Спартак торта-6 рецепата корак по корак код куће

Спартак торта је божанствен укус и укусна арома. Десерт подсећа на укрштање Медовика са танком кором и Наполеона са нежном кремом. Изабрали смо 6 рецепата за прављење Спартак торте код куће.

Класичан рецепт за чоколадно-медену торту "Спартак" са кремом

Деликатна и сочна чоколадна торта са лаганом аромом меда и умерено слатким укусом. "Спартак" се сакупља од танких чоколадних колача, који су натопљени кремом.

Време кувања: у 6 сати.

Време кувања: 60 минута

Порције: 10.

• 
  Комбинујте маслац, шећер, мед и јаја. Ставите посуду у водено купатило, доведите масу до хомогености, затим додајте соду, наставите да загревате масу још 5-7 минута.
• 
  Након тога уклоните смешу са ватре, додајте брашно, какао и прашак за пециво, промешајте. Тесто треба да буде мекано и савитљиво. Умотајте га у пластичну фолију и ставите у фрижидер на сат времена.
• 
  Затим поделите тесто на 7-8 једнаких делова.
• 
  Из сваког комада теста на пергаменту разваљајте танку кору. Пеците их у рерни загрејаној на 180 степени 3-4 минута.
• 
  Скувати крему. Помешајте јаја и брашно, постепено сипајте обично и кондензовано млеко, мешајте док не постане глатко. Затим ставите посуду у водено купатило и кувајте крему док се не згусне. Посебно умутите путер и сједините са кремом.
• 
  Готове колаче премажите кремом. Отопите чоколаду у врућој креми и добијеном масом прелијте колач. Ставите "Спартак" у фрижидер за импрегнацију неколико сати, а затим послужите на свечаном столу.

Пријатно!

Како сами кувати Спартак торту са павлаком?

Једна од најједноставнијих и најбржих верзија торте Спартак направљена је са павлаком. Десерт је савршен за свакодневно испијање чаја са својом породицом и за госте на свечаној вечери.

Време кувања: 2 сата.

Време кувања: 50 минута

Порције: 8.

Састојци:

• За тест:
• Пшенично брашно - 8 кашика.
• Мед - 2 кашике
• Биљно уље - 2 кашике
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Крема - 10 кашика
• Шећер - 6 кашика
• Сода бикарбона - 0,5 тсп
• Сирће - 1 кашика
• Какао - 4 кашике
• Чоколада је за декорацију.
• За крему:
• Шећер у праху - 3-5 кашика
• Павлака - 500 мл.

Процес кувања:

1. Разбијте јаја у чинију, додајте со и шећер, умутите ове састојке. Затим додајте мед, павлаку и биљно уље, промешајте. Након тога додајте какао и брашно, умесите тесто. У тесто додајте сирћетну газирану соду и поново добро промешајте.
2. Сипајте тесто у калуп, пеците у рерни на 180 степени 20-30 минута.
3. Бисквит охладите и исеците на неколико колача. Умутити павлаку и шећер у праху док не постане густо. Колаче обилно премажите кремом.
4. Торту поспите чоколадним комадићима и оставите у фрижидеру за намакање.
5. Спартакова торта изгледа веома лепо и невероватно мирише.

Пријатно!

Невероватно укусна торта Спартак са вишњама код куће

Одличан чоколадно-кремасти десерт са киселим нотама. Користећи овај детаљни рецепт, добићете лепу и укусну Спартак торту за луксузну прославу.

Време кувања: у 6 сати.

Време кувања: 80 минута

Порције: 10.

Састојци:

• За тест:
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Млеко - 6 кашика
• Путер - 50 гр.
• Какао - 2-3 кашике
• Мед - 1-2 кашике
• Шећер - 1 кашика.
• Сода бикарбона - 0,5 тсп
• Брашно - 450 гр.
• За крему 1:
• Павлака - 250 мл.
• Шећер - 150 гр.
• Згушњивач креме - 1 паковање.
• Млеко - 100 мл.
• Вода - 100 мл.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Брашно - 1 кашика
• Скроб - 1 кашика
• За крему 2:
• Павлака - 400 мл.
• Шећер - 120 гр.
• Вода - 75 мл.
• Млеко - 75 мл.
• Гриз - 1 кашика
• За декорацију:
• Чоколада - 100 гр.
• Трешње без коштица по укусу.

