Сницкерс торта код куће - 10 лаких рецепата

Да ли мислите да је прављење Сницкерс торте код куће веома тешко? Тада ће вас наших 10 лаких рецепата за фотографије уверити корак по корак. Сницкерс торта се припрема прилично једноставно, али испада да је невероватно укусна. Испробајте један од наших рецепата и изненадите своје госте својим кулинарским умећем.

Класичан рецепт за Сницкерс торту код куће

Сигурно су сви пробали Сницкерс, јер је ово можда најпопуларнија чоколадица на свету. Али шта ако покушате да га кувате код куће? Домаћа торта Сницкерс одушевиће и изненадити ваше госте. Верујте ми, нико од њих неће остати равнодушан.

Број порција: 10

Време кувања: 1-1,5 сати

• 
  Узмите 2 чиније и одвојите жуманца од беланаца. Тајна добро подигнуте коре је у савршено умућеним јајима. Беланца треба умутити до јаких врхова, то ће потрајати око 10 минута, 5 минута након почетка мућења, додати шећер у малим порцијама и наставити са мућењем.
• 
  Сада умућено беланца пажљиво додајте 4 жуманца и поново умутите масу од јаја са шећером. Додајте пола кашичице прашка за пециво. Брашно просијте и додајте у умућена јаја у малим порцијама. Тесто умутите миксером док не добијете глатку конзистенцију.
• 
  Укључите рерну да се загреје на 200 ° Ц. Узмите посуду за печење и равномерно подмажите дно и странице омекшаним путером или сунцокретовим уљем. Дно калупа можете обложити и пергаментом. Сипајте тесто у припремљени калуп. Пошаљите посуду за печење са тестом за будућу торту у добро загрејану рерну. Колач ће нарасти и бити потпуно печен за око сат времена. Након тога искључите пећницу, али немојте журити да извадите подлогу колача. Оставите да стоји у загрејаној рерни још 10-15 минута. Сада можете извадити торту из рерне.
• 
  Кору за будућу торту најбоље је охладити на решетки, тада њено дно неће бити влажно. Ако колач планирате да берете следећег дана, ставите га на решетку у рерни. Оставите да стоји тамо целу ноћ, колач неће застарети и неће бити влажан.
• 
  Кикирики претходно испржите на сувом тигању док не порумени, па ће укус колача бити богатији.
• 
  Након хлађења, орахе је потребно огулити са црвене љуске. Ово се ради врло лако и лако.
• 
  Ставите колачиће у кесу (боље је изабрати крекер са укусом креме). Везати кесу тако да се мрвице не излију и ставити на сто. Узмите оклагију и, како треба, пређите њоме по кесици колачића напред -назад. Требало би да имате прилично малу мрвицу.
• 
  Растопите маслац у воденом купатилу или у микроталасној (можете га само извадити из фрижидера 2-3 сата пре кувања, тада ће путер имати времена да омекша). Сипајте га у чинију и додајте лименку кондензованог млека. Добро измешајте оба састојка. Овоме додајте кикирики и мрвице крекера. Пажљиво промешајте крему, па је пошаљите у фрижидер, прекривену прозирном фолијом.
• 
  Узмите печену кору и пажљиво је прережите по дужини на 3 дела. То можете учинити пажљиво оштрим ножем или концем. Сваку торту равномерно распоредите неколико сати охлађеном кремом. Врх колача не морате подмазивати кремом.
• 
  Отопите чоколадицу у воденом купатилу, а затим растопљену чоколаду равномерно распоредите по целој површини колача. И сада почиње најкреативнији део - декорација. Ево, ко је оно што је сјајно: можете украсити чоколадом, воћем, бобичастим воћем или орасима, кокосом, обојеним слаткишима и шта год вам падне на памет. Након што је колач декорисан, потребно је да га ставите у фрижидер на 2 сата како би колачи били правилно натопљени кремом од ораха. Дакле, наша дивна торта Сницкерс је спремна!

Пријатно!

Класична прозрачна Сницкерс торта са мерингом

Веома необична, укусна и лака за припрему колача. Покушајте да направите ову прозрачну посластицу и ваши гости ће свакако тражити додатак, као и рецепт.

