Укха на ватри у котлу-6 рецепата за кување корак по корак

Национална руска рибља чорба припрема се у многим породицама. Популарно јело идеално је за излете и планинарење, па га је најбоље кувати на ватри у котлу. Супа се може припремити са различитим врстама рибе; поприма арому и светао укус. Погледајте 6 идеја за кување са водичима корак по корак!

Класична рибља чорба од пастрмке у котлу на ватри

Богату и невероватно мирисну чорбу од пастрмке најбоље је скувати на ватри. Погледајте овај шарени класични рецепт. Вруће јело се може послужити за пикник или само за ручак.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 50 минута

Порције - 12

• 
  Припремићемо потребне производе. Огулите и оперите поврће. Пастрмку исећи на мале комаде.
• 
  Ставили смо котао на ватру и прокухали воду. У то урањамо комаде пастрмке.
• 
  Након кувања, ставите рибу на тањир. Оставите само чорбу у котлу.
• 
  Сирово, опрано поврће поделите на комаде средње величине.
• 
  Кромпир и шаргарепу урањамо у рибљу чорбу. Кувајте око 30 минута.
• 
  Затим додајте комаде лука и кувајте још 10 минута.
• 
  Потапамо рибу назад у котао. Додајте со, бибер и ловорово лишће. Држимо на ватри 10 минута.
• 
  Врућу супу од пастрмке сипајте у тањире и послужите. Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење рибље чорбе од глава црвене рибе

Мирисна и хранљива рибља чорба може се припремити од рибљих глава на ватри. За такво јело најбоље је користити пространи казан. Послужите живописну посластицу за домаћи оброк на отвореном.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 40 минута

Порције - 12

Састојци:

• Црвене рибље главе - 2 ком.
• Кромпир - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Луковски лук - 2 ком.
• Бугарски бибер - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Ловоров лист - 2 ком.
• Зрна црног бибера - 1 кашичица
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зелени - 1 гомила.
• Вода - 3 литре.

Процес кувања:

1. За кување рибље чорбе бирамо две велике главе црвене рибе.
2. Ставите котао на ватру. Овде полажемо рибље главе и улијемо чисту хладну воду.
3. Кромпир ољуштимо и исечемо на велике комаде.
4. Исеците шаргарепу на траке.
5. Лук се може исећи на танке кришке.
6. Шаљемо поврће у врелу рибљу чорбу. Кувамо око 30 минута.
7. Припремимо потребне зачине.
8. Исперите свеже биље под водом и самељите.
9. У посуду ставите зеленило и комаде паприке. Додамо и со, бибер и ловорово лишће. Кувајте још 10 минута. Мирисно ухо је спремно!

Како скувати праву супу од штуке на ватри?

Домаћа рибља чорба на ватри може се припремити од многих врста рибе. Пробајте додатак штуке. Јело ће вас одушевити својом светлом аромом и богатим укусом. Погодно за велику компанију.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 40 минута

Порције - 12

Састојци:

• Штука - 0,8 кг.
• Кромпир - 3 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Луковски лук - 2 ком.
• Соли по укусу.
• Зрна црног бибера - 1 кашичица
• Зелени - за послуживање.
• Вода - 3 литре.

Процес кувања:

1. Штуку оперемо под водом и исечемо на мале комаде. Реп и глава се могу уклонити. Расирили смо рибу у котлу воде постављеном на логорску ватру. Чекамо врење.
2. Затим огулите кромпир и нарежите га на кришке средње величине.
3. Исецкајте лук са шаргарепом на било који прикладан начин.Потапамо поврће у рибљу чорбу.
4. Обрадак посолите и побиберите. Промешајте и држите на ватри око 40 минута.
5. Мирисна рибља чорба је спремна. Јело сипајте у тањире, употпуните га свежим зачинским биљем и почастите своје најмилије!

Богата рибља чорба на ватри

Занимљива и ароматична рибља чорба излази из чорбе од речне рибе. Најбоље је такво јело скувати на свежем ваздуху изнад ватре. Погодно за планинарење и кућне излете.

