Џем од црне рибизле - 10 једноставних и укусних рецепата

Џем од црне рибизле - укус познат из детињства. Ово је једна од најомиљенијих и најтраженијих делиција многих домаћица. На крају крајева, бобице црне рибизле нису само слатке, већ су и невероватно вредне. Садрже велику количину витамина Ц, као и пуно микро и макро елемената. Ово је право благо! И лудо укусно!

Петоминутна црна рибизла за зиму без воде

Петоминутни оброк од црног рибиза брз је начин за припрему укусне посластице за зиму, уз очување што више хранљивих материја. На крају крајева, рибизла је прави дар природе. Садржи толико витамина и минерала да лако може заменити фармацеутске лекове. И има бољи укус од скупих десерта!

Порције: 4

Време кувања: 5 минута.

Савет: Ако желите да припремите још порција џема, додајте 0,5 шећера за сваки килограм рибизле. Такав џем ће испасти са благом киселошћу, ако то желите да избегнете, повећајте количину шећера по свом укусу.

• 
  Сортирамо бобице, испирамо и пустимо да се осуше како би се ослободили вишка влаге.
• 
  Бобицу пребацујемо у емајлирану посуду и покривамо је шећером. Остављамо неколико сати док рибизла не пусти бар мало сопственог сока.
• 
  Шаљемо бобице на штедњак пре кључања, с времена на време мешајући масу. Након тога, кувајте још 5 минута.
• 
  Врући џем сипајте у тегле од пола литре. Смотамо.

Пријатно!

Густи џем од џема од црне рибизле

Густи џем од црног рибиза налик желеу је ненадмашна посластица. Посебно ће се допасти свим љубитељима желеа. Захваљујући природном пектину, не морате дуго да се петљате са њим, брзо и добро се стврдне. Управо се овај желе најбоље користи за печење. И поред тога, лудо је укусно!

Порције: 6

Време кувања: 25 минута

Састојци:

• Црна рибизла - 3 кг.
• Шећер - 3 кг.
• Вода - 500 мл.

Процес кувања:

1. Отарасимо се гранчица и петељки тако да ништа не омета укус пекмеза. Бобице оперемо и ставимо у посуду за кување.
2. Рибизлу напуните шећером и сипајте 2 жлице. воде. Масу смо ставили на шпорет, не заборављајући да мешамо. Након што маса почне да кључа, кувајте још 5-10 минута, док бобице не почну да пуцају.
3. Сада уз помоћ газе филтрирамо џем. Добијени сок сипајте у шерпу и кувајте, а када прокључа, држите га на ватри још 5 минута.
4. Уклоните желе са ватре и сипајте га у тегле. Уваљамо у чак и врућ џем. Оставите на собној температури док се потпуно не охлади.

Пријатно!

Једноставан рецепт за џем од црне рибизле без кувања

Сирова рибизла је брз, једноставан и невероватно здрав начин припреме. Такве бобице задржавају што је могуће више корисних супстанци, као и њихову природну арому. А укус је право уживање!

Порције: 4

Време кувања: 5 сати

Састојци:

• Шећер -1 кг.
• Рибизла - 1 кг.

Процес кувања:

Савет: Количина шећера зависи од тога где ћете складиштити џем. Ако је температура од 0 до 8 степени, онда користите однос 1: 1.Ако је температура већа, повећајте количину шећера на 2 кг. за сваки килограм бобица.

1. Плодове рибизле перемо, уклањамо гранчице и покварене бобице. Поново оперите бобице и оставите их да се осуше у цедиљци.
2. У чинији блендера помешајте бобичасто воће и шећер и мељите их док се не формира хомогена бобица.
3. Добијену масу оставите да се натапа неколико сати, повремено мешајући сваких пола сата, како би се шећер боље растворио.
4. Након тога џем ставите у охлађене тегле од пола литра и затворите пластичним поклопцима.

Савет: У сваку теглу на џем ставите кашику шећера, тако ће се џем боље складиштити.

Пријатно!

Укусан џем од црне рибизле кроз млин за месо

Џем од црног рибиза у млинцу за месо је густа домаћа посластица налик желеу. Такав домаћи задатак је једноставан за припрему, па га чак и домаћице почетнице могу поднијети. Једноставно и укусно - главна заслуга ове посластице!