Састојци:

• Пилећа јаја - 8 ком.
• Маслац - 550 г
• Горка чоколада (56%) - 200 г
• Мајонез - 1 кашика. л.
• Кувано кондензовано млеко - 500 г
• Гранулирани шећер - 3,5 шоље
• Павлака - 5 кашика. л.
• Прашак за пециво за тесто - 1,5 кашичице.
• Пшенично брашно - 3 шоље
• Ванилин - по укусу
• Кикирики - 1,5 шоље

Процес кувања:

1. Прво морате припремити тесто. Да бисте то урадили, одвојите беланца од жуманаца. 6 жумањака (не требају нам 2, могу се користити у неком другом јелу) ставити у дубоку чинију и прелити са 1,5 шоље шећера. Жуманца и шећер добро умутите миксером. Маса треба да постане бела и да се повећа за 2 пута.
2. У умућена јаја додајте 250 грама врло меког путера (да бисте то урадили, извадите га из фрижидера око 2 сата пре кувања) и кашику мајонеза. Помешајте. Брашно просијте у посебну чинију, додајте у масу у малим порцијама са 1,5 кашичице прашка за пециво и почните да месите тесто. Требало би да буде мекано и еластично.
3. Узмите две мале пластичне кесе и равномерно поделите тесто на њих. Сада морате оставити кесе у фрижидеру 30-40 минута.
4. Док се тесто хлади, морате припремити безе. Узмите 8 протеина и умутите их миксером. Постепено, без престанка мућења, додајте 2 шоље шећера. Након ударања, требало би да имате јаку пену.
5. Укључите рерну да се загреје на 160 ° Ц, до тада ће тесто имати довољно времена да се охлади. Извадите прву кесу и оклагијом танко разваљајте тесто. Требало би да имате слој величине вашег лима за печење. Подмажите плех маслацем и нежно ставите тесто на њега. Учините исто за другу половину теста, стављајући га на други лим за печење. Ако одлучите да колаче печете не заједно, већ одвојено, безе се морају поново кувати пре сваког колача (сходно томе, број састојака морате поделити са 2).
6. На сваку кору ставити умућени беланца и шећер. Покушајте да их не изравнате, већ да направите неке избочине, попут таласа на води.
7. Пошаљите колаче (обоје или засебно) у пећницу и оставите их да се пеку 10 минута. онда морате смањити температуру на 110 ° Ц и оставити у рерни још 45 минута.
8. У то време почните са припремом креме. Да бисте то урадили, помешајте 300 грама омекшаног путера са конзервом куваног кондензованог млека. Умутите оба састојка миксером.
9. Пеците кикирики у сувој тави неколико минута док ораси не добију лепу златну нијансу. Након што се охладе, скините црвену кожу. Поделите кикирики на 2 дела: један за декорацију, а други део ће ићи директно у саму торту. Оне орахе који ће бити унутра потребно је ситно исецкати ножем или самлети у блендеру (само се немојте заносити, потребни су нам комади ораха, а не брашно од кикирикија).
10. За чоколадну глазуру која ће украсити нашу величанствену торту потребна нам је чоколада отопљена у воденом купатилу, помешана са 5 кашика павлаке. Дакле, све компоненте колача су спремне. Време је за почетак састављања.
11. Исеците колаче на неколико делова (у зависности од величине посуде на којој ће колач лежати и од висине колача који желите). Прву торту намажите кремом, а затим обилно поспите сецканим кикирикијем. Учините исто са другим и наредним колачима. Кад је колач потпуно састављен, прелијте га чоколадном глазуром и украсите цијелим печеним зрнима кикирикија. Нека колач добро упије. Да бисте то урадили, ставите га у фрижидер на 6-8 сати.

Пријатно!

Једноставан и укусан рецепт за сницкерс без печења

Па, врло једноставан рецепт за дивну торту која има велики укус по чувеној чоколадици Сницкерс. Припрема вам неће одузети много времена, али ће деца и гости ценити овај десерт по његовој истинској вредности.

Састојци:

• Колачићи (било које пециво) - 0,4-0,5 кг
• Крема - 140 мл
• Кикирики - 250 г
• Путер - 200 г
• Шећер - 1 чаша
• Чоколада - 1 бар

Процес кувања:

