Торта "Даме прсти" - 8 рецепата код куће

Торта "Даме прсти" - најделикатнији десерт од кремшнита кекса натопљеног кремом. Празнине које се формирају између колачића чине да колач буде лаган и прозрачан. Како направити ову дивну торту, научићете из 8 рецепата испод.

Класичан рецепт за торту "Женски прсти" са павлаком

Ни један слатки зуб не може одбити торту "Ладиес фингер". Заснован је на крем кексима, које можете купити у продавници или сами испећи.

Време кувања: 7 сати.

Време кувања: 60 минута

Порције: 8.

• 
  Маслац исеците на коцкице, пребаците у шерпу и ставите на ватру, додајте му млеко, воду и со. Држите смешу на тихој ватри док се уље потпуно не раствори.
• 
  Чим маса прокључа, у њу додајте просијано брашно.
• 
  Брзим покретима умешајте брашно у течност, брашно би требало добро да се скува и тесто ће почети да заостаје за зидовима.
• 
  У посебној чинији умутите јаја. У охлађено тесто од цхоук -а додајте јаја и промешајте.
• 
  Као резултат, добићете вискозно, хомогено тесто.
• 
  Лим за печење прекријте пергаментом. Пребаците тесто у кесицу за пециво и исцедите тесто на плех да формирате правоугаоне колачиће. Пеците колачиће на 190 степени 25-30 минута.
• 
  За крему, помешајте павлаку са шећером и ванилин шећером.
• 
  Почните да састављате торту. Узмите подељени облик, ставите га на равно јело. Умочите кексе у павлаку и положите у слојевима. Покријте торту прозирном фолијом и оставите у фрижидеру 4-5 сати.
• 
  Отопите чоколаду у воденом купатилу, украсите њоме торту и десерт је готов.

Пријатно!

Невероватно укусна торта од женских прстију са кремом

Одличан десерт са кремом. Торта са женским прстима није срамота послужити се на најлуксузнијој прослави. Колач је направљен од колачића, па му можете дати било који облик.

Време кувања: 5-6 сати.

Време кувања: 80 минута

Порције: 6.

Састојци:

• За тест:
• Млеко - 1,5 кашике.
• Путер - 150 гр.
• Брашно - 1,5 тбсп.
• Пилећа јаја - 6 ком.
• Шећер - 2 кашике
• Сол - 1/3 кашичице
• За крему:
• Млеко - 1 кашика.
• Пилеће јаје - 1 ком.
• Брашно - 2 кашике
• Путер - 200 гр.
• Шећер - 1 кашика.
• Какао - 3 кашике

Процес кувања:

1. У шерпи помешајте млеко, со, шећер и путер, ставите на ватру и уз стално мешање прокухајте. У врелу масу сипати просијано брашно, промешати и динстати тесто на ватри 2-3 минута. Затим макните тигањ са ватре и охладите тесто. Након тога унесите једно по једно сва јаја. Лим за печење обложите фолијом и на њега ставите тесто у облику дугуљастог колачића.
2. Пеците колачиће на 200 степени 30-40 минута. Готове колачиће охладите без вађења из рерне.
3. Припремите крему. У шерпи помешајте млеко, шећер, путер и какао. Крему прокувајте, додајте брашно и промешајте. У посебној чинији умутите јаје и додајте ову смесу у врелу крему, брзо промешајте.Кад се крема охлади, можете почети са састављањем колача.
4. Пресавијте колачиће у слојевима, након што сваки колачић потопите у крему.
5. Оставите торту "Дамски прсти" у фрижидер на неколико сати да се намочи. Украсите торту по свом укусу пре служења.

Пријатно!

Како направити колач "Даме прсти" са кондензованим млеком?

Торта "Даме прсти" је лака за припрему. Крем колачићи који чине десерт потпуно су засићени кремом, због чега се колач топи и омекшава.

Време кувања: 7 сати.

Време кувања: 80 минута

Порције: 6.

Састојци:

• За цхоук пециво:
• Вода - 1,5 кашике.
• Сол - 0,5 кашичице
• Путер - 150 гр.
• Брашно - 1,5 тбсп.
• Пилећа јаја - 5 ком.
• За крему:
• Павлака 20% - 500 мл.
• Кондензовано млеко - 380 мл.
• Ванилин - 1 прстохват.
• Кондиторски посипи - за декорацију.

Процес кувања:

1. Сипајте воду у шерпу и посолите. Маслац нарежите на коцкице и додајте у шерпу.
2. Ставите лонац на ватру, уз стално мешање доведите садржај до кључања.
3. Након што проври маса са маслацем, смањите ватру, додајте јој просијано брашно, наставите да кувате тесто, непрестано мешајући. Кад се маса почне скупљати у грудвице и заостајати за ивице посуде, склоните је са ватре и оставите да се охлади.
4. У охлађено пециво од чоколада додајте сва јаја наизменично, сваки пут их потпуно мешајући у тесто.
5. Лим за печење обложите папиром за печење. Готово тесто пребаците у пециво.
6. Стисните тесто у малим порцијама на удаљености један од другог. Слати колачиће у рерну загрејану на 180 степени 25-30 минута.
7. Припремите крему за колаче. Помешајте миксером павлаку, кондензовано млеко и ванилин.
8. Пребаците колачиће са прстима у чинију са кремом и добро промешајте.
9. Распоредите колачиће у подељеном облику у слојеве или слајд. Калуп за торту ставите у фрижидер на 5-6 сати да се намочи.
10. Након што протекне потребно време, извадите колач из фрижидера, украсите га пецивом и послужите уз чај.

