Џем од кајсија-10 рецепата корак по корак за зиму

Џем од кајсија има дивну арому и густу конзистенцију. Постоји много начина за његову припрему. Овај чланак садржи 10 најзанимљивијих и најнеобичнијих рецепата за ову зимску бербу.

Џем од марелица без коштица за зиму

Зашто је џем без семенки добар? Може се безбедно јести са кашикама или додати у домаће колаче. У овом рецепту ћемо вам показати како направити укусан и густ џем од кајсија без коштица.

Време кувања: 24 сати.

Време кувања: 1,5 сат.

Порције: 5.

• 
  Марелице оперите, осушите и уклоните им семенке.
• 
  Оперите посуде за џем унапред, стерилишите и осушите.
• 
  Сипајте шећер у шерпу и прелијте водом. Ставите лонац на ватру и доведите садржај до кључања, сируп кухајте 2 минута.
• 
  У врели сируп ставите кајсије, промешајте и кувајте 5 минута. Уклоните посуду са ватре, оставите џем 5-6 сати.
• 
  Затим поново ставите тигањ на ватру, пустите џем да проври, кувајте 5 минута. Поново склоните са ватре и оставите 6 сати.
• 
  Након тога џем распоредите у суве стерилизоване тегле и заролајте. Потпуно охладите џем на собној температури. Затим пребаците у складиште на хладном месту.

Пријатно!

Како припремити укусан џем од кајсија са семенкама за зиму?

Џем од кајсија је светао деликатес златног сирупа и густог плода кајсије. Одрасли и деца воле да се размазе овом посластицом.

Време кувања: 1,5 дана.

Време кувања: 100 минута

Порције: 5.

Састојци:

• Кајсије - 1 кг.
• Шећер - 0,5 кг.
• Вода - 70 мл.
• Ванилин шећер - 1 кашичица
• Цимет - 2 гр.

Процес кувања:

1. Оперите и осушите кајсије.
2. Пажљиво уклоните семенке из бобица. Распоредите семе на лим за печење и осушите у рерни.
3. Половине кајсије прелијте шећером и додајте воду. Оставите воће на пар сати и сачекајте да се скуха.
4. Затим ставите шпорет са кајсијама на шпорет, уз непрестано мешање доведите џем до кључања. Џем скувајте три пута у интервалима од 12 сати.
5. Одвојите језгре и потопите у топлу воду.
6. Код трећег кључања у џем додајте језгра и цимет, промешајте, прокухајте.
7. Готов џем ставите у стерилисане тегле, заролајте и оставите да се потпуно охлади на собној температури. Џем од кајсија са семенкама за зиму је спреман.

Пријатно!

Густи џем од кајсија са кришкама

У овом облику можете направити џем чак и од презрелих и меких плодова кајсије. Џем је густ и налик на мед.

Време кувања: 12 сати.

Време кувања: 40 минута

Порције: 2.

Састојци:

• Кајсије - 700 гр.
• Шећер - 70 гр.
• Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Оперите и осушите кајсије.
2. Воће нарежите на кришке и уклоните семенке.
3. Марелице пребаците у чинију, додајте им шећер и промешајте. Када се шећер отопи, ставите посуду на ватру и пустите да прокључа.
4. Кухајте 5 минута, а затим оставите да се охлади. Поновите овај поступак још једном.
5. Након другог кључања, џем ставите у стерилисане тегле и заролајте.Чувајте џем у хладном уљу.

Пријатно!

Једноставан рецепт за петоминутни џем од кајсија

Лето је најтоплије доба у сваком смислу те речи, посебно када је реч о прављењу џема. Да не бисте проводили сате у кухињи, користите овај брзи рецепт за укусан џем од кајсија.

Време кувања: 8 сати.

Време кувања: 60 минута

Порције: 5.

Састојци:

• Кајсије - 1,5 кг.
• Шећер - 1,5 кг.
• Вода - 0,5 л.

Процес кувања:

1. Марелице оперите и осушите папирним убрусом.
2. Уклоните семенке из плода и исеците их на кришке. Јагоде слажите у слојеве у шерпу и поспите шећером. Оставите кајсије у фрижидеру преко ноћи.
3. Затим сипајте воду у лонац са бобицама и ставите на средњу ватру. Кухајте џем у три дозе по 5 минута у размацима од 3 сата.
4. Након трећег кључања, џем ставите у стерилисане тегле.
5. Тегле добро затворите поклопцима, окрените их и охладите на собној температури. Чувајте џем на хладном месту.

Пријатно!

Како направити џем од кајсија са орасима?

Џем није само шећер и бобице. Да би ваша домаћа посластица била занимљивија и здравија, додајте јој орахе. О свим финоћама прављења џема од кајсија са орасима научићете из овог рецепта.

Време кувања: 120 минута

Време кувања: 30 минута.

Порције: 1.

Састојци:

• Кајсије - 400 гр.
• Ораси - 100 гр.
• Шећер - 300 гр.

Процес кувања:

1. Оперите кајсије, преполовите их и уклоните им семенке.
2. Затим сваку половину исеците на танке кришке. Помешајте кајсије са шећером и оставите 30-60 минута.
3. Орахе исецкати ножем и испржити у сувој тави.
4. Марелице пребаците у шерпу и ставите на ватру. Кувајте на лаганој ватри пола сата, повремено мешајући и обрађујући.
5. Лобуле треба да постану провидне.
6. Затим у џем додајте орахе и кувајте 5-10 минута.
7. Затим врући џем ставите у стерилизовану теглу и добро га затворите. Покријте ролану ћебетом и оставите да се потпуно охлади. Укусна домаћа припрема је спремна.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење џема од кајсија у спором шпорету

Мулти -цоокер је одличан за прављење џема. У чинији се кајсије динстају на високој температури, што им омогућава да сачувају више својих корисних својстава.