1. Преклопите колачиће у пластичну кесу (или боље две), добро је завежите и ставите на сто. Узмите оклагију и почните да је котрљате напред -назад по кесици, уситњавајући колачиће у мрвице. Наставите док се сви колачићи не распадну. Пребаците колачиће у припремљени облик (прво мора бити прекривен прозирном фолијом, фолијом или пергаментом).
2. Ставите 170 грама путера у малу шерпу и ставите на шпорет. Повремено промешајте, растопите путер и искључите шпорет. Након што се растопљени путер мало охлади, сипајте га у резач за кексе и добро промешајте. Калуп ставите у фрижидер на око 1,5-2 сата док се путер потпуно не учврсти.
3. Потребну количину кикирикија сипајте у суву таву. Сада (без додавања уља!) Пржите орахе до златно смеђе боје. Угасите шпорет и након што се ораси мало охладе, огулите их са љуске, а затим их самељите у блендеру. Не морате млевити орахе у стање прашине, њихови комади треба јасно да се осете у колачу.
4. Ставите чашу шећера у мали лонац и ставите на ватру. Сипајте 120 милилитара павлаке у шерпу и загрејте док се не загреје (али немојте да проври). Крему је најбоље користити са садржајем масти од 30-33%. Чим приметите да шећер почиње да постаје смеђи, прелијте загрејаном кремом. Овде морате бити веома опрезни да не загори карамел сос. Имајте на уму да ће се карамел маса јако пенити и покушати да истекне из лонца. У карамел сос ставите 30 грама путера и добро промешајте.
5. Исецкани кикирики сипајте у шерпу за карамел, промешајте и охладите док се не загреје. До тада ће колач од колачића имати времена да се добро стврдне. Извадите калуп са њим из фрижидера и нежно прелијте колач орах-карамел сосом. Поново ставите калуп у фрижидер. Биће потребно најмање 4 сата да се колач добро упије и стврдне, али најбоље је оставити га у фрижидеру преко ноћи.
6. Отопите чоколадицу у микроталасној или воденом купатилу, додајте јој око 30-50 милилитара креме, добро промешајте и прелијте целу торту. Да би се чоколада правилно замрзнула, колач ставите у фрижидер на 1,5 сата.
7. Пре сервирања торту пажљиво извадите из калупа и исеците на порције.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за колаче сницкерс колача

Гости су одједном одлучили да дођу до вас, а пећница се покварила? Искористите наш једноставан рецепт за укусну рођенданску торту која веома подсећа на чувену чоколадицу Сницкерс. Деца и њихови родитељи дефинитивно неће остати равнодушни.

Састојци:

• Колачићи „Павлака“ или „Печено млеко“ - 0,8 кг
• Кикирики - 250 г
• Кондензовано млеко - 1 конзерва
• Маслац - 220 г
• Какао у праху - 100 г
• Павлака - 210 мл
• Гранулирани шећер - 50-60 г
• Мармелада или кандирано воће - за декорацију

Процес кувања:

1. Ставите колачиће у велику пластичну кесу (још је боље ако их ставите у две кесе, јер је мања шанса да се колачићи распадну) и разбијте их оклагијом. Морате ставити оклагију на врх врећице и притиснути снажно, као да разваљате колачиће, попут теста. Колачиће ломите док не буду превелики. Не вреди гнетити колачиће потпуно у мрвице, његове комаде треба осетити у колачу.
2. Кикирики треба пећи. Ово се ради или у рерни или у сувом тигању. Непрестано мешајте орахе док не порумене како бисте спречили да изгоре. Након што сви кикирики порумене, пребаците их на тањир и оставите да се охладе. Када се кикирики охлади на такву температуру да се њиме може руковати, огулите га.
3. Сипајте здробљени кекс и пржени кикирики у велику, дубоку чинију. Комешање.
4. Маслац треба да буде мекан. Да бисте то урадили, морате га унапред извадити из фрижидера и оставити да лежи на собној температури 1-2 сата. Лагано га исеците на мале комаде и умутите миксером. Туците док маса не добије светлију нијансу. Сада можете постепено сипати кондензовано млеко. Наставите да мутите путер и кондензовано млеко миксером док маса не постане потпуно хомогена.
5. Комбинујте гранулирани шећер и какао у праху у посебну малу плочу. Лагано их измешајте кашиком.
6. Павлаку пребаците у кутлачу и загрејте на средњој ватри да скоро проври. Затим у врућу павлаку додајте какао шећер. Промијешајте све састојке, смањите ватру и пирјајте док мало не постане густо. На крају додајте око 20 г путера и промешајте. Уклоните посуду са ватре.
7. Сипајте кондензовано млеко са путером у чинију колачића са кикирикијем и добро промешајте док се сви састојци не уједначе. Смесу ставите на тањир, правећи округли облик колача.
8. Торту прелити топлом чоколадом и павлаком. Оставите торту да одстоји 30 минута и натопи, а затим украсите врх десерта исецканом мармеладом или кандираним воћем. Ставите торту у фрижидер да се стегне и потопите неколико сати.

