Џем од шљива од вишања-8 рецепата корак по корак за зиму

Пекмез од вишања такође може бити другачији и имате прилику да направите свој избор. На резултат не утиче само начин припреме, већ и припрема бобице. Сваки рецепт има свој укус, који ће вам се можда допасти.

Џем од жутих шљива без стерилизације за зиму

Овим начином прављења џема трешња је у стању да сачува све корисне витамине и минерале који нам недостају зими. А захваљујући смеши за желирање, конзистенција џема је близу конзистенције џема. Ако сте запаљени овом идејом, слободно наставите са имплементацијом.

Време кувања: 270 мин.

Време кувања: 240 мин.

Порције - 20.

• 
  У почетку сортирамо све шљиве трешње, након чега оперемо бобице, напунимо их водом и пошаљемо да се кувају на лаганој ватри. Ставимо да проври, уз стално мешање.
• 
  Затим, већ омекшале бобице, бришемо ситом како бисмо одвојили кожицу и кости од хомогене пулпе.
• 
  Месо сипајте у лонац са дебелим дном и прекријте шећером. Доведите садржај до кључања, а затим оставите да се потпуно охлади 3-4 сата. Након тог времена, шљиву поново стављамо да проври и сипамо наше конфитуре у тигањ. Помоћи ће згуснути џем.
• 
  Последњи пут масу кувамо максимално 5-7 минута, тако да, ако је могуће, шљива од вишања задржи корисна својства.
• 
  Готов џем, који подсећа на џем, ставите у тегле и затворите кључем. Тиме је процес завршен.

Пријатно!

Како припремити џем од шљива од семенки за зиму?

Ако одложите припрему џема због надолазећих проблема, према нашем рецепту можете га припремити у најкраћем могућем року и без поновљеног кувања. У исто време, испоставља се да је лудо лепа јантарна боја и по конзистенцији подсећа на џем, који може употпунити било које пециво, тост, скуту.

Време кувања: 135 мин.

Време кувања: 120 мин.

Порције - 10-15.

Састојци:

• Трешња шљива - 1000 гр.
• Гранулирани шећер - 500-600 гр.

Процес кувања:

1. Бобице трешњеве шљиве темељито оперемо и осушимо бацајући у цедиљку тако да нема вишка влаге.
2. Извадите семенке шљиве и поспите је шећером. Остављамо бобице у овом облику око два сата.
3. Чим се кристали шећера потпуно растворе и шљива од вишње пусти сок, померите шерпу преко ватре и ставите да проври.
4. Од тренутка кључања настављамо да кувамо џем 5 минута, обавезно уклоните пену насталу на површини.
5. Процес кувања је завршен. Само џем морате ставити у тегле и послати у складиште.

Пријатно!

Густи џем од шљива од вишања без коштица са целим бобицама

Шта је још потребно зими за чај, ако не џем налик желеу са целим бобицама. Што ће одушевити не само ваше укусе, већ и око својим грациозним изгледом. Прилично густа конзистенција омогућава бобицама да изгубе тежину.

Време кувања: 160 мин.

Време кувања: 120 мин.

Порције - 25-30.

Састојци:

• Трешња шљива - 1500-1600 гр;
• шећер - 800 гр.
• вода - 500 мл.
• Наранџаста - 2 ком.
• Лимунска киселина - 0,5 кашичице

Процес кувања:

1. Опрану шљиву трешњу прелијте гранулираним шећером.
2. И напуните га чистом водом.
3. Ту исцедите сок од поморанџе и додајте лимунску киселину.
4. Шаљемо садржај на малу ватру и кувамо 7-10 минута, а затим оставимо 2 сата.
5. Након тог времена, џем поново прокухајте и склоните с ватре. Врући џем сипајте у тегле, охладите и пошаљите на складиштење.
6. А зими можете уловити целе бобице и уживати у лудо укусном сирупу.

Пријатно!

Како скувати петоминутни џем од трешњеве шљиве за зиму?

Петоминутни џем из године у годину помаже домаћицама које стално журе. А ако се препознате, препоручујемо вам да боље погледате овај рецепт како бисте зими у кухињи пронашли стакленку слатких посластица.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 30 мин.

Порције - 20.

Састојци:

Шљива црвене трешње - 1000-1400 гр.

Шећер - 700 гр.

Процес кувања:

1. Припремљену шљиву напуните водом тако да буде потпуно покривена.
2. Затим доводимо течност до кључања и буквално је искључујемо.
3. Омекшале бобице самељите кроз сито да добијете хомогену масу.
4. Пире од шљиве сипајте у шерпу, додајте шећер и добро промешајте.
5. Шљиву од трешње шаљемо на тиху ватру и кувамо док се не згусне, стално мешајући садржај. Као резултат, конзистенција џема подсећа на добар џем.
6. Сипајте џем у тегле и затегните поклопце. Ово завршава процес кувања.
7. Чувамо џем на било ком хладном месту.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за џем од шљива од црвене трешње

Шљива црвене трешње богата је својим благодатима. Њена боја је једна од њих. На крају крајева, немогуће је одољети поред такве посластице. Даће племенит изглед сваком слатком јелу. Сретно са вашим експериментима и укусним чајевима.