Време кувања: 13 сати.

Време кувања: 50 минута

Порције: 4.

Састојци:

• Кајсије - 1,2 кг.
• Шећер - 1 кг.
• Вода - 50 мл.

Процес кувања:

1. Оперите кајсије и осушите их на папирним убрусима.
2. Марелице преполовите, уклоните им коштице, па половице пресавијте у посуду за кување.
3. Марелице прелити шећером и додати воде. Оставите бобице неко време да пусте сок.
4. Ставите чинију у мултиваркер, изаберите програм динстања 15 минута. После 10 минута промешајте џем и уклоните пену. Оставите џем директно у мултиварку 12 сати.
5. Након тога, у режиму "Паприкаш", поново доведите џем до кључања и кувајте 5 минута.
6. Врели џем сипајте у стерилисане тегле, заролајте их и покријте ћебетом док се потпуно не охладе. Чувајте џем на хладном месту.

Пријатно!

Ароматични џем од кајсија са поморанџама

Од кајсија и поморанџи добићете светао, сунчан џем. Његов невероватан укус и арома окупиће целу породицу на чају и нећете ни приметити како се дно појављује у тегли.

Време кувања: 10 сати.

Време кувања: 30 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Кајсије - 1 кг.
• Наранџаста - 1 ком.
• Шећер - 800 гр.

Процес кувања:

1. Марелице оперите, осушите, преполовите и уклоните им семенке.
2. Кајсијама додајте једну чашу шећера, промешајте и оставите 10 сати.
3. Наранџу добро исперите под врелом водом и исеците на велике комаде. Пребаците наранџу у блендер и исецкајте је.
4. Када се кајсије исцеде, додајте им сецкану поморанџу и преостали шећер.Ставите лонац на ватру и пустите џем да проври, кувајте 15-20 минута.
5. Врући џем поделите у стерилисане тегле и заролајте. Џем се може чувати на хладном месту до годину дана.

Пријатно!

Густи желе од кајсије са желатином

Можете користити згушњивач попут желатине да џем буде гушћи и сличнији џему. Такав џем од кајсија може се намазати по препеченом тосту и послужити уз јутарњу кафу.

Време кувања: у 6 сати.

Време кувања: 20 минута.

Порције: 5.

Састојци:

• Кајсије - 1 кг.
• Шећер - 400 гр.
• Желатин - 15 гр.

Процес кувања:

1. Кајсије добро исперите текућом водом, преполовите и уклоните семенке.
2. Помешајте шећер са желатином.
3. Ставите кајсије у лонац у слојевима и поспите шећером.
4. Покријте лонац чистим пешкиром и оставите да одстоји 5-6 сати да воће сочи.
5. Након тога ставите лонац на ватру и доведите садржај до кључања.
6. Џем кувајте на тихој ватри 5-6 минута и сипајте га у стерилисане тегле. Џем одмах смотајте, охладите на собној температури и чувајте на хладном месту.

Пријатно!

Укусан џем од кајсија са бадемима

Комбинација слатких меснатих кајсија и ароматичних бадема често се користи у припреми џема за зиму. Можете направити џем од мешаних кајсија и бадема или заменити коштице кајсија бадемима опонашајући целе бобице у џему. Показаћемо вам како да направите једноставнију верзију џема.

Време кувања: у 6 сати.

Време кувања: 60 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Кајсије - 3 кг.
• Шећер - 2 кг.
• Вода - 400 мл.
• Ванилин шећер - 20 гр.
• Бадеми - 400 гр.

Процес кувања:

1. Оперите, осушите и уклоните кајсије.
2. Сипајте шећер и воду у шерпу, промешајте и сируп прокувајте.
3. Марелице и бадеме пребаците у посуду у којој ће се кувати џем, додајте ванилин шећер.
4. Воћу и бадемима додајте врући сируп, промешајте, потпуно охладите. Затим ставите на ватру, пустите џем да прокључа, одмах искључите ватру и потпуно се охладите. Поновите овај поступак 5-6 пута.
5. Након шестог кључања, џем ставите у стерилисане тегле и заролајте. Чувајте печате од џема од кајсија на хладном месту.

Пријатно!

Како направити густ џем од кајсија са агар-агаром?

Џем од кајсија један је од најпопуларнијих и најомиљенијих слатких домаћих препарата. Кува се са целим бобицама или у облику џема. Додавање агар агара учиниће џем од кајсија густим и густим.

Време кувања: 4 сата.

Време кувања: 25 минута

Порције: 6.

Састојци:

• Кајсије - 1,5 кг.
• Шећер - 1 кг.
• Агар -агар - 1,5 кашичице
• Вода - 100 мл.

Процес кувања:

1. Кајсије темељито оперите под текућом водом и оставите да се осуше.
2. Марелице преполовите и уклоните им семенке.
3. Пребаците кајсије у шерпу, поспите их шећером и промешајте.
4. Сипајте хладну воду у шерпу и оставите воће 30-40 минута.
5. Ставите лонац на ватру и пирјајте 5 минута након кључања. Затим оставите да се џем мало охлади и поновите овај поступак још два пута.
6. Додајте агар агар при трећем кључању. Након кључања, макните тигањ са ватре и сипајте џем у стерилисане тегле. Оставите шавове на собној температури да се потпуно охладе, а затим их пренесите на хладно место за складиштење.

Пријатно!