Џем од шљива без коштица за зиму - 10 лаких рецепата

Џем од шљива без коштица сматра се врло успешним десертом који има много употреба. Можете направити џем и додати га у пите или направити деликатан чоколадни џем који ће савршено украсити вашу чајанку. Ево десет проверених рецепата за пекмез од шљива који увек успеју!

Петоминутни џем од шљива за зиму

Петоминутни џем начин је прављења џема за оне који немају времена за припрему празнина. Због својих својстава, џем од шљива је савршено припремљен без пектина и других додатака, испоставља се да је деликатан и ароматичан.

Време кувања: 30 минута

Време кувања: 10 минута

Порције по контејнеру: 0,7 литара

• 
  Припремите зреле неоштећене шљиве и унапред измерите потребну количину гранулираног шећера.
• 
  Исеците шљиву, уклоните семенке и пошаљите је у лонац на кување. Затим сипајте сав шећер у шљиву одједном и посуду покријте поклопцем. Шљиве треба исцедити пре него што почнете да правите џем.
• 
  Када видите да је бобица започела сок и да се шећер делимично растворио, почните да кувате џем. Пустите шећер и шљиве да проври уз стално мешање.
• 
  Џем кувајте на лаганој ватри пет минута, кашиком уклањајући пену са површине.
• 
  Припремљени џем врућ сипајте у стерилне тегле и одмах заролајте. Радни предмет треба да се охлади наопако на собној температури, након чега га можете чувати на хладном и тамном месту.

Густи џем од шљива са желатином

Апективан густи џем од шљива диван је препарат који се може додати питама или једноставно намазати на хлеб. Овај џем можете назвати конфитуре, јер ћемо у процесу кувања користити желатину за додатну дебљину.

Време кувања: 3 дана

Време кувања: 40 минута

Порције по контејнеру: 0,7 л

Састојци:

• Шљива - 1,5 кг.
• Желатин - 2 кашике
• Гранулирани шећер - 1,6 кг.

Процес кувања:

1. За почетак припремите потребне састојке за прављење џема. Измерите потребну количину шећера и сортирајте шљиве.
2. Темељно исперите шљиве под текућом водом, а затим уклоните коштицу из сваке бобице, а да не пропустите ниједну.
3. Ставите шљиве у лонац у слојевима, посипајући сваки слој шљива гранулираним шећером. Затим поклопите посуду са шљивама поклопцем и оставите преко ноћи на хладном месту.
4. Када се шећер растопи и шљиве буду у шећерном сирупу, ставите посуду са будућим џемом на ватру и прокухајте. Кухајте неколико минута, искључите ватру и оставите шљиве у сирупу један дан.
5. Поновите поступак кувања и кувања, а затим џем кувајте око пола сата. Кад се охлади, у џем додати желатин и оставити десет минута да набубри. Пустите џем да проври и распоредите по теглама.
6. Складиштите готову конфигурацију у подруму у стерилно затвореним теглама, врло је густа и подсећа на мармеладу, добро изгледа на столу.

Укусан џем од жутих шљива без коштица

Веома укусан џем од шљива прави се од жутих шљива, јер су слађе од плавих.Прављење таквог џема није тешко, али процес траје много времена. Ароматични џем од шљива добро се слаже са разним пуњењем, а сируп се може користити за намакање колача.

Време кувања: 12 сати

Време кувања: 40 минута

Порције по контејнеру: 1,5 литара

Састојци:

• Жута шљива - 1,5 кг.
• Гранулирани шећер - 1,2 кг.

Процес кувања:

1. Шљиве сортирајте и оперите у води. Уклоните семенке из воћа, па шљиве ставите у шерпу и поспите их шећером. Лонац са шљивама обложеним шећером треба послати у фрижидер на неколико сати да би бобица почела да цеди.
2. После неколико сати, када се шећер делимично отопи у сирупу, ставите посуду са будућим џемом на шпорет и кувајте двадесет минута.
3. Џем се мора потпуно охладити, а затим га поново кувати двадесет минута. Тегле са поклопцима могу се истовремено стерилизовати.
4. Готов џем од жутих шљива распоредите по теглама и заролајте. Радни предмет морате охладити окретањем лименки наопако, на собној температури око један дан.