Порције: 10

Време кувања: 7 сати

Састојци:

• Рибизла - 3 кг.
• Шећер - 3 кг.

Процес кувања:

1. Прво оперите бобице. Да бисте то урадили, сипајте их у велики контејнер, можете користити умиваоник или канту и мешати неколико пута, почети пажљиво испуштати воду. Рибизлу сортирамо уклањајући гранчице и петељке. И оставите да се осуши неколико минута.
2. Сада узимамо дубљу емајлирану плочу и млин за месо. Увијамо бобице.
3. Напуните бобичасту масу шећером и добро промешајте да се шећер раствори. Оставите рибизлу у овом облику 6 сати. За то време кристали шећера ће потпуно нестати.
4. Након тога стављамо свој лавор на шпорет и кувамо док не проври, а затим кувамо још 15 минута.
5. Готов џем шаљемо у стерилисане тегле од пола литра и литре. Смотамо.

Пријатно!

Како направити џем од црног рибиза од целих бобица?

Џем од црног рибиза је највреднији домаћи препарат. Припремљене према овом рецепту, бобице рибизле ће задржати облик, а џем ће се показати невероватно лепим. Окус такве посластице је невероватан! Обрадујте своју породицу и изненадите своје госте!

Порције: 4

Време кувања: 20 минута.

Састојци:

• Бобице црне рибизле - 1 кг.
• Гранулирани шећер - 1,5 кг.
• Вода - 250 мл.

Процес кувања:

1. Свеже плодове црне рибизле чистимо од гранчица, лоших и сувих бобица. Опране сортиране бобице оставимо да се осуше неколико минута (јер бобице могу пукнути због вишка влаге).
2. У посебној шерпи скувајте сируп: ставите шећер у воду, промешајте и прокухајте да се шећер потпуно раствори.
3. Сипајте рибизлу у готов сируп, мешајте. Смањујемо ватру и чекамо да маса прокључа, детектујемо тачно 5 минута. након кључања и уклоните џем.
4. Уклонимо пену из џема и ставимо је у тегле, смотамо.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за џем од црне рибизле у спором шпорету

Мармелада од црног рибиза у спором шпорету савремена је, проверена метода термичке припреме бобица. Вишенаменско кување знатно поједностављује кување, а осим тога, све бобице се равномерно загревају и чувају нетакнуте. Боја таквог џема је једноставно луксузна, а укус је једно задовољство! Пробајте!

Порције:6
Време кувања: 1,5 сат

Састојци:

• Рибизла (црна) - 2 кг.
• Гранулирани шећер - 2,5 кг.

Процес кувања:

1. Плодове пекмеза добро оперемо и осушимо, уклонимо непотребне гранчице, листове и остале остатке.
2. Премештамо бобице у посуду за више кувања, а на врху их напунимо гранулираним шећером. Мешајте масу.
3. На мултиварку смо поставили режим "гашења", одабрали време 1,5 сата и затворили поклопац. Не заборавите џем и мешајте га сваких пола сата!
4. Топао џем полажемо у тегле од пола литре, смотамо. Оставимо га на топлом док се не охлади, па ставимо шавове на хладно место.

Пријатно!

Једноставан рецепт за џем од црне рибизле у тигању

Џем од црне рибизле у тави одличан је начин да направите више стакленки слаткоће. Наше баке су добро знале овај рецепт.А како би џем испао високог квалитета, обавезно потражите тигањ од ливеног гвожђа. Тако нећете само уштедети гранулирани шећер, већ ћете припремити и укусну посластицу!

Порције: 1

Време кувања: 15 минута.

Састојци:

• Рибизла - 750 гр.
• Шећер - 250 гр.

Процес кувања:

Савет: Најбоље је узети посуду од ливеног гвожђа или барем изабрати ону са високим страницама како џем не би побегао.

