Пирјани кромпир са месом у спором шпорету - 5 рецепата корак по корак

Кромпир са месом динстаним у мултиварку није само укусан, већ и здрав производ, јер вам мултикувар омогућава да сачувате многе важне хранљиве материје током процеса кувања. Можда пирјани кромпир са месом није нешто јединствено, али је дефинитивно издашно, залогајно и ароматично јело које у сваком тренутку лако може нахранити породицу. Посебно је укусан када се припрема од свежег меса и младог кромпира уз додатак шаргарепе, тиквица, паприке и свежег зачинског биља.

Пирјани кромпир са месом у шпорету Редмонд за споро кување

Време кувања: 1,5 сата.

Порције: 5-6

Обилан и укусан ручак или вечера за целу породицу биће пирјани кромпир са месом у штедњаку Редмонд. Рецепт је добар јер чак и са дубоком топлотном обрадом технологија кувања у овом електричном апарату за домаћинство омогућава равномерно пирјање великог дела кромпира са месом у сопственом соку. Свињетину можете заменити било којим другим месом или живином.

• 
  Комад свињског меса без костију (печеница, врат или свињско месо са ниским садржајем масти) треба добро опрати, осушити папирним убрусом и исећи на мале порције (за један залогај). Сипајте сунцокретово уље у мултиваркер и укључите програм "Фри". Кад се уље загреје, додајте комаде меса. Месо кувајте док не добије лепу, светлу корицу.
• 
  Ољуштени лук исеците на коцкице, а шаргарепу нарибајте на крупнијем ренде. Поврће додајте месу, посолите, зачините зачинима и пржите 5-7 минута, повремено мешајући.
• 
  Док се месо и поврће прже, огулите кромпир, оперите га и исеците на коцкице или коцкице средње величине, а затим га додајте у чинију за кување у мултиварку.
• 
  Прелијте кромпир пастом од парадајза.
• 
  Да би се кромпир са месом добро угасио, морате додати воду. Кромпир поспите зачинима и сољу по укусу, помешајте све састојке. Чврсто затворите поклопац. Јело динстајте у програму динстање 45-60 минута (ако имате шпорет под притиском за више кухала, за кухање вам неће требати више од 20-30 минута).
• 
  Кад се огласи звучни сигнал, искључите мултиваркер, отпустите пару и пустите да се динстани кромпир са месом мало охлади. Готово јело поспите младим сецканим зачинским биљем, ситно исецканим белим луком и једите вруће.

Пријатно!

Савет: ако желите да добијете укуснији сос, кромпиру можете додати више од литра воде, доливајући га до горње ознаке чиније, а ако више волите пирјани кромпир са мало соса, сипајте мање воде.

Поларис рецепт за вариво са више јела са месом

Поларис мултиваркер, овај савремени кухињски помоћник, успешно олакшава припрему тако традиционалног руског јела као што је пирјани кромпир са месом за домаћице. Куван у спором шпорету, кромпир се показао изненађујуће меким, а месо је невероватно сочно и ароматично! А како би јело било још укусније, за њега изаберите не смрзнуто, већ расхлађено свеже месо.Рецепт је дат за кување кромпира са говедином.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Говеђи филе - 0,5-0,7 кг.
• Лук - 3-4 ком.
• Шаргарепа - 2-3 ком.
• Вода - 450 мл.
• Соли по укусу.
• Ловоров лист по укусу.
• Семе коријандера по укусу.
• Говеђи зачини - по укусу.
• Грашак паприке - по укусу.
• Свеже биље и млевени бели лук по укусу.