Пријатно!

Једноставан рецепт за торту "Женски прсти" са кремом код куће

Торта "Даме прсти" донекле је слична десерту тирамису. Такође је пресавијено од кекса и натопљено кремом. Генерално, десерт је једноставан и лаган. По жељи, можете га надопунити својим омиљеним воћем.

Време кувања: 12 сати.

Време кувања: 80 минута

Порције: 16.

Састојци:

• Воће по укусу.
• Чоколада је за декорацију.
• За тест:
• Млеко - 200 мл.
• Путер - 90-100 гр.
• Брашно - 160-170 гр.
• Пилећа јаја - 3 ком.
• За крему:
• Крема 33% - 500 мл.
• Шећер - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Сипајте млеко у шерпу и додајте путер, доведите масу до кључања, путер би се требао потпуно растопити. У врелу масу сипајте брашно, промешајте и наставите да кувате тесто на лаганој ватри пар минута. Затим макните тигањ са ватре, охладите тесто и додајте му јаја.
2. Лим за печење прекријте пергаментом. Кондиторским шприцем истисните тесто на дугуљасти плех у облику колачића.
3. Колачиће пеците у рерни на 220 степени 10 минута. Затим смањите температуру на 180 степени и кувајте још 15 минута. Охладите колачиће.
4. За крему туците крему и шећер док се не формира густа, густа пена.
5. Охлађене колачиће умочите у крему и слојеве положите у облик. Ставите воћне кришке између слојева.
6. Ставите торту у фрижидер да се намочи преко ноћи. Прије послуживања украсите женску торту с прстима чоколадним помацима и свјежим воћем.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење торте "Даме прсти" са масцарпонеом

Женска торта од прстију направљена је од деликатних крем колачића. У овом рецепту ће се уместо стандардне креме са кондензованим млеком користити крема од масцарпонеа. Десерт ће се показати лаганим и прозрачним. Не будите лењи да му додате мало воћа и тада вас очекује истински небески ужитак.

Време кувања: 4 сата.

Време кувања: 70 минута

Порције: 8.

Састојци:

• За тест:
• Вода - 125 мл.
• Млеко - 125 мл.
• Сол - ¾ кашичице
• Шећер - 1 кашика
• Путер - 100 гр.
• Брашно - 150 гр.
• Пилећа јаја - 5-7 ком.
• За крему:
• Масцарпоне сир - 750 гр.
• Свјежи сир - 400 гр.
• Млеко - 250 мл.
• Шећер - 400 гр.
• Ванилин шећер - 25 гр.
• За декорацију:
• Крема 25% - 200 мл.
• Воће по укусу.

Процес кувања:

1. Прво припремите тесто за колаче. Сипајте млеко и воду у шерпу, додајте шећер и со, додајте путер. Ставите лонац на ватру и доведите садржај до кључања. Након тога додајте све брашно одједном, мешајте док се тесто не почне грудати и почети да се љушти са зидова. Затим мало охладите тесто и једно по једно умешајте сва јаја.
2. Лим за печење обложите папиром за печење. Помоћу сластичарске кесе ставите тесто на плех у облику малих правоугаоних колачића. Пеците колачиће на 200 степени 17-20 минута.
3. Да бисте направили крему, помијешајте масцарпоне сир, свјежи сир, млијеко, шећер и ванилин шећер.
4. Саставите торту помоћу подељеног калупа. На дно калупа ставите мало креме. Исеците колачиће на 3-4 комада, положите слој од тога, премажите кремом, по врху распоредите нарезано воће.
5. Поновите слојеве истим редоследом док сви састојци не нестану.
6. Покријте торту, ставите тег на њу и оставите у фрижидеру 3 сата.
7. Извадите колач из калупа, премажите га кремом са свих страна и украсите воћем. Торта "Даме прсти" је спремна.

Пријатно!

Прелепа и укусна торта "Даме прсти" са вишњама

Прелепа и укусна торта логичан је крај сваког одмора. Торта "Ладиес фингер" са вишњом има деликатну структуру, а трешња је сочна и благо кисела.

Време кувања: у 6 сати.

Време кувања: 90 минута

Порције: 6-8.

Састојци:

• За тест:
• Павлака 15-25% - 250 мл.
• Путер - 150 гр.
• Шећер - 150 гр.
• Прашак за пециво за тесто - 2 кашичице
• Брашно - 400-450 гр.
• За пуњење:
• Вишње - 300-400 гр.
• За крему:
• Павлака 15-25% - 500 мл.
• Шећер - 150 гр.
• За декорацију:
• Чоколада - 100 гр.