Једноставан и укусан рецепт за џем од плаве шљиве

Мирисни џем од плавих шљива без коштица диван је десерт и добра припрема за будућу употребу. Шљиве обично добро рађају и брзо се кваре, па се морају ваљати у тегле у различитим облицима. Овај рецепт за џем од шљива је једноставан и веома успешан.

Време кувања: 12 сати

Време кувања: 40 минута

Порције по контејнеру: 1 литар

Састојци:

• Шљива - 1 кг.
• Гранулирани шећер - 1 кг.

Процес кувања:

1. Сипајте сав шећер у шерпу и додајте му пола чаше воде. Од ове смеше потребно је да скувате сируп у коме ће се кувати шљиве за џем.
2. Поделите шљиве на половине, након прања и уклањања семенки са њих. Прелијте воће шећерним сирупом и прокухајте. Оставите шљиве у сирупу преко ноћи, па поново доведите смешу до кључања.
3. Охладите шљиве у сирупу и поновите поступак кувања још два пута. Ово ће вам омогућити да сачувате целе половине шљива у џему, неће се распасти и претворити у кашу.
4. Готов џем распоредите у тегле, заролајте и чувајте на хладном тамном месту. Џем по овом рецепту ће се показати густим и богатим, попут желеа са комадима шљиве.

Џем од шљива без коштица у лаганој шпорети

Густи џем од плавих шљива који залива уста лако се прави са мултиварком. Мармелада ће постати густа, богата и скувати се довољно брзо без вашег учешћа. Покушајте на овај начин да направите џем од шљива и уштедите тоне времена!

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 20 минута

Порције у контејнеру: 600 мл.

Састојци:

• Шљива - 1 кг.
• Гранулирани шећер - 0,8 кг.
• Вода - 2/3 кашике.

Процес кувања:

1. Шљиве сортирајте и темељито оперите под текућом водом или у умиваонику, мењајући воду неколико пута. Уклоните све оштећене или превише мекане бобице.
2. Уклоните све коштице са шљива. То се може урадити ручно или помоћу посебног уређаја.
3. Ставите шљиву у чинију за кување у више посуда и додајте шећер. Сипајте воду, промешајте све заједно и укључите поставку Јам / Јам на 45 минута. Ако нема таквог режима, укључите истовремено и режим "Гашење".
4. Готов џем ће се показати врло густим и богате боје. Мора се одмах ставити у стерилне стакленке и смотати или заврнути поклопцима. Радни предмет морате охладити на собној температури, а џем је боље чувати на хладнијем месту.

Џем од шљива купине (дивља шљива)

Шљива купине или, једноставније речено, дивља шљива врло је укусна бобица. Пекмез направљен од дивље шљиве испада веома ароматичан и укусан, са зачинском киселином и пријатним укусом.

Време кувања: 1,5 сата

Време кувања: 30 минута

Порције по контејнеру: 1,2 литре

Састојци:

• Терновка - 2 кг.
• Шећер - 1 кг.
• Ванилин - ½ кесице

Процес кувања:

1. Шљиве оперите у текућој води, а затим пажљиво извадите све семенке из плода ручно или помоћу посебног уређаја.
2. Шљиве сједините у шерпи са шећером, промешајте и оставите да одстоје пар сати, тако да бобице почну да исцеђују. Затим ставите лонац на шпорет и динстајте џем један сат на тихој ватри. На крају кувања додајте ванилин.
3. Џем од шљива вруће распоредите у стерилне мале тегле. Заролајте тегле са празним стерилним поклопцима и оставите да се џем потпуно охлади наопако у „крзненом капуту“ од пешкира или старом ћебету.

Џем од јабука и шљива за зиму

Комбинација јабука и шљива одличан је избор за разне џемове. У посебно плодним годинама врло је згодно мешати јабуке са шљивама, како се не би засебно кували различити џемови. У сваком случају, испробајте џем од јабука-шљива, само ради забаве.

Време кувања: 2 сата

Време кувања: 40 минута

Порције по контејнеру: 3 Л.

Састојци:

• Шљива - 2,5 кг.
• Јабука - 1 кг.
• Гранулирани шећер - 1 кг.