Пријатно!

Како направити Сницкерс моуссе торту?

Испробајте овај оригинални рецепт за прилично познату торту Сницкерс. Деликатна карамела, пахуљасти мус, чоколада и печени кикирики - састојци су који овим колачима дају незабораван укус. Ваши гости ће бити одушевљени.

Састојци:

• Пшенично брашно - 50 г
• Скроб кромпира - 30 г
• Прашак за пециво 2,5 г
• Какао у праху - 30 г
• Кухињска сол - прстохват
• Жуманца - 6 ком.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Шећер - 380 г
• Крема (33% масти) - 700 мл
• Маслац - 90 г
• Вода - 110 мл
• Кикирики - 150 г
• Шећер у праху - 20 г
• Горка чоколада - 1 бар
• Какао маслац - 10 г
• Желатин - 18 г

Процес кувања:

1. Узмите чинију, просијте брашно, какао и скроб од кромпира. Додајте и прашак за пециво и помешајте све суве састојке.
2. У другу чинију или дубоки тањир разбијте 3 јаја, додајте 3 жуманцета, прстохват соли и 150 грама шећера. Сада морате тући јаја са шећером, али не на уобичајен начин. Прокувајте воду у шерпи, ставите чинију са јајима на врх и почните да их мутите миксером. Након 3-5 минута, када се маса значајно повећала и довољно загрејала, склоните посуду са ватре. Сада морате поново умутити јаја док се потпуно не охладе.
3. Лагано сипајте какаово брашно у смесу са јајима и добро промешајте пенасто. Загрејте рерну на 170 ° Ц. Добијено чоколадно тесто сипајте у подмазан плех са мало биљног уља и пеците око 35-40 минута.
4. Док се подлога пече, скувајте карамел.Да бисте то урадили, сипајте 150 грама шећера у малу шерпу и ставите лонац на умерену ватру. Непрестано мешајте шећер да не загори. Убрзо ћете приметити да се шећер топи, претварајући се у карамел. Истовремено, загрејте 150 милилитара павлаке до скоро кључања. Додајте 2,5 грама соли и 35 грама путера у карамел у шерпи. Све састојке добро измешајте и прелијте врућом кремом. Поново мешајте док не постане глатко и пустите да се карамел динста на лаганој ватри 5-7 минута. Охладите садржај лонца на собној температури.
5. Сипајте 60 милилитара воде у малу кашику, додајте тамо 80 грама шећера и прокухајте. Када смеса проври, склоните кутлачу са ватре и оставите да се охлади на собну температуру.
6. Кикирики треба пећи 5-7 минута у сувом тигању, затим га огулити и додати му 10 грама какао путера.
7. 12 грама желатина прелијте са мало воде и оставите да набубри. Шећерном сирупу (охлађеном) у кашики додати 3 жуманцета, промешати и довести до кључања у воденом купатилу. Кад садржај кутлаче проври, смањите ватру и пирјајте око 5 минута, искључите шпорет, мало охладите смесу, а затим добро умутите миксером.
8. До тог тренутка желатин би требало да добро набубри, мало га загрејте у микроталасној, а затим га додајте охлађеном карамелу. Темељно промешајте.
9. Умутите 250 милилитара креме док не постане јако мекана. Нежно сипајте шлаг у карамел, па додајте кувано жуманце и шећерни сируп. Све добро измешајте и додајте кикирики.
10. Сипајте 8 грама желатина са 50 милилитара воде док не набубри. Умутити 20 грама шећера у праху са 300 милилитара павлаке 5 минута, па у шлаг додати желатин у микроталасној пећници.
11. Охлађену подлогу за колаче поделите на 3 дела. Пола карамел муса излијте на прву кору и ставите у фрижидер да карамел има времена да се стврдне. Затим на врх ставите половину шлага са желатином и поново ставите колач у фрижидер на 15-20 минута. Поновите исто са другом тортом.
12. Припремите глазуру од чоколаде тако што ћете чоколаду отопити и 50 грама маслаца у воденом купатилу. На торту прелијте глазуру и украсите преосталим сецканим кикирикијем.

Рецепт за торту Сницкерс од Андија Цхефа

Покушајте да направите ову занимљиву торту по рецепту једног од најпознатијих кувара нашег доба - Анди Цхефа. Састав ове посластице укључује најчешће једноставне састојке, који заједно стварају неописиву и деликатну палету укуса.

