Тепсија од скуте са гризом у пећници, као у вртићу-6 рецепата корак по корак

Тепсија са скутом у рерни са гризом кувана као у вртићу је укусно јело, савршено за доручак, поподневни чај или вечеру. Једноставно је незаменљив у храни за бебе, јер је скута, богата калцијумом, веома важна за правилан развој деце, али то воле не само мали, већ и велики! Да би се побољшао укус тепсије, често се у њу додају суво грожђе, комади суве кајсије, суве шљиве или ораси. Овде ћете пронаћи шест корак по корак рецепата за тепсију са сиром са фотографијама процеса кувања.

Класичан рецепт за тепсију од скуте са гризом у рерни

Време кувања: 45 минута.

Порције: 4-5

Овај рецепт се често користи за печење тепсија са скутом у вртићима и другим угоститељским објектима, а ми са задовољством делимо овај класични рецепт за укусне тепсије са вама, драги посетиоци нашег сајта! Имајте на уму да 1 чашу млека, како је овде назначено, треба додати у суву скуту, а ако сте је намочили, употребите трећину или половину мање млека.

• 
  Јаја, со и шећер промешајте у великој посуди помоћу блендера или другог уређаја за кување; тамо додајте скуту, гриз и млеко.
• 
  Све заједно умутите блендером док не постане глатко (скута се може унапред обрисати посебно да маса буде јако мекана). Оставите да се тесто мало стрми како би гриз и брашно добро набубрили.
• 
  Намажите маслац на дно и са стране посуде за печење, па по жељи поспите мрвицама. Сипајте сирно тесто у калуп.
• 
  Загрејте рерну на 180-200 степени и пеците тепсију док не буде печена 30-45 минута (време и температуру бирајте појединачно, фокусирајући се на могућности ваше рерне).
• 
  Кад се тепсија мало охлади, исеците је на порције и послужите са павлаком или кондензованим млеком.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за тепсију са сувим грожђем

Најукуснија тепсија од скуте са сувим грожђем неће доћи од сувог, већ од правог рустикалног, али треба да знате да се превлажни скута прво мора мало исцедити из сурутке држећи је у цедиљци. Такву тепсију једу када се мало охлади, али јело ће бити потпуно хладно, преливено сирупом, слатким сосом или само павлаком, ништа мање укусно.

Састојци:

• Свјежи сир - 400 гр.
• Брашно - 2-3 кашике. л.
• Јаја - 2 ком.
• Грожђице - 3-4 кашике. л.
• Шећер - 2-3 кашике. л.
• Прстохват соли.

Процес кувања:

1. Припремите састојке за тепсију од скуте и сувог грожђа.
2. Јаја поделити на беланца и жуманца. Скуту, пожељно масну, помешајте са шећером и жуманцима. Ручним блендером или пенастом згњечите смесу док не постане глатка.
3. У скуту додајте грожђице, претходно опране и осушене, и промешајте масу.
4. Да би тепсија била гушћа, у тесто додајте брашно и промешајте га.
5. Беланца умутити са сољу док не постану пенасти.
6. Да се ​​протеинска пена не би слегла, додајте је у тесто у деловима, сваки пут добро мешајући.
7. Тепсију испећи у калупу, намазати је уљем и посути млевеним презлом са дна и по ивицама. Време печења - 45-60 минута, температура - 180 степени.
8. Кад се тепсија од скуте охлади, послужите је уз сто уз мирисни чај.

Пријатно!

Савет: Тако да се на врху тепсије формира прелепа кора, можете ставити мале комадиће маслаца на тесто од мирног теста и посути млевеним презлом.

Како направити укусну тепсију од скуте и пиринча као у вртићу?

Тепсија са скутом са пиринчем је издашно јело које се, на пример, може скувати увече и појести за доручак да би добило прави подстицај до ручка. Ова тепсија је посебно укусна када се служи са комадима свежег воћа, са џемом или са сосом од павлаке.

Састојци:

• Пиринач - 50 гр.
• Свјежи сир - 200 гр.
• Шећер - 30 гр.
• Јабука - 100 гр.
• Соли по укусу.
• Пилеће јаје - 2 ком.
• Ванилин шећер - 10 гр.
• Кора поморанџе - 1-2 кашичице
• Шећер у праху - опционо.

Процес кувања:

1. Исперите пиринач док не постане провидан у текућој води. У шерпи загрејте један литар воде, а када вода прокључа, посолите је и умочите пиринач. Мешајте зрна да се не залепе, па кувајте 15-20 минута уз лагано кључање. Кувани пиринач повремено промешајте.
2. Баците пиринач у цедиљку и исперите водом тако да се свако зрно добро одвоји једно од другог. Пустите да се вода потпуно испразни.
3. Скитите млевени сир док не постане гладак кроз фино сито (или у ту сврху користите блендер).
4. Разбијте јаја у дубоку посуду, додајте им обичан шећер и ванилу. Затим ову масу добро умутите миксером док се шећер потпуно не раствори.
5. У скут додајте јаја размућена шећером у деловима и све лагано промешајте док не постане глатко.
6. Затим у масу такође додајте кувани пиринач у деловима.
7. Јабуке огулите од кожице и семенки, исеците на коцкице или кришке. У смешу додајте корицу наранџе и јабуку и промешајте.
8. Посуду за печење намажите маслацем, поспите млевеним мрвицама или гризом и сипајте тесто у њу, а затим је поравнајте кашиком. Пеците све у рерни, која мора да се загреје на 180 степени. Време печења је индивидуално, у зависности од ваше рерне и може варирати од 40 до 60 минута.
9. Кад се тепсија охлади, поспите шећером у праху и послужите.

