Торта "Монастирскаиа колиба" - 8 рецепата код куће

Монастирскаиа изба торта је одлично решење за свечани сто. Испоставља се прелепо и сочно захваљујући пуњењу од свеже трешње. Припрема се једноставно помоћу одређене технологије. Више ћемо вам рећи о овом десерту у 8 рецепата.

Класичан рецепт за торту Монастирскаиа Изба са вишњама и павлаком

Укусна торта са пуњењем бобичастог воћа. Торта Монастирскаиа изба изгледа лепо на столу и прилично је једноставна за припрему. Сочно пуњење вишње даје му софистицираност.

Време кувања: у 6 сати.

Време кувања: 60 минута

Порције: 6.

• 
  За тесто помешајте омекшали путер и павлаку, додајте шећер и добро умутите.
• 
  Додајте просејано брашно, со и прашак за пециво, умесите меко, еластично тесто. Умотајте тесто у пластичну фолију и ставите у фрижидер на сат времена.
• 
  Оперите вишње и уклоните семенке из бобица.
• 
  Извадите тесто из фрижидера, поделите га на 15 једнаких делова.
• 
  Од сваког дела теста разваљајте кобасицу и разваљајте их у правоугаоне траке. Вишње ставите на средину траке за тесто.
• 
  Причврстите ивице теста заједно тако да бобице остану унутра.
• 
  Тубуле испуњене трешњом ставите на лим за печење прекривен пергаментом.
• 
  Сламке пеците у рерни на 180 степени 20-25 минута. Печене производе потпуно охладите.
• 
  Припремите крему. Умутити павлаку, павлаку и шећер у праху док не постане глатко.
• 
  Сакупите торту. Цеви трешње ставите једну на другу и премажите их павлаком.
• 
  Кад се колач састави, прелијте га кремом, замотајте у пластичну фолију и оставите у фрижидеру 4-5 сати.
• 
  Након тога уклоните прозирну фолију и поспите торту чоколадним комадима. Колач Монастирскаиа Хут је спреман.

Пријатно!

Торта "Монастирскаиа колиба" од готовог лиснатог теста са вишњама и павлаком

Кад истекне време и нема жеље да сами месите тесто, можете користити готово лиснато пециво из продавнице. Ова опција је погодна за прављење торте "Монастирскаиа изба". Лиснато тесто одлично се слаже са вишњама и павлаком.

Време кувања: 5 сати.

Време кувања: 60 минута

Порције: 6.

Састојци:

• Лиснато тесто без квасца - 500 гр.
• Трешње без коштица - 500 гр.
• Павлака - 800 мл.
• Шећер у праху - 200 гр.
• Џем од вишања 100-150 гр.
• Ораси - 200 гр.
• Биљно уље - за подмазивање калупа.

Процес кувања:

1. Одмрзните тесто на собној температури. Исеците га на 15 једнаких делова.
2. Сваки комад теста разваљајте у траку дужине 25 центиметара.
3. Ставите мало џема на средину траке, одозго ставите вишње и орахе.
4. Вежите ивице теста заједно како бисте направили цев са унутрашњим пуњењем. Учините то са свим тијестом и пуњењем.
5. Лим за печење обложите папиром за печење и премажите уљем. Поставите празнине на њега.
6. Чачкалицом на неколико места направите пункције на тесту, пара ће излазити кроз њих.Сламке пеците у рерни на 170 степени 20 минута. Готове цеви потпуно охладите.
7. Умутити павлаку и шећер у праху. Ово ће створити густу крему.
8. Ставите мало павлаке на јело.
9. На врх ставите 5 сламки, намажите их кремом.
10. Затим положите слој од 4 сламке и наставите са слагањем слојева, смањујући сваки пут број сламки за једну. Премазати слојеве павлаком.
11. Преклопљени колач са свих страна премажите кремом и ставите у фрижидер на 4 сата.
12. Затим торту поспите нарибаном чоколадом и десерт је спреман.

Пријатно!

Како направити укусну торту Монастирскаиа Изба са кондензованим млеком?

Занимљиво тумачење веома познате торте Монастирскаиа Изба. Кондензовано млеко ће се користити као основа за крему. Десерт је сладак и задовољавајући.

Време кувања: 3 сата.

Време кувања: 60 минута

Порције: 6.