Састојци:

• Путер - 60 г
• Црна чоколада - 30 г
• Млечна чоколада - 1 бар
• Гранулирани шећер 160 г
• Пилећа јаја - 1 ком. + 1 жуманце
• Прашак за пециво - 3 г
• Какао у праху - 10 г
• Бадемово брашно - 25 г
• Пшенично брашно - 45 г
• Желатин - 5 г
• Вода за пиће - 20 мл
• Сол - прстохват
• Кикирики - 50 г
• Крема - 155 мл
• Маслац од кикирикија - 100 г
• Млеко - 70 мл

Процес кувања:

1. Ставите 60 грама путера у малу кашику и ставите кутлачу на ватру. Кад се маслац почне топити, додајте му 30 грама тамне чоколаде. Будите опрезни, маса може лако да изгори, па не остављајте штедњак и непрестано мешајте чоколадну масу. Уклоните мерицу са ватре и охладите садржај на собној температури.
2. Разбијте 1 јаје у чинију за мешање, додајте 65 грама гранулираног шећера и умутите миксером. Туците док се јајна маса не претвори у јаку пену.
3. У масу јаја постепено додајте просејано пшенично и бадемово брашно и прашак за пециво. Такође просијте кроз сито пре додавања какао праха у остале састојке. Све састојке умутите миксером при малој брзини.
4. Добијену масу сјединити са масом од чоколаде и маслаца (која је до тада већ требало да се охлади). Лагано промешајте кашиком, умутите или силиконском лопатицом.
5. Сада пећницу треба претходно загрејати на 160 степени. Док се рерна загрева, узмите 2 округла плеха (пречник не би требало да прелази 16 центиметара) и равномерно распоредите чоколадно тесто по њима (боље је да мажете калупе маслацем како се колачи не би залепили током процеса печења). Калупе пошаљите у загрејану рерну на око 30 минута (проверите спремност чачкалицом, јер се време кувања може значајно разликовати у зависности од рерне).
6. Охлађене колаче пажљиво извадите из калупа, замотајте прозирном фолијом и ставите у фрижидер.
7. Потопите 2 грама желатина у воду. Док отекне, припремите карамел. Да бисте то урадили, сипајте 90 грама шећера у малу шерпу и напуните је са 20 милилитара воде. Нема потребе за мешањем (не само да није потребно, већ је и немогуће). Ставите лонац на ватру и скувајте карамел. Добро загрејте 70 милилитара креме у микроталасној и прелијте готову карамелу. Сада морате све темељно мешати. У карамел масу додајте набубрени желатин, 100 грама путера од кикирикија, прстохват соли и поново добро промешајте.
8. Охлађену кору ставити у посуду за печење (пречника 16 центиметара), па је одозго прекрити дебелим слојем карамеле, обилно посути печеним кикирикијем и мало утиснути у карамел. Покријте другом кором. Ставите торту у замрзивач.
9. Преостали желатин прелијте водом и сачекајте да набубри. У мали лонац сипајте 70 милилитара млека, додајте 1 жуманце и 15 грама гранулираног шећера. Лагано промешајте метлицом и ставите лонац на ватру. Доведите смешу до кључања, а затим динстајте док се не почне згушњавати. Угасите ватру и у размућену врућу павлаку ставите сломљену плочицу млечне чоколаде. Мешајте док се чоколада потпуно не отопи. Желатин последњи ставити у крему. Сада крему треба умутити потапајућим блендером.
10. 140 милилитара креме умутите миксером до густе пене, а затим улијте млаку чоколадну крему. Комешање. Сада добијену масу треба сипати у калуп пречника 18 центиметара, а затим тамо охладити колач. Калуп ставите у замрзивач на 30-40 минута.
11. Док се колач хлади, морате припремити глазуру. Припрема се на исти начин као и за другу торту од Анди Цхефа под називом „Три чоколаде“. Охлађену торту прелијте чоколадном глазуром и украсите тостираним кикирикијем.

Пријатно!

Сницкерс торта са крем сиром у рерни

Да ли желите да сви гости заиста памте вашу прославу? Затим испеците ову укусну Сницкерс торту умотану у нежни крем сир. У почетку се чини да је све врло компликовано, али у стварности није све тако. Колач се дуго припрема, али није тежак. Али резултат ће премашити сва ваша очекивања!