Пријатно!

Тепсија од скуте и шаргарепе са гризом, као у детињству

Здрав и укусан доручак или лагана вечера могу бити тепсија од скуте и шаргарепе. Класични рецепт за тепсију дајемо у наставку, али по вашем нахођењу можете побољшати укус овог једноставног јела додавањем, осим шаргарепе, сецканих ораха, исецканих банана, јабука, крушака или ситно исецканог сувог воћа.

Састојци:

• Шећер - 3 кашике. л.
• Свјежи сир - 300 гр.
• Павлака - 2 кашике. л.
• Шаргарепа - 200 гр.
• Пилећа јаја - 2-3 ком.
• Гриз - 1/3 кашике.
• Ванилин по укусу.

Процес кувања:

1. Очистите и нарибајте сочну и слатку шаргарепу.
2. У посуду додајте јаја скути.
3. Затим у тесто додајте шећер.
4. Миксером умутите слатку масу од јаја од сира док не постане глатка.
5. У тесто додајте нарибану шаргарепу за будућу тепсију. Ако се приликом трљања шаргарепе пусти сок, прво је треба исцедити да тесто не изађе течно.
6. У тесто додајте гриз и промешајте, а затим оставите да се скува да гриз набубри и добро се помеша са осталим састојцима.
7. Затим подмажите посуду за печење маслацем и поспите гризом. Распоредите тесто, поравнајте кашиком или лопатицом. По жељи, тесто се може одозго подмазати павлаком да приликом печења формира златно смеђу кору. Тепсију пеците 45-50 минута у рерни загрејаној на 180 степени (време је приближно назначено, све зависи од снаге ваше рерне, проверите спремност тепсије дрвеним штапићем).
8. Охлађену тепсију са скутом сервирајте са шаргарепом, преливајући павлаком или слатком павлаком-ванилин сосом.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за тепсију од сира са павлаком

Нудимо вам врло необичан рецепт за двослојну тепсију, где је први слој скута, а други слатка павлака. За укус, у сирно тесто додајте ванилу или ванилин шећер (цимет такође ради).

Састојци:

• Пилећа јаја - 2 ком.
• Гриз - 3 кашике. л.
• Свјежи сир - 500 гр.
• Шећер - 2-3 кашике. л.
• Соли по укусу.
• Павлака - 300 мл.
• Путер - 1 кашика. л.
• Шећер у праху - 2 кашике. л.
• Ванилин шећер по укусу.

Процес кувања:

1. Разбијте јаја у велику посуду погодну за мешање теста. Треба им додати шећер, након чега се све умутити пенасто миксером или мутилицом.
2. Затим у посуду додајте шећер и со, гриз, скуту и ​​ванилин шећер, изгњечен до хомогене конзистенције.
3. Мешајте садржај ваше чиније док не постане глатко, најбоље миксером, тако да у тесту нема грудвица. Намастите форму у којој ће се тепсија припремати маслацем, па тесто распоредите у равномерном слоју.
4. Загрејте рерну на 180 степени и пеците тепсију око 20 минута.
5. Истовремено добро промешајте павлаку са шећером у праху. Затим извадите образац из рерне и нежно распоредите слој павлаке по слоју скуте, вратите тепсију назад и пеците је док не омекша још 15-20 минута.
6. Када се ваша двослојна тепсија довољно охлади, можете је послужити са џемом или конзервама.

Пријатно!

Деликатна тепсија од скуте и банане са гризом, печена у рерни

Тепсија са скутом од банане испоставља се да је врло нежна и свежа. Осим банане, овде по жељи можете додати и корицу лимуна, и цимет, и ванилију, што ће само побољшати укус овог пријатног пецива од скуте. Послужите га са павлаком или кремастим јогуртом.

Састојци:

• Биљно уље - 1 тбсп. л.
• Мрвице хлеба - за посипање калупа.
• Пшенично брашно - 1 кашика. л.
• Гриз - 2 кашике. л.
• Пилећа јаја - 1 ком.
• Свјежи сир - 250 гр.
• Банане - 1-2 ком.
• Шећер - 2 кашике. л.
• Сол - 0,5 кашичице.

Процес кувања:

1. Скуту самељите кроз сито или истуците потапајућим блендером да омекша и додајте пилеће јаје у скуту.
2. Маси од скуте додати шећер, мало га посолити.
3. Затим морате додати пшенично брашно највишег квалитета (може се заменити кукурузом или пиринчем) и гриз у чинији са будућим тестом.
4. Згњечите виљушком једну велику огуљену банану (или 2 мале банане) и додајте је у сирно тесто.
5. Све састојке добро промешајте у чинији док не постане глатко. Оставите тесто да се кува 25 минута, тако да гриз и брашно формирају хомогену масу са скутом и осталим компонентама.
6. Посуду за печење лагано премажите маслацем, па поспите млевеним крутонима. Одложите масу скуте.
7. Рерну загрејте на 180-200 степени, пеците тепсију док не омекша, за шта ће вам, у зависности од рерне, требати 45 до 60 минута.
8. Охладите мало тепсије од скуте и банане у облику и поједите је свом здрављу!

Пријатно!