Процес кувања:

1. Одрежите говедину без костију са тетива, исперите и осушите папирним убрусом, а затим исеците на делове по зрну.
2. Сипајте биљно уље у посуду за кување, ставите исецкане комаде меса.
3. Лук исецкајте на коцкице, а шаргарепу нарибајте на средње велике ренде или нарежите на ситне комаде. Поврће ставите на месо.
4. Подесите програм „Пржи“, затворите поклопац и пржите садржај мултиварке 10-15 минута (можете пржити и са отвореним поклопцем, мешајући месо и поврће).
5. Затим отворите поклопац, посолите и побиберите поврће и месо, додајте мало кључале воде и наставите са пржењем још 10 минута.
6. Док се поврће и месо кувају, кромпир огулите, оперите и исеците на мале порције.
7. Ставите кромпир у посуду за кување, посолите, зачините зачинима, додајте воду (кључале воде), затворите мултиварку и јело кухајте у режиму "Чорба" 1 сат.
8. Кад се огласи звучни сигнал, испустите мало паре и пробајте јело. Највероватније ће вам сат времена бити довољно да га скувате. Ако су кромпир и говедина још влажни, крчкајте јело испод поклопца још четврт сата.
9. Једите динстано говеђе месо са кромпиром вруће у спором шпорету, поспите свежим сецканим зачинским биљем и сецканим белим луком.

Пријатно!

Савет: Поред традиционалних састојака као што су лук и шаргарепа, у динстани кромпир са месом може се додати и друго свеже или смрзнуто поврће: пасуљ од шпарога, зелени грашак, карфиол, тиквице итд.

Пирјани кромпир са печуркама и месом у шпорету

Пирјани кромпир са месом и печуркама савршено је јело које се лако припрема и са којим се може носити свака домаћица почетница, чак и по први пут користећи мултиварку. Време за кување свињетине или пилетине са кромпиром у мултиварку не траје више од 1,5 сата, укључујући време за припрему поврћа, пржење и динстање.

Састојци:

• Кромпир - 1 кг.
• Свињетина - 0,5-0,7 кг.
• Шампињони - 0,3-0,5 кг.
• Сунцокретово уље - 120 мл.
• Свеже зеленило - по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Грашак паприке - по укусу.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Луковски лук - 2 ком.
• Ловоров лист - 1-2 ком.
• Соли по укусу.
• Вода - 1,25 литара.

Процес кувања:

1. Опрано и осушено свињско месо без костију (можете користити и масна ребра меса) исечемо на порције.
2. Улијте биљно уље у посуду за више кухала, ставите комаде свињетине на врх. Затварамо мултицоокер и укључујемо програм "Фри".
3. Ољуштени лук и шаргарепу ситно исецкати, то могу бити коцкице, штангле, а шаргарепу исецкати на ренде по жељи.
4. Отворите спор лонац и додајте исецкано поврће месу, со и бибер, наставите са пржењем још 5-10 минута.
5. За то време припремите печурке. Можете користити све претходно куване шумске печурке или свеже шампињоне.
6. Печурке оперите, исеците на мале комаде и додајте у мултиваркер. Пеците печурке са месом и поврћем 5 минута, не више.
7. Кромпир огулите унапред и исеците на порције.
8. Пржену храну додајте кромпир и воду, посолите и зачините зачинима, промешајте. Вода треба да покрије садржај посуде мултиварке за највише 1-2 цм.
9. Затворите спор лонац и кухајте пирјани кромпир са месом испод поклопца у програму динстања 60 минута (више ако имате тврдо месо).
10. Кувани кромпир поспите месом и печуркама са свежим зачинским биљем и послужите са свежим или укисељеним поврћем, киселим купусом или салатом од свежег купуса.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за динстани кромпир са месом и купусом

Додатак свежег белог купуса овом јелу савршено мења укус кромпира динстаног са месом. Разлика између овог рецепта и осталих је у томе што нуди кување меса са кромпиром и поврћем без додавања уља и коришћењем режима „Пржи“. Као резултат тога, добијате мање калоричну, али врло укусну храну, посебно ако уместо свињетине користите пилетину.

Састојци

• Купус - 200-300 гр.
• Млади кромпир - 0,5 кг ком.
• Пилеће ноге или прса - 0,5 кг.
• Слатка паприка - 2 ком.
• Шаргарепа - 2 ком.
• Лук - 2-3 ком.
• Млевена паприка - 1 кашичица
• Соли по укусу.
• Млевени црни бибер - по укусу.
• Зачини за пилетину - 1 ком.
• Вода или бујон - 0,5-1 чаша.
• Исецкано зеленило - по укусу.