Време кувања: 13 х.

Време кувања: 10-12 сати.

Порције - 10-15.

Састојци:

Трешња шљива црвена - 1 кг.

Шећер - 0,6-0,7 кг.

Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

1. У почетку ћемо припремити све потребне састојке.
2. Пажљиво сортирамо бобице како бисмо уклонили све презреле и труле шљиве трешње које могу дати непријатан мирис и укус. Затим одабрану шљиву оперимо и осушимо.
3. У међувремену, почнимо са припремом шећерног сирупа. Сипајте сав шећер у кључалу воду и добро промешајте, па сируп кувајте 5 минута.
4. Припремљену шљиву умочите у кључали шећерни сируп и макните тигањ са ватре. Остављамо плодове да буду засићени слатком течношћу најмање 5 сати, боље је повећати време на 10-12.
5. Након овог интервала, распрскане бобице се поново шаљу на малу ватру и доводе до кључања.
6. У процесу кувања уклоните пену и промешајте џем да сигурно не загори. Масу кувамо док се не згусне. Чим се то догоди, искључите ватру и склоните тигањ са шпорета.
7. Током кувања успели смо да стерилишемо тегле које напунимо врелим џемом и смотамо стерилним поклопцима.

Уживајте у чају!

Трешња шљива, пире са шећером без кувања

Трешња у шећеру са нотама цитруса не може проћи незапажено на свечаном столу. Посебно таква празна, уједначена конзистенција, савршена је за младе мајке које траже десерт за своју бебу. Почните да кувате што је пре могуће и сигурно ћете бити задовољни.

Време кувања: 50 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 25.

Састојци:

• Трешња жута - 1000 гр.
• Гранулирани шећер - 800-1000 гр.
• Наранџаста - 1-2 ком.

Процес кувања:

1. У овој фази важно је припремити све бобице. Пажљиво их сортирамо, осушимо и исперемо.
2. Затим уклањамо све кости обичном укосницом или на било који други начин који вам одговара.
3. Затим шљиву провучемо кроз млин за месо. Ово је најпогоднији начин брушења.
4. Пажљиво опране поморанџе исеците заједно са кором.
5. И такође пролазимо кроз млин за месо.
6. Додати наранџасту масу у шљиву и добро измешати.
7. Затим све прелијемо шећером и темељито утрљамо кашиком или лопатицом.
8. Хомогену масу нарибану са шећером сипајте у тегле.
9. Такву празнину чувамо у фрижидеру.

Пријатно!

Укусна шљива од трешње у сирупу за зиму у теглама

Трешња шљива је лепа у било ком облику, ако томе посветите мало пажње. И не брините да у шећеру има шећера, јер је у односу на шљиву његова количина минимална. Одушевите себе и своје вољене невероватно укусним и здравим десертима.

Време кувања: 70 мин.

Време кувања: 45 мин.

Порције - 20.

Састојци:

• Трешња шљива - 1000 гр.
• Вода - 1 литар.
• Гранулирани шећер - 500 гр.

Процес кувања:

1. Одмеравамо потребну количину свих састојака.
2. Вишњу сортирамо, уклањамо покварене бобице и кратко је осушимо да бисмо се ослободили вишка влаге.
3. Стерилисане тегле пунимо припремљеном шљивом и прелазимо на следећу, не мање важну фазу, у којој морамо припремити сируп.
4. Шљиву напуните кључалом водом и оставите 30 минута, покривајући поклопце.
5. Након тог времена, када се вода већ охладила, сипајте је у шерпу, додајте шећер и добро мешајте док се не отопи. Ставите лонац са раствором шећера на ватру и прокухајте.
6. Сипајте сируп који кључа у тегле и одмах га херметички заролајте. Шљиву остављамо наопако, покривену ћебетом, док се потпуно не охлади.

Пријатно.

Трешња шљива у сопственом соку са шећером за зиму

Трешња је сама по себи врло сочна, што вам омогућава да скувате џем у сопственом соку без додавања додатне течности. И гранулирани шећер ће избалансирати кисели укус и моћи ћете свима угодити.

Време кувања: 120 мин.

Време кувања: 30 мин.

Порције - 8-10.

Састојци:

• Трешња шљива - 300-500 гр.
• Гранулирани шећер - 350-400 гр.

Процес кувања:

1. Припремићемо све потребне састојке.
2. Затим, из темељито опране трешњеве шљиве, уклањамо све кости, остављајући кожу.
3. Затим ољуштене бобице пребацимо у шерпу, додамо шећер и оставимо 60 минута да шљива почне да сочи.
4. Након овог времена, шерпу са свим садржајем шаљемо на малу ватру и кувамо 30 минута уз стално мешање да не загори.
5. Готов згуснути џем сипајте у тегле и оставите до зиме.

Пријатно!