Ранетка џем-10 рецепата корак по корак за зиму

Мале слатке и киселе јабуке одличне су за домаће припреме за зиму. Имају светао укус, али захтевају пажљиву пажњу при припреми плодова због своје мале величине, али резултат је вредан тога.

Цео џем од ранетке са репом за зиму

Овај рецепт је погодан за запослене домаћице које не могу посветити превише времена припреми за зиму, али желе размазити домаћи укусни џем за чај. Рајске јабуке користе се целе, заједно са реповима: добија се оригиналан и необичан десерт.

Време кувања: 30 минута - кување, 12 сати - инфузија.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 2.

• 
  Сортирајте воће и оперите, не откидајте репове, већ сваку јабуку прободите на неколико места дрвеним ражњем.
• 
  У шерпи шећера, воде и лимуна скувајте сируп.
• 
  Умочите јабуке у кипућу слатку масу и одмах склоните посуду са шпорета. Оставите воће под притиском неколико сати да се натопи у сирупу.
• 
  Поново доведите масу до кључања, без мешања, и кувајте око 5 минута, преливајући кашиком сируп. Затим поново ставите јабуке у сируп под угњетавањем и оставите да се кувају око 8 сати. Затим поновите поступак.
• 
  Припремљени џем врућ сипајте у тегле и добро затворите. Пријатно!

Прозирни џем од ранетки за зиму

Често се ранетки кувају целе током зиме, јер мале јабуке нису увек погодне за прераду, а изгледају веома лепо када се заврше. Важно је да пре почетка кувања свако воће избушите чачкалицом како вам кожа не би пукла током кувања.

Време кувања: 55 минута - кување, 3 сата - инфузија.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 1.

Састојци:

• Јабука Ранетка - 500 гр.
• Гранулирани шећер - 0,5 тбсп.
• Вода - 0,5 кашике.

Процес кувања:

1. Сортирајте јабуке да бисте уклонили покварене или наборане, исперите и убодите чачкалицом на различитим местима.
2. Прелијте воће врелом водом и кувајте 5 минута, а затим исцедите течност и ставите воће у хладну воду.
3. У шерпи помешајте шећер и воду и прокухајте. Морате кувати сируп док се шећер не отопи и маса не постане хомогена.
4. Умочите јабуке у настали сируп и кувајте их око 15 минута на тихој ватри. Оставите џем да се натапа око 2-3 сата, а затим поново кувајте 15 минута.
5. Готов десерт сипајте у тегле и затворите стерилним поклопцима. Уживати!

Како направити петоминутни џем од ранетки за зиму?

Рецепт једноставан за припрему укусног џема од јабука који је погодан чак и за неискусне домаћице. Минимум састојака и максимум предности - овај десерт није срамота почастити ни најизбирљивије госте.

Време кувања: 3 сата 50 минута.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Ранетка јабука - 1 кг
• Вода - 100 мл
• Гранулирани шећер - 1,3 кг

Процес кувања:

1. Јабуке оперите, осушите и исеците репове дужине до 1 цм.
2. Ставите воће у одговарајућу посуду отпорну на топлоту, додајте воду и додајте одређену количину шећера.
3. Све измешајте и пустите да проври на лаганој ватри, а затим кувајте око 5 минута. Оставите џем да се охлади, а затим поново кувајте пет минута. Поновите поступак три пута.
4. Оперите и стерилишите тегле за чување празнина држећи их изнад паре или у рерни.
5. Џем распоредите у тегле, добро затворите, оставите да се охлади у топлој просторији, а затим пребаците на хладно.

