Тепсија од скуте са гризом и павлаком у рерни - 5 рецепата за пахуљасту тепсију

Тепсија од скуте је укусно и здраво јело које се лако припрема и свидеће се сваком члану породице. Деца доживљавају скуту сервирану у овом облику као десерт. Послужите тепсију са павлаком, украшену бобицама или комадима воћа.

Бујна тепсија са скутом са гризом и павлаком у рерни

За припрему тепсије од сира боље је изабрати масни сир: има више укуса и користи. Осим тога, важно је темељито самлети масу скуте како бисте добили прозрачнији и деликатнији десерт.

• 
  Скута се меље кроз сито или умути миксером да би конзистенција готовог јела постала мекша.
• 
  Јаја се умуте са шећером и сољу да се добије пахуљаста маса. Скута и гриз се додају мешавини јаја.
• 
  Млеко се пажљиво сипа у масу и меша.
• 
  Сода се гаси сирћетом и додаје у сирно тесто.
• 
  Дубоку посуду за печење намажите маслацем, поспите гризом и распоредите добијену масу, оставите тесто 20 минута у затвореном простору.
• 
  Тепсију држите у рерни 40 минута на средњој температури - на око 200 степени.
• 
  Оставите да се јело мало охлади, поделите на делове и послужите, преливајући кондензованим млеком или бобицама.

Тепсија од скуте са гризом, павлаком и сувим грожђем

Тепсија од скуте добро је употпуњена свежим грожђицама, које је пожељно намочити у врућој води пре додавања у јело: то га чини мекшим и сочнијим.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Јаје - 3 ком.
• Свјежи сир - 500 гр.
• Гриз - 3 кашике. л.
• Павлака 20% - 3 тбсп. л. и за подношење.
• Шећер у праху - за послуживање.
• Гранулирани шећер - 3 кашике. л.
• Грожђице по укусу.
• Ванилин по укусу.
• Маслац - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

1. Боље је изабрати маснији сир, тако да се тепсија покаже укуснијом и не сувом. Треба га гнетити виљушком тако да добије мрвичасту конзистенцију.
2. Скуту помешати са шећером, добро самлети.
3. У масу додајте јаја, павлаку и гриз. Темељито истуците смешу тако да буде што хомогенија.
4. Грожђице прелијте врелом водом и оставите да одстоји 10 минута, а затим их мало исцедите и додајте у скутно тесто.
5. Дубоки облик са страницама подмазан је уљем.
6. Сипаву масу пребаците у калуп и оставите у рерни на 180 степени 40 минута. Тепсију послужите топлу са павлаком и шећером у праху.

Тепсија од скуте са гризом и павлаком као у вртићу

Један од омиљених посластица малишана у вртићу је тепсија: тамо се припрема по посебном рецепту и испоставља се да је нежна, укусна и прозрачна. Тепсија припремљена према овом рецепту постаће мердевине у детињству, јер се припрема према старом ГОСТ -у.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Свјежи сир - 500 гр.
• Гранулирани шећер - 100 гр.
• Павлака - 100 гр.
• Гриз - 100 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Сол - 10 гр.
• Путер - 10 гр.
• Прашак за пециво - 1 кашичица.
• Ванилин - 0,5 кашичице

Процес кувања:

1. Скута и путер се мешају у дубокој посуди. Важно је да се путер не отопи, у супротном тепсија неће успети како би требало.
2. Умутите јаја са шећером.Да бисте то урадили, можете користити метлицу или виљушку.
3. У скут се додаје сол и прашак за пециво, а затим ванилин.
4. Мешавина јаја се сипа у сирну масу, додаје се гриз и брзо меша. Требало би да добијете хомогено скутно тесто.
5. Ставите масу у дубоку посуду обложену фолијом, прекријте је слојем павлаке на врху и држите у рерни 40 минута. Температура грејања рерне је 180 степени.
6. Готово јело послужите топло уз чај, кафу или безалкохолна пића. Пријатно!

Бујна тепсија са скутом, гризом, павлаком и јабукама

Веома укусан и здрав рецепт за тепсију од скуте у коју се ставља свежа јабука. Воће додаје сочност и пикантну киселост десерту. Ову опцију ће посебно ценити љубитељи здраве исхране, јер се током топлотне обраде у јабукама формира здрав пектин.

Време кувања: 1 сат.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Слатко -кисела јабука - 300 гр.
• Кора од пола лимуна
• Гриз - 6 кашика. л.
• Гранулирани шећер - 0,5 тбсп.
• Соли по укусу.
• Прашак за пециво - 1 кашичица.
• Ванилин шећер - 1 кашичица
• Павлака - 125 мл.
• Скута - 1 кг.
• Јаје - 2 ком.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.
• Цимет - за послуживање.
• Кондензовано млеко - за послуживање.

Процес кувања:

1. Скута се у дубоку чинију истуче са жуманцима и шећером.
2. Беланца се умућују засебно и постепено ометају масу скуте.
3. Затим се у тесто додају гриз, прашак за пециво, ванилин шећер, со и корица. Маса се остави да набубри 5-7 минута.
4. Јабукама се одсече кора, уклања се језгра, а плод се исече на мале коцкице, а затим се помеша са масом од сира.
5. У дубоку посуду за печење, подмазану уљем, излаже се маса од јабучне скуте, поравнава и прекрива довољно дебелим слојем павлаке на врху. Десерт се пече на 190 степени око 40 минута.
6. Послужите топлу тепсију са кондензованим млеком или циметом.

Укусна тепсија од скуте са гризом, павлаком и бананом

Занимљива и не-тривијална опција за оне који не желе уобичајену тепсију са скутом. Банана чини јело слађим и мекшим, јер се јело припрема са заменом шећера, а доброте скуте су очуване. Боље је изабрати тврђе воће како се не би распало током процеса кувања.

Време кувања: 55 мин.

Време кувања: 10 мин.

Порције - 6.

Састојци:

• Свјежи сир - 500 гр.
• Павлака 15% - 3 тбсп. л.
• Гриз - 3 кашике. л.
• Јаје - 2 ком.
• Заслађивач - 1 кашичица
• Банана - 1 ком.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

1. Гриз прелијте павлаком, промешајте и оставите да одстоји.
2. Одвојено умутите јаја, скуту и ​​заслађивач, боље је то учинити блендером, а затим додајте масу у гриз помешан са павлаком.
3. Банана се ољушти и исече на танке кришке.
4. У дубоку посуду за печење, подмазану уљем, распоредите масу скуте, одозго распоредите кришке банане.
5. Тепсија се држи у рерни 45 минута на 180 степени. Затим је остављено да се мало охлади и послужено, исечено на порције.