Процес кувања:

1. Маслац и шећер изгњечите у чинији.
2. Затим додајте павлаку и промешајте.
3. Сипајте просејано брашно и прашак за пециво, умесите тесто.
4. Тесто поделити на 10 једнаких делова. Разваљајте их у танке траке ширине око 7 центиметара. Вишње ставите на средину сваке траке.
5. Уштипните ивице теста тако да вишња остане унутра.
6. Ставите празнине на плех и пеците их у рерни на 180 степени 20-25 минута.
7. Док се колачићи са прстима хладе, припремите крему. Павлаку и шећер умутити миксером док се не формира густа маса.
8. Колач се може преклопити на неколико начина. Најлакши начин је да слажете колачиће у тобоган и премажите их павлаком.
9. Торту ставите у фрижидер на 4-6 сати да се натопи. Пре послуживања поспите нарибану чоколаду на торту Ладиес Фингерс.

Пријатно!

Како направити домаћу торту "Даме прсти" са воћем?

Торта са женским прстима биће још укуснија ако јој додате мало воћа. Било да се ради о кивију, бананама, поморанџама или грожђу, било које од ових воћа одлично се слаже са кексима од креме и павлаком.

Време кувања: 10 сати.

Време кувања: 90 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Брашно - 15, Арт.
• Шећер у праху - 1 кашика.
• Пилећа јаја - 6 ком.
• Путер - 200 гр.
• Павлака - 800 мл.
• Вода - 1,5 кашике.
• Сол - 0,5 кашичице
• Киви - 2 ком.

Процес кувања:

1. У шерпу сипајте воду, додајте путер и посолите. Ставите лонац на ватру и уз непрестано мешање доведите састојке до хомогене масе.
2. Кад мешавина путера проври, склоните тигањ са ватре, додајте му просијано брашно и брзим покретима умесите тесто. Као резултат тога, требало би да се лако сакупи у грумен и одлепи од зидова.
3. Када се тесто охлади на собну температуру, додајте једно по једно јаје. Добро промешајте лопатицом. Тесто ће бити глатко и течно.
4. Лим за печење обложите папиром за печење. Ставите тесто на лим за печење помоћу сластичарске кесе.Чуко пециво пеците 20 минута на 200 степени, а затим смањите температуру на 160 и кувајте још 15 минута.
5. Док се колачићи хладе, припремите крему. Павлаку умутити са шећером у праху док се не формира пахуљаста маса.
6. Саставите торту помоћу подељеног калупа. Умочите колачиће у крему и слажите их у слојевима. Распоредите кришке кивија између слојева.
7. Ставите калуп за торту у фрижидер на 8 сати да се намочи. Након тог времена торту премажите кремом са свих страна, украсите и послужите на свечаном столу.

Пријатно!

"Даме прсти" по рецепту Еммине баке

Најукуснији десерт је онај припремљен са љубављу и пажњом. Према рецепту од Емине баке, колач ваших прстију ће испасти натопљен и прозрачан. Ваши најмилији ће бити одушевљени.

Време кувања: 4-6 сати.

Време кувања: 90 минута

Порције: 8.

Састојци:

• Вода - 300 мл.
• Пилећа јаја - 6 ком.
• Маргарин - 160 г
• Сол - 0,5 кашичице
• Брашно - 200-220 гр.
• Шећер - 180 гр.
• Павлака 25% - 900 мл.

Процес кувања:

1. Ставите маргарин у шерпу или металну чинију, додајте воду и со. Ставите посуду на лагану ватру и доведите садржај до кључања.
2. Склоните тигањ са ватре, додајте му просијано брашно и брзим покретима измешајте састојке. Добићете масу која подсећа на пире.
3. Оставите тесто да се охлади на собној температури и умешајте једно по једно јаје. То можете учинити миксером са посебним наставком или кашиком.
4. Као резултат, тесто ће бити еластично и глатко.
5. Лим за печење прекријте пергаментом. Ставите тесто на лим за печење помоћу сластичарске кесе.
6. Пеците колаче са кремом у рерни на 200 степени 15-20 минута, па смањите температуру на 160 степени и пеците још 15 минута.
7. Сада припремите крему за торту. Прво морате одмерити павлаку. Ставите га на чисту памучну крпу.
8. Завежите крајеве тканине, обесите кесу преко посуде из које ће се исцедити серум. Ставите конструкцију у фрижидер на сат времена.
9. Преосталу густу масу умутити у тканини са шећером у праху.
10. Можете почети са састављањем колача. Ставите пергамент за печење на дно посуде за печење. Умочите кексе са кремом у крему и слажите у слојеве у калуп.
11. Колачићи треба да се чврсто уклапају. Ставите остатак креме на врх. Оставите торту у фрижидеру да се намаче неколико сати.
12. Добро натопљену торту украсите течном чоколадом и Ладиес Фингерс су спремни.

Пријатно!