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 50 минута

Порције - 12

Састојци:

• Шаран - 1 ком.
• Кромпир - 4 ком.
• Шаргарепа - 1 ком.
• Луковски лук - 1 ком.
• Копар - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Ловоров лист - 3 ком.
• Зрна црног бибера - 1 кашичица
• Водка - 150 мл.
• Вода - 3 литре.

Процес кувања:

1. Бирање речне рибе по укусу. Очистимо га ако је потребно.
2. Котао постављамо преко ватре и сипамо воду у њега. Овде такође урањамо рибу, зрна црног бибера и ловоров лист.
3. Чорбу прокухајте и кухајте док се риба не скуха.
4. За то време можете огулити и испрати поврће.
5. Готову рибљу чорбу посолите по свом нахођењу.
6. Исеците кромпир, шаргарепу и лук на мале коцкице.
7. Припремљено поврће умочите у врелу чорбу.
8. Јело кувамо још 30 минута.
9. Копер самељите. Спуштамо га у укупну масу и овде сипамо вотку.
10. Садржај држимо на ватри још 10 минута.
11. Врућу супу сипајте у тањире и послужите уз хлеб.

Једноставан и укусан рецепт за кување рибље чорбе са просом на ватри

Један од популарних и хранљивих начина кувања рибље чорбе на ватри је додавање проса. Ово вруће, ароматично јело идеално је за ручкове и вечере на отвореном.

Време кувања: 1 сат 30 минута

Време кувања: 1 сат

Порције - 16

Састојци:

• Глава рибе - 3 ком.
• Рибљи реп - 1 ком.
• Рибљи филети - 0,5 кг.
• Кромпир - 8 ком.
• Шаргарепа - 3 ком.
• Корен целера - 1 ком.
• Луковски лук - 3 ком.
• Просо гризано - 140 гр.
• Зелени - 1 гомила.
• Соли по укусу.
• Ловоров лист - 4 ком.
• Зрна црног бибера по укусу.
• Вода - 4 литре.

Процес кувања:

1. Ставили смо котао са водом преко ватре. У јело урањамо ољуштени лук и корен целера.
2. Затим распоредите претходно опране делове рибе. Још не дирајте филе. Можете користити различите врсте.
3. Доведите садржај до кључања.
4. Након кључања, јело посолите и кувајте још 40 минута.
5. Након 40 минута уклоните репове, главе и корен целера.
6. Чистимо поврће. Исеците кромпир и шаргарепу на кришке.
7. Нарезане производе спуштамо у котао. Додамо и ловоров лист и бибер.
8. Темељито исперите просо.
9. Шаљемо комаде рибљег филета у бујон.
10. Затим додајте опране житарице.
11. После 20 минута кувања посуду поспите сецканим зачинским биљем. Можете додати још мало соли.
12. Хранљиво ухо са просом је спремно. Сипајте у чиније и послужите се!

Мирисна и врло укусна рибља чорба са кромпиром у котлу на ватри

Хранљива домаћа рибља чорба може се скувати са кромпиром на ватри. Јело ће изаћи мирисно и занимљиво за укус. Почастите своје најмилије ручком или вечером са мирисом дима.

само за вечеру.

Време кувања: 50 мин

Време кувања: 40 минута

Порције - 8

Састојци:

• Пастрмка - 1 кг.
• Кромпир - 6 ком.
• Луковски лук - 2 ком.
• Парадајз - 6 ком.
• Зачини по укусу.
• Вода - 2 литра.
• Биљно уље - 100 мл.
• Ражени хлеб - за послуживање.
• Бели лук - 3 чена.

Процес кувања:

1. Пастрмку исећи на мале комаде. Очистимо и оперемо потребно поврће.
2. Котао постављамо преко ватре и у њега сипамо биљно уље. Овде испржите комаде лука.
3. Овде смо ставили и велике кришке парадајза.
4. Затим распоредите кромпир. Поврће поспите сољу и зачинима. Промешајте и динстајте 10-15 минута.
5. Шаљемо комаде пастрмке у казан са поврћем.
6. Сипајте воду и држите посуду на ватри још 20 минута.
7. За послуживање можете осушити кришке раженог хлеба и натрљати их белим луком.
8. Поделите укусно јело на делове и послужите га уз ароматичан хлеб од белог лука!