Састојци:

• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Маргарин - 180 гр.
• Павлака - 250 мл.
• Вишње - 300 гр.
• Кондензовано млеко кувано - 1 лименка.
• Путер - 180 гр.
• Шећер - 0,5 тбсп.
• Прашак за пециво за тесто - 1 кашика.
• Кокосове пахуљице - 1 кашика

Процес кувања:

1. У посуду просијте брашно, додајте омекшали маргарин и павлаку.
2. Додајте шећер и прашак за пециво.
3. Замесите тесто и оставите га да одстоји пола сата.
4. Затим поделите тесто на 10 делова и разваљајте их у кобасице.
5. Разваљајте тесто у танке правоугаонике. Ставите трешње на тесто.
6. Осигурајте ивице теста да би вишња остала унутра. Кифлице пеците у рерни на 180 степени 20-25 минута, а затим их охладите.
7. Припремите крему. Помешајте кувано кондензовано млеко са омекшаним путером.
8. Охлађене епрувете преклопите у слојевима једну преко друге и премажите кремом. На крају ћете добити торту која подсећа на колибу.
9. Поспите торту кокосом и оставите у фрижидеру неколико сати. Након тога, колач Монастирскаиа Изба може се послужити на столу.

Пријатно!

Брз и једноставан рецепт за торту "Монастирскаиа изба" од лаваша без печења

Десерти који се припремају без печења врло често помажу домаћицама. Представљамо вам брзу верзију колача Монастирскаиа Изба, десерт није ништа мање укусан.

Време кувања: 10 сати.

Време кувања: 40 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Танки лаваш - 300 гр.
• Трешње без коштица - 500 гр.
• Павлака - 600 мл.
• Кувано кондензовано млеко - 370 мл.
• Чоколада за прскање.

Процес кувања:

1. Павлаку умутити миксером док се не формира густа маса.
2. Затим у павлаку додајте кувано кондензовано млеко и наставите мућење.
3. Исеците лаваш на правоугаонике ширине 15 центиметара. Ставите трешњу на једну ивицу правоугаоника и умотајте је у пита хлеб.
4. Ставите мало креме на дно калупа за сакупљање колача.
5. Затим положите први слој сламке трешње.
6. Нанесите крему преко слоја.
7. Направите други ред и премажите га кремом. Торту ставите у фрижидер да се намаче 8-10 сати.
8. Пре него што послужите колач Монастирскаиа Изба на столу, поспите га нарибаном чоколадом.

Пријатно!

Деликатна торта "Монастирскаиа колиба" са сувим шљивама и орасима

Колач Монастирскаиа Изба веома је популаран на постсовјетском простору. Посебно његова верзија са пуњењем сувих шљива и ораха. Десерт се испоставља нежним и топи се у устима.

Време кувања: 4-6 сати.

Време кувања: 60 минута

Порције: 10.

Састојци:

• За тест:
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Шећер - 1 кашика.
• Павлака - 1 кашика.
• Маргарин - 250 г
• Пшенично брашно - 4 кашике.
• Сода бикарбона - 0,5 тбсп.
• Сирће - 1-1,5 кашике
• За пуњење:
• Шљиве без коштица - 200 гр.
• Ораси - 200 гр.
• Мак - 100 гр.
• Шећер - 100 гр.
• За крему:
• Павлака - 1 л.
• Шећер - 350 гр.
• Чоколада - 1 бар.

Процес кувања:

1. Одвојите жуманца од беланаца и умутите их са шећером. Затим додати маргарин, павлаку, просејано брашно и соду, размућену сирћетом, умесити тесто.
2. Умотајте тесто у пластичну фолију и ставите у фрижидер на пола сата.
3. Разваљајте тесто и исеците на траке ширине 5 центиметара и дужине 20-25 центиметара.
4. Суве шљиве оперите и исеците на траке.Мак прелијте кључалом водом и оставите 20 минута, а затим исцедите воду и натрљајте је шећером. На траке теста ставите суве шљиве, орахе и мак. Рубове теста причврстите заједно. Пуњене сламке пеците 15-20 минута на 180 степени.
5. Припремите крему. Умутити павлаку и шећер. Охлађене цеви положите једну на другу у слојевима и намажите их кремом. На врх колача такође добро премажите кремом и ставите га у фрижидер на неколико сати да се намочи.
6. Затим торту Монастирскаиа Изба прелијте растопљеном чоколадом и послужите.

Пријатно!

"Монастирскаиа колиба" са трешњама од палачинки

Деликатна и мека торта "Монастирскаиа Изба" од палачинки биће одличан додатак чају или кафи. Складно комбинује вишње, млечно тесто и нежну павлаку.

Време кувања: 3 сата.

Време кувања: 40 минута

Порције: 6.