Процес кувања:

1. Припремите пилеће месо: оперите, огулите и осушите папирним убрусом. Затим месо исеците на порције.
2. Купус, пожељно млад, исеците оштрим ножем на танке траке.
3. Очистите и остатак поврћа. Лук исецкајте на коцкице, паприку и шаргарепу исеците на траке.
4. Кромпир, исечен на средње коцке.
5. Ставите месо и поврће у посуду за кување.
6. Састојке поспите сољу и зачинима, додајте воду или чорбу. Све састојке промешајте.
7. Чврсто затворите мултиварку и поставите је на динстање / месо или поврће. Ваше јело ће бити готово за 60-70 минута у мултиварку (ако ваш мултиваркер аутоматски даје време кувања од 2 сата, не морате толико да се динстате ово јело).

Пријатно!

Укусан динстани кромпир са месом и поврћем у спором шпорету

Брзо друго јело, које се без муке припрема у мултиварку за ручак или вечеру, је чорба од кромпира са месом и поврћем. Осим кромпира, у јело можете додати разне мешавине смрзнутог поврћа, али са младим сезонским поврћем (пасуљ шпаргле, тиквице, шаргарепа, зелени грашак итд.) Испаће много укусније!

Састојци

• Кромпир - 5 ком.
• Лук - 1 ком .;
• Шаргарепа - 1-2 ком.;
• Тиквице - 0,4-0,5 кг.
• Шпароге - 200 гр.
• Зелени грашак - 150 гр.
• Слатке паприке - 1-2 ком.
• Парадајз - 3 ком.
• Бели лук - 2 чена.
• Биљно уље - 2 кашике
• Свеже биље по укусу.
• Соли по укусу.
• Зачини за месо - по укусу.
• Вода - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Оперите све поврће за пржење.
2. Огулите шаргарепу, лук и тиквице (ако су тиквице младе, не морате их огулити).
3. Ставите мултиварку да се загреје у режиму "Грејање", сипајући биљно уље у чинију.
4. Месо оперите, исеците на порције. За брзо припремање јела препоручујемо пилећи филе.
5. Комадиће меса (пилетину) пржите у режиму „Пржење“ 10-15 минута, повремено мешајући, док не порумене. Ставите комаде меса у чинију.
6. Лук исеците на четвртине колутова, а шаргарепу на траке, колутиће или нарибајте на крупно ренде.
7. Лук лагано пропржити на врелом уљу, па додати шаргарепу, промешати и пржити поврће у режиму „Пржење“ пар минута.
8. Сваку махуну исеците на траке свежег пасуља од шпарога (ако су махуне мале, могу се скувати целе). Додајте пасуљ у мултиваркер.
9. Младе тиквице се могу исећи на пола прстена, а старе тиквице на коцкице. Пошаљите тиквице у спор лонац на пржење, посолите сво поврће и зачините бибером и другим зачинима.
10. Бугарски бибер ослободите од семенки и репова, исеците на траке, додајте да се пржи до остатка поврћа.
11. Резати парадајз на кришке и такође послати у мултиварку на пржење, промешати и наставити са пржењем, повремено мешајући, 5 минута. Уклоните поврће и ставите у чинију са месом.
12. Огуљени кромпир исеците на коцкице средње величине, па га пропржите на режиму пржења, па посолите и побиберите.
13. Прженом кромпиру додајте комаде меса и пржено поврће, посолите јело и по потреби зачините зачинима.
14. Ако поврће није исцеђено током пржења, додајте око 1 чашу воде у мултиваркер.
15. Кухајте кромпир са поврћем и месом у режиму "Паприкаш" не више од 45-60 минута са затвореним поклопцем.
16. Јело треба послужити топло, посипано свежим сецканим зачинским биљем и по жељи исецканим режњевима белог лука.

Пријатно!