Укусан и здрав, патлиџан је познат по својој нутритивној вредности и свестраности. Помоћу њих можете припремити велики избор јела: од једноставних грицкалица до укусних топлих посластица. Нудимо 10 начина кувања патлиџана са другим поврћем!
- Пирјани патлиџан са поврћем у тигању
- Пирјани патлиџан са тиквицама у тигању
- Како скувати укусно динстане патлиџане са парадајзом и белим луком?
- Динстано вариво од патлиџана са месом
- Укусни динстани патлиџан са купусом
- Корак по корак рецепт за динстане патлиџане у спором шпорету
- Деликатан патлиџан пирјан у павлаци
- Пирјани патлиџани са парадајзом и паприком
- Једноставан и укусан рецепт за динстани патлиџан са поврћем у пећници
- Како брзо и једноставно динстати патлиџане са шаргарепом и луком?
Пирјани патлиџан са поврћем у тигању
Патлиџане можете укусно динстати са другим поврћем према једноставном и брзом рецепту. Таква посластица је важна за ужину. Може се користити и као прилог за друга топла јела.
- Плави патлиџан 3 ПЦС.
- Бугарски бибер 1 ПЦС.
- Мрква 1 ПЦС.
- Лук 1 ПЦС.
- Бели лук 4 зуб.
- Парадајз паста 1 тбсп
- Со укус
- Зачини и зачини укус
- Млевени црни бибер укус
- Биљно уље за пржење
-
Припремимо поврће. Опраћемо их и по потреби очистити.
-
Патлиџане исеците на коцкице, посолите и оставите неко време.
-
Шаргарепу нарибати, а лук ситно исецкати са бибером.
-
Загрејте тигањ са уљем и на њему пржите лук, паприку и шаргарепу, неколико минута, док не омекша.
-
Овде такође спуштамо припремљене коцкице патлиџана. Посолите садржај, поспите бибером и другим зачинима по укусу.
-
После 10 минута, истисните бели лук у масу и излијте пасту од парадајза. Лагано промешајте и динстајте још 5 минута.
-
Укусно и ароматично јело од патлиџана је спремно. Пробајте!
Пирјани патлиџан са тиквицама у тигању
За сочан и светао прилог можете кувати динстане патлиџане и тиквице. Ова укусна посластица биће одлично друштво за јела од меса или рибе. Запамтите једноставан и брз рецепт!
Време кувања: 40 минута
Време кувања: 20 минута
Порције - 4
Састојци:
- Патлиџан - 1 ком.
- Тиквице - 1 ком.
- Парадајз - 3 ком.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Лук лук - 1 ком.
- Бели лук - 4 чена.
- Брашно - 50 гр.
- Соли по укусу.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Биљно уље - за пржење.
Процес кувања:
- Шаргарепу огулите и поделите на коцкице.
- Лук исецкајте на ситне коцкице.
- Оперимо тиквице и такође их поделимо на коцкице.
- Исте кораке понављамо са патлиџанима.
- Ако је патлиџан стар, можете га посолити и оставити 10-20 минута.
- Парадајз огулити, огулити и исецкати.
- Чистимо чешње белог лука.
- Затим прелазимо на пржење. Патлиџан прво шаљемо у тигањ са уљем.
- Затим му додајте шаргарепу.
- Тиквице следе.
- Чекамо око 5 минута и причврстимо лук.
- Након што се појави руменило, поспите садржај брашном. Промешајте и кувајте још 5 минута.
- Затим ставите парадајз. Смесу поспите сољу и бибером.
- Затим динстајте поврће на лаганој ватри испод поклопца.
- Ако је потребно, можете сипати у кувану воду.
- Неколико минута пре него што будете спремни, гурните бели лук до садржаја ради ароме.
- Умешајте посластицу и склоните са ватре. Можете пробати!
Како скувати укусно динстане патлиџане са парадајзом и белим луком?
Мирисни и сочни пирјани патлиџан добија се уз додатак парадајза и белог лука. Посластице од поврћа одушевит ће вас не само својим укусом и хранљивом вриједношћу, већ и корисним својствима.
Време кувања: 30 минута
Време кувања: 15 минута
Порције - 2
Састојци:
- Патлиџан - 2 ком.
- Парадајз - 1 ком.
- Бели лук - 4 чена.
- Першун по укусу.
- Соја сос - 100 мл.
- Биљно уље - за пржење.
Процес кувања:
- Патлиџан оперемо и огулимо. Исечемо их на коцкице и, ако је потребно, ослободимо се горчине. Да бисте то урадили, производ поспите сољу и оставите неко време.
- Затим патлиџане ставите у тигањ претходно загрејан биљним уљем.
- Поврће прелијте соја сосом и пржите 3-5 минута.
- Затим додајте кришке парадајза и першун. Кувајте још 7-10 минута.