Састојци:

• За тест:
• Пшенично брашно - 200 гр.
• Млеко - 500 мл.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• Шећер - 60 гр.
• Биљно уље - 30 мл.
• Прашак за пециво за тесто - 5 гр.
• За крему и фил:
• Трешње без коштица - 400 гр.
• Павлака - 400 мл.
• Шећер у праху - 70 гр.
• Згушњивач павлаке - 10 гр.
• Чоколадна глазура - 100 гр.

Процес кувања:

1. Миксером умутите јаја са шећером.
2. Додајте млеко и наставите да мутите. Затим додајте просијано брашно и прашак за пециво.
3. Сипајте биљно уље, поново промешајте тесто и почните да печете палачинке.
4. Охладите палачинке. На сваку палачинку ставите трешњу и заролајте.
5. Положите први ред трупаца.
6. Умутити павлаку са шећером у праху и згушњивачем. Подмажите палачинке добијеном кремом. Наставите са слагањем слојева палачинки од вишања, сваки пут смањујући број за један. Требало би да имате трокутасту торту.
7. Намажите торту кремом са свих страна и ставите у фрижидер на 2 сата. Пре послуживања, прелијте отопљену чоколаду десертом Монастирскаиа Изба.

Пријатно!

Једноставна и укусна торта "Монастирскаиа изба" од колачића Савоиарди

Монастирскаиа изба торта може се припремити на различите начине. Један од најлакших и најбржих је пресавијати га од савоиарди колачића. Овај рецепт за колаче погодан је чак и за неискусне куваре.

Време кувања: 4 сата.

Време кувања: 40 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Савоиарди колачићи - 200 гр.
• Сирни сир - 300 гр.
• Крема 33% - 100 мл.
• Шећер - 100 гр.
• Ванилин - 15 гр.
• Млевена кафа - 3 кашичице.
• Вода - 300 мл.
• Трешње без коштица - 300 г.
• Шећер - 1 кашика.
• Вода - 1 кашика.
• Чоколада - 15 гр.
• Прелив од чоколаде - за декорацију.

Процес кувања:

1. Скувајте кафу у Турчину, процедите кроз сито и охладите.
2. Припремите крему. Да бисте то урадили, умутите скуту са шећером и ванилом. Затим сипајте охлађену крему и наставите да мутите док се не згусне.
3. Сипајте чашу воде у шерпу и додајте чашу шећера, скувајте шећерни сируп. Затим у њега ставите трешњу и кувајте је 3-5 минута од тренутка кључања. Затим уклоните бобице из сирупа и охладите.
4. Можете наставити са састављањем торте. Умочите колачиће у кафу и од њих распоредите први слој колача, премажите га путером.
5. Ставите трешњу на врх креме и наставите слагати торту истим редоследом, сваки пут смањујући величину слоја.
6. Торту ставите у фрижидер на 2-3 сата да се намочи. Затим поспите чоколадним преливом и поспите комадићима чоколаде. Колач Монастирскаиа Хут је спреман.

Пријатно!

Деликатна торта "Монастирскаиа изба" са кремом

Торта Монастирскаиа Изба има занимљив изглед, деликатну текстуру и врло необичан укус. За пуњење можете користити и свеже и смрзнуте трешње, главна ствар је да су бобице без коштица.

Време кувања: 3-4 сата.

Време кувања: 50 минута

Порције: 8.

Састојци:

• За тест:
• Путер - 50 гр.
• Млеко - 300 мл.
• Пшенично брашно - 160 гр.
• Шећер - 3 кашике
• Сол - 1 прстохват
• Пилећа јаја - 2 ком.
• За пуњење:
• Трешње без коштица - 250 гр.
• Маса скуте - 500 гр.
• За крему:
• Млеко - 400 мл.
• Пшенично брашно - 2 кашике
• Шећер - 100 гр.
• Пилећа јаја - 2 ком.
• Филаделфијски сир - 170 гр.

Процес кувања:

1. Колач треба прво припремити кремом. Сипајте млеко у шерпу и загрејте га на средњој ватри, али не прокључајте.
2. Посебно умутити јаја, шећер и брашно. У умућену масу сипајте врело млеко, мешајте састојке брзим покретима. Затим ставите крему на лагану ватру и мешајући без престанка, оставите да се згусне.
3. Након што се крема охлади, додајте јој крем сир и мутите док не постане глатка.
4. Замесити тесто и од њега испећи палачинке, охладити их.
5. Сваку палачинку равномерно премажите кремом, ставите вишње и умотајте у цевчицу.
6. Роладе за палачинке са вишњама преклопите слојевима једно на друго и премажите кремом. Колач може бити троугласт или правоугаони. Поспите торту Монастирскаиа Изба чоколадним чипсом и оставите у фрижидеру на неколико сати. Након намакања, колач се може послужити.

Пријатно!