Укусан џем од ранетки кришки за зиму

Ранетки се могу користити у џему и исећи на кришке. Да би сируп био прозиран, боље је не мешати кришке јабуке током кувања, већ сипати шећерну масу на врх.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Ранетка јабука - 1,5 кг
• Лимун - 1 ком.
• Гранулирани шећер - 1,5 кг
• Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Густи, можете опрати благо незрело воће, исећи на кришке, уклањајући језгро.
2. Исциједите сок из лимуна и поспите кришкама јабуке да не потамне. У воће сипајте 0,5 кг шећера и лагано промешајте.
3. У шерпи помешајте воду са остатком шећера и припремите сируп.
4. Лагано пребаците кришке јабуке у кипућу слатку масу, али не мешајте, сипајући дрвеном кашиком врх сирупа. Кувајте око 3 минута на тихој ватри.
5. Након тога, џем охладите и поново прокувајте, сипајући сируп. Џем је још врућ, заједно са шећерном масом, ставити у тегле и зачепити.

Џем од јабука ранетки, куван у спором шпорету

Мултицоокер је погодан уређај за прављење укусног џема. У овом рецепту јабуке се динстају у воћном соку и шећеру. За припрему десерта можете користити било који сок по вашем укусу.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 2.

Састојци:

• Ранетка јабука - 1 кг
• Воћни сок (јабука, ананас, наранџа) - 1 л
• Гранулирани шећер - 1 кг

Процес кувања:

1. Сипајте сок у посуду за кување, додајте шећер и прокухајте.
2. Насјецкајте јабуке насумично, не морате резати језгру.
3. Ставите кришке воћа у кључали сок са шећером, укључите режим "Паприкаш" и кувајте са отвореним поклопцем, без мешања јабука.Важно је да је посуда у мултиварку напола пуна, у супротном џем током активног кључања може оштетити грејање елементи уређаја.
4. Након 10 минута од почетка гашења, искључите уређај, оставите да се маса охлади, а затим наставите са кувањем на горе описани начин.
5. Након трећег кувања, врући џем ставите у тегле и затворите. Деликатес рајских јабука је спреман!

Једноставан и укусан рецепт за џем од јабука кроз млин за месо

Густи и мирисни џем од јабука из ранетки може се припремити помоћу млинца за месо. Таква посластица чува се око годину дана, у подруму или подруму под металним покривачима. Ако је производ запечаћен најлонском капом, његов рок трајања се смањује на 6 месеци.

Време кувања: 1 сат 15 минута.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Ранетки јабука - 1,5 кг
• Вода - 0,6 л
• Шећер - 810 гр.

Процес кувања:

1. Плодове сортирајте и оперите, уклоните им репове и језгро, исеците на кришке.
2. У одговарајућу посуду отпорну на топлоту припремљене кришке јабуке прелијте водом и кувајте на тихој ватри док воће не омекша.
3. Пустите да се маса охлади и увијте је кроз млин за месо или је самељите блендером.
4. Добијени сок од јабука прокухајте и кухајте око 45 минута.
5. Јабуке прелијте шећером, промешајте и кувајте до жељене конзистенције. Након тога, врући џем пребаците у стерилисане тегле и добро затворите.

Густи џем од ранетки за зиму

Зрело или чак презрело воће погодно је за прављење дебелих рајских јабука. Ова посластица је погодна за употребу уз чај и хлеб или као пуњење у питама и колачима.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Ранетки јабука - 1,5 кг
• Вода - 0,8 л
• Шећер - 1 кг

Процес кувања:

1. Оперите јабуке, уклоните им репове и семенке, исеците на комаде. Ако је време кувања ограничено, можете оставити укључено језгро.
2. Покријте воће водом и динстајте док јабуке не постану јако мекане. Ово ће трајати око 15-20 минута.
3. Кришке без језгра изблендирајте блендером. Ако није било времена за процес припреме, масу можете самљети ситом како бисте уклонили сјеменке и тврде дијелове језгре.
4. У шерпи помешајте пире кромпир са шећером и прокувајте до једне трећине оригиналног готовог производа.
5. Готов џем пребаците у стерилисану посуду и добро затворите. Такође га можете складиштити у топлој просторији.

Густи џем од ранетки код куће

Сендвич са џемом од јабука и путером омиљена је посластица многих одраслих и деце. Сорта јабука ранетка има посебан слатко -кисели укус, а џем од овог воћа ће се свидети свима.