- На крају кувања, бели лук треба утиснути у садржај. Ово ће дати живописан мирис.
- Готово јело склоните са ватре. Промешајте и распоредите по тањирима. Можете пробати!
Динстано вариво од патлиџана са месом
Укусан домаћи паприкаш од патлиџана и меса одлично је решење за породични оброк. Такву посластицу можете понети са собом на пикник, као и послужити за вечеру. Погледајте једноставан рецепт корак по корак на који ћете потрошити врло мало времена.
Време кувања: 40 минута
Време кувања: 20 минута
Порције - 4
Састојци:
- Патлиџан - 2 ком.
- Свињетина - 0,5 кг.
- Парадајз - 2 ком.
- Лук лук - 1 ком.
- Бели лук - 4 чена.
- Соли по укусу.
- Зачини по укусу.
- Биљно уље - за пржење.
Процес кувања:
- Припремићемо потребне производе. Оперимо поврће и одмрзнемо месо.
- Лук огулите и нарежите на танке полу -прстенове.
- Пржите лук у тигању са биљним уљем док не омекша.
- Овде такође шаљемо мале комаде свињског меса. Настављамо са кувањем.
- У то време самлети патлиџан.
- Ставили смо га у печење.
- Парадајз ситно исецкати.
- Такође их додајемо укупној маси.
- Препарат поспите сољу и зачинима. Лагано промешајте и пирјајте под поклопцем још 20 минута. Неколико минута пре кувања додајте ситно сецкани бели лук.
- Мирисни патлиџани са месом су спремни. Пробајте!
Укусни динстани патлиџан са купусом
Патлиџан се може динстати са купусом. Прилог од поврћа биће укусан, сочан и ароматичан. Посластица ће послужити као одличан додатак месу или риби. Узмите у обзир прави кућни рецепт.
Време кувања: 35 минута
Време кувања: 25 минута
Порције - 4
Састојци:
- Патлиџан - 2 ком.
- Бели купус - 500 гр.
- Лук лук - 1 ком.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Парадајз паста - 1-2 кашике. л.
- Соли по укусу.
- Зачини по укусу.
- Ловоров лист - 1 ком.
- Маслиново уље - за пржење.
Процес кувања:
- Припремимо поврће за кување. Опрамо их и по потреби огулимо.
- Трљамо шаргарепу, сечемо лук на било који прикладан начин. Пржите поврће око два минута у тигању претходно загрејаном уљем.
- Купус ситно исецкати и послати у заједничку таву. Настављамо да крчкамо још 5-7 минута.
- Очишћене патлиџане исеците на коцкице. Посолите и побиберите садржај, додајте ловоров лист. Настављамо да кувамо на лаганој ватри 10-15 минута.
- Након што сво поврће омекша, додајте му парадајз пасту. Промешајте и динстајте око 5 минута.
- Сочна посластица од поврћа је спремна! Послужите уз хлеб или уз друга јела.
Корак по корак рецепт за динстане патлиџане у спором шпорету
Брз начин динстања патлиџана за домаћи оброк је употреба спорог шпорета. Ова метода ће сачувати све витамине и светлу арому поврћа. Послужите као прилог уз јела од рибе или меса.
Време кувања: 50 минута
Време кувања: 35 минута
Порције - 4
Састојци:
- Патлиџан - 2 ком.
- Лук лук - 1 ком.
- Парадајз - 4 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- Сушени копар - по укусу.
- Ловоров лист - 1 ком.
- Млевени црни бибер - по укусу.
- Соли по укусу.
- Биљно уље - 1 тбсп. л.
- Вода - 100 мл.
Процес кувања:
- Патлиџан оперемо, исечемо на средње коцкице, посолимо и оставимо 20 минута.Ово ће помоћи да се уклони горчина поврћа.
- У овом тренутку лук можете ситно исецкати са паприком.
- Затим смо исекли претходно опране парадајзе.
- Здјелу мултиварке премажемо уљем и овде ставимо сво припремљено поврће.
- Празан комад поспите сољу, млевеним бибером и сувим копром. Допуњујемо ловоровим лишћем, водом и кувамо у режиму кључања тачно 35 минута.
- Након неког времена, сочно јело од патлиџана је спремно. Поделите га на тањире и помозите себи!
Деликатан патлиџан пирјан у павлаци
Да би динстани патлиџани били мекши и мекши, додајте им павлаку. Занимљив рецепт ће вас одушевити једноставном и брзом припремом. Припремите оброк за ужину или као прилог за породични оброк.
Време кувања: 30 минута
Време кувања: 10 минута
Порције - 4
Састојци:
- Патлиџан - 3 ком.
- Лук лук - 1 ком.
- Павлака - 100 мл.
- Соли по укусу.
- Зачини по укусу.
- Путер - 50 гр.
Процес кувања:
- Оперите поврће под водом, уклоните љуску са лука.