Састојци:

За торту:

• Свежа топла кафа - 350 мл
• Пшенично брашно - 380 г
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Сода бикарбона - 7 г
• Какао у праху - 90 г
• Гранулирани шећер - 430 г
• Млеко - 150 мл
• Ванилин или ванилин шећер - по укусу
• Прашак за пециво за тесто - 10 г
• Рафинисано сунцокретово уље - 150 мл

Колач од беланаца:

• Печени кикирики - 100 г
• Беланца - 3 ком.
• Сол - мали прстохват
• Гранулирани шећер - 160 г

Ганацхе:

• Печени кикирики - 0,4 кг
• Крема по укусу
• Чоколада - 1 бар
• Маслац - 50 г

Крем:

• Кондензовано млеко - 1 конзерва
• Маслац - 180 г
• Крема - 100 мл
• Крем сир - 0,3 кг
• Шећер у праху - 80 г

Карамел:

• Гранулисани шећер
• Путер
• Крем

Процес кувања:

1. Прво морате припремити колаче. То треба учинити унапред, најкасније 2 дана пре празника. Омекшали путер умутите са гранулираним шећером док путер не добије једноличну конзистенцију светле боје. Током мућења, додајте мало ванилин шећера и 3 јаја у путер и шећер. Темељно умутите све састојке.
2. У посебној чинији помешајте просејано пшенично брашно, прашак за пециво, соду бикарбону и просијани какао. Комешање.Половину смеше додајте у умућени путер у чинији. Мешајте састојке док не постане глатко.
3. Свежу кафу скувати и сипати у тесто (боље је кафу претходно процедити кроз цедиљку). Преостало брашно сипајте у тесто. Тесто за торту добро премесите.
4. Рерну загрејте на 180 степени. Док се рерна загрева, припремите посуде за печење. Ако је пречник вашег калупа око 26 центиметара, онда ћете од наведене количине састојака добити 2 колача. Ако је пречник вашег калупа мањи, можда ће испасти 3-4 колача. Сваки колач се пече у добро загрејаној рерни око 25 минута, да ли је колач спреман или не, можете проверити пробадањем чачкалицом. Ако на њему нису остали трагови теста, колач се може извадити из рерне.
5. Све колаче треба охладити и, умотане у пластичну фолију, оставити у фрижидер преко ноћи. Овако припремљени колачи биће веома нежни и мекани.
6. Следећег дана можете почети са кувањем безе. Кикирики пржите у сувој тави, а затим га исецкајте на комаде ножем или блендером. Умутите 3 протеина са наведеном количином гранулираног шећера и додајте комаде ораха (број ораха прилагодите свом укусу). Пеците у рерни у облику једнаком пречнику величини колача.
7. Лименка кондензованог млека мора се кувати 1 сат. А затим кувано кондензовано млеко умутите са 180 грама омекшалог путера, пренесите крему у кесу или кесицу за пециво.
8. Почнимо са припремом крем сира. Умутити 300 грама скуте са 80 грама шећера у праху и 100 милилитара павлаке. Туците док не постане глатко и пахуљасто. Пренесите крему у кесу или врећицу.
9. Карамел се припрема уобичајено: шећер се загрева у тигању, па се додаје павлака (претходно загрејана у микроталасној) и на крају се додаје путер.
10. Извадите колаче из фрижидера и пажљиво прережите сваки колач по дужини на 2 дела. Прву торту премажите кремом од кондензованог млека, поспите сецканим кикирикијем. Нацртајте круг крем сира око коре. Покријте другом кором, премажите кремом од кондензованог млека, ставите безе на врх и поново нацртајте круг крем сира. Наставите са наизменичним слојевима све док вам не понестане колача. По врху и са стране колача распоредите крем сир. Ножем обложите врх и странице колача и пошаљите га у фрижидер ради намакања.
11. Растопите чоколадицу млечне чоколаде у воденом купатилу, додајте јој павлаку и путер. Умутите миксером и оставите да се потпуно охлади.
12. Након 5 сати извадите колач из фрижидера и прелијте ганашом (који би требало да се скува око 30 минута пре).

Уживајте у чају!

Укусна Сницкерс торта баке Еме

Укусан, деликатан, ароматичан и леп колач са богатим орашастим укусом. Таква посластица неће оставити равнодушним ни децу ни одрасле. Одлична опција за десерт за сваку прилику. И иако опис изгледа велики и сложен, у ствари је прављење такве торте лако и једноставно.