1. Сортирамо рибизлу, сипамо хладну воду у тањир, оставимо пар минута да сво смеће исплива. Уклањамо га кашиком и испуштамо воду. Оставите бобице да се осуше још неколико минута.
2. Загрејемо тигањ унапред. Бобице сипајте у тигањ, запалите већу ватру и пржите 3-5 минута. Велике зреле бобице пукнуће од температуре и даће сок, док ће мале остати целе.
3. Када се сок издвоји, можете додати шећер у праху. Ми мешамо нашу масу и кувамо до кључања. И онда кувамо још 5 минута. За то време, шећер би се требао потпуно растворити, а пектин отпустити и згуснути џем.
4. Још топао сипајте џем у теглу од пола литра и заролајте.

Пријатно!

Укусан џем од црне рибизле са наранџом

Џем од црне рибизле са наранџом божанска је комбинација слатког и киселог воћа рибизле са нотама цитруса. Осим тога, има двоструко више витамина и минерала! Експериментишите и разноврсите домаћи задатак. Домаћинства ће бити одушевљена!

Порције:4

Време кувања: 8 сати 30 минута

Састојци:

• Црна рибизла - 1 кг.
• Шећер - 1 кг.
• Наранџаста - 1 ком.
• Вода - 200 мл.

Процес кувања:

1. Свеже плодове црне рибизле перемо у канти хладне воде. Скуваћемо џем без гранчица и лишћа, па уклањамо сво смеће.
2. Оперите поморанџу и одрежите јој корицу. Нарибајте корицу или је самељите у блендеру. Исеците кришке наранџе на комаде и уклоните белу траку са зидова цитруса.
3. Бобице и кришке наранџе ставите у чинију блендера и самељите у глатки пире.
4. Додати корицу, целу масу ставити у шерпу, помешати са гранулираним шећером и послати да се кува. Након што маса почне да кључа, настављамо да кувамо још 10 минута.
5. Склоните шерпу са шпорета и оставите џем 8 сати да се згусне и засити аромом коре поморанџе.
6. Поново ставите џем на ватру. Кад почне да кључа, детектујемо га 15 минута, прокухамо за то време и склонимо са ватре.
7. Врући џем сипајте у тегле и заролајте.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за џем од црне и црвене рибизле

Џем од црне и црвене рибизле дивна је комбинација за домаћу припрему. Две сорте рибизле добро се надопуњују по укусу. Ово је мирисна и укусна посластица. И поред тога, прави природни витамини! Такав џем је право благо!

Порције: 5

Време кувања: 5 сати 30 минута

Састојци:

• Рибизла (црна сорта) - 1 кг.
• Рибизла (црвена сорта) -250 гр.
• Шећер - 1,5 кг.
• Вода - 250 мл.

Процес кувања:

1. Сортирамо плодове рибизле, уклањамо гранчице и лишће, као и остатак крхотина. Моје у дубокој чинији тако да све честице прашине испливају. Исцедимо воду и пустимо да вода исцури кроз цедиљку, а бобице осушимо.
2. Мешамо бобице са шећером. И у шерпи шаљемо на шпорет. Кад маса прокључа, кувати 5 минута. И уклоните посуду. Оставите да се маса кува 5 сати.
3. Затим поново ставите џем на шпорет. И опет, након кључања, кувајте 15 минута.
4. Готов џем уклањамо, сипамо у тегле док је још топао.

Пријатно!

Џем од црног рибиза са бананом

Црна рибизла са бананом право је откриће за љубитеље необичних укуса. Банана даје џему деликатне воћне ноте, док рибизла даје богат укус и боју. Предности ове посластице нису ни вредне подсећања! Пробајте овај невероватни лековити "коктел" за себе!

Порције: 4

Време кувања: 30 минута.

Састојци:

• Рибизла (црна) - 1 кг.
• Банана - 2 ком.
• Шећер - 800 гр.

Процес кувања:

1. Припремимо рибизлу тако што ћемо уклонити све непотребне остатке и ослободити се сувог и лошег воћа. Оперите бобице и банане.
2. Огулите банане и нарежите их на мале комадиће.
3. Све састојке премештамо у емајлирану посуду, а одозго у масу додамо шећер у праху и мељемо блендером до пире.
4. Масу шаљемо на шпорет, чекамо да прокључа, а након кључања настављамо да кувамо 20 минута.
5. Врући џем сипајте у тегле, пажљиво заролајте. Охладимо џем на топлом месту, а затим га пошаљемо на хладно место.

Пријатно!