Процес кувања:

1. Загрејте млеко у посебној посуди и растопите маслац у њему. У другој чинији умутите јаје и шећер, па додајте ову смешу у млеко и пустите да проври, уз стално мешање. Затим искључите ватру и додајте какао и мед.
2. Док је маса још топла, просијте брашно и прашак за пециво за тесто, умесите хомогено тесто. Потпуно га охладите и поделите на неколико једнаких делова.
3. Сваки комад теста разваљајте директно на папир за печење, избоцкајте колаче виљушком.
4. Колаче пеците у рерни на 180 степени 7-10 минута.
5. Припремите своју прву крему. Умутите млеко, воду, шећер, јаје, скроб и брашно у шерпи са тешким дном. Затим ставите посуду на лагану ватру и кувајте док се не згусне, па макните тигањ са ватре и охладите крему. Посебно умутити павлаку, шећер и згушњивач павлаке. Затим миксером истуците обе добијене масе.
6. Добијеном кремом премажите неколико колача. Затим направите слој вишања. Затим поново неколико слојева са једном кремом и други слој са вишњом.
7. Припремите другу крему. У шерпи помешајте воду, млеко, гриз и шећер, ставите на средњу ватру, скувајте кашу и охладите. Посебно умутити павлаку и шећер. Спојите ове две масе заједно.
8. Добијену крему премажите по врху и са стране колача. Растопите чоколаду у воденом купатилу. Спирално нанесите текућу чоколаду на површину колача.
9. Затим чачкалицом нацртајте линије од центра до ивице. Готову торту ставите у фрижидер на намакање, након чега ће бити спремна за сервирање.

Пријатно!

Једноставан и брз рецепт за Спартак торту без ваљања колача

Брзи рецепт за прављење Спартак торте без ваљања колача. Такође се назива лења торта или "Цаст Спартацус". Десерт се испоставља да је прилично обиман и погодан за велику компанију.

Време кувања: 100 минута

Време кувања: 40 минута

Порције: 8.

Састојци:

• За тест:
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Шећер - 100 гр.
• Мед - 2 кашике
• Брашно - 130 гр.
• Какао - 20 гр.
• Прашак за пециво за тесто - 2 кашичице
• За крему:
• Кувано кондензовано млеко - 350 гр.
• Путер - 150 гр.
• За декорацију:
• Чоколада - 50 гр.
• За подмазивање калупа:
• Биљно уље - 1 кашика

Процес кувања:

1. Умутите јаја и шећер док не постане пенаста бела пена. Затим додајте течни мед, промешајте. Помешајте брашно, какао, прашак за пециво и додајте смесу у умућена јаја у чинији. Умесити хомогено тесто.
2. Лим за печење прекријте пергаментом и намажите биљним уљем. Сипајте тесто, равномерно га распоредите по целој површини. Колач пеците у рерни на 180 степени 10-15 минута.
3. За крему, помешајте кондензовано млеко и путер.
4. Исеците торту на неколико квадрата једнаке величине.
5. Преклопите колаче један на други и премажите их кремом. Торту ставите у фрижидер на сат времена.
6. Затим торту Спартак украсите нарибаном чоколадом и послужите уз чај.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење Спартак колача у тигању

Такви брзи рецепти за укусне десерте помажу домаћицама у тренуцима када пожеле нешто слатко и то врло брзо. Не морате петљати по рерни јер се колачи пеку у тигању.

Време кувања: у 6 сати.

Време кувања: 50 минута

Порције: 6.

Састојци:

• За тест:
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Млеко - 70 мл.
• Мед - 3 кашике
• Шећер - 200 гр.
• Сода бикарбона - 1,5 кашичице
• Путер - 80 гр.
• Какао - 40 гр.
• Брашно - 450-500 гр.
• За крему:
• Млеко - 700 мл.
• Јаје - 1 ком.
• Ванилин - 1 прстохват.
• Шећер - 200 гр.
• Скроб - 1,5 кашике
• Брашно - 2,5 кашике
• Путер - 250 гр.
• Чоколада по укусу.