Састојци:

• Пшенично брашно - 350 г
• Кефир - 0,4 л
• Прашак за пециво за тесто - 2 кашичице.
• Пилећа јаја - 3 ком. + 3 веверице
• Вода за пиће - 50 мл
• Крем (30%) - 0,3 л
• Маслац - 0,8 кг
• Какао у праху - 30 г
• Кикирики паста - 200 г
• Мед - 50 г
• Шећер - 500 г
• Кухињска со - 2 прстохвата
• Ванилин шећер - 2 кашичице
• Кикирики - 0,2 кг
• Кувано кондензовано млеко - 800 г
• Млечна чоколада - 4 плочице

Процес кувања:

1. Брашно мора бити просијано кроз сито, додати 2 кашичице прашка за пециво и 30 грама какао праха просијаног кроз сито (просијати га да нема грудвица). Промешајте сва три састојка.
2. 200 грама омекшалог маслаца умутите миксером. Туците док путер не постане кремаст и светлији. Док умутите, маслацу двапут додајте 200 грама шећера.
3. Такође, у процесу мућења маслаца, једно по једно умутите 3 јаја у масу, додајте 2 кашичице ванилин шећера и мали прстохват соли.
4. Помешајте брашно и умућен путер.Само то не треба чинити одмах, већ постепено, у малим порцијама. На крају у тесто додајте 400 милилитара кефира, па све врло добро измешајте.
5. Рерну загрејте на 180 степени, а док се греје припремите посуду за печење. Требају нам 2, пречника око 24 центиметра. Премажите их омекшаним путером и напуните истом количином теста. Пошаљите лименке у добро загрејану рерну на 45-50 минута (време печења зависи од ваше рерне). Након што се колачи испеку, мораћете их потпуно охладити и оставити да одстоје 6 сати.
6. Сада морате припремити орахе. Можете их пржити у сувој тави или у рерни на истој температури на којој су се пекли слојеви колача. На овој температури ораси ће издржати 7 минута. Мало их охладите па их огулите.
7. Време је за крему. Узмите 400 грама омекшаног путера и умутите га са 750 грама куваног кондензованог млека (кондензовано млеко треба додавати постепено). Туците док се крема не згусне до потребне густине. Одложите крему са стране.
8. Сада морате припремити другу верзију креме. Да бисте то урадили, комбинујте 200 грама путера са путером од кикирикија и мутите миксером 3-5 минута.
9. Комбинујте мед, воду и 100 грама шећера у малој шерпи. Кутлачу ставити на ватру и ставити да проври. Сируп кувајте неколико минута док се не почне згушњавати, па га склоните са ватре.
10. У чинији за мешање сједините 2 беланца и сируп склоњен са шпорета. Прво морате умутити беланца са 1 прстохвата соли, а затим додати мало врућег сирупа. Морате дуго да тучете, 7-10 минута (можете са прекидима).
11. Постепено додавајте крему од маслаца од кикирикија док тучете. Кикирики ситно исецкати и додати у добијену масу.
12. Пажљиво прережите сваку кору на 2 половине по дужини. Укупно ћете добити 4 колача. Прву кору ставите на тањир, премажите је кремом од путера од кикирикија, прекријте другом кором, коју прелијте половином креме са куваним кондензованим млеком. Поновите слојеве два пута. Намажите врх и странице колача кремом са куваним кондензованим млеком. Загладите крему и оставите у фрижидеру 45-50 минута.
13. Док се колач хлади, скувајте карамел. Да бисте то урадили, растворите 400 грама чоколаде у 300 милилитара вреле павлаке. Сачекајте да се глазура охлади до млаког стања, па прелијте преко колача. Поново ставите колач у фрижидер на неколико сати. Пре послуживања, врх колача можете украсити нарибаном чоколадом или орасима.

Уживајте у чају!

Корак по корак рецепт за прављење Сницкерс торте од прхког пецива

Испробајте ову занимљиву варијацију већ познате торте од ораха Сницкерс. Захваљујући прхком пециву, укус је врло необичан, а текстура лагана и мрвичаста. Припрема такве торте неће вам бити тешка.

Састојци:

За торту:

• Жуманца - 6 ком.
• Гранулирани шећер - 1,5 шоље
• Мајонез - 1 кашика. л.
• Маслац - 250 г
• Ванилин шећер - по укусу
• Сода бикарбона - 1 кашичица.
• Сок од лимуна - за гашење соде
• Пшенично брашно - 2,5-3 шоље

За безе:

• Беланца - 6 ком.
• Гранулирани шећер - 2 кашике. л.

