Торта "Црни принц"-7 рецепата корак по корак код куће

Предлажемо да размотрите неколико варијација прављења торте Црни принц. Сваки од њих се заснива на колачима од чоколадних кекса, али их можете скувати, према својим жељама, на кефиру, млеку или павлаци. Слојеви су импрегнирани деликатном кремом и постају јединствена целина. Експериментишите и успећете!

Како направити класичан колач "Црни принц" са кефиром?

Рецепт за бисквитно тесто на кефиру може се приписати класичној верзији прављења десерта и узети као основу за све чоколадне колаче. Важно је придржавати се сваке фазе кувања како би колачи били пахуљасти и прозрачни.

Време кувања: 30 мин.

Време кувања: 25 мин.

Порције - 8-10.

• 
  Пре него што започнете сам процес кувања, укључите рерну да се загреје за 180 степени. Потребан нам је само један контејнер за умесити тесто. Комбинујте гранулирани шећер са јајетом, умутите мутилицом док се не формира густа и бела пена. Овој маси додајте кефир и какао у праху, добро промешајте док не постане глатко. У исту посуду постепено додавајте унапред просејано брашно са содом, мешајући тесто. Настављамо да мешамо док грудвице не нестану и док маса не постане хомогена и течне конзистенције.
• 
  Узимамо посуду за печење и подмазујемо маслацем. Сипајте тесто и пошаљите га да се пече у загрејаној рерни 25 минута.
• 
  Након тог времена колач проверавамо дрвеном чачкалицом, ражњем или шибицом на најдебљем месту. Ако на штапићу нема трагова, онда је бисквит спреман. Извадимо форму из рерне и оставимо да се охлади на собној температури.
• 
  У овој фази важно је имати квалитетан нож са зубима за сечење бисквита. Охлађени колач прережите по дужини на два дела.
• 
  Почињемо са припремом павлаке: омекшајте омекшали путер на собној температури са шећером и сједините са павлаком. Готову масу умутите миксером док се не формира пена.
• 
  Главни део је завршен и можете почети са прикупљањем колача. Ставите један од колача са исеченим делом према горе и обилно намажите павлаком. Покријте прву торту другом и намажите преосталом кремом. За украшавање, торту поспите нарибаном чоколадом у целини или делимично. Колач је спреман за сервирање.

Пријатно!

Торта "Црни принц" на павлаци код куће

Торта Блацк Принце, направљена од павлаке и кикирикија, ни по чему није инфериорна у односу на класични рецепт заснован на кефиру. Да би десерт имао пријатан укус карамеле, деликатни колачи намочени су у уљну крему од куваног кондензованог млека.

Време кувања: 30 мин.

Време кувања: 15 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Пшенично брашно - 1 кашика.
• Гранулирани шећер - 1 кашика.
• Шећер у праху - 250 гр.
• Какао у праху - 3 кашике. л.
• Сода бикарбона - 1 кашичица.
• Јаје - 2 ком.
• Столни сирће 9% - 1 кашика
• Беланца - 2 ком.
• Сок од лимуна - 1 кашика. л.
• Павлака - 200 гр.
• Кикирики - 50 гр.

За крему:

• Кувано кондензовано млеко - 400 гр.
• Путер - 200 гр.

За декорацију:

• Млечна чоколада - 1 бар.

Процес кувања:

1. У дубокој чинији сједините јаја и чашу шећера. Умутите миксером или умутите док не постане глатко без стварања бујне пене.
2. Помешајте павлаку и какао у праху у посебној посуди.
3. Додајте мешавину јаја павлаку. Добро промешајте док се не добије хомогена маса.
4. У исти контејнер просејемо пшенично брашно кроз сито.
5. Додајте сода сирћета и умесите тесто.
6. Кикирики или било који други орах самељите на ситно зрно и додајте у масу.
7. За печење колача препоручује се употреба калупа великог пречника, тако да резултат буде танка кора. Тесто равномерно поделити на четири дела и први ставити у калуп, претходно подмазан путером. Шаљемо образац са тестом у пећницу, загрејану на 180 ° Ц 15 минута. Прилагодите време узимајући у обзир карактеристике вашег калупа и рерне. Спремност бисквита проверавамо дрвеном чачкалицом. Понављамо исте кораке за остатак теста. Готове колаче извадимо и охладимо.
8. За припрему креме помешајте путер на собној температури и кувано кондензовано млеко. Компоненте умутите пенасто док не постане глатко.
9. Охлађене колаче премажемо кремом на врху, међусобно повезујући. Такође, не заборавите на горњу торту.
10. Колач се формира, остаје припремити глазуру. Главна гаранција укусне глазуре лежи у избору квалитетне чоколаде. Препоручујемо употребу чоколаде без додатака. Плочице можете растопити у воденом купатилу или на било који други начин који вам одговара. У врућу чоколаду додајте беланца, шећер у праху, лимунов сок. Компоненте добро измешати и добити кремасту глазуру. Сипајте торту и ставите је у фрижидер да се замрзне глазура. На крају, за украшавање можете користити свеже бобице, воће и друге прскање.

Пријатно!

Укусан и једноставан рецепт за торту "Блацк Принце" са џемом од црне рибизле

Ако имате скривену теглу домаћег џема од црне рибизле, саветујемо вам да боље погледате ову посластицу. Црна рибизла не само да додаје киселост, већ и даје колачима занимљиву шему боја. Осим тога, изабрана је павлака, која се добро усклађује са јагодичастим кексом.

Време кувања: 30 мин.

Време кувања: 40 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Гранулирани шећер - 2 кашике.
• Џем од црне рибизле - 1 кашика.
• Кефир - 1 кашика.
• Сода бикарбона - 1 кашика. л.
• Путер - 5 гр.
• Јаје - 1 ком.

За крему:

• Павлака -300 гр.
• Гранулирани шећер - 1 кашика.

Процес кувања:

1. Убаците јаје у посебну чинију и додајте шећер, мешајте док не постане глатко на начин који вам одговара.
2. Овој маси додајте џем од црног рибиза и наставите да мешате.
3. Сипајте кашику соде у чашу са кефиром и оставите два минута.
4. Додајте кефир са содом у масу и мешајте.
5. Постепено просејајте брашно у исту посуду, мешајући тесто. Требало би да се покаже густим.
6. Лим за печење или посуду за печење намажите уљем и обложите папиром за печење како се колач не би залепио за дно током печења. Затим га шаљемо у рерну загрејану на 180 ° Ц 40 минута док се потпуно не испече. Готов колач извадимо из рерне и исечемо на два једнака дела.
7. Пређимо на припрему креме. Да бисте то урадили, додајте чашу шећера у павлаку и добро промешајте. Крема је прилично течне конзистенције.
8. Готову крему равномерно прелијте преко једног од колача. Ово ће бити доњи.
9. Покријте га другим колачем и не заборавите да прелијте преосталу крему по врху. Процес кувања се може сматрати завршеним, остаје да колач оставите у фрижидеру најмање пар сати да се потпуно упије.

Пријатно!

Корак по корак рецепт за прављење колача Црни принц са вишњама

Журимо да поделимо овај рецепт, јер се може узети у употребу и са доласком сезоне трешања, и у зимској сезони, користећи смрзнуте трешње. Сочна и ароматична бобица биће диван слатко -кисели слој у комбинацији са млечним производима који ће одушевити ваше непце.

Време кувања: 20 мин.

Време кувања: 25-30 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Гранулирани шећер - 1 кашика.
• Кефир - 1 кашика.
• Павлака - 0,5 тбсп.
• Какао у праху - 3 кашике. л.
• Сода бикарбона - 1 кашичица.
• Јаје - 2 ком.
• Сок од лимуна - 1 кашика л.

За крему:

• Павлака - 2 кашике.
• Путер - 100 гр.
• Гранулирани шећер - 1 кашика.
• Трешње (свеже или смрзнуте) - 350 гр.
• Чоколада - 1/2 шипке.