Процес кувања:

1. Растопите путер и охладите. У чинији помешајте јаја и шећер, па додајте млеко, растопљени путер и течни мед, добро промешајте.
2. Посуду са насталом масом ставите у водено купатило, загревајте док се шећер потпуно не раствори и додајте соду, промешајте и наставите да кувате још 5-7 минута. Уклоните чинију из парног купатила и додајте какао.
3. Затим додајте просијано брашно и умесите хомогено тесто. Умотајте га у пластичну фолију и оставите у фрижидеру 30 минута.
4. Након тога тесто поделити на неколико једнаких делова, сваки разваљати у танку кору, исећи један по један облик и избоцкати виљушком.
5. Пеците колаче у сувој тави са обе стране док не омекшају.
6. Припремите крему за колаче. У чинији помешајте јаје, шећер, брашно, ванилин, скроб и 100 мл млека. Преостало млеко сипајте у шерпу, прокухајте, па постепено сипајте прву масу у шерпу. Мешајте док не постане глатко, динстајте док не постане густо, па склоните са ватре и охладите.
7. Одвојено умутите путер док не постане пенаст, па, без престанка са мућењем, додајте масу од креме и доведите крему док не постане глатка.
8. Добијеном кремом премажите колаче и изненада их положите на другу.
9. Отопљену чоколаду прелијте по површини колача и ставите у фрижидер да се намочи. За 6-8 сати Спартак торта ће бити готова.

Пријатно!

Деликатна Спартак торта са кремом без меда

Прилично је једноставно направити укусну Спартак торту код куће. Танки колачићи су премазани кремом, тако да је колач савршено натопљен и показаће се да је врло нежан. Овај рецепт, за разлику од класичног, не садржи мед.

Време кувања: 5-6 сати.

Време кувања: 90 минута

Порције: 8.

Састојци:

• За тест:
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Шећер - 140 гр.
• Глукозни сируп - 84 мл.
• Маслац - 84 гр.
• Брашно - 400 гр.
• Какао - 45 гр.
• Кафа - 3 гр.
• Сол - 2 гр.
• Ванилин - 1 гр.
• Сода бикарбона - 6 гр.
• За крему:
• Млеко - 380 мл.
• Шећер - 130 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Крема 33% - 200 мл.
• Путер - 95 гр.
• Кукурузни скроб - 20 гр.
• Сол - 1 гр.
• Ванилин - 2 гр.

Процес кувања:

1. У шерпи помешајте јаја, шећер, со, ванилин и кафу, смесу ставите у водено купатило и унесите шећер док се потпуно не раствори.
2. Затим додајте маслац собне температуре и глукозни сируп. Наставите да загревате смешу у воденом купатилу док се уље и сируп не отопе.
3. Затим додајте соду бикарбону, промешајте, маса треба да побели и повећа запремину. Затим уклоните посуду из воденог купатила.
4. Додајте просијано брашно и какао у чинију, промешајте.
5. Ваше тесто треба да буде мекано и савитљиво, замотајте га у пластичну фолију и оставите у фрижидеру на пола сата.
6. Охлађено тесто исеците на неколико једнаких делова и разваљајте их у колаче дебљине 2-3 милиметра.
7. Колаче пеците у рерни на 180 степени 5-7 минута.
8. У чинији помешајте јаја, скроб, со, шећер и ванилин док не постане глатко. Додавати врело млеко у танком млазу, уз стално мешање масе. Затим ставите посуду у водено купатило и кувајте док се не згусне.
9. Затим додајте путер, мешајте док не постане глатко и ставите у фрижидер док се не охлади.
10. Охлађену павлаку умутити посебно док не добије хрскаву смесу. Затим охлађену крем масу сипајте у крему по деловима и наставите да мутите крему до хомогене густе конзистенције.
11. Намажите колаче кремом и сложите један на други. Оставите торту у фрижидеру да се намаче најмање 4 сата.
12. Затим ставите остатак креме са стране и на врх колача, поспите по врху мрвицама са остатака колача и послужите прелепу Спартак торту за чај.

Пријатно!