Кефир тесто за питу - 10 укусних рецепата корак по корак

Многе домаће пите праве се од кефир теста. Пецива су мекана, мекана и ароматична. Свако јело има своју верзију. Погледајте избор од 10 проверених рецепата са детаљним упутствима! Припремите савршену подлогу за своју посластицу.

Тесто на кефиру за желе питу у рерни

Да би домаћи колачи били мекани и припремљени, припремите их од кефирног теста. Овај производ је идеалан за желе пите. Запамтите једноставан и брз рецепт!

Време кувања: 15 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 600 гр.

• 
  Разбијте два пилећа јаја у дубоку чинију, погодну за гнетење. Овде сипајте кефир.
• 
  Умутите течну масу, па у њу умешајте биљно уље.
• 
  Посебно просијте брашно са прашком за пециво. Помешамо производ са сољу и шећером.
• 
  Суву масу уронимо у умућени кефир са јајима. Пеначом почнемо да гнетимо производ док се грудве не сломе.
• 
  Течно и глатко тесто на кефиру је спремно. Користите га за прављење пите са желеом. Погодно и за слатке и за слане надјеве.

Савршено тесто за кефир без квасца за питу од купуса

Идеално тесто за питу од купуса без квасца је са кефиром. Готов производ ће вас одушевити својим деликатним укусом. Чак и придошлице у кулинарском послу могу да се носе са једноставним процесом кувања!

Време кувања: 15 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 650 гр.

Састојци:

• Брашно - 350 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Кефир - 250 мл.
• Биљно уље - 20 мл.
• Шећер - 1 кашичица
• Сол - 0,5 кашичице
• Сода - 1 прстохват.

Процес кувања:

1. Разбијте пилеће јаје у дубоку чинију. Додајте му сол и шећер.
2. Умутите смесу и промешајте је са кефиром и биљним уљем.
3. Брашно посебно просијати неколико пута тако да се производ засити кисеоником.
4. Суву мешавину промешати са содом и ставити у течну масу. Почињемо марљиво да се мешамо да бисмо се решили нежељених грудица.
5. Гњецкаво тесто за питу од купуса је спремно. Намажите га по посуди за печење и почните да правите сочан фил!

Брзо желено тесто од кефира за питу од меса

За домаће пите од меса можете направити течно желено тесто на кефиру. Брзи рецепт ће одушевити ужурбане куваре. Одушевите своје најмилије укусним и једноставним пецивом.

Време кувања: 15 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 500 гр.

Састојци:

• Брашно - 1 кашика.
• Јаје - 1 ком.
• Кефир - 200 мл.
• Сол - 1 прстохват
• Сода - 0,5 кашичице

Процес кувања:

1. Сипајте чашу кефира у дубоку плочу. Сода урањамо у течни производ и одмах га мешамо док се потпуно не раствори.
2. Масу загревамо у течном купатилу неколико минута, повремено мешајући мутилом.
3. Пилеће јаје посебно умутите са прстохватом соли до светле пене. Смесу сипајте у топли кефир.
4. Овде сипајте просијано брашно. Почињемо да гнетимо садржај све док грудвице не нестану.
5. Брзи рецепт за јогурт спреман је за вискозно течно тесто! Користите га за прављење пите од желеа.

Како направити кефир тесто за питу од кромпира?

Кефир је идеалан састојак за домаће тесто. Готов производ се може користити као основа за питу од кромпира. Јело ће изаћи нежно и мекано.

Време кувања: 20 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 700 гр.

Састојци:

• Брашно - 350 гр.
• Кефир - 1 кашика.
• Јаје - 2 ком.
• Сода - 0,5 кашичице
• Сирће - 1 кашичица
• Сол - 0,5 кашичице

Процес кувања:

1. Разбијте два пилећа јаја у дубоку чинију. Додамо им и другу жличицу соли.
2. Пенасто умутите производе до лагане пене.
3. Сипајте чашу јогурта на собној температури у мешавину јаја. Производ унапред извадимо из фрижидера.
4. Овоме додајте потребну количину брашна, након што га просијате кроз сито.
5. Сода гасимо сирћетом и брзо је умачемо у брашно. Почињемо да месимо.
6. Туците храну док грудвице не нестану и док се не формира глатка маса.
7. Готово тесто сипајте на лим за печење и користите за прављење пите од кромпира.

Домаће тесто од квасца са кефиром као пахуљицом за питу у рерни

Домаће тесто са кефиром и квасцем излази лагано и прозрачно. Такав производ ће бити идеална основа за пите. Погодно и за слатке и за месне надеве.

Време кувања: 50 минута

Време кувања: 30 минута

Порције - 900 гр.

Састојци:

• Брашно - 3 кашике.
• Кефир - 1 кашика.
• Биљно уље - 120 мл.
• Суви квасац - 10 гр.
• Сол - 1 кашичица
• Шећер - 1 кашика

Процес кувања:

1. Суви квасац умешајте са кашичицом шећера. Растопите храну у мало топле воде. Остављамо радни предмет док квасац не процвета.
2. Сипајте кефир у мали лонац и додајте му биљно уље.
3. Посуђе са садржајем стављамо на шпорет и држимо до кључања. Масу стално мешајте. Затим растворимо со и преостали шећер у њој.
4. Брашно посебно просијати кроз фино сито.
5. Топлу масу сједините са брашном и активираним квасцем. Гњечите производе до хомогене густе грудвице.
6. Затим грумен пребацимо у металну посуду. Покријте празно место пешкиром и ставите га у рерну загрејану на 40 степени 10 минута. Затим искључите технику и држите тесто још 20 минута.
7. Готов производ од квасца за домаћу питу је спреман. Замијесите га рукама и користите према упутама!