Процес кувања:

1. Пре него што наставите са припремом теста за чоколадни бисквит, додајте соду у посуду са кефиром. Помешајте и оставите у овом облику пар минута.
2. Одвојено, миксером умутите јаје и гранулирани шећер, постепено уливајући леви кефир и лимунов сок. Не заустављамо рад миксера.
3. У исту посуду просијте брашно и додајте какао у праху., Гнетећи тесто, полутечно у конзистенцији.
4. Бирамо одговарајући облик, који обложимо папиром за печење и намажемо маслацем. Добијену масу равномерно распоредите у калуп, пошаљите у рерну загрејану на 180 степени и оставите да се пече 25-30 минута.
5. Пуну спремност бисквита обавезно проверите дрвеним ражњем или чачкалицом. Готов колач извадимо и оставимо на собној температури. У овом тренутку пређимо на прављење креме од маслаца.
6. Поделите путер на собној температури на неколико делова, самељите са шећером и сједините са павлаком. Све добро умутите.
7. До тада би се колач требао охладити и сада га је потребно равномерно пререзати по дужини на два дела. Покријте један од њих обилним слојем креме и распоредите трешње на хаотичан начин.
8. Ставите другу на прву торту и подмажите врх и странице обилно. Формирану торту шаљемо у фрижидер на неколико сати. На крају, готову торту остаје украсити нарибаном чоколадом и може се безбедно послужити.

Уживајте у чају!

Како направити укусну торту Блацк Принце са кондензованим млеком

Љубитељи слатког ће бити заинтересовани за овај рецепт. Показаћемо вам како да направите деликатну крему од путера на бази кондензованог млека која ће бити одличан додатак незаслађеним колачима. Осим тога, испоставља се да је много мекши и пријатнији у конзистенцији од традиционалног.

Време кувања: 30 мин.

Време кувања: 20 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Пшенично брашно - 2 кашике.
• Гранулирани шећер - 270 гр.
• Павлака 20% - 210 гр.
• Сода бикарбона - 1 кашичица
• Какао у праху - 120 гр.

За крему:

• Кондензовано млеко - 600 мл.
• Какао у праху - 100 гр.
• Путер - 210 гр.

За декорацију:

• Ораси - 50 гр.
• Чоколада - 1/2 шипке.

Процес кувања:

1. Почнимо да правимо тесто. Разбијте јаја са шећером у дубоку чинију. Мутите миксером док се кристали шећера потпуно не отопе.
2. Помешајте павлаку и какао у посебној посуди, добро промешајте док не постане глатко.
3. У исти контејнер додајте соду размућену сирћетом и сједините са мешавином јаја.
4. У готову масу постепено просејати брашно и умесити тесто за бисквит.
5. Тесто поделити на два једнака дела и сипати у два подвојена калупа, претходно подмазана путером. Може се пећи наизменично у једној посуди за печење. Шаљемо у рерну загрејану на 180 степени 20 минута. Готове колаче охладите и прережите по дужини на две половине. Препоручује се употреба назубљеног ножа.
6. За припрему креме помешајте кондензовано млеко и какао у праху. У ову смешу умешајте путер на собној температури и мешајте док се не добије глатка, кремаста конзистенција.
7. Главне фазе су прошле, остало је припремити торту за послуживање. Чоколадне колаче премажемо кремом и спојимо. Не заборавите да врх торте украсите сецканим орасима, ренданом чоколадом и другим састојцима по вашем избору.Да бисте колач намочили, оставите га у фрижидеру неколико сати.

Уживајте у чају!

Деликатна и укусна торта Блацк Принце са млеком

Посебност кекса припремљеног на млеку је његова текстура - порозна и умерено влажна, која не захтева импрегнацију. За декорацију је довољно припремити глазуру или торту посути шећером у праху. Обоје ће бити одлично!

Време кувања: 25 мин.

