто довољно густо, гнетите рукама.
3. Тесто је еластично и није лепљиво. Умотајте га у пластичну фолију и ставите у замрзивач на 10 минута.
4. Јагоде оперите, осушите и исеците на мале коцкице. Пребаците бобице у чинију и помешајте са шећером.
5. Из теста разваљајте мале кобасице.
6. Затим их исеците на комаде ширине 1-1,5 центиметара.
7. Сваки комад теста разваљајте у танку рунду. Преко њих распоредите фил од јагода.
8. Слепе кнедле у облику пола месеца, добро причврстите ивице заједно.
9. Кнедле кувати на тихој ватри 5-7 минута. Укусно јело је спремно. Кнедле послужите са путером, павлаком или павлаком.

Пријатно!