Џем од диње - 8 једноставних и укусних рецепата за зиму

Не пропустите прилику да од сочне диње припремите неколико празнина за зиму како бисте у сваком тренутку осетили укус и мирис лета. Овај џем је посебно погодан за употребу са печеним производима, тостом или као заслађивач за скуту од доручка. Предлажемо да се уверите у ово.

Укусан џем од диње за зиму

Један од најједноставнијих и најуспешнијих рецепата, који из године у годину годи домаћицама и љубитељима сочне диње. Минимум састојака и десерт за зиму је спреман.

Време кувања: 40 мин.

Време кувања: 25-30 мин.

Порције - 20.

• 
  Насјецкајте насумично пулпу диње, претходно огуљену од кожице и сјеменки.
• 
  И одмах пређите на припрему шећерног сирупа. Да бисте то урадили, додајте шећер у лонац воде и доведите течност до кључања.
• 
  Затим дињу ставите у врели шећерни сируп и кувајте на тихој ватри 25-30 минута, повремено мешајући и уклањајући насталу пену са површине.
• 
  После овог времена, проверавамо спремност џема према конзистенцији сирупа и стању диње. Требало би да постане веће и транспарентније.
• 
  Готов врући џем распоредимо у стерилисане тегле и замотамо поклопце. Охладите на собној температури и пренесите на хладно, тамно место.

Пријатно!

Како скувати џем од диње са лимуном?

Парче лета у тегли можете описати овај рецепт. Јесењи састојци попут зачинског цимета и лимуна цитруса створит ће невјероватну топлину и угодну атмосферу у хладној зимској вечери.

Време кувања: 130 мин.

Време кувања: 95 мин.

Порције - 20-25.

Састојци:

• Диња - 1000 гр.
• Лимун - 1 ком.
• Гранулирани шећер - 1000 гр.
• Штапићи цимета - 2 ком.
• Коњак - 2 кашике. л.
• Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Од диње одсеците кору, уклоните семенке и целулозу исеците на мале коцкице.
2. Затим напуните сецкану дињу са пола гранулираног шећера и напуните је коњаком. Да би коцкице диње започеле свој сок, оставимо их у овом облику сат времена.
3. У овом тренутку исеците лимун на два дела и исцедите сок из њих.
4. У лонац воде додајте исцеђен лимунов сок, преостали шећер и добро промешајте. Шаљемо сируп да се кува на лаганој ватри пет минута.
5. Затим дињу ставите у врели сируп и кувајте 15 минута уз стално мешање. Након тог времена, скинути згуснути џем са ватре и оставити да се на хладном месту отприлике преко ноћи.
6. Сутрадан извадите дињу из сирупа и пребаците је у друго јело.
7. И поставите сируп да се кува на тихој ватри док се не згусне.
8. После 20 минута, дињу вратите у сируп и кувајте док се не скува 40 минута. У овом тренутку проверавамо конзистенцију и стање џема.
9. Врући џем распоредимо у стерилисане тегле, у сваку ставимо опечене штапиће цимета и зароламо их поклопцима. Након што се садржај стакленки охлади, премештамо их на хладно место.

Пријатно!

Џем од диње са поморанџом код куће

Комбинација слатке диње и цитрусне наранџе лако се може пробати прављењем џема са њима. Освежавајући мирис воћа испуниће ваш дом и подићи вам расположење за неколико секунди.

Време кувања: 130 мин.

Време кувања: 95 мин.

Порције - 20-25.

Састојци:

• Диња - 1200-1500 гр.
• Наранџаста - 2 ком.
• Вода - 3 кашике.
• Гранулирани шећер - 2000 гр.

Процес кувања:

1. Уклоните кору са диње и насумично насјецкајте пулпу.
2. Затим заспамо са 500 грама гранулираног шећера и оставимо око два сата сами.
3. Паралелно са овим кувамо шећерни сируп. Да бисте то урадили, доведите воду до кључања и постепено јој додајте шећер. Сируп кувајте пар минута и сипајте у посуду са дињом. Остављамо да се натапа током ноћи. Исту ствар понављамо још једном.
4. Када је припрема диње скоро завршена, поморанџу исеците на кришке и додајте у дињу све док се месо не згусне и постане провидно.
5. Готов врући џем сипајте у стерилне тегле, охладите наопако и пошаљите на складиште.

Уживајте у чају!

Корак по корак рецепт за прављење џема од диње

Корице диње богате су витаминима и антиоксидансима, па одвојите време да их се решите. Вреди их кратко прокувати у шећерном сирупу, јер постају мекши и подсећају на воћну мармеладу у сопственом соку. Не пропустите прилику да се уверите у ово.

Време кувања: 12 сати.

Време кувања: 10 сати

Порције - 10.

Састојци:

• Коре од диње - 500 гр.
• Гранулирани шећер - 500 гр.
• Ванилин - 7 гр.
• Вода - 700-750 мл.

Процес кувања:

1. Почнимо са припремом шећерног сирупа. Растворити гранулирани шећер у малој количини воде и довести течност до кључања.
2. Паралелно са овим, произвољно сечемо коре од диње, пунимо их готовим шећерним сирупом и остављамо да одстоји 4 сата.
3. Након тог времена дињу у сирупу прокухајте, додајте ванилин и кухајте још 10 минута. Затим остављамо да се охлади.
4. Овај поступак понављамо још једном.
5. Затим готов џем распоредимо у стерилисане тегле и замотамо поклопце.