Процес кувања:

1. Сортирајте шљиве, уклоните репове, гранчице и лишће. Нежно исперите бобице у текућој води и уклоните семенке из њих.
2. Бобице ставите у велику чинију или шерпу и поспите шећером. Шљиве оставите неко време у овом положају, а јабуке припремите сами.
3. Јабуке оперите, огулите и нарежите плодове на кришке. Језгро јабуке прво морате уклонити. Додајте воће у чинију са шљивама и шећером и промешајте. Ставите посуду на ватру и пирјајте док се не згусне, уз повремено мешање џема и скидање пене са његове површине.
4. Сипајте џем од јабука и шљиве у стерилне тегле и одмах затворите поклопцима. Охладите радни предмет у „крзненом капуту“ 24 сата, након чега радни предмет можете безбедно да одложите у подрум или ормар.

Чоколадни џем од шљива са какаом

Мирисни и деликатни џем од шљива припрема се уз додатак какаа и маслаца. Ово више није само џем, већ прави изузетан десерт са невероватном аромом и укусом. Покушајте да направите џем од шљива и чоколаде да бисте ценили овај одличан укус.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 10 минута

Сервирање по контејнеру: 0,3 литра

Састојци:

• Шљива - 0,5 кг.
• Нерастворљиви какао - 2 кашике
• Путер - 50 гр.
• Вода - 2 кашике
• Гранулирани шећер - 200 гр.

Процес кувања:

1. Шљиве сортирајте и оперите у хладној води. Свако воће поделите на пола, уклоните коштице, а затим шљиве преполовите. Пребаците воће у шерпу, додајте буквално 50-70 грама шећера и прелијте водом. Загријте џем и искључите ватру.
2. Док се џем од шљива хлади, морате да сједините какао са преосталим шећером и добро га промешајте.
3. Мешавину какаа и шећера сипајте у шерпу са шљивама у сирупу и кувајте десет минута, уз повремено мешање џема. Мармелади додајте путер, па кувајте џем око пет минута док се не скува.
4. Готов џем од чоколадних шљива ставите у чисту, суву, стерилизовану теглу. Покријте џем поклопцем, охладите и чувајте на хладном тамном месту.

Укусан џем од цимета од шљива

Зачињен џем од шљива с циметом и ванилијом украсит ће сваку чајанку и свидјет ће се онима који воле необичне ароматичне делиције. Прављење таквог џема није нимало тешко, главна ствар је не претерати са циметом и не убити природни укус шљиве.

Време кувања: 4 сата

Време кувања: 20 минута

Порције по контејнеру: 1 литар

Састојци:

• Шљива - 1,5 кг.
• Шећер - 1,2 кг.
• Цимет - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Шљиве сортирајте и исперите, а затим поделите свако воће на пола и уклоните семенке. Ставите шљиве у лонац у слојевима, поспите гранулираним шећером. У овом положају, бобице се морају оставити неколико сати, пре него што се сок пусти.
2. После пар сати шљиве загрејте са шећером, а да мешавина не прокључа.Потпуно охладите џем, а затим га поново загрејте и, без мешања, прокухајте неколико минута.
3. У џем сипајте цимет и лагано промешајте. Додајте мало ванилина или ванилин шећера по жељи, пустите џем да проври и пирјајте неколико минута.
4. Још врући џем одмах ставите у стерилне тегле и заролајте, а након што се радни комад охлади, чувајте га на тамном и хладном месту.

Како направити џем од наранџе од шљива

Џем од шљива и наранџе је укусна посластица која има свежу арому и пријатан укус. Слатко са благом киселошћу, одлично се слаже са разним врстама пекарских производа.

Време кувања: 12 сати

Време кувања: 30 минута

Порције по контејнеру: 0,7 литара

Састојци:

• Шљива - 1 кг.
• Гранулирани шећер - 0,8 кг.
• Наранџаста - 1 ком.

Процес кувања:

1. Оперите шљиве у текућој води, након што их сортирате од остатака и покварених бобица. Сваку бобицу поделите на пола и уклоните семенке, а затим пребаците плодове у шерпу или чинију и додајте шећер у праху.
2. Шљиве са шећером треба оставити око четири сата да пусте сок. Након тога, морате исцедити сок од поморанџе у посуду са бобицама и танко исецкати кору поморанџе.
3. Пустите да џем проври на умереној ватри, пирјајте неколико минута и склоните са ватре. Када се потпуно охлади, морате поновити цео поступак још два пута. Припремљени врући џем нежно ставите у тегле и одмах заролајте. Држите радни предмет на хладном и тамном месту.