- Патлиџан се такође може огулити са горњег слоја.
- Затим поделите главно поврће на танке слојеве, поспите их сољу и оставите неко време. Ово ће уклонити непотребну горчину.
- Након неког времена, изрезали смо радни комад на мале коцке.
- Лук исецкајте и испржите на маслацу заједно са патлиџанима.
- Након 5-7 минута, додајте киселу павлаку у масу.
- Јело поспите сољу и зачинима.
- Почињемо лагано мешати садржај.
- Наставите са кувањем на средњој ватри још 10 минута.
- Деликатни патлиџани у павлаци су спремни. Можете пробати!
Пирјани патлиџани са парадајзом и паприком
Сочни и укусни патлиџани могу се динстати са паприком и парадајзом. Домаће јело одушевиће вас брзом припремом и нутритивном вредношћу. Обрадујте своје најмилије!
Време кувања: 30 минута
Време кувања: 15 минута
Порције - 4
Састојци:
- Патлиџан - 3 ком.
- Луковски лук - 2 ком.
- Бугарски бибер - 2 ком.
- Парадајз - 2 ком.
- Бели лук - 2 чена.
- Соли по укусу.
- Зачини по укусу.
- Биљно уље - за пржење.
- Зелени - за послуживање.
Процес кувања:
- Патлиџане оперемо, ољуштимо и исечемо на кругове.
- Поспите их сољу и оставите неко време.
- Очистимо лук и исечемо га на танке полу -прстенове.
- Паприке ољуштене од семенки исеците на траке.
- Поделите парадајз на танке кришке.
- На уљу пржити лук са бибером док не омекша.
- Затим додајте парадајз, зачине по укусу и динстајте још 10 минута.
- Одвојено испржите кришке патлиџана док не порумене.
- Након што патлиџане пребацимо у дубоку чинију.
- Ставите поврће на врх. Све то поспите зачинским биљем и сецканим белим луком. Готово, можете послужити!
Једноставан и укусан рецепт за динстани патлиџан са поврћем у пећници
Укусан паприкаш од патлиџана може се кувати у рерни заједно са другим сезонским поврћем. Таква посластица биће одличан прилог или комплетно јело за ручак.
Време кувања: 40 минута
Време кувања: 30 минута
Порције - 4
Састојци:
- Патлиџан - 1 ком.
- Тиквице - 1 ком.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Лук лук - 1 ком.
- Бугарски бибер - 1 ком.
- Бели лук - 4 чена.
- Парадајз у сопственом соку - 300 гр.
- Сол - 1 кашичица
- Шећер - 1 кашичица
- Зачини по укусу.
- Зелени - 1 гомила.
- Биљно уље - 100 мл.
Процес кувања:
- Прво, припремимо сос. Да бисте то урадили, у шерпи помешајте парадајз у соку, део биљног уља, со, шећер и зачине.
- Умесите и динстајте сос на тихој ватри око 10 минута.
- У то време патлиџане исеците на коцкице и ставите у подмазан плех.
- Такође смо исекли и ставили у облик тиквица.
- Затим додајте шаргарепу и лук.
- Након тога, комадићи паприке, ољуштени од семенки.
- Посолите садржај и поспите зачинима. Лагано мешајте.
- Јело печемо 20 минута на температури од 200 степени.
- Затим напуните поврће готовим сосом и пошаљите га у пећницу још 10 минута.
- Сочни и ароматични патлиџани са поврћем су спремни. Можете пробати!
Како брзо и једноставно динстати патлиџане са шаргарепом и луком?
Патлиџани се могу укусно и брзо динстати са шаргарепом и луком. Јело ће изаћи сочно, хранљиво и ароматично. Може се користити као прилог или као независно јело за вечеру.
Време кувања: 35 минута
Време кувања: 25 минута
Порције - 4
Састојци:
- Патлиџан - 2 ком.
- Лук лук - 1 ком.
- Шаргарепа - 1 ком.
- Соли по укусу.
- Зачини по укусу.
- Парадајз паста - 2 кашике. л.
- Биљно уље - за пржење.
- Вода - 0,5 кашике.
Процес кувања:
- Огулите лук и шаргарепу. Затим самељите поврће. Шаргарепа се може нарибати на ситно ренде. Лук исеците на кришке.
- Патлиџан исеците на мале комаде. Напунимо га малом количином соли и оставимо неко време да уклони могућу горчину.
- Загрејемо тигањ са биљним уљем. Овде ставите лук и шаргарепу. Динстамо их неколико минута док не омекшају.
- Патлиџане исцедимо од влаге и додамо општем пржењу. Сипајте воду, додајте парадајз пасту, додајте со и зачине. Мешајте и пирјајте док не омекша око 20-25 минута.
- Динстани патлиџани са ароматичним луком и шаргарепом су спремни. Ставите у порције и послужите уз хлеб или друга топла јела.