Пријатно!

Како направити џем од диње у спором шпорету?

Џем у спором штедњаку осуђен је на одличан резултат чак и код почетница. Добићете зрелу конзистенцију, уравнотежен укус, а уз све ово неће вас учинити нервозним.

Време кувања: 160 мин

Време кувања: 80 мин.

Порције - 20.

Састојци:

• Диња - 1000 гр.
• Гранулирани шећер - 500 гр.
• Лимун - 1 ком.

Процес кувања:

1. Дињу очистимо од семенки и огулимо, а затим је исечемо на мале коцкице.
2. У здробљену дињу додајте шећер и оставите да одстоји најмање четири сата.
3. Уклоните кору са лимуна и прођите кроз млин за месо. Прелазимо директно на сам процес кувања џема.
4. Преносимо комаде диње у шећерној и лимуновој маси у посуду за кување, поставимо режим „печење“ и џем кухамо под отвореним поклопцем 40 минута.
5. Чим програм заврши с радом, оставимо џем да се охлади. Затим понављамо претходни корак и кувамо џем у истом режиму 40 минута. Још једном понављамо исту ствар, само што смо џем кували већ сат времена. Поклопац мора бити отворен.
6. У последњој фази џем не хладимо, већ га врућег сипамо у стерилисане тегле. Затим охлађене лименке шаљемо на хладно и тамно складиште.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за џем од диње и лубенице

Такав џем нећете наћи нигде док га сами не направите. Постаће најпопуларнији десерт не само зими, већ током целе године. Почните да кувате и почастите своје најмилије.

Време кувања: 120 мин.

Време кувања: 30 мин.

Порције - 10-15.

Састојци:

• Пулпа диње - 500 гр.
• Пулпа лубенице - 500 гр.
• Гранулирани шећер - 1000-1200 гр.
• Лимун - 0,5 ком.

Процес кувања:

1. Одвајамо пулпу лубенице од коре, обавезно уклоните све семенке. Затим смо га исекли на коцке.
2. Исто радимо и са дињом.
3. Комбинујте дињу са лубеницом и додајте шећер. Оставимо их у фрижидеру око сат времена. У овом тренутку исцедите лимунов сок.
4. Након овог времена, лубеницу екстрахујемо диње и шаљемо на малу ватру. Сипајте лимунов сок у њих и добро промешајте. Овако кувамо сат времена, повремено мешајући и уклањајући пену са површине.
5. Згуснуту масу склоните са ватре. Оставите да се охлади око 15 минута и поново прокухајте. Затим га сипамо у лименке и шаљемо у складиште.

Пријатно!

Џем од диње за зиму са јабукама

Воћни џем ће бити веома користан и деци и одраслима у зимској сезони. На крају крајева, сваки од ових плодова садржи много витамина и елемената који се дуго складиште.

Време кувања: 10 сати.

Време кувања: 60 ​​мин.

Порције - 20.

Састојци:

• Диња - 1500 гр.
• Лимун - 1 ком.
• Јабука - 400-500 гр.
• Гранулирани шећер - 1000 гр.

Процес кувања:

1. С лимуна уклоните корицу с финим рендалом, након што га исперите и добро осушите.
2. Почнимо са припремом диње. Морамо га добро испрати, исећи на две половине да уклонимо све семенке и влакна.
3. Затим одвојимо пулпу од коре и насјецкамо је произвољно на мале комаде.
4. Прекидамо целу сецкану дињу док не постане глатка помоћу блендера или миксера.
5. И одмах пређите на јабуке. Огулимо и огулимо плодове и исечемо их на мале комаде било ког облика.
6. Умешајте шећер у хомогену масу диње, пребаците је у емајлирану посуду и оставите да ври на средњој ватри док не добије густу, вискозну конзистенцију налик на мед. Такође, током процеса кувања, уклоњену пену уклоните шупљом кашиком.
7. После 20 минута у диње додајте јабуке, корицу лимуна и кувајте џем још 10 минута.
8. Сипамо га у стерилисане тегле и чврсто смотамо стерилисаним поклопцима.
9. Након хлађења, преместите на хладно место намењено за чување конзерви.

Пријатно!

Густи џем од диње са желатином код куће

Мислимо да међу вашим пријатељима постоји више љубитеља таквог џема, који по својој конзистенцији подсећа на мармеладу, која се може послужити уз пецива, сиреве и десерте од скуте.

Време кувања: 70 мин.

Време кувања: 60 ​​мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Диња - 500 гр.
• Креч - 1 ком.
• Гранулирани шећер - 150 гр.
• Коњак - 2-3 кашике. л.
• Гранчица нане - 1 ком.
• Желатин - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Месо диње одвојите од коре, исеците на коцкице, а затим их прелијте шећером. Оставите дињу око 30 минута да пусти сок.
2. Након овог времена, дену пребацимо у посуду за кување, прокухамо и уклонимо насталу пену са површине. Након кључања, дињу оставите да ври 15 минута на средњој ватри.
3. У међувремену, врећицу желатина разблажите у врућем сирупу од диње.
4. После 15 минута проверавамо конзистенцију џема, теоретски би требало да се згусне. Затим у џем исцедимо сок лимете, додамо мало ракије и на крају умешамо набубрени желатин. Доведите садржај до кључања и склоните посуду са ватре.
5. Готов згуснути џем сипајте у стерилизоване тегле и пошаљите у фрижидер на складиштење.

Уживајте у чају!