Време кувања: 40-50 мин.

Порције - 10.

Састојци:

• Пшенично брашно - 250 гр.
• Гранулирани шећер - 250 гр.
• Ванилин шећер - 10 гр.
• Сол - 6 гр.
• Биљно уље - 100 гр.
• Млеко - 260 гр.
• Јаје - 2 ком.
• Прашак за пециво - 15 гр.
• Какао у праху - 60 гр.

За глазуру:

• Какао у праху - 70 гр.
• Шећер - 50 гр.
• Млеко - 220 гр.
• Путер - 30 гр.

Процес кувања:

1. Почнимо припрему мешањем сувих састојака. Брашну просијаном са прашком за пециво додајте какао у праху, со, ванилин шећер и шећер у праху. Мик!
2. Убацујемо јаје у суве састојке, додајемо биљно уље и млеко на собној температури. Све мешамо до стабилне масе помоћу миксера или ручно помоћу мутилице. Тесто је спремно.
3. Намажите дно и ивице посуде за печење маслацем и обложите папиром за печење. Тесто равномерно сипајте у припремљени калуп и пошаљите у рерну загрејану на 180 степени око 40-50 минута. Проверавамо спремност бисквита. На дрвеном ражњу не би требало бити трагова теста.
4. Док се колач хлади, припремите чоколадну глазуру: постепено сипајте какао у праху и шећер са млеком, насумично измешајте мутилицом. Конзистенција готове смеше подсећа на не баш масну павлаку.
5. Загријте чоколадну масу на лаганој ватри, не заборавите стално мешати. Чим почну да се стварају први мехурићи, у масу додати омекшали путер и измешати.
6. До тада се наш кекс охладио и већ смо за ред величине ближе циљу. Готове колаче подмажите глазуром и послужите уз чај или врело млеко.

Желимо вам угодну чајанку!

Бујна домаћа торта "Блацк Принце" у шпорету

Тешко је потценити значај мултиварке у прављењу пахуљастог бисквита. Дефинитивно се нећете суочити са чињеницом да ће се тесто за кексе слегнути, јер не морате да отварате рерну да бисте проверили спремност. Потребно је само да умесите тесто и да будете стрпљиви док чекате да програм заврши са радом.

Време кувања: 30 мин.

Време кувања: 1 сат 20 мин.

Порције - 6-8.

Састојци:

• Пшенично брашно - 1,5 тбсп.
• Кефир - 1,5 кашике.
• Шећер - 1 кашика.
• Какао у праху - 1,5 тбсп. л.
• Јаје - 2-3 ком.
• Сода - 1,5 кашичице
• Столни сирће 9% - 0,5 кашичице

За крему:

• Кувано кондензовано млеко - 380 гр.
• Павлака - 200 гр.

За декорацију:

• Ораси - 100 гр.

Процес кувања:

1. Почните миксером умутити јаја са шећером, постепено додајући какао у праху. Додајте кефир и мутите док не постане глатко. Постепено мешајући соду, размућену сирћетом, настављамо да мешамо ручно.
2. Брашно просијати кроз сито и умесити полутечно тесто.
3. Посуда за кување у мултиварку мора се претходно испрати и осушити. Затим подмажите дно и ивице уљем, покријте пергаментом. И равномерно га напуните тесто.
4. Режим мултицоокер смо поставили за печење 1 сат и 20 минута. Након тог времена оставите тесто још 20 минута у режиму загревања под затвореним поклопцем.
5. Паралелно са овим, комбинујемо павлаку са куваним кондензованим млеком. Остављамо мало кондензованог млека за украшавање торте. Није потребно дуго и марљиво мућење, у супротном се крема може показати превише течном.
6. Готов колач прережите на три дела и сваки заситите кремом. Намажите врх преосталим куваним кондензованим млеком, а странице колача премажите преосталом кремом. Колач обилно поспите сецканим орасима или било којим другим. Готову торту треба оставити на хладном месту неколико сати, а затим је послужити.

Пријатно!