Време кувања: 1 сат 20 минута.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Ранетка јабука - 1 кг
• Гранулирани шећер - 500 гр.
• Вода - 0,5 л

Процес кувања:

1. Оперите јабуке и ставите их у одговарајућу посуду, прелијте са 200 мл воде и пирјајте на тихој ватри око 50 минута док не омекшају, повремено додавајући кључалу воду ако је потпуно испарила. Јабуке можете избушити виљушком или ножем како бисте били сигурни да су јабуке спремне за даљу прераду.
2. Добијену масу јабуке самељите кроз сито. Тиме се уклањају велике фракције, љуске и семенке, а остаје врло деликатна пулпа.
3. Пренесите пире од јабука из ранетки у посуду отпорну на топлоту, додајте шећер и кувајте на лаганој ватри док џем не добије жељену конзистенцију. Што дуже маса кључа, деликатес се испоставља гушћим.
4. Џем, врућ, сипајте у тегле и одмах добро затворите.
5. Обрадак се складишти на месту где се одржава ниска температура и користи се као намаз на векни или ролни, као и као пуњење за пите и другу пециву.

Укусан џем Ранетки са поморанџом

Агруми дају небеском џему од јабука пријатну арому и додатни освежавајући укус. Џем се једноставно припрема, а резултат ће одушевити не само слаткише, већ и оне који су мислили да су равнодушни према слаткишима.

Време кувања: 2 сата 20 минута.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Ранетка јабука - 1 кг
• Гранулирани шећер - 1 кг
• Лимун - 0,5 ком.
• Наранџаста - 0,5 ком.
• Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Исперите јабуке, сваку избодите чачкалицом на месту причвршћивања стабљике.
2. Ставите воће у шерпу или посуду за кување, додајте шећер.
3. Исцедите сок од лимуна и поморанџе, додајте га јабукама. Масу кувајте у режиму "Паприкаш" 2 сата, мешајући сваких 30 минута. Џем од јабука кувајте на шпорету на тихој ватри најмање сат времена.
4. Након истека наведеног времена, десерт пажљиво распоредите у тегле и добро затворите.
5. Држите радни предмет на месту где сунчеви зраци не продиру и температура ваздуха остаје ниска.

Како скувати џем од ранетки и купина за зиму?

Бобице ароније имају занимљив укус, али у великој мери смањују притисак, што је вредно памћења за оне који ће са таквим бобицама јести џем. Јабука надопуњује планински пепео у десерту, док цимет додаје укус и пикантност.

Време кувања: 50 минута - кување, 16 сати - инфузија.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 4.

Састојци:

• Рован црноплодан - 1 кг
• Јабука Ранетка - 700 гр.
• Шећер - 1,3 кг
• Лимун - ¼ ком.
• Вода - 2 кашике.
• Цимет (штапић) - 2 ком.

Процес кувања:

1. Рован сортирајте, одвојите бобице од грана и кувајте 4 минута, а затим исцедите воду и охладите, исперите хладном водом. Овај поступак ће омекшати жилаву кожу бобица и учинити џем мекшим.
2. У шерпи припремите шећерни сируп од 2 шоље воде и 0,5 кг шећера, у њега ставите пепео и кувајте неколико минута. Затим склоните са ватре и оставите да се намаче у сирупу 8 сати.
3. Јабуке огулите, огулите и нарежите на кришке.Исцедите мало сока од лимуна у посуду са водом и тамо ставите припремљене комаде воћа. Кришке јабуке прокухајте 7 минута, али не прекухајте: морају остати нетакнуте, а не претворити се у кашу.
4. Сируп са аронијом ставити на ватру, па кад поново проври додати још 700 гр. шећера, прокухајте пар минута и додајте цимет, још мало лимуновог сока и кришке јабуке. Кухајте 10 минута, а затим искључите ватру и оставите да се натапа 8 сати.
5. Поново доведите масу до кључања, кувајте 10 минута на тихој ватри да се производ згусне, а затим је ставите врућу у тегле и затворите. Пријатно!