Једноставан и укусан рецепт за кефир тесто за осетску питу

Осетске пите прави су тест за младе домаћице. Да би јело изашло право и укусно, морате велику пажњу посветити тесту. Оцените савршени рецепт за производ на бази кефира!

Време кувања: 1 сат 50 минута

Време кувања: 20 минута

Порције - 1 кг.

Састојци:

• Брашно - 500 гр.
• Кефир - 0,5 л.
• Суви квасац - 1 кашичица
• Сол - 0,5 кашичице
• Биљно уље - 100 мл.

Процес кувања:

1. Брашно темељито просијте са сољу да буде добро засићено кисеоником. Суви квасац посебно умешајте у кефир и оставите око 15 минута.
2. Суви производ мешамо са течним. Умесите тесто рукама док не постане глатко. Остављамо радни предмет 1 сат на топлом месту.
3. После сат времена поново умесите густо тесто.
4. Превелики производ може се поделити на неколико колача. Покријте их пешкиром и оставите још 30 минута.
5. Производ од брашна на кефиру је спреман! Користите га касније у пити.

Деликатно и прозрачно тесто на кефиру за питу од јабука

Деликатно тесто за домаћу питу од јабука може се направити са кефиром. Домаћице ће ценити лак и брз кулинарски процес. Одушевите своје најмилије пријатним укусом и аромом свежих пецива.

Време кувања: 20 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 800 гр.

Састојци:

• Брашно - 350 гр.
• Кефир - 200 мл.
• Јаје - 1 ком.
• Путер - 100 гр.
• Сол - 1 прстохват
• Ванилин - 1 прстохват.
• Прашак за пециво - 1 кашичица
• Шећер - 80 гр.

Процес кувања:

1. Растопите комад путера унапред док не постане крема.Ширимо шећер и ванилин, разбијамо пилеће јаје.
2. Гњечите производе док не постану глатки и сипајте кефир. Поново измешајте.
3. Посебно просијте брашно са сољу и прашком за пециво.
4. Постепено ширите суву мешавину кефира, јаја и путера. Одмах умесити тесто.
5. Производ настављамо гњечити рукама док не постане мекан и прозрачан. Готово, можете га користити за прављење пите од јабука!

Једноставно и брзо тесто са кефиром и мајонезом за рибљу питу

Једноставна и светла верзија теста за рибљу питу - са кефиром и мајонезом. Готов производ је мекан, са танком хрскавом кором. Савршено решење за слану пециву!

Време кувања: 20 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 850 гр.

Састојци:

• Брашно - 400 гр.
• Кефир - 1 кашика.
• Мајонез - 180 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Сода - 0,5 кашичице
• Шећер - 0,5 кашичице
• Сол - 1 кашичица

Процес кувања:

1. Сипајте кефир у дубоку посуду и умешајте соду у њега. Није потребно гасити сирћетом, јер ће жељена реакција ићи и од ферментисаног млечног производа.
2. Пилеће јаје посебно помешајте са мајонезом, сољу и шећером. Умутите производе док не постану глатки.
3. У смешу мајонеза шаљемо унапред просијано брашно. Поново туците док грудвице не нестану.
4. Сипајте кефир са содом. Мешајте док се два дела не сједине.
5. Тесто од кефира и мајонеза је спремно. Можете га користити за прављење пите од рибе!

Како направити укусно тесто за слатку питу од кефира?

Домаће тесто за колаче са слатким пуњењем најбоље је направити са кефиром. Једноставан кулинарски поступак производи мекан и деликатан производ. Печење ће вас сигурно одушевити укусом и аромом.

Време кувања: 15 минута

Време кувања: 10 минута

Порције - 1 кг.

Састојци:

• Брашно - 450 гр.
• Кефир - 400 мл.
• Биљно уље - 120 мл.
• Шећер - 1 кашика.
• Мед по укусу.
• Сода - 0,5 кашичице
• Лимунска киселина - 0,5 кашичице
• Цимет - 0,5 кашичице
• Мушкатни орашчић - 0,5 кашичице

Процес кувања:

1. Просијте брашно у дубоки тањир. Овоме додајте соду, лимунску киселину, цимет и мушкатни орашчић. Мешајте масу.
2. Засебно комбинујте кефир, шећер, мед и биљно уље.
3. Течно умутите течну масу док не постане глатка. Суве састојке треба потпуно растворити.
4. Сипајте суву смешу у течну и почните да месите док грудвице не нестану.
5. Слатко лепљиво тесто за питу је спремно! Користите га за даље печење.

Деликатно и мрвичасто прхко тесто на кефиру за питу

Деликатно мрвичасто тесто за домаће печење може се припремити са кефиром. Готов производ користите за укусне пите од пецива. Цијените занимљиву и нимало тешку кулинарску идеју!

Време кувања: 1 сат

Време кувања: 40 минута

Порције - 800 гр.

Састојци:

• Брашно - 400 гр.
• Кефир - 200 мл.
• Путер - 100 гр.
• Јаје - 1 ком.
• Сол - 1 прстохват
• Шећер - 2 кашичице
• Сода - 0,5 кашичице

Процес кувања:

1. Брашно просијте неколико пута кроз ситно метално сито тако да је добро засићено кисеоником. Умешајте соду у сув производ.
2. Комад путера утрљајте на грубо или средње ренде.
3. Ставите смешу брашна у заједничку чинију са нарибаним путером. Почињемо гњечити масу рукама док не постане глатка.
4. У посебној чинији помешајте кефир са шећером и прстохватом соли. Овде разбијамо пилеће јаје и добро тучемо производе.
5. Повезујемо две компоненте теста. Гњечите их до густе коме. Хладимо радни предмет у фрижидеру 30-40 минута, а затим га користимо према упутству. Реади!