За крему:

• Путер - 200 г
• Кондензовано млеко (кувано) - 1 лименка
• Кикирики - 100 г

Процес кувања:

1. Прво морате извадити путер и јаја из фрижидера. Треба да леже на собној температури неколико сати (да уље омекша). Сада сједините 1,5 шоље гранулираног шећера са 6 жуманцета. И туците док маса не добије светлу нијансу. Затим умућеним жуманцима додати растопљени путер, газирану соду, мало ванилин шећера и 2,5-3 шоље просејаног брашна. Постепено додавати брашно како се тесто не би згуснуло. Замесити тесто. Требало би да буде мекано, меко и еластично. Поделите га на 3 једнака дела, замотајте прозирном фолијом и оставите у фрижидеру 40 минута.
2. Док се тесто учвршћује, користите безе.Да бисте то урадили, умутите миксером 6 беланаца у јаку пену. Пред крај мућења беланцима додати 2 кашике гранулираног шећера.
3. Рерну загрејте на 160 ° Ц, а док се загрева извадите први део теста. Лим за печење прекријте пергаментом, попрскајте са мало биљног уља без мириса. Тесто равномерно распоредите по целом плеху. Покушајте да тесто буде свуда приближно исте дебљине.
4. Безе поделите на 3 дела. Првим делом подмажите торту и пошаљите је да се пече у рерни 30 минута (проверите спремност колача ражњићем или чачкалицом). Исто урадите са два преостала дела теста и безе.
5. Док се колачи пеку припремите крему. Да бисте то урадили, узмите лименку куваног кондензованог млека и истуците је са паковањем омекшаног путера док не постане густа.
6. Кикирики испржите у сувом тигању и исецкајте (остављајући мало да украси торту) помоћу блендера. Додајте комадиће кикирикија у крему и промешајте.
7. Поделивши крему на 2 дела, добро је распоредите по првом и другом колачу. Трећи колач одозго мора бити прекривен глазуром. Глазура се припрема у воденом купатилу: 1 чоколадица, растопљена са кремом и кашика маслаца, на врх глазуре ставити целе кикирики и колач оставити да се намаче неколико сати.

Пријатно!

Једноставна и укусна Сницкерс торта са куваним кондензованим млеком

Постоји много варијација како направити ову необичну торту. Испробајте нашу верзију која има богат укус и арому ораха.

Састојци:

• Пилећа јаја - 4 ком.
• Какао у праху - 20 г
• Гранулирани шећер - 140 г
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашика.
• Пшенично брашно - 100 г
• Крекер са кремастом аромом - 0,2 кг
• Печени кикирики - 0,2 кг
• Путер - 200 г
• Кувано кондензовано млеко - 0,4 кг

Процес кувања:

1. Прво морате одвојити 4 жуманца од 4 беланца у две одвојене чиније. Беланца се за сада може одвојити, а жуманцима додати 70 грама шећера и жуманца умутити миксером док не добију светлу нијансу. Осим тога, маса би се требала приближно удвостручити.
2. Сада морате претворити протеине у јаку пену. Да бисте то урадили, морате их тући око 3-5 минута, током процеса мућења, постепено додавати 70 грама гранулираног шећера.
3. Време је да укључите рерну да има времена да се загреје до 180 ° Ц.
4. Умутите умућена жуманца са око трећине умућеног беланца. Лагано промешајте да спречите да протеинска пена падне.
5. Брашно и какао у праху просијте у посебну чинију. Додајте кашичицу прашка за пециво и промешајте. Додајте мало брашна у мешавину умућених жуманаца и беланаца. Комешање. Сада можете пребацити преосталу протеинску пену у смешу. Сада морате пажљиво промешати да протеини не отпадну.
6. Припремите посуду за печење пречника највише 22 центиметра. На дно ставите папир за печење и сипајте тесто у калуп. Пошаљите образац са тестом у рерну на 45 минута, након што је колач спреман, потпуно га охладите, а затим преполовите по дужини.
7. Умутите теглу кондензованог млека са врло меким путером до густе павлаке. Претворите колачиће у мрвице (разбијте их рукама или ставите у врећицу па пређите оклагијом). Кикирики пржите у сувом тигању док не порумени и исецкајте. Додајте колачиће и комаде ораха у крему и добро промешајте.
8. Повежите колаче са слојем креме. Ако крема остане, можете је размазати по врху и са стране колача. Ако нема више креме, на торту можете сипати отопљену чоколаду или глазуру. Дајте колачу да се намочи неколико сати и може се послужити!

Пријатно!